-Метки

Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание крючок схемы вязание спицы голливуд города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы деревни десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система женские образы животные фото закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария куличи ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы, компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь поля природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Цитатник

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем
Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: *** супы/ 2(85), *** супы(50), *** соусы, маринады, подливы(58), *** салаты / 2(50), *** салаты(50), *** кулинария, закуски(52), *** консервирование / 2(118), *** компоты, напитки, коктейли, десерты(139), *** десерты / 2(50), *** десерты(50), *** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки (412), *** блюда из мяса / 4(48), *** блюда из мяса / 3(48), *** блюда из мяса / 2(49), *** блюда из мяса(50), *** консервирование, мамины рецепты(51)

Другие рубрики в этом дневнике: цветы фото(364), цветы в живописи(408), франция(370), фото(456), фитнес, йога(370), фарфор, хрусталь, стекло (113), украшения,драгоценности(128), стихи, поэты,писатели(102), ссср(102), сады мира(158), сад на подоконнике(428), рукоделие,вышивка,поделки из бумаги, батик,декупа(219), реклама(431), разное(600), путешествия(988), птицы фото и в живописи(153), природа(750), портрет(544), полезные советы, компьютерная помощь(682), Петербург в живописи(14), пейзажи живопись(396), певцы, композиторы, музыка(91), парки мира(135), острова(75), натюрморт фото(83), натюрморт живопись(266), Москва в живописи(17), монастыри, храмы, соборы(202), моды, имидж красоты(196), маски, уход за волосами, лицом и телом(558), макрофотографии, бабочки, насекомые(92), любимые актеры(446), куклы, игрушки, рамки(36), кошки фото и в живописи(251), кино(79), картины живопись(384), история, русское дворянство, короли и династии(139), импрессионисты, 3d панорама(96), иллюстрации, открытки, пин-ап(196), знаменитые женщины(98), знаменитости, художники, балет(115), здоровье(1167), животные фото и в живописи(406), живопись Япония, Китай,Корея(128), живопись старых мастеров(436), женские образы, жанровая живопись(473), дизайн интерьера,ремонт(137), диеты, советы как похудеть(212), дети фото, дети в живописи(142), дачный участок,плодовые деревья и цветы(579), вязание крючком и спицами(716), выпечка(985), великие романы(41), блюда из рыбы(138), блюда из птицы(222), блюда из овощей(300), афоризмы, цитаты, юмор(50), архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети(441), антиквариат, резьба, фаберже, лалик(103), акварели, рисунки, гравюра, скульптура(240)

Подойдет к любым блюдам! Сливочный грибной соус

Дневник

Понедельник, 16 Мая 2022 г. 13:54 + в цитатник

 

 

 

Подойдёт к любым блюдам! Сливочный грибной соус. Ну очень вкусный и простой в приготовлении!

Ингредиенты:

Грибы шампиньоны — 500 гр.

Лук репчатый — 2 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Сливки 10% — 200 мл

Масло подсолнечное — 3 ст.л.

Чёрный перец — 1/4 ч.л.

Мускатный орех — 1/4 ч.л.

Соль по вкусу

                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** соусы, маринады, подливы

Метки:  

Твердый сыр в домашних условиях

Дневник

Суббота, 14 Мая 2022 г. 19:54 + в цитатник
 

Вкусный и полезный сыр «Домашний» из молока и творога. Очень прост в приготовлении, натуральный и очень нежный.

 

Ингредиенты:

молоко – 1 л.;

творог – 1 кг.;

масло сливочное – 100 гр.;

яйцо куриное – 1 шт.;

сода – 1 ч.л.;

соль – 1 ч.л.

                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

7 полезных и очень вкусных салатов

Дневник

Суббота, 14 Мая 2022 г. 11:48 + в цитатник
 
 

За длинную зиму мы так устали от тяжелых, не очень полезных блюд и сложных салатов! Некоторые, особо впечатлительные, при слове «майонез» меняются в лице...

Теперь нам хочется еды простой и здоровой, но при этом все-таки вкусной.

Пряный китайский салат с курицей и кунжутом

 

 

Вам потребуется:

  • 1 средняя морковь
  • половина крупной пекинской капусты
  • половина пучка кинзы
  • 1 ст. л. семян черного кунжута
  • 1 ст. л. семян белого кунжута
  • 35 г кешью (по желанию)
  • 200-300 г куриного филе
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 2 ст. л. белого винного уксуса (по желанию)
  • 2 см корня имбиря
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1,5 ч. л. кунжутного масла
  • 2-3 пера зеленого лука
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Для заправки в небольшой миске смешайте соевый соус, уксус, оливковое и кунжутное масло, соль и мелко порезанные лук и имбирь. Тщательно перемешайте и дайте настояться. В это время натрите морковь на крупной терке, тонко порежьте пекинскую капусту и мелко порубите кинзу. Куриное филе отварите и разделите руками на крупные кусочки. Овощи и куриное филе положите в большую салатницу, добавьте кунжут, кешью, заправку и хорошо все перемешайте. Вкуснейший салат, от которого все будут в восторге, готов.

Теплый салат с чечевицей

 

 

Вам потребуется:

  • 200 г чечевицы
  • 1 луковица
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 150 г шпината
  • 50 г брынзы
  • 3 ст. л. красного винного уксуса
  • 3 стебля сельдерея
  • 2 сладких перца (по желанию)
  • укроп, орегано по вкусу
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Выложите в кастрюлю чечевицу и залейте 3 стаканами воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите полчаса. Нарезанные лук и сельдерей обжарьте в оливковом масле. Через пару минут добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, соль, специи и 2 ст. л. воды. Тушите в течение 5 минут. В готовую чечевицу положите тушеные овощи, уксус, соль и специи. Перемешайте и украсьте салат листьями молодого шпината, сыром и укропом.

                                                                                      

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

5 Рецептов вкусных супов-пюре

Дневник

Пятница, 13 Мая 2022 г. 17:05 + в цитатник
 

 

 СУП-ПЮРЕ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Ингредиенты:

- 400гр консервированного горошка

- 100мл сливок

- 0.5л воды

В кастрюлю добавляем сливочное масло и специи. Добавляем горошек вместе с жидкостью. Добавляем сливки и воду. Солим, перчим и доводим до кипения. Пробиваем блендером до однородной массы

 

 СУП-ПЮРЕ С КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Ингредиенты:

- Лук

- Морковь

- Крупный помидор

- 1 ст.л. томатной пасты

- 200гр промытой красной чечевицы

- 1 л. воды

Нарезаем на кубики лук и морковь. Обжариваем в кастрюле.

Также нарезаем крупный помидор и добавляем его к зажарке. Также добавляем томатную пасту. Добавляем специи и чечевицу, заливаем водой, солим, перчим и варим на среднем огне 15-20 минут под крышкой. Пробиваем блендером до однородной массы.

                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** супы/ 2

Метки:  

Привёз рецепт из Израиля! Настоящий еврейский Хумус - вкуснее не найдете!

Дневник

Четверг, 12 Мая 2022 г. 14:31 + в цитатник
 
 

 

 

Хумус - самый вкусный рецепт. Именно так готовят в Израиле. Вкусная закуска из нута, которая подходит веганам, в пост и рекомендуется всем для правильного и здорового питания. Полезно, вкусно, недорого. Сохраняйте рецепт и делитесь с близкими!

Ингредиенты:

  • Нут - 180 г. сырого (или 450 г. вареного нута)
  • Чеснок - 4-5 зубчиков
  • Паприка - 1 ч.л
  • Зира - 1 ч.л
  • Соль - 2 щепотки
  • Сок лимона - 1/4 лимона
  • Оливковое масло - 6 ст.л
  • Кунжутная паста Тахини (Тхини) - 1,5 ст.л
  • Аквафаба (жидкость, в котором варился нут) - 150 мл
  • Перец острый чили - по вкусу

 



https://vkusnopoedim.temaretik.com/

```````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Салат "Нур". Нежный салат из доступных продуктов

Дневник

Понедельник, 09 Мая 2022 г. 13:12 + в цитатник

 

 

Этот салат из книги рецептов Ларисы Рубальской. Очень быстрый, вкусный и нежный салат из самых доступных продуктов.

Ингредиенты:

Белая консервированная фасоль — 1 банка

Пекинская капуста — 150 гр.

Огурец большой — 1 шт.

Яйца отварные — 4 шт.

Соль по вкусу

Чёрный перец по вкусу

Майонез — 2 ст.л.

                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Самый простой и вкусный салат

Дневник

Суббота, 07 Мая 2022 г. 22:56 + в цитатник

 

 

САЛАТ БЛОНДИНКА

Ингредиенты (на кольцо диаметром 16см или среднюю салатницу):

- 400гр отварного куриного филе или ветчины

- 1 крупный или 2 средних помидора

- 100гр сыра

- 70-100гр картофельных чипсов соломкой или жареной картошки/фри

- сметана или майонез для заправки

Курицу варим в подсоленной воде до готовности и нарезаем на небольшие кусочки. Можно взять вместо нее копченую курицу, ветчину или вареную колбасу.

Помидор режем небольшими кубиками, сыр натираем на терке.

По желанию можно добавить в сметану/майонез натертый чеснок и другие специи и перемешать, сделав заправку более ароматной.

Все ингредиенты укладываем слоями. На низ курица. Рисуем на ней сеточку из сметаны или майонеза. Затем слой помидор. Снова сеточка. Слой сыра. Опять сеточка. И верхний слой - жареный картофель или для упрощения готовки - картофельные чипсы в форме соломки.

Салат готов.

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

```````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Тыквенный сок. Такого в магазине не купишь!

Дневник

Понедельник, 02 Мая 2022 г. 15:23 + в цитатник

 

 

 

 

Всё очень просто:
- тыква 2кг
- апельсины 2шт
- сахар 400гр
- вода 2,5 л
- лимонная кислота 1 ч.л.

 

                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** компоты, напитки, коктейли, десерты

Метки:  

Обалденная картофельная запеканка с фаршем.Запеканка из сырого картофеля

Дневник

Пятница, 29 Апреля 2022 г. 17:02 + в цитатник

 

Вы хотите приготовить вкусный обед или ужин? Тогда сделайте простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке, и Вы не прогадаете! Картофельная запеканка с фаршем – это несложное в приготовлении блюдо, которое быстро освоит любая хозяйка. Пикантности картофельной запеканке прибавит ароматная сырная корочка.

 

 

Ингредиенты :

1.Картофель очищенный - 1,3 кг

2.Мясной фарш - 0,5 кг

3.Сыр - 300 г

4.Яйца - 4 шт

5.Лук - 1 шт

6.Растительное масло для смазывания формы

7.Соль,перец по вкусу

                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Рецепты супов на каждый день

Дневник

Воскресенье, 24 Апреля 2022 г. 12:31 + в цитатник
 
 

 

✳️ СУП С ЛАПШОЙ И КЛЁКЦКАМИ

Ингредиенты: - 2 морковки - 150гр кукурузы - Яйцо - 50мл молока - 5ст.л. муки - Лапша

Морковь нарезаем кубиками. В кастрюлю добавляем морковь и кукурузу. Добавляем специи по вкусу. Обжариваем, заливаем водой, солим и доводим до кипения. В миске смешиваем яйцо, молоко, солим и добавляем муку. После того, как суп закипит - добавляем лапшу и кусочки теста, чтобы получились клёцки. Варим 5 минут до готовности лапши и клёцок.

 

✳️ СУП-МИНУТКА С ОВОЩАМИ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Ингредиенты: - 400гр замороженной смеси овощей - 1 ст. красной чечевицы - Магазинная зажарка (сушеные морковь и лук)

Кастрюлю с водой на огонь. Как закипит - солим, перчим, добавляем зажарку, закидываем овощную смесь и чечевицу. По желанию можно добавить специи на свой вкус. Как вода снова закипит - уменьшаем огонь и варим под крышкой 10 минут. Дайте готовому супу настояться и можно есть.

                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** супы/ 2

Метки:  

Изумительные желейные десерты

Дневник

Пятница, 22 Апреля 2022 г. 16:32 + в цитатник
 

Французский желейный десерт был и остается одним из самых вкусных десертов в мире. Еще Бонапарт со своей супругой лакомились этим блюдом за обеденным столом.

Желейный рисовый десерт

 

5 изумительных желейных десертов

 

Вам понадобится (на 2 порции):

  • 4 ст. л. вареного риса
  • 150 г творога
  • 1 ст. л. желатина
  • 5 ст. л. нежирных сливок (или молока)
  • 2 ст. л. сахара
  • ванильный сахар
  • корица молотая

Приготовление:

  1. Рис отвариваем в подслащенной воде до готовности. Пропорции риса и воды указаны на упаковке крупы.
  2. Желатин замачиваем в небольшом количестве теплой воды, даем набухнуть и затем распускаем его на водяной бане.
  3. Соединяем творог, сливки (или молоко), сахар, ванильный сахар, корицу и перемешеваем с помощью блендера.
  4. К творожной массе добавляем желатиновую массу и рис. Тщательно перемешиваем. Рис можно предварительно измельчить с помощью блендера или оставить целым для фактурности десерта.
  5. Разливаем массу по формочкам и отправляем в холодильник застывать.
  6. Чтобы желе можно было легко извлечь из формы, опускаем ее дном вниз в горячую воду на несколько секунд, а затем переворачиваем.
  7. Десерт подаем с любимым сладким соусом, растопленным шоколадом или джемом.

 


Желейный торт «Мозаика»

 

 

5 изумительных желейных десертов

 

Вам понадобится:

 

  • 4 пачки желе разных цветов
  • 400 мл сгущенного молока
  • 85 г желатина

 


Приготовление:

  1. Рис отвариваем в подслащенной воде до готовности. Пропорции риса и воды указаны на упаковке крупы.
  2. Желатин замачиваем в небольшом количестве теплой воды, даем набухнуть и затем распускаем его на водяной бане.
  3. Соединяем творог, сливки (или молоко), сахар, ванильный сахар, корицу и перемешеваем с помощью блендера.
  4. К творожной массе добавляем желатиновую массу и рис. Тщательно перемешиваем. Рис можно предварительно измельчить с помощью блендера или оставить целым для фактурности десерта.
  5. Разливаем массу по формочкам и отправляем в холодильник застывать.
  6. Чтобы желе можно было легко извлечь из формы, опускаем ее дном вниз в горячую воду на несколько секунд, а затем переворачиваем.
  7. Десерт подаем с любимым сладким соусом, растопленным шоколадом или джемом.
  8.                                                                              
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** компоты, напитки, коктейли, десерты

Метки:  

Каша перловая с мясом томлёная

Дневник

Вторник, 19 Апреля 2022 г. 17:44 + в цитатник
 

 

Этот рецепт до краёв до отвала наполнен клетчаткой, полиненасыщенными кислотами Омега-3 и Омега-6. Мягкие и ароматные зёрна перловки с кусочками говядины на сливочном масле полны витаминов и здоровья.

 

fullsize (700x393, 50Kb)

Время приготовления: 180 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Крупа перловая - 2 стакана

Мясо говядина (лопатка) – 700 гр

Луковица – 1 шт

Морковь – 1 шт

Томатная паста или кетчуп – 1 ст.л.

Масло сливочное – 50 гр

Масло растительное – 30 мл

Лист лавра – 1шт (опционально)

Соль, молотый черный перец – по вкусу.

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты.

Перловку замочить на 1 час, промыть  до прозрачной воды. Воду слить.

Мясо промыть, нарезать на удобные для вас кусочки. Я режу не крупно.

Лук и морковь очистить. Лук нарезать мелко. Морковь на соломку или на полукольца.

Обжарить на сковороде с растительным маслом морковь, к ней добавить лук и мясо. Довести до лёгкого румяного состояния мяса.

На дно горшка выложить сливочное масло, обжарку лука, моркови и мяса, соль, черный перец и томатный соус или пасту, лист лавра. Поверх поместить перловую крупу и залить водой на 1 см выше уровня крупы. Закрыть крышкой горшок.

Отправить блюдо в холодную духовку, включив нагрев до 200С до закипания жидкости в горшке. Опустить температуру нагрева до 150С и томить в духовке 1,5-2 часа.

Приятного аппетита!

                                                                              

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Запеканка с картофелем, мясом и грибами

Дневник

Пятница, 15 Апреля 2022 г. 17:16 + в цитатник

 

Всем привет! Предлагаю приготовить вкуснейшую запеканку с картошкой, грибами и мясом. Такое сытное горячее блюдо будет прекрасно смотреться на праздничном столе, а так же такую запеканку можно приготовить к обеду или ужину.

 

Ингредиенты :

1.Свинина - 1 кг 

2.Картофель очищенный - 1 кг

3.Шампиньоны - 500 г

4.Лук - 3 шт 

5.Сыр - 200 г 

6.Сметана - 150 мл 

7.Горчица - 1 ст.л

8.Кориандр - 1 ч.л 

9.Соль по вкусу 

10.Перец чёрный молотый по вкусу

11.Растительное масло для жарки

                                                                                                

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Салат "Ананас"

Четверг, 14 Апреля 2022 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



,111 (500x700, 375Kb)
,11 (612x408, 236Kb)
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Новый слоёный крабовый салат. Быстро и просто!

Дневник

Вторник, 12 Апреля 2022 г. 23:54 + в цитатник

 

 

Быстрый и простой в приготовление крабовый салат.

Ингредиенты:

Крабовые палочки — 120 гр.

Морковь отварная — 1 шт.

Яйца отварные — 3 шт.

Сыр — 50 гр.

Петрушка — 2 веточки

Майонез — 2 ст.л.

Соль по вкусу

                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Свиные рёбрышки в соусе барбекю

Дневник

Понедельник, 11 Апреля 2022 г. 17:38 + в цитатник

 

 

Примерно так в ресторанах готовят свиные рёбрышки, которые всегда сочные и с хорошей ароматной хрустящей карамельной корочкой с запахом дымка. Блюдо прекрасно подойдёт к пенному и квасу. Либо к картофельному пюре.

Время приготовления: 78 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свиные рёбрышки – 1 кг

Имбирь – 50-70 гр

Луковица – 1 шт

Чеснок – 1 головка

Перец душистый – 3-4 горошка

Перец ЧИЛИ Серрано копчёный – 1ч.л.

Тмин – 1ч.л.

Кориандр – 1ч.л.

Соевый соус – 1 ст.л.

Для соуса барбекю:

Кетчуп – 3 ст.л.

Соус соевый – 3 ст.л.

Крем бальзамический – 2 ст.л.

Гранатовый соус или мёд – 1 ст.л.

Паприка копченая – 1ч.л.

Соль, молотый черный перец – по вкусу.

                                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

7 горячих бутербродов, с которыми день станет добрее

Дневник

Суббота, 09 Апреля 2022 г. 19:46 + в цитатник

 

 

Бутерброды — лучший вариант для завтрака. Они быстро и просто готовятся и не требуют много места в сумке. А это идеально для случаев, когда их нужно взять с собой, чтобы перекусить в дороге или на работе.

Брускетта — итальянские горячие бутерброды с помидорами и сыром

 

 

Ингредиенты:

  • 1 багет
  • 3 помидора
  • 1 луковица
  • 1 зубчик чеснока
  • 1/2 ч. л. сушеного базилика
  • 1 щепотка соли
  • 1 щепотка молотого черного перца
  • 200 г сыра моцарелла

Приготовление:

В небольшую миску сложите нарезанные помидоры, лук, чеснок, базилик, добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник. Разогрейте духовку до 190 градусов. Нарежьте французский батон на 12 ломтиков по диагонали. Выложите хлеб на противень и поджарьте в духовке 5 минут до румяной корочки. Убавьте температуру в духовке до 120 градусов. Ложкой выложите равное количество томатной смеси на ломтики поджаренного хлеба. Сверху выложите тонкие ломтики сыра моцарелла. Поставьте противень с хлебом обратно в духовку, чтобы сыр немного расплавился и начал сочиться по помидорам, примерно на 2 минуты. Сразу подавайте.

Жареные бутерброды с сыром и помидорами

 

 

Ингредиенты:

  • несколько кусочков хлеба
  • 1–2 помидора
  • 100 г сыра
  • масло для жарки

Приготовление:

Нарежьте хлеб, сыр и помидоры. Разогрейте сковороду, добавьте немного масла. Обжарьте хлеб с одной стороны, затем переверните. На поджаренную сторону выложите помидоры и сыр. Накройте крышкой. Когда сыр расплавится, бутерброды можно подавать на стол.

                                                                                                                      

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Вкусные салатики из трех ингредиентов!

Суббота, 09 Апреля 2022 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



СЂ5 (500x20, 2Kb)
,11 (612x612, 237Kb)
СЂ5 (500x20, 2Kb)
Мой витаминный салатик. Вкусно и полезно.
Квашеная капуста, репчатый лук, свежее яблоко.
Заправляют душистым подсолнечным маслом
СЂ5 (500x20, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

5 вкуснейших закусок для тех, кто любит поострее

Дневник

Четверг, 07 Апреля 2022 г. 22:57 + в цитатник

 

 

Острые закуски — прекрасное начало ужина. Чем острее блюдо, тем лучше настроение и аппетит.

В каждом варианте остроту можно регулировать по собственному желанию — от «ну совсем не остренько» до «дайте скорее водички».

Сырные завитушки с ветчиной на скорую руку

 

 

Ингредиенты:

  • 150 г сыра
  • 250 г готового слоеного теста
  • готовый острый соус по вкусу
  • 1 яйцо
  • 100 г ветчины или бекона
  • зеленый лук для украшения

Приготовление:

  1. На припыленной мукой поверхности раскатываем тесто ровным прямоугольником.
  2. Смазываем поверхность теста острым соусом.
  3. Режем тонкими пластинами ветчину и выкладываем на тесто, оставляя края в 1 см свободными.
  4. Трем сыр и посыпаем его равномерно на ветчину.
  5. Сворачиваем тесто в рулет и острым ножом нарезаем на кружки не более 2 см толщиной.
  6. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
  7. Смазываем завитушки слегка сбитым яйцом.
  8. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 13–15 минут.
  9. Украшаем зеленым луком.

Свекольный салат с перчинкой

 

 

Ингредиенты:

  • 300 г свеклы
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 маленькая луковица
  • 1/2 перца чили
  • 5 ст. л. винного уксуса
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • соль по вкусу
  • кинза, грецкие орехи для украшения

Приготовление:

  1. Нарезаем небольшими кусочками отварную свеклу.
  2. Кубиками режем лук, кусочками — перец, чеснок давим. Смешиваем их с уксусом, маслом. Добавляем соль. Перемешиваем заправку.
  3. Заправляем свеклу и хорошо перемешиваем.
  4. Украшаем кинзой и грецкими орехами.
  5. Даем настояться не менее часа.
  6.                                                                                                            
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

5 вкуснейших десертов французской кухни

Дневник

Четверг, 07 Апреля 2022 г. 22:35 + в цитатник

 

 

Французская кухня — это свой, особенный вид магии. Одни только сладости чего стоят!

Яблочный тарт

 

 

Ингредиенты:

  • 150 г сливочного масла
  • 5 крупных сладких яблок
  • 250 г слоеного теста
  • 150 г тростникового сахара (обычный тоже подойдет)
  • щепотка корицы

Приготовление:

  1. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и присыпаем сахаром.
  2. С яблок снимаем кожуру, нарезаем их на дольки, присыпаем корицей и раскладываем по форме.
  3. Накрываем наши яблоки слоеным тестом и выпекаем в духовке при 180 °С в течение получаса.
  4. Готовый пирог остужаем и переворачиваем так, чтобы яблоки оказались сверху.
  5. Вкуснее всего подавать яблочный тарт с ванильным мороженым.

Крем-брюле

 

 

Ингредиенты:

  • 750 мл сливок
  • 8 яичных желтков
  • 200 г белого сахара
  • 4 ч. л. коричневого сахара
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Наливаем в кастрюлю сливки, добавляем белый сахар и щепотку соли. Доводим сливки до кипения, постоянно помешивая, снимаем с огня минут на 15. Затем снова ставим на огонь и второй раз доводим до кипения.
  2. Желтки и сахар быстро смешиваем венчиком, но не взбиваем. Добавляем к сливкам.
  3. Разогреваем духовку до 160 °С.
  4. Наполняем керамические формочки нашей смесью на 3/4 высоты и ставим в глубокий противень. Наливаем в противень горячую воду так, чтобы уровень воды доходил до половины высоты формочек. Отправляем все в духовку на 30 минут, достаем и даем остыть при комнатной температуре.
  5. Теперь самое время перейти к хрустящей корочке, которую так любила героиня французского фильма Амели. Для этого включаем в духовке режим верхнего нагрева или гриль, сверху на крем-брюле равномерно высыпаем темный сахар и ставим форму в духовку на 1–3 минуты.
  6.                                                                                                    
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** компоты, напитки, коктейли, десерты

Метки:  

 Страницы: 70 69 68 [67] 66 65 ..
.. 1