LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
7 полезных и очень вкусных салатов |
Дневник |
За длинную зиму мы так устали от тяжелых, не очень полезных блюд и сложных салатов! Некоторые, особо впечатлительные, при слове «майонез» меняются в лице...
Теперь нам хочется еды простой и здоровой, но при этом все-таки вкусной.
Вам потребуется:
Приготовление:
Для заправки в небольшой миске смешайте соевый соус, уксус, оливковое и кунжутное масло, соль и мелко порезанные лук и имбирь. Тщательно перемешайте и дайте настояться. В это время натрите морковь на крупной терке, тонко порежьте пекинскую капусту и мелко порубите кинзу. Куриное филе отварите и разделите руками на крупные кусочки. Овощи и куриное филе положите в большую салатницу, добавьте кунжут, кешью, заправку и хорошо все перемешайте. Вкуснейший салат, от которого все будут в восторге, готов.
Вам потребуется:
Приготовление:
Выложите в кастрюлю чечевицу и залейте 3 стаканами воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите полчаса. Нарезанные лук и сельдерей обжарьте в оливковом масле. Через пару минут добавьте нарезанный соломкой сладкий перец, соль, специи и 2 ст. л. воды. Тушите в течение 5 минут. В готовую чечевицу положите тушеные овощи, уксус, соль и специи. Перемешайте и украсьте салат листьями молодого шпината, сыром и укропом.
Метки: салаты |
5 Рецептов вкусных супов-пюре |
Дневник |
СУП-ПЮРЕ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
Ингредиенты:
- 400гр консервированного горошка
- 100мл сливок
- 0.5л воды
В кастрюлю добавляем сливочное масло и специи. Добавляем горошек вместе с жидкостью. Добавляем сливки и воду. Солим, перчим и доводим до кипения. Пробиваем блендером до однородной массы
СУП-ПЮРЕ С КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЕЙ
Ингредиенты:
- Лук
- Морковь
- Крупный помидор
- 1 ст.л. томатной пасты
- 200гр промытой красной чечевицы
- 1 л. воды
Нарезаем на кубики лук и морковь. Обжариваем в кастрюле.
Также нарезаем крупный помидор и добавляем его к зажарке. Также добавляем томатную пасту. Добавляем специи и чечевицу, заливаем водой, солим, перчим и варим на среднем огне 15-20 минут под крышкой. Пробиваем блендером до однородной массы.
Метки: супы |
Привёз рецепт из Израиля! Настоящий еврейский Хумус - вкуснее не найдете! |
Дневник |
Хумус - самый вкусный рецепт. Именно так готовят в Израиле. Вкусная закуска из нута, которая подходит веганам, в пост и рекомендуется всем для правильного и здорового питания. Полезно, вкусно, недорого. Сохраняйте рецепт и делитесь с близкими!
Ингредиенты:
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
```````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: закуски |
Салат "Нур". Нежный салат из доступных продуктов |
Дневник |
Этот салат из книги рецептов Ларисы Рубальской. Очень быстрый, вкусный и нежный салат из самых доступных продуктов.
Ингредиенты:
Белая консервированная фасоль — 1 банка
Пекинская капуста — 150 гр.
Огурец большой — 1 шт.
Яйца отварные — 4 шт.
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Майонез — 2 ст.л.
Метки: салаты |
Самый простой и вкусный салат |
Дневник |
САЛАТ БЛОНДИНКА
Ингредиенты (на кольцо диаметром 16см или среднюю салатницу):
- 400гр отварного куриного филе или ветчины
- 1 крупный или 2 средних помидора
- 100гр сыра
- 70-100гр картофельных чипсов соломкой или жареной картошки/фри
- сметана или майонез для заправки
Курицу варим в подсоленной воде до готовности и нарезаем на небольшие кусочки. Можно взять вместо нее копченую курицу, ветчину или вареную колбасу.
Помидор режем небольшими кубиками, сыр натираем на терке.
По желанию можно добавить в сметану/майонез натертый чеснок и другие специи и перемешать, сделав заправку более ароматной.
Все ингредиенты укладываем слоями. На низ курица. Рисуем на ней сеточку из сметаны или майонеза. Затем слой помидор. Снова сеточка. Слой сыра. Опять сеточка. И верхний слой - жареный картофель или для упрощения готовки - картофельные чипсы в форме соломки.
Салат готов.
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
```````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: салаты |
Тыквенный сок. Такого в магазине не купишь! |
Дневник |
Всё очень просто:
- тыква 2кг
- апельсины 2шт
- сахар 400гр
- вода 2,5 л
- лимонная кислота 1 ч.л.
Метки: компоты напитки котейли соки |
Обалденная картофельная запеканка с фаршем.Запеканка из сырого картофеля |
Дневник |
Вы хотите приготовить вкусный обед или ужин? Тогда сделайте простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке, и Вы не прогадаете! Картофельная запеканка с фаршем – это несложное в приготовлении блюдо, которое быстро освоит любая хозяйка. Пикантности картофельной запеканке прибавит ароматная сырная корочка.
Ингредиенты :
1.Картофель очищенный - 1,3 кг
2.Мясной фарш - 0,5 кг
3.Сыр - 300 г
4.Яйца - 4 шт
5.Лук - 1 шт
6.Растительное масло для смазывания формы
7.Соль,перец по вкусу
Метки: запеканки |
Рецепты супов на каждый день |
Дневник |
✳️ СУП С ЛАПШОЙ И КЛЁКЦКАМИ
Ингредиенты: - 2 морковки - 150гр кукурузы - Яйцо - 50мл молока - 5ст.л. муки - Лапша
Морковь нарезаем кубиками. В кастрюлю добавляем морковь и кукурузу. Добавляем специи по вкусу. Обжариваем, заливаем водой, солим и доводим до кипения. В миске смешиваем яйцо, молоко, солим и добавляем муку. После того, как суп закипит - добавляем лапшу и кусочки теста, чтобы получились клёцки. Варим 5 минут до готовности лапши и клёцок.
✳️ СУП-МИНУТКА С ОВОЩАМИ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ
Ингредиенты: - 400гр замороженной смеси овощей - 1 ст. красной чечевицы - Магазинная зажарка (сушеные морковь и лук)
Кастрюлю с водой на огонь. Как закипит - солим, перчим, добавляем зажарку, закидываем овощную смесь и чечевицу. По желанию можно добавить специи на свой вкус. Как вода снова закипит - уменьшаем огонь и варим под крышкой 10 минут. Дайте готовому супу настояться и можно есть.
Метки: супы |
Изумительные желейные десерты |
Дневник |
Французский желейный десерт был и остается одним из самых вкусных десертов в мире. Еще Бонапарт со своей супругой лакомились этим блюдом за обеденным столом.
Вам понадобится (на 2 порции):
Приготовление:
Вам понадобится:
Приготовление:
Метки: десерты |
Каша перловая с мясом томлёная |
Дневник |
Этот рецепт до краёв до отвала наполнен клетчаткой, полиненасыщенными кислотами Омега-3 и Омега-6. Мягкие и ароматные зёрна перловки с кусочками говядины на сливочном масле полны витаминов и здоровья.
Время приготовления: 180 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Крупа перловая - 2 стакана
Мясо говядина (лопатка) – 700 гр
Луковица – 1 шт
Морковь – 1 шт
Томатная паста или кетчуп – 1 ст.л.
Масло сливочное – 50 гр
Масло растительное – 30 мл
Лист лавра – 1шт (опционально)
Соль, молотый черный перец – по вкусу.
Приготовление:
Подготовить все ингредиенты.
Перловку замочить на 1 час, промыть до прозрачной воды. Воду слить.
Мясо промыть, нарезать на удобные для вас кусочки. Я режу не крупно.
Лук и морковь очистить. Лук нарезать мелко. Морковь на соломку или на полукольца.
Обжарить на сковороде с растительным маслом морковь, к ней добавить лук и мясо. Довести до лёгкого румяного состояния мяса.
На дно горшка выложить сливочное масло, обжарку лука, моркови и мяса, соль, черный перец и томатный соус или пасту, лист лавра. Поверх поместить перловую крупу и залить водой на 1 см выше уровня крупы. Закрыть крышкой горшок.
Отправить блюдо в холодную духовку, включив нагрев до 200С до закипания жидкости в горшке. Опустить температуру нагрева до 150С и томить в духовке 1,5-2 часа.
Приятного аппетита!
Метки: блюда из мяса |
Запеканка с картофелем, мясом и грибами |
Дневник |
Всем привет! Предлагаю приготовить вкуснейшую запеканку с картошкой, грибами и мясом. Такое сытное горячее блюдо будет прекрасно смотреться на праздничном столе, а так же такую запеканку можно приготовить к обеду или ужину.
Ингредиенты :
1.Свинина - 1 кг
2.Картофель очищенный - 1 кг
3.Шампиньоны - 500 г
4.Лук - 3 шт
5.Сыр - 200 г
6.Сметана - 150 мл
7.Горчица - 1 ст.л
8.Кориандр - 1 ч.л
9.Соль по вкусу
10.Перец чёрный молотый по вкусу
11.Растительное масло для жарки
Метки: запеканки закуски |
Салат "Ананас" |
Метки: салаты |
Новый слоёный крабовый салат. Быстро и просто! |
Дневник |
Быстрый и простой в приготовление крабовый салат.
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 120 гр.
Морковь отварная — 1 шт.
Яйца отварные — 3 шт.
Сыр — 50 гр.
Петрушка — 2 веточки
Майонез — 2 ст.л.
Соль по вкусу
Метки: салаты |
Свиные рёбрышки в соусе барбекю |
Дневник |
Примерно так в ресторанах готовят свиные рёбрышки, которые всегда сочные и с хорошей ароматной хрустящей карамельной корочкой с запахом дымка. Блюдо прекрасно подойдёт к пенному и квасу. Либо к картофельному пюре.
Время приготовления: 78 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные рёбрышки – 1 кг
Имбирь – 50-70 гр
Луковица – 1 шт
Чеснок – 1 головка
Перец душистый – 3-4 горошка
Перец ЧИЛИ Серрано копчёный – 1ч.л.
Тмин – 1ч.л.
Кориандр – 1ч.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Для соуса барбекю:
Кетчуп – 3 ст.л.
Соус соевый – 3 ст.л.
Крем бальзамический – 2 ст.л.
Гранатовый соус или мёд – 1 ст.л.
Паприка копченая – 1ч.л.
Соль, молотый черный перец – по вкусу.
Метки: блюда из мяса |
7 горячих бутербродов, с которыми день станет добрее |
Дневник |
Бутерброды — лучший вариант для завтрака. Они быстро и просто готовятся и не требуют много места в сумке. А это идеально для случаев, когда их нужно взять с собой, чтобы перекусить в дороге или на работе.
Ингредиенты:
Приготовление:
В небольшую миску сложите нарезанные помидоры, лук, чеснок, базилик, добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник. Разогрейте духовку до 190 градусов. Нарежьте французский батон на 12 ломтиков по диагонали. Выложите хлеб на противень и поджарьте в духовке 5 минут до румяной корочки. Убавьте температуру в духовке до 120 градусов. Ложкой выложите равное количество томатной смеси на ломтики поджаренного хлеба. Сверху выложите тонкие ломтики сыра моцарелла. Поставьте противень с хлебом обратно в духовку, чтобы сыр немного расплавился и начал сочиться по помидорам, примерно на 2 минуты. Сразу подавайте.
Ингредиенты:
Приготовление:
Нарежьте хлеб, сыр и помидоры. Разогрейте сковороду, добавьте немного масла. Обжарьте хлеб с одной стороны, затем переверните. На поджаренную сторону выложите помидоры и сыр. Накройте крышкой. Когда сыр расплавится, бутерброды можно подавать на стол.
Метки: закуски |
Вкусные салатики из трех ингредиентов! |
Метки: салаты |
5 вкуснейших закусок для тех, кто любит поострее |
Дневник |
Острые закуски — прекрасное начало ужина. Чем острее блюдо, тем лучше настроение и аппетит.
В каждом варианте остроту можно регулировать по собственному желанию — от «ну совсем не остренько» до «дайте скорее водички».
Ингредиенты:
Приготовление:
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: закуски |
5 вкуснейших десертов французской кухни |
Дневник |
Французская кухня — это свой, особенный вид магии. Одни только сладости чего стоят!
Ингредиенты:
Приготовление:
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: десерты |
Рыба в томатном соусе по ГОСТу в автоклаве |
Дневник |
Чтобы получить вкусные рыбные консервы, нужно придерживаться правил:
1. Использовать качественную томатную пасту.
2. Соус готовить непосредственно перед заливкой в банки
3. Стеклянные банки и крышки следует тщательно вымыть с пищевой содой и промыть горячей водой.
4. Уровень уложенных продуктов вместе с заливкой в стеклянных банках должен быть на 2 см ниже края горловины.
Ингредиенты:
Продукты на одну банку вместимостью 390 мл.:
Рыба сырая-290 гр.
Томатный соус - 80 гр.
Рецептура томатного соуса на 8 банок по 390 мл.:
Томатная паста - 390 г
Сахар - 150 г
Лук - 77 г
Кислота уксусная 70% - 7г или 3 г лимонной кислоты
Лавровый лист – 0,1 г
Смесь приправ – 2 г
Масло растительное - 50 г
Соль экстра - 20 г
Вода питьевая - 70 г
Смесь приправ:
Гвоздика молотая - 0,5 г
Кориандр молотый - 0,5 г
Перец белый молотый - 0,5 г
Перец красный (острый) молотый - 0,5 г
Метки: консервирование |
Зачем покупать? Приготовьте сами! Домашняя рикотта |
Дневник |
Как приготовить сыр дома? Домашняя рикотта - вкусно, быстро, недорого. Вкусный домашний сыр можно готовить легко в домашних условиях. Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями!
Ингредиенты:
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: десерты |