LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Свекольный салат с сыром, яйцами и зелёным луком |
Дневник |
Свекольный салат с сыром, яйцами и зелёным луком.
Ингредиенты:
Свекла отварная — 1 шт.
Яйца отварные — 2 шт.
Сыр — 70 гр.
Лук зелёный — 3-4 пера
Чеснок — 2 зубчика
Соль по вкусу
Майонез
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: салаты |
Мясо по-французски (видеорецепт) |
Дневник |
Мясо по-французски
Ингредиенты:
Свинина вырезка — 1 кг
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 2 шт.
Сыр — 200 гр.
Брынза — 100 гр.
Оливковое масло — 3 ст.л.
Соль по вкусу
Майонез — 4 ст.л.
Подсолнечное масло для жарки мяса
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: блюда из мяса |
Как приготовить сыр маскарпоне дома |
Дневник |
Всем привет! Сегодня приготовим сливочный сыр маскарпоне. Приготовить его дома не составит труда. На вкус получается слегка сладковатый, сливочный. Нежный по текстуре.
Очень вкусно получается в сочетании с вареньем. В конце видео пробую рецепт.
Рецепт:
Сливки 10%: 500мл
Лимон: 1-2 столовые ложки
Сахар: 1-2 чайные ложки
Терпение и труд: 10 минут
плюс время настаивания сыра в холодильнике 10-12 часов
Как приготовить:
Наливаем сливки в кастрюлю, ставим на огонь, помешивая доводим до кипения. Добавляем лимонный сок, перемешиваем. Оставляем массу на 20-25 минут. Добавляем сахар, еще раз хорошо перемешиваем. Берем какую-то емкость, ставим в неё дуршлаг, накрываем полотенцем или марлей, выливаем массу. Ставим в холодильник на 10-12 часов. Сыр маскарпоне приготовился, перекладываем в миску и наслаждаемся сливочным вкусом. Приятного аппетита и хорошего настроения!
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: десерты |
Суп из мексиканской смеси овощей с курицей |
Дневник |
В этом видео рецепте я покажу вам как приготовить суп из мексиканской смеси овощей с курицей. Такой суп я готовлю на курином бульоне, для этого сначала я отвариваю куриный окорочок.Этот суп прост в приготовления и получается очень сытное блюдо на обед.Приятного вам аппетита.
Необходимые ингредиенты для приготовления супа с мексиканской смесью овощей:
• Куриный окорочок - 1 шт.
• Мексиканская смесь замороженных овощей - 1 пакет весом 400 гр.
• Вода питьевая - 3,5 литра
• Морковь свежая - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Картофель - примерно 1,5 кг.
• Соль по своему вкусу
• Лавровый лист - 1 шт.
• Растительное масло для зажарки овощей
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: супы |
Маринованные шампиньоны |
Дневник |
В этом рецепте присутствуют не только шампиньоны, но и лук, и даже брюссельская капуста.
К тому же они немного жарятся и тушатся.
Но, это точно - маринованные шампиньоны.
Приготовьте, и у Вас отпадут всякие сомнения!
А, приготовить стоит. Потому, что это невероятно вкусно!
Ингредиенты:
Шампиньоны 200г
Капуста брюссельская 300г
Лук 1шт
Уксус 30мл
Прованские травы 2г
Перец черный 3г
Перец душистый 2г
Гвоздика 5шт
Сахар 1ст.л
Соль 1ст.л
Вода 80мл
Масло оливковое 40мл
Метки: консервирование |
Азу по-татарски в духовке! |
Метки: блюда из мяса |
5 сытных завтраков с 5 континентов |
Дневник |
Каждый народ привык завтракать по-своему, но одно нас всех объединяет: завтрак должен быть плотным и заряжать энергией на весь день. Есть классические завтраки, ставшие интернациональными, — яичница, овсянка, сэндвичи, булочки с маслом и джемом, а есть те, которые приняты только в своей стране.
Европа. Ирландский скирли
Ирландская кухня простая и сытная, в ней много мяса, рыбы, орехов и лесных ягод. Жители изумрудного острова чтят свои традиции, это касается и кулинарии – каждому рецепту здесь несколько веков. Завтракать веселый ирландский народ любит плотно и сытно, и одно из блюд, подаваемых на утро, – скирли, или овсянка с мясом.
Вам потребуется:
Приготовление:
Солнечная и жаркая родина Шакиры сочетает в своей кухне испанские и местные индейские традиции. Здесь любят бобовые, кукурузу, овощи, мясо. Традиционный завтрак колумбийца — молочный суп чангуа.
Вам потребуется:
Для гарнира:
Приготовление:
Метки: блюда из мяса |
Салат "Куртизанка" в виде торта на праздничный стол |
Дневник |
Ингредиенты:
Куриные окорочка отварные — 2 шт.
Крабовые палочки — 150-200 гр.
Помидоры — 3 шт (1 для украшения)
Красный перец — 1 шт.
Грецкий орех — 30 гр.
Чеснок — 2 зубчика
Майонез
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Куриные бёдра отварить в подсолённой воде. остудить. Мясо отделить от кости и нарезать кубиками.
Пропустить через пресс 1 зубчик чеснока в мясо, добавить майонез и всё хорошо перемешать. 1 слой готов
2. Крабовые палочки мелко нарезать, добавить пропущенный через пресс 1 зубчик чеснока, заправить майонезом и перемешать. 2 слой готов.
3. У помидоров удалить семена, нарезать кубиками.
4. Красный перец мелко нарезать. Грецкий орех порубить.
5. Уложить все ингредиенты слоями в любую форму.
Метки: салаты |
Пикантные тефтели запеченные в гнездах из лапши |
Дневник |
Домашний не сложный рецепт тефтелей в гнездах, запеченных в томатной заправке, может приготовить и подросток. Легко, просто и вкусно – вот особенности его приготовления.
Время приготовления: 69 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш говяжий – 400 гр;
Колбаса сервелат – 100 гр;
Лапша яичная «гнездо» - 7-8 шт;
Лук – 1 шт;
Масло сливочное – 50 гр;
Масло растительное – 50 мл;
Томаты протёртые либо томатная заправка
или кетчуп разведённый в теплой воде – 200-250 мл;
Базилик свежий – 1-2 веточки;
Соль, молотый черный перец – по вкусу.
Метки: блюда из мяса |
Тыквенный суп или суп-пюре из тыквы |
Дневник |
Крем-суп из тыквы с жареными баклажанами это яркое, красивое, вкусное и сытное блюдо.
И, к тому же еще и весьма диетическое!
Да, баклажаны в этом рецепте будут обжариваться на масле, но масла мы возьмем совсем немного. Всего три столовые ложки, а супа выйдет - три литра.
Так что «диетичность» нашего блюда это не нарушит, но зато, принесет целую феерию вкусов…
Ингредиенты:
Тыква 1шт.
Капуста цветная 200гр.
Паприка 1шт.
Чили 1шт.
Морковь 2шт.
Лук порей 1шт.
Чеснок 2зуб.
Фенхель 1шт.
Баклажан 1шт.
Масло растительное 20мл.
Соус соевый 50мл.
Метки: супы |
7 вкуснейших ужинов, на которые вы потратите меньше 20 минут |
Дневник |
Часто бывает, что вечером уже нет сил или времени готовить сложные блюда на ужин. Хочется чего-то вкусного и легкого, но при этом не стоять у плиты целый час.
Вам понадобятся:
Приготовление:
Вам понадобятся:
Приготовление:
Метки: супы |
Как приготовить квашенную капусту |
Дневник |
Начало весны дарит нам не только надежду на тепло, которое наступит уже совсем скоро, но также и не слишком приятный авитаминоз. На рынках пока можно найти какие-то фрукты, однако в них не слишком много полезных веществ. Нужно искать более насыщенную витаминами альтернативу. Сейчас та самая пора, когда квашеная капуста в домашних условиях спасает наши ослабленные зимой и нервами тела.
Люди делятся на два типа: тех, кто обожает квашеную капусту, и тех, кто просто терпеть ее не может. Вторым я бы посоветовала пересмотреть свои консервативные взгляды и найти более подходящие сочетания. Возможно, тебе не нравится такая капуста сама по себе, а вот с печеной картошечкой она зайдет на ура?
© Depositphotos
В квашеной капусте уйма витамина С. А что еще нужно в это неспокойное время перехода зимы к весне? Именно витамин С отлично защищает от простуд. Кроме этого витамина, в капусте присутствуют еще кальций, магний и органические кислоты. Кстати, этот продукт нутрициологи рекомендуют всем, кто старается поддерживать стабильный уровень сахара.
© Depositphotos
Зачем нужен этот стабильный уровень? Во-первых, он безумно важен для диабетиков, а во-вторых, именно скачки сахара провоцируют аппетит тогда, когда голода и в помине нет. Все мы прекрасно знаем, что, поддаваясь аппетиту при полном насыщении, мы полнеем и набираем жировые отложения.
Метки: консервирование |
Постный суп с фасолью |
Дневник |
Суп с фасолью - постный, вегетарианский, очень вкусный. Простой обед на всю семью. Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями.
Ингредиенты:
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
``````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: супы |
6 простых и безумно вкусных сырных супов |
Дневник |
Иногда из самых обычных продуктов можно сотворить что-то весьма интересное. Например, сырный суп. Готовить его легко и быстро, а блюдо получается с насыщенным сливочным вкусом.
Вот рецепты невероятно аппетитных сырных супов. К тому же они отлично подходят для экспериментов: такие супы требуют совершенно простых ингредиентов и испортить их сложно. А когда переготовите все из нашей подборки, попробуйте добавить цветную капусту или сельдерей, копченые охотничьи колбаски или лапшу — получится совершенно новое блюдо.
Вам понадобятся:
Как приготовить:
Вам понадобятся:
Как приготовить:
Метки: супы |
Шницель в особой панировке |
Дневник |
Мясное блюдо австрийской (венской) ресторанной кухни. Для настоящего венского шницеля используется только телятина или свинина. Мясо, приготовленное таким способом, изумительно вкусное и отличается сочными кусочками, обжаренными в особом кляре из крекеров и твёрдого сыра. Присутствие майорана дает дополнительный вкус мясу и аромат.
Время приготовления: 51 минута
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Мясо свиная шея или корейка без кости – 600-700 гр;
Крекеры не сладкие – 170 гр ;
Сыр твёрдый (желательно пармезан) - 120 гр;
Яйцо куриное – 2-3 шт;
Молоко (вода) – 100-150 мл;
Масло растительное – 120 - 180 мл;
Масло сливочное – 70 гр;
Майоран – 1 ч.л.;
Соль, молотый черный перец – по вкусу.
Метки: блюда из мяса |
Фасулада. Греческий суп из овощей и фасоли |
Дневник |
Ингредиенты:
Метки: супы |
У вас есть манка? Гурьевская каша - рецепт 1862 г. из книги супруги Льва Толстого |
Дневник |
Гурьевская каша - старинный рецепт Софьи Андреевны Толстой, который готовили в 19 веке. Главный ингредиент - манная крупа. Уверен, что все необходимые продукты есть у каждого дома. Каша гурьевская - запеченная каша в духовке. Это пирог (запеканка) без муки - очень вкусная. Советую приготовить каждому!
Ингредиенты:
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: супы |
Домашняя брынза |
Дневник |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 2,5 л молока (домашнего)● 1 стакан кефира● 2,5 стакана сметаны● 8 яиц● 2,5 ст.л. соли (без верха)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко для этого рецепта лучше брать домашнее, так как жирность его должна быть максимально высокой. Если у вас нет возможности купить домашнее молоко, тогда подойдет молоко жирностью более 2,5%. Оно должно быть натуральным, а не восстановленным из сухого молока.
Молоко отправляем кипятиться, добавив соль. Кастрюлю берем толстостенную.
Тем временем подготавливаем кефир (любой жирности).Яйца обязательно должны быть свежими.
Взбиваем их веником до однородности (не до пышной пены).Добавляем в яичную массу сметану (высокой жирности) ленивая домашняя брынза и все хорошенько перемешиваем.
Как только молоко начнет подниматься во время закипания, необходимо добавить в него яичную массу со сметаной и кефир, и снова довести до кипения, постоянно помешивая молочную массу.
Как только в молоке начнут отделяться творожные хлопья, кастрюлю можно снимать с огня.
Метки: десерты |
Свинина под картофельной шубкой |
Дневник |
Нежная свинина под картофельной шубкой – сытно, вкусно и ароматно. В качестве гарнира отлично подойдет овощной салат.
Ингредиенты:
свинина – 500 гр.;
картофель – 300 гр.;
сметана – 100 гр.;
сыр твердый – 50 гр.;
чеснок – 3 зуб.;
соль – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу.
Метки: блюда из мяса |
Свекла по - корейски |
Дневник |
Всем привет! Предлагаю приготовить вкусную свеклу по- корейски. Корейский салат из свеклы, хорош тем, что свекла в нём используется сырая. Про пользу свеклы рассказывать не буду, скажу лишь, что салат получается очень пикантный и вкусный. Готовится очень просто. Любителям остренького посвящается.
1.Свекла - 1кг
2.Чеснок - 5 зубчиков
3.Красный молотый перец - 1 ч.л
4.Уксус 9%-3 ст.л
5.Кориандр - 2 ч.л
6.Соль - 2 ч.л
7.Сахар - 1 ст.л
8.Растительное масло - 100 мл
9.Кунжут по желанию
Метки: закуски |