-–убрики

 -ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы водопады выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт дыхательна€ система женские образы живопись старых мастеров животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье знаменитости художники балет иллюстрации имидж красоты импрессионисты каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудиста€ система советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -÷итатник

18 рецептов лечени€ содой - (0)

18 рецептов лечени€ содой 1.¬кус соды, растворенной в молоке, знаком с детства каж...

јктриса ћишель ћорган: французкий шарм в √олливуде, поиски счасть€ и любви - (0)

  ќна на самом деле праздновала свой день рождени€ раз в четыре года, потому что род...

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


ѕотр€сающие летние рецепты

¬торник, 18 »юн€ 2019 г. 18:17 + в цитатник

—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

ѕора переходить на легкие летние блюда, которые освежат теб€ и сохран€т талию. ћы собрали дл€ теб€ дес€тку лучших рецептов.

1.  лубничный лимонад

ѕланируешь собрать подруг на домашнюю вечеринку и уже составл€ешь меню? Ќе забудь о напитке и предложи им €ркий и очень ароматный клубничный лимонад. »нгредиенты:

  • 4 чашки вымытой, очищенной и разрезанной пополам клубники;
  • 2 лимона, разделенных на четверти (можно использовать лаймы);
  • ½ – ¾ стакана меда или сахара (ориентируйс€ по собственному вкусу и сладости клубники);
  • 6 чашек газированной минеральной воды;
  • Ћед;
  • ягоды клубники, дольки лимона, зелень (м€та, мелисса, базилик) дл€ украшени€.

ѕриготовление: 1. —мешай клубнику, лимоны и мед с двум€ стаканами воды. 2. ѕроцеди полученную массу через ситечко, чтобы отделить клубничные и лимонные зернышки. 3. ƒобавь к процеженной жидкости оставшиес€ 4 стакана воды. 4. ѕопробуй лимонад на вкус и в случае необходимости добавь меда или сахара. 5. ѕодавай лимонад в высоких стаканах со льдом, украсив дольками лимона, €годами клубники и листиками м€ты. —овет : эти ингредиенты можно использовать и дл€ приготовлени€ легкого летнего коктейл€, добавив к ним алкоголь на выбор. Ёто может быть текила, ром или бразильска€ кашаса, чтобы получилась клубнична€ кайпиринь€. “акже можно вз€ть белое вино или шампанское – и наслаждатьс€ восхитительной домашней сангрией.

                                                                                                           

2. ќладьи из цукини, зеленого горошка и сулугуни

»з цукини получаютс€ очень полезные и легкие летние блюда. ƒа и их приготовление занимает минимум времени. ѕодготовка: 15 минут ѕриготовление: 15 минут  оличество порций: 8 »нгредиенты:

  • 2 цукини, натертых на крупной терке;
  • 2/3 стакана пшеничной муки;
  • 1/2 стакана молока;
  • 2 €йца, слегка взбитых;
  • 150 г нарезанного мелкими кубиками сулугуни;
  • 1/2 стакана замороженного зеленого горошка (разморозить и сцедить);
  • 2 ст. л. мелко нарезанной м€ты плюс несколько листиков дл€ украшени€;
  • 1 лимон (цедру сн€ть на мелкой терке, выдавить 1 ст. л . сока);
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • Ќатуральный йогурт или сметана;
  • “ линышки” лимона.

—овет: ÷укини можно заменить морковью, а горошек – отваренной или консервированной фасолью. ƒл€ более восточного вкуса добавь в тесто 1/2 ч. л. кумина (зиры). 1. ќтожми из цукини лишнюю жидкость. —мешай их в глубокой миске с мукой, молоком и €йцами с помощью вилки или венчика. ƒобавь сулугуни, горошек, м€ту, сок и цедру лимона. ѕриправь солью и перцем по вкусу. 2. ¬ сковороде разогрей на умеренном огне оливковое масло. Ћожкой выкладывай оладьи и обжаривай их по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. —н€в со сковороды, выложи гор€чие оладьи на бумажное полотенце, чтобы впиталс€ лишний жир. 3. ѕодавай теплыми или холодными с йогуртом, м€той и лимоном.

3. ћиндально-клубничный шейк

ћолочный шейк без капли молока – это легко и очень вкусно! —мотри рецепт легкого летнего напитка здесь. Ќа 1 порцию подготовь:

  • 1 стакан миндал€
  • 3½ стакана воды
  • 3 чайные ложки меда
  • ½ стакана клубники

1. «амочи миндаль на несколько часов (ориентировочно на 4 часа; чтобы ускорить процесс до 1 часа, можно использовать гор€чую воду). 2. —лей воду и прополощи орехи. ѕомести их в блендер и взбей в однородную массу. «астели сито марлей и процеди через них ореховую массу. „ерез марлю отожми из миндал€ всю жидкость. 3. ¬ полученное миндальное молоко добавь клубнику и мед. ≈ще раз взбей блендером до однородности. √отово!

4. ќвощи на гриле по-испански

“вои любимые овощи, приготовленные на гриле, с пикантным соусом – то что надо дл€ пикника! »так, на 4 порции возьми:

  • 5 картофелин дезире, очисть и порежь кружками
  • 1 красный стручковый перец, порежь дольками
  • 1 желтый стручковый перец, порежь дольками
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ¾ стакана томатной пассаты
  • ¼ стакана майонеза
  • 1 ст. л. уксуса из красного вина
  • 1 зубчик чеснока, раздавить
  • 1 ч. л. копченой паприки
  • 1 ст. л. измельченной петрушки
  • 1 ст. л. измельченного миндал€

1. ¬ миске аккуратно встр€хни вместе картофель, желтый и красный перец с оливковым маслом. ѕриправь по вкусу. –азогрей на высоком огне барбекю-гриль. ќбжаривай овощи по 3-4 минуты с каждой стороны, до готовности. ѕереложи на сервировочное блюдо. 2. ¬ миске смешай оставшиес€ ингредиенты. ѕриправь по вкусу. Ћожкой выложи на овощи. ѕосыпь петрушкой и миндалем.

5. —алат из молодого картофел€

—мело наслаждайс€ картошкой, пока она еще не накопила “груз” крахмала! „тобы салат из картофел€ был изысканным, приготовь вкусный соус по нашему рецепту. ј чтобы блюдо было более легким, добавь ростков спаржи! Ќа 4 порции подготовь:

  • 1 кг молодого картофел€
  • 1 пучок спаржи, нарезанной вдоль 5-сантиметровыми полосками
  • 4 зеленые луковицы шалот, мелко нарезанные
  • ½ стакана майонеза
  • ½ стакана сметаны
  • 1 ст.л. горчицы с цельными зернами
  • 2 ч.л. лимонного сока
  • 1 маринованный огурец, нарезанный очень мелко
  • 1 ст.л. измельченного укропа

1. ќтвари картофель, слей и остуди. ќпусти спаржу в кастрюлю с кип€щей водой на 1 минуту, затем промой холодной водой. ѕоложи картофель, спаржу и шалот в большой контейнер, накрой крышкой и дай остыть. 2. ƒл€ приготовлени€ соуса смешай майонез, сметану, горчицу, лимонный сок, огурец и укроп. 3. «аправь соусом картофельный салат и подавай к столу. —овет: »спользуй любимую зелень по своему вкусу или даже цветы!

6.  лубничные шоты

–азнообразь летнюю вечеринку оригинальными лакомствами – желейными шотами в клубнике. »нгредиенты: ”паковка клубничного желе ¾ стакана гор€чей воды  лубника 1 стакан текилы ¾ стакана ликера куантро —ахар, лайм дл€ подачи —пособ приготовлени€:

  • ќчисти клубнику от сердцевины и обрежь с двух сторон, дл€ устойчивости.
  • ѕриготовь желе согласно инструкции на упаковке с добавлением текилы и куантро.
  • Ќаполни полученной смесью подготовленные €годы.
  • ѕоставь клубничные шоты в холодильник на несколько часов.
  • ”крась сахаром, дольками лайма и подавай!

7. Ћегкий салат из шпината, клубники и авокадо

 алорийные и сытные блюда хороши дл€ уютных зимних вечеров, но летом хочетс€ чего-то легкого, необычного и освежающего.  расочный салат из клубники, шпината и авокадо подойдет в таком случае как нельз€ кстати – записывай рецепт. »нгредиенты:

  • 6 чашек свежего молодого шпината;
  • 2 чашки очищенной клубники, разрезанной пополам;
  • 1 авокадо, нарезанный кубиками;
  • 150 грамм сыра горгонзола или другого голубого сыра (раскрошить руками);
  • ¼ чашки поджаренного миндал€;
  • маленька€ красна€ луковица, нарезанна€ тонкими кольцами;
  • ћаковый дрессинг (—мешать ½ чашки оливкового масла, 3 столовых ложки €блочного уксуса, 2 столовых ложки меда, 1 столовую ложку зерен мака, щепотку сухой горчицы, соль и перец по вкусу).

ѕриготовление: ѕеремешай все ингредиенты в салатнице и приправь маковым дрессингом по вкусу. ѕодавай, как отдельное блюдо или в качестве закуски к рыбе или м€су.

8. Ѕезалкогольный мохито

„тобы приготовить мохито, тебе понадобитс€: 10-12 листьев свежей м€ты ½ лайма 200 мл спрайта или обычной газировки 1 чайна€ ложка сахара ЋЄд –ецепт мохито без алкогол€:

  1. ¬ высоком стакане дл€ мохито смешай м€ту с нарезанным дольками лаймом.
  2. ƒобавь сахар и слегка разомни содержимое дерев€нной ложкой.
  3. ƒобавь колотый лЄд, залей газировкой и перемешай.
  4. ”крась мохито листиками м€ты и подавай!

ћохито – один из самых попул€рных летних напитков, ведь он готовитс€ быстро, пьЄтс€ легко, а освежает мгновенно!

9. »спанский суп гаспачо

ќсвежающий испанский суп из томатов – хит твоего лета! »нгредиенты:

  • 6-7 крупных спелых м€гких помидоров
  • 2 небольших болгарских перца
  • 2 огурца
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 кусочка черствого батона
  • кусочек свежего чили с мизинец, без косточек
  • 50 мл винного уксуса (хересного)
  • 100 мл оливкового масла
  • 2 большие щепотки соли
  • по желанию: несколько штук анчоусов, каперсов, листков орегано, молотый перец дл€ подачи: листочки базилика или орегано, мелко нарезанные хруст€щие овощи (огурец), отварное €йцо

1. “оматы опусти на 30 секунд в кип€ток, поддень ножом и сн€ть шкурки, вырежь сердцевины. 2. ќгурцы очисти от зеленой шкурки, оставл€€ местами ее следы. ”дали из перцев косточки, почисти чеснок. 3. ’леб окуни в воду, дай слегка размокнуть. 4. ¬се ингредиенты супа сложи в кастрюлю (если используешь погружной блендер) или в стакан блендера. ¬лей масло и уксус, посоли.  аперсы, анчоусы, орегано обогат€т вкус, но можно обойтись и без них. ¬се ингредиенты взбей блендером до получени€ однородной массы (в ней должны оставатьс€ различимы мелкие частички овощей), охлади и подавай.  стати, за день-два в холодильнике гаспачо только улучшит свой вкус. «амени порцией гаспачо обед – и можешь не переживать за свою фигуру. Ћетом подавай к гаспачо мелкую жареную рыбешку.

10. ќкрошка

ќсвежающа€ окрошка – одно из легких летних блюд, которое идеально подходит дл€ жаркой поры. ћы научим теб€ готовить этот вкусный и полезный суп! –ецепт окрошки на 2 персоны:

  • 3-4 ростка зеленого лука
  • зелень: кинза, укроп, петрушка
  • 1/2 головки молодого чеснока
  • 3 €йца, сваренных вкрутую
  • 150 г отварной/копченой птицы или м€са
  • 4-5 редисок
  • 1-2 огурца
  • 1,5 стакана жидкого кефира
  • сок лимона
  • горчица

 ак приготовить окрошку: ћелко наруби зелень, присоли и слегка примни. “щательно измельчи остальные продукты. —мешай с зеленью.  ефир разведи холодной кип€чной водой или молочной сывороткой. ƒобавь лимонного сока дл€ выразительной кислинки. ѕриправь горчицей. «алей “начинку” кефиром. ќтрегулируй соль, перец и подавай с ржаным хлебом. „тобы найти свой фирменный рецепт, попробуй разные основы дл€ окрошки: квас; квас пополам с кефиром; свекольный квас; вода, насто€нна€ на нарезанном ревене.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

–убрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м

¬алентина-л   обратитьс€ по имени —реда, 19 »юн€ 2019 г. 07:40 (ссылка)
— благодарностью.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јмиа   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 28 »юн€ 2019 г. 00:39 (ссылка)
Ѕлагодарю за рецепты!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јэлита_54   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 30 »юн€ 2019 г. 15:54 (ссылка)
¬алентина-л, јмиа, спасибо за отзывы!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јмиа   обратитьс€ по имени —реда, 03 »юл€ 2019 г. 01:36 (ссылка)

ќтвет на комментарий јэлита_54

я всегда ¬ам рада!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку