-Метки

Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блины булочки блины, булочки блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы вареники витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание спицы голливуд головная боль города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы деревни деревья десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система женские образы живопись 18 век живопись 20 век живопись старых мастеров животные фото закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые зубы здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины зрение иллюстрации имидж красоты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки фото и в живописи кулинария ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами национальные парки небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь поля праздники природа птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире рассветы реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото чебуреки

 -Рубрики

 -Цитатник

Ответ LK-mel0dia и иже с ними - (2)

LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем
Выбрана рубрика кулинария.


Вложенные рубрики: *** супы/ 2(93), *** супы(50), *** соусы, маринады, подливы(60), *** салаты / 2(51), *** салаты(50), *** кулинария, закуски(52), *** консервирование / 2(119), *** компоты, напитки, коктейли, десерты(152), *** десерты / 2(50), *** десерты(50), *** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки (461), *** блюда из мяса / 4(48), *** блюда из мяса / 3(48), *** блюда из мяса / 2(51), *** блюда из мяса(50), *** консервирование, мамины рецепты(52)

Другие рубрики в этом дневнике: цветы фото(366), цветы в живописи(408), франция(369), фото(462), фитнес, йога(390), фарфор, хрусталь, стекло (113), украшения,драгоценности(128), стихи, поэты,писатели(105), ссср(125), сады мира(159), сад на подоконнике(435), рукоделие,вышивка,поделки из бумаги, батик,декупа(218), реклама(432), разное(671), путешествия(1044), птицы фото и в живописи(156), природа(762), портрет(544), полезные советы, компьютерная помощь(738), Петербург в живописи(14), пейзажи живопись(396), певцы, композиторы, музыка(91), парки мира(138), острова(84), натюрморт фото(83), натюрморт живопись(266), Москва в живописи(17), монастыри, храмы, соборы(206), моды, имидж красоты(198), маски, уход за волосами, лицом и телом(589), макрофотографии, бабочки, насекомые(93), любимые актеры(450), куклы, игрушки, рамки(36), кошки фото и в живописи(258), кино(81), картины живопись(384), история, русское дворянство, короли и династии(139), импрессионисты, 3d панорама(96), иллюстрации, открытки, пин-ап(197), знаменитые женщины(98), знаменитости, художники, балет(116), здоровье(1286), животные фото и в живописи(416), живопись Япония, Китай,Корея(128), живопись старых мастеров(437), женские образы, жанровая живопись(473), дизайн интерьера,ремонт(136), диеты, советы как похудеть(257), дети фото, дети в живописи(142), дачный участок,плодовые деревья и цветы(603), вязание крючком и спицами(708), выпечка(1048), великие романы(41), блюда из рыбы(152), блюда из птицы(236), блюда из овощей(342), афоризмы, цитаты, юмор(50), архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети(451), антиквариат, резьба, фаберже, лалик(103), акварели, рисунки, гравюра, скульптура(240)

5 Вкуснейших и Простых Рецептов в Микроволновке

Дневник

Четверг, 16 Марта 2023 г. 04:17 + в цитатник

 

5 Вкуснейших и Простых Рецептов в Микроволновке


 

 

✳️ ОМЛЕТ С ГРИБАМИ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Ингредиенты:

- 2 яйца

- Молоко

- Грибы

- Сушеный чеснок

- Сыр

- Зелень

В миске смешиваем яйца, молоко, нарезанные грибы, сушеный чеснок и тертый сыр. Перемешиваем и отправляем в микроволновку на 4-5 минут при максимальной мощности. Готовый омлет дополнительно посыпаем сыром и зеленью.

 

                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Это Самые Вкусные Бутерброды с Авокадо⁠⁠

Дневник

Четверг, 16 Марта 2023 г. 04:10 + в цитатник

 

Это Самые Вкусные Бутерброды с Авокадо⁠⁠

 

 

✳️ БУТЕРБРОДЫ С АВОКАДО И ТОМАТОМ

Ингредиенты:

- Хлеб

- Авокадо

- Томат

- Сыр

- Лимонный сок

Из авокадо вынимаем мякоть и нарезаем на кусочки, затем разминаем в пюре. Солим, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем специи и перемешиваем.

Мелко нарезаем томат, добавляем к авокадо.

Хлеб жарим на сковородке или в тостере, наносим намазку, посыпаем тертым сыром.

                                                                                                          

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Закусочные рулетики с вкусной начинкой

Дневник

Четверг, 16 Марта 2023 г. 04:04 + в цитатник

 

Закусочные рулетики с вкусной начинкой

 

 

Ингредиенты на 8-10 шт:

Мясная (колбасная) нарезка — 8-10 пластин

Шампиньоны — 250 гр

Подсолнечное масло — 2 ст.л.

Лук — 1 шт

Соль по вкусу

Сметана — 1 ст.л.

Чеснок — 1 зубчик

Мука — 1 ч.л.

Зелёный лук — 1-2 пера

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

`````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

10 Начинок для Тарталеток на День рождения!

Дневник

Воскресенье, 05 Марта 2023 г. 07:21 + в цитатник

 

10 Начинок для Тарталеток на День рождения!

 

 

✳️СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ С АНАНАСОМ

Ингредиенты:

- Ананас

- Вареное яйцо

- Зубчик чеснока

- Плавленый сыр

Нарезаем ананас. Натираем вареное яйцо. Все смешиваем, добавляем чеснок и сыр, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ТАРТАЛЕТКИ С ТУНЦОМ

Ингредиенты:

- Вареное яйцо

- Свежий огурец

- Зелёный лук

- Консервированный тунец

- Плавленый сыр

Яйцо натираем, нарезаем огурец и зеленый лук. Добавляем тунец, солим, выкладываем плавленый сыр, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ТАРТАЛЕТКИ С КУКУРУЗОЙ

Ингредиенты:

- Творожный сыр

- Сметана

- Зелёный лук

- Кинза

- Чеснок

- Кукуруза

- Лимонный сок

Выкладываем творожный сыр, разбавляем сметаной. Нарезаем лук и кинзу. Выдавливаем зубчик чеснока и выкладываем кукурузу. Солим, поливаем лимонный соком и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ТАРТАЛЕТКИ С КАЛЬМАРОМ

Ингредиенты:

- Вареное яйцо

- Свежий огурец

- Кальмар

- Майонез

Яйцо натираем, нарезаем огурец и кальмара. Все смешиваем, солим, заправляем майонезом. Перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ТАРТАЛЕТКИ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты:

- Чернослив

- Готовая курица

- Сыр

- Майонез

Курицу и чернослив нарезаем, натираем сыр. Всё смешиваем, заправляем майонезом и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КОПЧЁНОСТЯМИ

Ингредиенты:

- Копчёная колбаса

- Морковь по-корейски

- Свежий огурец

- Зелень

- Майонез

- Тарталетки

Колбасу, морковь, огурец и зелень нарезаем, заправляем майонезом и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ СО ШПРОТАМИ

Ингредиенты:

- Шпроты

- Маринованные огурцы

- Вареные яйца

- Зеленый горошек

- Майонез

- Тарталетки

Шпроты, огурцы и яйца нарезаем и смешиваем. Добавляем горошек и майонез, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ

Ингредиенты:

- Зелень

- Творожный сыр

- Красная икра

- Тарталетки

Зелень нарезаем, смешиваем с творожным сыром и заправляем тарталетки. Сверху выкладываем икру.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С АВОКАДО И КРАСНОЙ РЫБОЙ

Ингредиенты:

- Авокадо

- Сыр

- Красная рыба

- Лимонный сок

- Тарталетки

Мякоть авокадо нарезаем на кубики. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. Нарезаем сыр и красную рыбу. Всё смешиваем и выкладываем в тарталетки.

✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КОЛБАСОЙ

Ингредиенты:

- Ветчина или колбаса

- Оливки

- Плавленый сыр

- Тарталетки

Ветчину и оливки нарезаем, добавляем плавленый сыр и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.

https://prigotovimvkusno.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Солянка сборная мясная рецепт 1936 года

Дневник

Воскресенье, 05 Марта 2023 г. 07:03 + в цитатник

 

Солянка сборная мясная рецепт 1936 года

 

В прошлый раз я Вам показал рецепт солянки по рецепту 1861 года, а сегодня рецепт солянки из книги 1936 года "О вкусной и здоровой пище". Не смотря на то, что название одно, но вкусы совершенно разные. Оба супа великолепны, а по тому от души рекомендую эти рецепты.

 

 

Ингредиенты:

Говядина - 500 г (для бульона)

Вода – 2 л

Вареных или жареных мясных продуктов - 300 г

Соленые огурцы - 200 г

Репчатый лук - 200 г

Томат-паста – 80 г

Топлёное сливочное масло - 40 г

Сметана – 100 г

Оливки – 80 г

Каперсы – 80 г

Для подачи на порцию:

Маслины - 1 ст. ложка

Лимон – 1 кружок

Укроп, петрушка

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** супы/ 2

Метки:  

Мясной террин

Дневник

Пятница, 24 Февраля 2023 г. 00:03 + в цитатник

 

Мясной террин

 

Сегодня готовим террин или мясной хлеб. Мясная запеканка получается сочной! А вид и аромат румяного бекона сразу вызывает аппетит!)) Такое блюдо можно подавать, как основное с любым гарниром. Можно подавать самостоятельно, как закуску. Отлично будет сочетаться с различными бутербродами. Готовим за сутки до подачи, а перед приходом гостей просто нарезаем) Тем самым 31 числа Вы потратите на это блюдо 5 минут)

 

Ингредиенты:

 

Фарш - 500 г.

Бекон- 200 г.

Шампиньоны - 200 г.

Сыр - 100 г.

Яйца отваренные -4 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук – 1 шт.

Соль, перец по вкусу

                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Салат с ветчиной, грибами и сыром

Дневник

Пятница, 24 Февраля 2023 г. 23:49 + в цитатник

 

Салат с ветчиной, грибами и сыром

 

Салат с ветчиной, грибами и сыром – вкусный и очень сытный. Прекрасно смотрится на любом праздничном столе, всегда съедается первым.

Ингредиенты:

— ветчина – 200 гр.;

— грибы – 200 гр.;

— сыр – 100 гр.;

— яйца – 2 шт.;

— растительное масло – 2 ст.л.;

— майонез – 2 ст.л.;

— зелень для украшения – по вкусу.

                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** салаты / 2

Метки:  

Чудесный рецепт деревенских котлет

Дневник

Пятница, 24 Февраля 2023 г. 23:41 + в цитатник

 

Чудесный рецепт деревенских котлет

 

 

Готовим котлеты из гречки и говяжьего фарша. Получаются сочными, нежными и мягкими. Гречка особо не чувствуется в рецепте. Кстати, можно приготовить это блюдо с любым фаршем по Вашему вкусу. Гречнево- мясные котлеты готовятся быстро, поэтому это блюдо понравится многим хозяйкам. А так же оно дает вчерашней гречке второй шанс оказаться на столе.

Кол-во: 9 шт. время: 45 мин.

Ингредиенты:

  • 400 гр. фарша
  • 4 ст.л. гречневой крупы
  • 1 средняя луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 яйцо для фарша
  • 1 яйцо для кляра
  • 1 ч.л. соли
  • 0,5 ч.л. черного молотого перца
  • 4 ст.л. муки
  • растительное масло для обжарки


ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить все ингредиенты.

Отварить заранее гречку до готовности. Можно с легкостью использовать ранее сваренную гречку, которая осталась после обеда или ужина.

Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать на кубики. В разогретую сковородку залить 1-2 ст.л. растительного масла и добавить чеснок. Дать схватится не больше минуты и закинуть лук. Посыпать щепоткой сахара по желанию. Обжарить на растительном масле до румяного цвета лука, примерно 2-3 минуты. Просто мелко нарезанный лук и чеснок не даст такую сочность котлетам.

Соединить мясной фарш, отварную гречку, лук, чеснок, яйцо, соль, и черный перец. У меня это 1 ч.л. соли и пол ч.л. черного перца. Тщательно перемешать руками. Отбить фарш для пышности и мягкости котлет несколько раз об чащу. Чем больше, тем лучше.

Приступим к формированию котлет.

Взбить 1 яйцо. Сковородку, в которой обжаривали лук, хорошо прогреть и добавить еще 1-2 ст.л. растительного масла. Сформировать котлеты из фарша. Если котлеты получились слишком липкие, поставьте рядом чашу с водой и при необходимости окунайте там руки. Обмакнуть каждую котлету в яйце, затем обвалять в муке. Выложить котлеты из фарша и гречки на прогретую сковородку с растительным маслом. Жарить на среднем огне с 2-х сторон. У меня заняло примерно 12 минут. Так же проделать со второй партией фарша.

Затем все поджаренные котлеты выложить в одну сковородку и накрыть крышкой на 5-8 минут для пропаривания на медленный огонь.

Котлеты из мясного фарша и гречки готовы. К этому блюду прекрасно подойдет салат из свежих овощей. Пишите в комментариях, кто будет готовить это блюдо! Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита Вам и вашим детям!

                                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Универсальная грибная подлива с курицей

Дневник

Четверг, 23 Февраля 2023 г. 04:33 + в цитатник

 

Универсальная грибная подлива с курицей

 

 

  • куриное филе 300-400 гр.
  • луковица 1 шт.
  • карри, паприка по 1 ч.л.
  • грибы 200 гр.
  • соль
  • перец
  • сметана 200 гр.
  • сливочное масло 50 гр.
  • бульон куриный 400 мл.
  • мука 2 ст.л.
  • укроп
  • мускатный орех щепотка
  •                                                                                                      
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** соусы, маринады, подливы

Метки:  

Хумус с фаршем. Любимый рецепт из арабского ресторана

Дневник

Вторник, 07 Февраля 2023 г. 05:42 + в цитатник

Хумус с фаршем. Любимый рецепт из арабского ресторана

Необычный для нас рецепт, который я очень люблю заказывать в ресторане восточной кухни. Теперь я его готовлю дома. Рекомендую и вам приготовить такую вкуснятину на новый год. 

 

  • вареный нут 250 г
  • соль 0.5 ч.л
  • оливковое масло 50 мл
  • кипяченая вода 30 мл
  • сок лимона 30 мл
  • фарш говяжий 200 гр
  • лук 1 шт
  • черный перец 0.5 ч.л
  • соль для фарша
  • зира или кумин 0.5 ч.л
  • для подачи:
  • паприка
  • оливковое масло
  • жгучий перец
  •                                                                                             
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Масляный крем на Итальянской меренге

Дневник

Пятница, 27 Января 2023 г. 00:38 + в цитатник

Масляный крем на Итальянской меренге

 

Предлагаю базовый, классический рецепт масляного крема на итальянской меренге. Для тех, кто не знает, в итальянской меренге белки завариваются сахарным сиропом. Благодаря горячему сиропу, этот крем получается наиболее стабильным из большинства масляных кремов, и отлично выдерживает высокие температуры. Этот крем очень крепкий, плотный, хорошо держит форму - идеально подходит для украшения тортов, десертов и капкейков.

 

Для итальянской меренги

  • Сливочное масло 82,5% - 400 г (комнатной t°)
  • Яичные белки - 5 шт (180 г) (комнатной t°)
  • Лимонная кислота - щепотка

Для сиропа

  • Вода - 80 мл
  • Сахар - 200 г

Дополнительно (не обязательно)

  • Экстакт ванили/Ликер/Коньяк/Карамель/Шоколад/Фруктовое пюре (по желанию)
  • Пищевой гелевый краситель (по желанию)
  1. Подготовить сливочное масло для крема. В большую миску кладем сливочное масло комнатной температуры, и взбиваем до тех пор, пока не образуется однородная, гладкая и пышная масса, на это уйдет примерно от 5-7 минут. Сливочное масло нужно достать из холодильника за 2-3 часа, до начала приготовления крема, оно должно быть очень мягким. Готовое взбитое сливочное масло откладываем в сторону, в холодильник не ставим, а оставляем на столе при комнатной температуре.
  2. Готовим сироп. В сотейник наливаем воду, добавляем сахар, но не перемешиваем! Ставим кастрюльку на средний огонь и доводим смесь до кипения.
  3. Готовим меренгу. Пока сироп нагревается, параллельно с варкой, на небольшой скорости миксера, начинаем взбивать яичные белки со щепоткой лимонной кислоты. Очень важно, чтобы посуда в которой вы будете взбивать белки, была абсолютно чистой, сухой и обезжиренной, иначе яичные белки не взобьются должным образом.
  4. После того, как сахарный сироп закипел, убавляем огонь минимума и варим до тех пор, пока сироп не достигнет 118°C - это стадия мягкого шарика. Это займет примерно от 5-7 минут. Как сделать пробу на мягкий шарик? Капните сироп в миску с ледяной водой, затем возьмите между пальцами и покатайте, если получился мягкий шарик, значит сироп готов.

                                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** компоты, напитки, коктейли, десерты

Метки:  

Слоёная мясная запеканка в беконе

Дневник

Понедельник, 09 Января 2023 г. 04:30 + в цитатник

 

Слоёная мясная запеканка в беконе


fullsize (604x421, 82Kb)

 

Ингредиенты:

  • Фарш мясной свино-говяжий — 500 г
  • Шампиньоны — 250–300 г
  • Бекон нарезной — 200 г
  • Лук — 1–2 шт.
  • Моцарелла — 100 г
  • Томаты вяленые в масле — 100 г
  • Сыр тертый — 100 г
  • Сухари молотые — 3–4 ст. л.
  • Масло растительное для жарки — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Прованские травы — по вкусу

                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Голубцы из пекинской капусты с мясом и рисом

Дневник

Вторник, 03 Января 2023 г. 23:36 + в цитатник

 

Голубцы из пекинской капусты с мясом и рисом

 

Вкус голубцов знаком каждому с детства. Еще наши мамы и бабушки готовили это аппетитное блюдо, до того заманчивое, что приходилось забывать про все диеты и запреты «не есть после шести». Но помимо традиционного способа приготовления голубцов, существует множество других вариантов. Каждая хозяйка вносит в оригинальный рецепт свои поправки, пытаясь угодить каждому члену семьи.

Сегодня мы можем найти в магазинах практически любые продукты, которые раньше были в диковинку для жителей нашей местности, и, следовательно, в традиционных рецептах не использовались, но это вовсе не значит, что не стоит проявить немножко творчества и разнообразить вкус привычных блюд.

Я расскажу вам, как приготовить голубцы из пекинской капусты вместо обычной белокочанной. Вкус их от этого становится мягче и нежнее, да и заворачиваются они гораздо проще, так что даже молодая и неопытная хозяйка легко сможет справиться с этим процессом.

 

Голубцы из пекинской капусты

 

Голубцы из пекинской капусты: ингредиенты

  • пекинская капуста
  • фарш — 500 г
  • рис — 1/3 стакана
  • морковь — 2 штуки
  • лук — 2-3 штуки
  • масло подсолнечное
  • бульон — 1,5 стакана
  • сметана — 200 г
  • томатная паста — 100 г
  • соль
  • перец

 

Как приготовить голубцы

                                                                                           

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Суп из куриных голеней с вермишелью

Дневник

Вторник, 03 Января 2023 г. 23:17 + в цитатник

 

Суп из куриных голеней с вермишелью

 

Суп из куриных голеней с вермишелью – полезное и вкусное первое для обеда. Готовится быстро и очень просто, получается нежирный легкий супчик.

Ингредиенты:

куриные голени – 3 шт.;

картофель – 2 шт.;

морковь – 1 шт.;

лук – 1 шт.;

вермишель – 30 г.;

растительное масло – 3 ст.л.;

лавровый лист – 1 шт.;

перец горошком – 3 шт.;

соль – 1 ч.л.;

вода – 2 л.

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** супы/ 2

Метки:  

Шурпа

Дневник

Вторник, 03 Января 2023 г. 23:03 + в цитатник

Шурпа

 

 

Шурпа — это очень вкусный, сытный и простой в приготовлении суп.

Готовится шурпа, обычно их баранины, но есть рецепты и с птицей и даже с рыбой.

Сегодня мы приготовим шурпу из говядины.

Ингредиенты:

Говядина 2кг.

Лук 500г.

Помидоры 300г.

Морковь 3шт.

Паприка 2шт.

Чеснок 5зуб.

Зира 2г.

Картофель 500г.

Баклажан 1шт.

Чили 1шт.

Кинза 1пуч.

                                                                                                             

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** супы/ 2

Метки:  

Мясной рулет. Сочный и ароматный

Дневник

Вторник, 03 Января 2023 г. 22:57 + в цитатник

 

Мясной рулет. Сочный и ароматный

 

 

Мясо сочное и ароматное! Рецепт очень быстрый и простой, на подготовку 10-15 минут и в духовку!

Ингредиенты:

Свиная вырезка – 1 шт. (400-500 гр.)

Горчица – 1,5 чайной ложки

Сыр – 70 гр.

Бекон сырокопченый – 100 гр.

Соль по вкусу

Приправа для мяса по вкусу

                                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Копченый чечевичный суп по-немецки

Дневник

Среда, 28 Декабря 2022 г. 07:32 + в цитатник

Копченый чечевичный суп по-немецки

 

 

 

Суп за 30 минут, ароматный, вкусный, сытный... Вы будете в восторге! Копченый суп из чечевицы по-немецки. Один из моих самых любимых рецептов первых блюд на обед. Обязательно приготовьте этот чечевичный суп.

Ингредиенты:

  • Вода - 2 л
  • Чечевица - 200 г.
  • Картофель - 1 шт.
  • Морковь - 1/2 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Подчеревок копченый (бекон) - 350 г.
  • Соль, паприка копченая - по вкусу
  • Сухарики - по вкусу
  • Свежая зелень - по вкусу

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** супы/ 2

Метки:  

Салат "Морской Король" на Новый год 2023⁠⁠

Дневник

Пятница, 23 Декабря 2022 г. 01:59 + в цитатник

 

Салат "Морской Король" на Новый год 2023⁠⁠

 

\

✳️ САЛАТ С КАЛЬМАРОМ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Ингредиенты:

- 185гр кальмара

- 200гр крабовых палочек

- Свежий огурец

- 2 вареных яйца

- 150гр горошка

- Сметана

Кальмаров, огурец, крабовые палочки и яйца нарезаем. Смешиваем в миске, подсаливаем, добавляем горошек и заправляем сметаной.

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Отличные закуски к праздничному столу

Дневник

Пятница, 23 Декабря 2022 г. 01:55 + в цитатник

Отличные закуски к праздничному столу


1. Рулетики с чесноком и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • ● сыр твердый — 250 г
  • ● ветчина — 300 г
  • ● яйца — 3 шт.
  • ● чеснок — 3 зубчика
  • ● майонез — по вкусу
  • ● зелень — по вкусу
  • ● зеленый лук — по вкусу


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйца отварить до готовности, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой. Ветчину нарезать тонкими дольками, сыр натереть на крупной терке. В миске соединяем тертый сыр с зеленью, белками и чесноком, добавляем по вкусу майонез и хорошо перемешиваем. На дольки ветчины выкладываем по одной столовой ложке начинки, посыпаем тертыми желтками, заворачиваем в рулетики связывая их зеленым луком.

 

 


2. Закусочные мини-рулетики из слоеного теста


ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • ● 2 листа слоеного теста (250 г каждый)
  • ● 175 г мягкого сыра типа альметы
  • ● 100 г ветчины,
  • ● 2 яичных желтка
  • ● 30 г тертого пармезана или другого пряного сыра
  • ● тимьян
  • ● мускатный орех
  • ● молотый черный перец


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Выложить листы теста отдельно друг от друга на тарелку или стол, чтобы тесто оттаяло. Тем временем готовим начинку: размять мягкий сыр вилкой, добавить 1 яичный желток, пармезан, перец, соль, ветчину , 0,5 ч.л. мускатного ореха и 1 ч.л. тимьяна, все перемешать. Раскатать каждый лист теста очень тонким слоем, вырезать круги как можно больших размеров, разделить каждый на 12 сегментов. На каждый сегмент слоеного теста выложить около 1 ч.л. с верхом нашей начинки, ближе к более широкому концу.

Скатать тесто в рулет. Разложить мини-рулетики на противень, выстланный бумагой для выпечки. Оставшиеся яичный желток взбить с солью и нанести кисточкой на поверхность наших мини-рулетиков. Посыпать рулетики кунжутом. Выпекать рулеты с сыром в разогретой духовке на 200°С около 20 минут до золотистого оттенка.

                                                                              

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

Вкусный салат "ФАВОРИТКА" на новый год 2023 из Доступных Продуктов

Дневник

Пятница, 23 Декабря 2022 г. 01:50 + в цитатник

 

Вкусный салат "ФАВОРИТКА" на новый год 2023 из Доступных Продуктов

 

 

✳️ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И СВЕКЛОЙ

Ингредиенты:

- Варено-копченая курица

- 100гр сыра

- 2 вареных яйца

- 2 зубчика чеснока

- Майонез

- Вареная свекла

Курицу нарезаем на кусочки, натираем сыр. Яйца делим на белки и желтки и раздельно натираем на тёрке.

Курицу, сыр и белки смешиваем, подсаливаем, добавляем чеснок, заправляем майонезом и перемешиваем.

Свеклу натираем на тёрке, выкладываем поверх начинки, смазываем майонезом и украшаем желтком, зеленью и маслиной.


````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  кулинария/*** блюда из мяса, салаты, закуски, запеканки

Метки:  

 Страницы: 74 73 [72] 71 70 ..
.. 1