Как правильно готовить кальмаров?
 

Кальмары - вкусный и полезный продукт! Давайте научимся выбирать и готовить их правильно, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать?

Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Как очистить?

Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.

Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.

Как варить?

Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.

СольноДоброУтреннеПокаЕщеЗимнее..
 

GEORG ENGESTRÖM
***

*кликабельно

РИТУАЛ НА ОТКРЫТИЕ ДЕНЕЖНОГО КАНАЛА
 

Очень часто в жизни случается так, что, несмотря на все прилагаемые усилия, работу с раннего утра и до позднего вечера, не удается не то что разбогатеть, но даже заработать деньги на безбедное существование. Как правило, происходит это потому, что у человека заблокирован приносящий достаток денежный канал. Не стоит отчаиваться — его можно открыть. 

Прежде всего — и это главное условие, о чем мы напоминаем постоянно — верить в положительный результат. 

Итак, для проведения ритуала потребуется стеклянная посуда и отборный рис. Начинать ритуал необходимо в новолуние. Стеклянную посуду на две трети заполняем рисом и ставим в коридор или прихожую. Ежедневно, приходя домой, кладем в эту посуду мелочь (например, сдачу, которую дали в магазине) и правой рукой по часовой стрелке перемешиваем ее с рисом.

Винтажное и просто красивое...
 

Тыква против морщин

Маску от морщин из вареной тыквы и омолаживающий отвар из тыквенных семечек легко приготовить дома.

Маска от морщин с тыквой

2 ст. ложки пюре из вареной тыквы + 1 ст. ложка сметаны или сливок + 3 капли масляного раствора витамина А. Смешать все составляющие до однородности и нанести на чистую, слегка влажную кожу лица, шеи, а также области декольте. Держать маску 20 минут, смыть теплой водой.

Омолаживающий настой из тыквенных семечек

Измельчить в кофемолке 1 стакан очищенных сырых тыквенных семечек. Залить массу 1 литром воды, довести до кипения и настаивать 2 часа. Процедить и протирать настоем лицо, шею, руки, плечи, декольте. Отвар можно перелить в пульверизатор и опрыскивать лицо в течение дня. Готовый отвар можно хранить в холодильнике 2 дня.

Салат слоёный «Жемчужина»
 

Окорочка с черносливом и орехами.
 

"Фаршированные окорочка"

Цветы - Carol Cavalaris
 

Цветы Carol Cavalaris

Она является художником, дизайнером интерьеров, писателем фантастических романов и текстов песен.

Видно насколько творческий и разносторонний, талантливій человек Carol Cavalaris.

А рисует  Carol с детства.

Carol предпочитает рисовать образы природы, делая это очень чувственно, c эмоциями.

Нелепые мифы античных миров
 

Серьезные последствия простых недоразумений
 

Из чего делают духи
 

Симпатичная команда Джонатана Гриффитса
 

Щи из квашеной капусты с грибами
 

4 ст л растительного масла

1 зубчик чеснока

1 морковь

1 стебель сельдерея (или зелень по вкусу)

1 ст свежей измельченной капусты

1 ст квашенной капусты

1 ст л томатной пасты

3 помидора

1 ст грибов (маринованных,замороженных,сушеных)

2 л бульона или воды

2 картофелины

1 луковица

соль,перец

лавровый лист

сметана и укроп для подачи

В большой кастрюле на масле обжарить измельченные чеснок,лук,сельдерей и морковь. Добавить капусту,готовить 10 минут,добавить квашенную капусту,и тушить еще 10 минут. Добавить томатную пасту,хорошо перемешать.

Помидоры без кожицы нарезать,добавить вместе с грибами в кастрюлю,приправить солью и перцем,положить лавровый лист,залить бульоном,довести до кипения,и томить на небольшом огне 30-40 минут. За 15 минут до конца приготовления добавить картофель. Дать настояться готовому супу не менее часа. Очень ароматные и насыщенные щи! Так же вы можете приготовить перловый суп с грибами.

Распустились в саду нашем розы ...
 

 

 

Художник-пезажист. Leon Roulette
 

Сваминараян Акшардхам: самый большой индуистский храм в мире (Индия)
 

Больше всего людей, исповедующих философию индуизма, как не трудно догадаться, проживает именно в Индии – на родине данной религии. Именно по этой причине самый крупный на нашей планете индуистский храм расположен в этой стране, а именно - в ее столице. Вот только обычно все источники, в которых есть сведения о достопримечательностях Дели, вспоминают другие места, а этот храм либо упоминают достаточно коротко, либо и вовсе забывают о нем. С чем же это связанно? Ответ на этот вопрос лежит на поверхности – Сваминараян Акшардхам (в переводе значит «обитель Бога») является новостройкой, в полном смысле этого слова.

Уильям Бугеро. William Bouguereau. 1.
 

Искушение. 1880.

Картошка под сыром в перце.
 

Очень яркое блюдо, особенно если оно приготовлено на красном перце. Красиво, вкусно и очень просто готовится. Знакомьтесь с рецептом - он Вам понравится. Нет ничего прекрасней для хозяйки, чем такие вкусные и простые в приготовлении рецепты.

Путешествие в прошлое - Санкт-Петербург.
 

Путешествие в прошлое -Санкт-Петербург

"Вид Зимнего дворца со стороны Адмиралтейства. Развод караула» работы Василия Садовникова. Акварель.