Менемен – это традиционное турецкое блюдо, которое чаще всего подают на завтрак. Уверена, что многие из вас часто готовят омлет с овощами, но особенностью этого традиционного блюда является то, что овощей в нем больше, чем яиц.

Рекомендую подавать менемен с кусочками хлеба, которые можно макать в яично-овощную смесь. Вкусный завтрак и готовить просто!

Ингредиенты:

Яйца – 2 шт.

Сладкий болгарский перец – 200 г

Помидоры – 200 г

Сливочное масло – 25 г

Растительное масло – 25 мл

Соль – по-вкусу

Перец черный молотый – по-вкусу