|
|
, . .
:
- – 10 ;
- ;
- ( ) – 1 (20 );
— ( ) – 2,5 ;
- – 10 .
:
. . . . , , 5 . , 10 . . . . !
````````````````````````````````````````````````````````````````
: |
|
|
, . . 15 , . , , filet mignon. . , , .
‒ . , , . . , , ? :
"*** / 2":
1 -
2 -
...
44 -
45 -
46 -
47 - ! 6
48 -
49 - ,
: |
|
|
:
— 200 ;
— 3 .;
— 3 .;
— 100 ;
() — 50 ( );
— 100 .
:
. .
.
, .
. .
. , .
. .
30 . , .
!
``````````````````````````````````````````````````````````````
"*** / 2":
1 - .
2 - .
...
45 - 8 6
46 - :
47 -
48 -
49 -
50 -
: |
|
|
10 , , .
:
— () – 1,5 ;
— – ½ ;
— – 3 .;
— – 2 .;
— – 1 .;
— – 2 . ;
— , , – ;
— –
:
, . .
, . , .
. .
: |
|
|
, , , – . , .
:
:
. , , .
, .
.
.
.
( ).
, .
.
, «» 30 .
, , , .
, .
500 . .
, .
, , , 1,5 .
.
, «».
, , «» 10-15.
.
`````````````````````````````````````````````````````````````````
"*** / 2":
1 -
2 -
...
43 -
44 -
45 -
46 -
47 - ! 6
48 -
49 - ,
: |
: |
|
:
— 2
— 3-4 ( )
— 1
— - — , . —
— 1
— 1
— ,
—
— ,
"*** / 2":
1 - .
2 - .
...
44 - : 5
45 - 8 6
46 - :
47 -
48 -
49 -
50 -
: |
|
|
, ? , , , . , ? , , .
, , . . , , . , .
, . , , . , . , , . , , , . , , .
"*** ":
1 -
2 -
...
47 -
48 -
49 -
50 -
: |
|
|
‒ , , . , . . . ? , .
, . , .
2 . , . , . ‒ , - . , .
, , .
18 , , .
‒ Iberico Pata Negra, . .
‒ , . ? , , , .
"*** / 2":
1 -
2 -
...
42 - :
43 -
44 -
45 -
46 -
47 - ! 6
48 -
49 - ,
: |
|
|
— . , , — , . , , .
: « — !» , , .
. . ?
"*** / 2":
1 -
2 -
...
41 -
42 - :
43 -
44 -
45 -
...
47 - ! 6
48 -
49 - ,
: |
: |
|
, . , — . . .
. , . .
. — . , , , - .
, , , , . , , — . , . . 30-40 .
- , , , 10 . ( ), .
`````````````````````````````````````````````````````````````````````
"*** / 2":
1 -
2 -
...
40 -
41 -
42 - :
43 -
44 -
...
47 - ! 6
48 -
49 - ,
: |
, |
|
– , . .
:
- 6 .
- 6 .
- 100 .
- 1 ..
() - 50 .
- 1 ..
"*** , , ":
1 -
2 -
...
32 - ,
33 - :
34 - ,
35 - 9
36 - 7+
...
45 -
46 - ̆ | , , , ,
47 -
: |
|
|
, – - , ! « », , …
, , , .
,
!
– !-
,
, , , –
!
!
(. Bouillabaisse), - – - – .
, -, , . , . , , . , .
. , , . , – . La Cuisiniere provencale, 1895 , 40 , , .
, « » . , , - . , , , , . – , !
: |
8 6 |
|
- . . . , .
. , , , . , , , , .
, , . , , . , !
8 . , . , , . , , .
, . . . . - .
:
"*** / 2":
1 - .
2 - .
...
43 - " "
44 - : 5
45 - 8 6
46 - :
47 -
48 -
49 -
50 -
: |
|
|
. , .
, , , . .
- . , . , .
"*** / 2":
1 -
2 -
...
39 -
40 -
41 -
42 - :
43 -
...
47 - ! 6
48 -
49 - ,
: |
|
|
: 1
:
"*** / 2":
1 -
2 -
...
38 - -
39 -
40 -
41 -
42 - :
...
47 - ! 6
48 -
49 - ,
: |
: 5 |
|
, «», , V .
— . . , .
, , .
, , — , , , , .
!
"*** / 2":
1 - .
2 - .
...
42 -
43 - " "
44 - : 5
45 - 8 6
46 - :
...
48 -
49 -
50 -
: |
|
|
, . – . ? ? !
– , , , , , . : , () , . , « » , . , .
? , .
. :
:
"*** ":
1 -
2 -
...
45 - ""
46 -
47 -
48 -
49 -
50 -
: |