-Метки

3d панорама Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блины булочки блины, булочки блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы вареники витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание крючок схемы вязание спицы голливуд города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система женские образы живопись 18 век живопись старых мастеров животные фото заболевания головного мозга закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки фото и в живописи кулинария куличи ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Цитатник

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем
Выбрана рубрика блюда из овощей.


Вложенные рубрики: *** блюда из овощей / 3(206), *** блюда из овощей / 2(51), *** блюда из овощей(49)

Другие рубрики в этом дневнике: цветы фото(364), цветы в живописи(408), франция(370), фото(455), фитнес, йога(373), фарфор, хрусталь, стекло (113), украшения,драгоценности(128), стихи, поэты,писатели(102), ссср(102), сады мира(159), сад на подоконнике(429), рукоделие,вышивка,поделки из бумаги, батик,декупа(218), реклама(432), разное(605), путешествия(1017), птицы фото и в живописи(153), природа(755), портрет(544), полезные советы, компьютерная помощь(703), Петербург в живописи(14), пейзажи живопись(396), певцы, композиторы, музыка(91), парки мира(136), острова(79), натюрморт фото(83), натюрморт живопись(266), Москва в живописи(17), монастыри, храмы, соборы(204), моды, имидж красоты(197), маски, уход за волосами, лицом и телом(566), макрофотографии, бабочки, насекомые(92), любимые актеры(446), кулинария(1424), куклы, игрушки, рамки(36), кошки фото и в живописи(252), кино(79), картины живопись(384), история, русское дворянство, короли и династии(139), импрессионисты, 3d панорама(96), иллюстрации, открытки, пин-ап(196), знаменитые женщины(98), знаменитости, художники, балет(115), здоровье(1200), животные фото и в живописи(406), живопись Япония, Китай,Корея(128), живопись старых мастеров(436), женские образы, жанровая живопись(473), дизайн интерьера,ремонт(137), диеты, советы как похудеть(223), дети фото, дети в живописи(142), дачный участок,плодовые деревья и цветы(579), вязание крючком и спицами(715), выпечка(1020), великие романы(41), блюда из рыбы(145), блюда из птицы(228), афоризмы, цитаты, юмор(50), архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети(448), антиквариат, резьба, фаберже, лалик(103), акварели, рисунки, гравюра, скульптура(240)

Спаржа. Классический рецепт

Дневник

Понедельник, 19 Апреля 2021 г. 14:10 + в цитатник

 

Спаржа и голландский соус, или голландез. Это блюдо особенно популярно у нас, в Германии.

И это сезонное блюдо, поэтому особенно популярна спаржа весной.

Мы приготовим классический рецепт спаржи с соусом голландез.

Ингредиенты:

Спаржа 500г

Лимон 1шт

Масло оливковое 30мл

Вино 30мл

Масло сливочное 125г

Яйцо куриное 3шт

Перец розовый 1г

                                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Картофельные гнёзда с курицей и грибами

Дневник

Вторник, 13 Апреля 2021 г. 21:52 + в цитатник


 

Всем привет! Предлагаю приготовить картофельные гнёзда с курицей и грибами под сыром. Это блюдо идеально подходит для праздничного стола, а также для вкусного семейного ужина. Вкусное, оригинальное блюдо никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты :

1.Картофель - 1кг

2.Лук - 1 шт

3.Филе куриное - 500 г

4.Крахмал - 2 ст.л

5.Яйцо - 1шт

6.Масло сливочное - 30 г

7.Шампиньоны - 300 г

8.Сметана - 150 г

9.Сыр - 150 г

10.Растительное масло - 1ст.л

11.Соль,перец по вкусу

12.Карри - 1ч.л

                                                                                                           

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Лучшие вегетарианские блюда планеты

Дневник

Воскресенье, 11 Апреля 2021 г. 12:23 + в цитатник

 

 

К счастью для тех, кто не ест мясо, существует множество способов употребления вегетарианской пищи по всему миру. Вот некоторые из лучших вегетарианских блюд со всего мира, которые вы можете попробовать.

Dal bhat tarkari — это вкусная, сытная и хорошо сбалансированная еда в Непале. Это национальное блюдо, которое состоит из чечевицы, риса и овощей с солеными огурцами.

 

Если вы любите карамелизованный лук и дымную чечевицу, то ливанская муджаддара для вас. Карамелизация лука добавляет невероятную глубину этому ливанскому блюду из риса и чечевицы. Как правило, чем больше у вас терпения при карамелизации лука, тем вкуснее могут быть ваши результаты.

 


Chana Masala — основной продукт панджаби — это симфония вкуса в зависимости от смеси специй, которые вы используете. Это нут рагу из помидоров и обильных специй.

 


Вариации на локро — сытное и вкусное андское рагу — подается по всей Южной Америке. Не важно, кто подает это южноамериканское овощное рагу, у него есть одно главное требование: в нем должна быть картошка.

                                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Ризотто с грибами

Дневник

Среда, 07 Апреля 2021 г. 17:47 + в цитатник
 
 

Итальянская кухня дома - просто и вкусно. Все секреты приготовления ризотто в домашних условиях. Очень вкусное ризотто с грибами за 25 минут.

Ингредиенты (на 2 большие порции):

  • Рис для ризотто (Арборио, Бальдо, Падано, Рома, Виалоне Нано, Марателли или Карнароли) - 200 г.
  • Оливковое масло - 70 мл
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Тимьян - несколько веточек
  • Лук - 1/2 шт.
  • Бульон - 400 мл
  • Шампиньоны - 200 г.
  • Белые грибы - по желанию
  • Вино белое сухое - 100 мл
  • Пармезан - 80 г.

                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Самые полезные каши

Дневник

Четверг, 25 Марта 2021 г. 18:43 + в цитатник

 
 
Гречневая каша — сохранит молодостьГречка очень богата полезными аминокислотами, которые регулируют работу всех органов и их систем. За счет содержания витаминов А и Е оказывает антиоксидантное действие, улучшает работу иммунной системы, тормозит процесс старения. Помимо прочего, уверены диетологи, такая каша повышает упругость кожи, улучшает зрение.

 

Рисовая каша — пища не только для желудка, но и для мозга

Рис содержит комплекс полезных веществ, которые оказывают позитивное воздействие на организм. Тиамин активизирует работку клеток головного мозга. Пиридоксин необходим для корректного функционирования нервной системы. А рибофлавин активизирует кроветворные процессы.

                                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Эти блюда обязательно стоит попробовать во Вьетнаме

Дневник

Понедельник, 15 Марта 2021 г. 18:19 + в цитатник

 

 

В последние несколько лет в России вошла в моду вьетнамская еда — необычная, сытная и разнообразная. Вот самые популярные блюда национальной кухни, которые стоит попробовать, оказавшись во Вьетнаме. 

Как и во многих других азиатских кухнях, во вьетнамской кухне во главе угла стоит баланс. Это использование в одном блюде контрастных текстур (мягких и хрустящих), баланс между основными вкусами: сладким, горьким, соленым, кислым и жгучим — баланс цвета ингредиентов, баланс специй и трав. Баланс проявляется даже в гармоничном использовании разогревающих и охлаждающих элементов согласно принципам инь-янь.

Другие отличительные черты вьетнамской кухни — свежесть еды (блюда в основном быстро готовятся перед подачей и не заготавливаются впрок), широкое использование овощей и свежих трав, популярность блюд с бульоном. 

Характерные приправы для блюд: лемонграсс, имбирь, кориандр (кинза), тайский базилик, мята, лайм, тайский чили. Широко используются рыбный соус, креветочная паста, чили-соус и соевый соус.

 

Блюда вьетнамской кухни в большинстве своем неострые, чили-перец и чили-соус подаются обычно отдельно, в качестве дополнительных приправ. Как аккомпанемент многих блюд подается тарелка свежей зелени. Во вьетнамских кафе и ресторанах принято к любым заказанным блюдам и напиткам подавать охлажденный зеленый чай в качестве welcome drink (приветственного напитка, за который не берутся деньги). Белый хлеб очень популярен у вьетнамцев как рудимент французской колонизации, однако его не принято подавать с супами.

Вьетнамский обед

Рыбный соус и креветочная паста

Рыбный соус (Nước mắm) и креветочная паста (mắm ruốc, mắm tép, mắm tôm) используются практически в каждом блюде вьетнамской кухни. Это довольно специфические приправы, основанные на ферментированных морепродуктах. Их сложно заметить «на глаз», поэтому они могут стать проблемой для людей с пищевой аллергией или вегетарианцев, но это не значит, что на вьетнамской кухне можно ставить крест.

Из-за широкого распространения буддизма среди вьетнамцев существует целый пласт монашеской кулинарии, которая провозглашает себя как pure vegan, то есть не использует никаких продуктов животного происхождения, в том числе молочных продуктов, яиц и животных жиров. В меню таких кафе можно встретить слова «курица» (gà), «говядина» (bò), «рыба» (cá), «креветки» (tôm), но здесь имеются в виду их вегетарианские заменители. 

Опознать кафе вегетарианской вьетнамской кухни довольно просто по надписи Cơm Chay (ком тяй), что переводится как «вегетарианская еда». Часто такие заведения можно встретить рядом с буддийскими храмами.

                                                                                                                      

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Польза черной фасоли и что из неё приготовить

Дневник

Суббота, 27 Февраля 2021 г. 16:26 + в цитатник

 
Если вы любите кубинскую кухню, для вас черная фасоль вряд ли нуждается в представлении. Но знаете ли вы, что вкусные блюда, которые из нее готовятся, в то же время и невероятно полезны? Некоторые из полезных свойств фасоли вас просто поразят
Черная фасоль — отличный источник растительного белка
Как и любая другая фасоль, черная фасоль просто необходима тем, кто соблюдает вегетарианскую или веганскую диету. С ней ваше тело не будет испытывать дефицита белка. Употребляйте ее с цельными злаками — например, с бурым рисом.
Благодаря черной фасоли ваши мышцы, кости и суставы будут здоровыми
Богатая белком черная фасоль помогает мышцам укрепляться; при этом в ней нет насыщенных жиров, и она не так калорийна, как мясо. Блюда из нее полезны и для костей благодаря высокому содержанию кальция. Наконец, содержащиеся в ней омега-3 жирные кислоты могут предотвращать боли в суставах.
Черная фасоль улучшает пищеварение
Изжоги, расстройство желудка, запоры — обычные проблемы людей, в рационе которых много рафинированных и консервированных продуктов, в которых мало клетчатки. Черная фасоль, однако, богата клетчаткой, которая «выскребает» из пищеварительной системы токсины и шлаки.
Черная фасоль снижает риск рака
Рак остается одной из ведущих причин смертей по всему миру. Тем не менее, некоторые предпочтения в рационе могут снизить ваши шансы заболеть этой болезнью! Черная фасоль содержит 8 видов флавоноидов, известных своим противоонкологическим действием. Кроме того, клетчатка, которую мы уже упомянути, снижает риск возникновения злокачественных опухолей кишечника.
Черная фасоль полезна для сердца
Клетчатка снижает уровень плохого холестерина в организме, что означает, что вы меньше рискуете возможностью сердечного приступа. Исследования также показывает, что омега-3 жирные кислоты повышают уровень хорошего холестерина в организме.
Черная фасоль — отличная еда для беременных
Будущим мамам очень полезна черная фасоль по различным причинам. Прежде всего она богата фолиевой кислотой, важной для развития ребенка. Кроме того, благодаря клетчатке фасоль помогает справиться с запорами беременных женщин, возникающими из-за гормональных и физических изменений в их организмах.
                                                                                                           
Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Секрет хрустящей и ароматной квашеной капусты

Дневник

Четверг, 28 Января 2021 г. 17:07 + в цитатник

 

Напомним, как квасили капусту по-старинке наши бабушки, с добавлением «секретного» ингредиента

Это блюдо уже давно чуть ли не национальным. И не только в России. Такая закуска очень популярна особенно зимой. Многие добавляют такую капусту в салат, первые блюда, и даже как основной гарнир, сдобрив ее лучком, и душистым растительным маслицем.

                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Сладкая маринованная капуста "По-быстрому"

Дневник

Понедельник, 14 Декабря 2020 г. 18:05 + в цитатник


 

Маринованная капуста быстрого приготовления (сладкая) - отличная закуска и прекрасный гарнир.

Ингредиенты: 

Капуста - 0,5 кг 

Морковь - 1 шт. 

Лавровый лист - 1 шт. 

Черный перец - 3 горошины 

Соль - 1 ч.л. 

Сахар - 3 ч.л. 

Вода - 250 мл 

Подсолнечное масло - 3 ст.л. 

Яблочный уксус 6% - 3 ст.л.

                                                                                                          

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Паста с соусом из лука и помидоров

Дневник

Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 23:29 + в цитатник



 

Если Вы не знаете, что приготовить на ужин быстро и вкусно, то попробуйте простой и вкусный ужин по-итальянски: паста с соусом из лука и помидоров, тем более, что этот рецепт без мяса.

Казалось бы, такое простое блюдо, но получается так вкусно. Главное все делать по рецепту.

Кстати, сыром блюдо посыпается по желанию, но в рецепте сыр я указала)

Рецепт на 4 порции:

Паста — 450 г.

Пармезан — 50 г.

Масло оливковое — 50 мл.

Лук репчатый — 750 г.

Помидоры свежие — 700 г. или вяленые — 350 г. или консервированные 800г.

Томатная паста — 1 ст.л

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

                                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Ризотто с грибами и болгарским перцем на курином бульоне

Дневник

Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 23:15 + в цитатник

 

 

Готовлю итальянское блюдо ризотто с грибами с классическими ингредиентами, это рис и бульон. Бульон использую куриный с ароматом тимьяна. Классического рецепта ризотто не существует. Неизменные составляющие этого блюда -рис и бульон. А вот остальные ингредиенты могут меняться.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

600 мл куриного бульона;

1 чайная ложка тимьяна;

300 г грибы шампиньоны;

1 болгарский перец;

1 столовая ложка оливкового масла;

40 г сливочного масла;

1 луковица;

200 г риса;

100 мл белого сухого вина;

50 г пармезана или твёрдого сыра;

Пару веточек свежей петрушки;

соль - опционально.

                                                                                                      

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Колдуны по-белорусски без муки и яиц

Дневник

Воскресенье, 01 Ноября 2020 г. 23:04 + в цитатник
 
 

Всем привет! Сегодня я готовлю Белорусские колдуны. Вариантов приготовления этого блюда очень много, поэтому хочу показать Вам, как готовлю их я. Они получаются сочными и очень вкусными. Готовьте со мной! Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты на 6 шт.:
картофель (очищенный) - 1 кг
лук - 1 шт. большая (150 гр)
соль - 1/2 ч.л. или по вкусу
для начинки:
мясной фарш - 300 гр
лук - 1 шт. маленькая (50 гр)
чеснок - 2 зубчика
соль - 1/3 ч.л. или по вкусу
перец черный молотый - 1/4 ч.л. или по вкусу

Для приготовления 1 котлетки я брала примерно 120 гр картофельной массы и примерно 60 гр мясного фарша.

                                                                                                          

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Запеченная цветная капуста в сухарях с хрустящей корочкой и вкусными овощами

Дневник

Понедельник, 21 Сентября 2020 г. 16:33 + в цитатник


 

Полезное, постное, вегетарианское блюдо - запеченная цветная капуста в духовке с овощами. Такую капуста хвалят даже те, кто не любит. Обалденно вкусно, готовится просто и быстро. Уверен, что и вам рецепт обязательно понравится. Правильное питание.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста - 1 шт. (1 кг)
  • Помидоры - 2 шт.
  • Оливковое масло - 1 ст.л
  • Вода - 1,5 л
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Сухари панировочные - 3 ст.л
  • Кабачок - 1 шт.
  • Баклажан - 1 шт.
  • Листья салата - по желанию
  • Соль, черный молотый перец, специи - по вкусу
  •                                                                                                       
Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Обалденная тыква с мясом и картошкой в духовке

Дневник

Пятница, 11 Сентября 2020 г. 12:50 + в цитатник

 

Вкусная фаршированная тыква с мясом и картошкой, запеченная в духовке. Это обалденно вкусно! Осенью, в сезон тыквы я всегда готовлю такое жаркое. Можно сытно и недорого накормить всю семью. А еще это идеальное блюдо на Хеллоуин. Обязательно попробуйте этот рецепт.

Ингредиенты:

  • Тыква - 1,2 кг
  • Картофель - 4 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Мясо - 200 г.
  • Растительное или оливковое масло - 50 мл
  • Соль, черный молотый перец, специи - по вкусу
  •                                                                                                    
Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Пикантные баклажаны в лимонно-медовом соусе

Дневник

Воскресенье, 06 Сентября 2020 г. 12:27 + в цитатник

 

Пикантные баклажаны в лимонно-медовом соусе – простое, быстрое и очень вкусное блюдо! Попробуйте их приготовить, и вы поймете, о чем я говорю.

Ингредиенты:

баклажаны – 600 гр.;

лимонный сок – 3 ч.л.;

мед – 1 ч.л.;

чеснок – 1 зуб.;

укроп – 1 пуч.;

растительное масло – 4 ст.л.;

соль – по вкусу;

перец черный молоты – по вкусу.

                                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Почему и как можно употреблять виноград

Дневник

Суббота, 05 Сентября 2020 г. 11:32 + в цитатник

 
 

Здоровая и сбалансированная диета – ключ к полноценной жизни. Однако мы так загружены делами, что даже не задумываемся, чем же питаем свое тело. Правильно ли мы насыщаем свой организм? Хватает ли нам полезных веществ? Для большинства из нас, вероятно, нет. К счастью, мы можем решить эту проблему, включив несколько виноградин в свой ежедневный рацион питания.

Виноград, спросите вы? Неужели?
Конечно, все проблемы виноград не решит, но он является одним из самых вкусных, полезных и питательных ягод.
Вот несколько причин, которые убедят вас включить виноград в свой рацион.

1) Средство против акне
Антиоксидант ресвератрол, содержащийся в винограде, подавляет рост бактерий, вызывающих акне. По мнению экспертов, этот антиоксидант в сочетании с пероксидом бензоила способен обеспечить эффективное лечение против акне.

2) Улучшает пищеварение
Обилие клетчатки и питательных веществ в винограде способствует правильной работе пищеварительной системы, предотвращая запоры и расстройства желудка. Эта вкусная ягода с низким гликемическим индексом – отличный выбор для тех, в чьем рационе не хватает пищевых волокон.

3) Экстракт виноградных косточек
Экстракт виноградных косточек (промышленное производное виноградных семян) богат лечебными свойствами, которые помогают при лечении высокого уровня холестерина и профилактике рака. Экстракт виноградных косточек еще и укрепляет кости.

4) Помощь при астме
Здоровая и питательная диета действительно помогает справиться с астмой. Как показали исследования, дети, в чем рационе много фруктов и ягод, реже страдают от этого недуга. Экстракт виноградных косточек обладает противовоспалительным свойством, кроме того, он улучшает функцию и увеличивает объем легких.

5) Помощь при диабете
Экстракт, полученный из кожуры винограда, помогает в лечении диабета. Благодаря низкому гликемическому индексу эти ягоды разрешены людям, страдающим диабетом 2 типа. Специалисты рекомендуют выбирать красный и черный виноград.

6) Уменьшение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний
Исследования показывают, что употребление винограда или других продуктов, содержащих полифенолы, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

7) Профилактика рака и долголетие
Виноград содержит мощные природные химические вещества, которые укрепляют наше здоровье и даже помогают предотвратить развитие рака, ведь они способны останавливать распространение раковых клеток. Также считается, что фитонутриенты винограда играют определенную роль в продлении жизни человека.

8) Защита зрения
Мало того, что виноград помогает предотвратить развитие рака и лечит диабет, так он еще и полезен для зрения. Регулярное потребление винограда защищает структуру и функцию сетчатки глаза.

                                                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Баклажаны в кисло-сладком соусе. Восточная кухня

Дневник

Пятница, 04 Сентября 2020 г. 18:14 + в цитатник

 

Предлагаю приготовить баклажаны в кисло-сладком соусе. Рецепт этого блюда взят из китайской кухни, поэтому яркий острый вкус - его основная характеристика. Блюдо прекрасно вкусно как в горячем, и в холодном виде. Особенно вкусно с рисовым гарниром.

Ингредиенты:

Баклажаны – 4 шт

Лук – 1 шт

Болгарский перец – 2 шт

Перец Чили – 1 шт

Крахмал – 5 ст.л.

Кунжут – 1 ст.л.

Кинза – 1 пучок

ДЛЯ СОУСА:

Соевый соус – 4 ст.л.

Уксус рисовый (винный) 3 ст.л.

Томатная паста – 1 ст.л

Сахар – 2 ст.л.

Имбирь – 30 гр

Яйцо куриное – 2 шт

Масло растительное – 100 мл

Вода – 80 мл

                                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Как вкусно приготовить баклажаны

Дневник

Суббота, 29 Августа 2020 г. 10:33 + в цитатник

 

Друзья, всем огромный привет! Сегодня готовлю очень вкусные баклажаны в остром, пикантном соусе. Этот рецепт меня купил простотой приготовления и приятным кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты 

Баклажаны – 1 кг. 

Кинза (петрушка) – 2 пучка 

Чеснок – 5-8 зуб. 

Острый перец – по вкусу 

Уксус яблочный – 1,5-2 ст.л. 

Соль – 1/3 ч.л. 

Сахар – 1/3 ч.л. 

Соевый соус – 50 мл. 

Растительное масло – 50 мл.

                                                                                                           
Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Вяленые помидоры в масле по-Корсикански

Дневник

Понедельник, 24 Августа 2020 г. 13:00 + в цитатник


 

Рецепт, который я предложу, готовят в Италии. Это Корсиканский рецепт вяленых помидоров в масле. Уверен, что ваши близкие оценят это блюдо, когда откроете его зимой. Яркий вкус и сочные дольки придадут любому блюду ароматные нотки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Помидоры – 6 кг

Уксус винный – 250 мл

Вода – 2 л

Орегано – 1 ч.л.

Базилик – 1 ч.л.

Темьян – 1 ч.л.

Розмарин – 1 ч.л.

Масло оливковое первый отжим – 250 мл

Масло растительное не рафинированное – 500 мл

Чеснок свежий – 10 зубчиков

Лавровый лист – 4 шт

Соль – по вкусу

                                                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

Необычные блюда из брокколи

Дневник

Понедельник, 03 Августа 2020 г. 00:24 + в цитатник

 

 
 

Блюда из брокколи – это просто кладезь полезных веществ. А если точнее, в капусте содержатся клетчатка, белки и жиры, множество минеральных веществ, таких, как селен, магний, калий, кальций, фосфор, железо, цинк, а также витамины U и С. Кстати, в брокколи витамина С содержится в полтора раза больше, чем в апельсинах. Капуста брокколи продукт низкокалорийный, а значит идеально подходит для легких летних блюд и правильного питания. Более того, такой продукт обязательно должен входить в твой рацион, если хочешь похудеть. Ну и готовить ее совсем просто, это не займет больше получаса. Ну, а кто знает все о правильном питании все и даже больше, как не Джейми Оливер? Именно его рецептами блюд из брокколи мы и хотим поделиться.

Салат из брокколи с беконом

Ингредиенты:

  • Брокколи – 2 шт.
  • Копченый бекон – 6 ломтиков
  • Оливковое масло
  • ПОмидоры – 3 шт.
  • Зеленый лук – маленький пучок

Для заправки:

  • Чеснок – ½ зубчика
  • Дижонская горчица – 2 чайных ложки
  • Оливковое масло – 6 столовых ложек
  • Белый винный уксус – 2 столовых ложки
  • Морская соль
  • Свежемолотый черный перец
  •                                                                                                                     
Читать далее...
Рубрики:  блюда из овощей/*** блюда из овощей / 3

Метки:  

 Страницы: 16 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1