LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Гороховый суп с курицей |
Дневник |
Ингредиенты для горохового супа:
• Горох - 2 стакана
• Картофель примерно 1 кг.
• Куриный окорочок - 1 шт.
• Вода питьевая - 3 л.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Морковь 1-2 шт.
• Соль по своему вкусу
• Лавровый лист -1 шт.
• Растительное масло для приготовления зажарки
Метки: супы |
Салат с курицей, сыром «Фета» и овощами |
Дневник |
Все ингредиенты этого салата бесподобно сочетаются между собой. Салат с курицей, сыром «Фета» и овощами получается сочным, сытным и очень вкусным.
Ингредиенты:
куриное филе – 350 г.;
сыр «Фета» – 150 г.;
помидоры – 2 шт.;
болгарский перец – 2 шт.;
зелень – 0,5 пуч.;
майонез – 80 гр.;
соль – по вкусу;
черный молотый перец – по вкусу.
Метки: салаты |
Азербайджанская Кюфта-бозбаш |
Дневник |
Кюфта-бозбаш (Küftə bozbaş) — азербайджанский густой суп с фрикадельками, нутом и картофелем. Кюфта – это фрикадельки, которые подают с различными соусами, часто в составе мясных супов. Иногда внутри каждой фрикадельки (кюфты) содержится кусочек кислого плода (алычи или сливы). Традиционно кюфту готовят из баранины, но и из говядины получается очень вкусно.
#кюфта #азербайджанскаякухня #рецепт
Ингредиенты на кастрюлю 4 литра:
Для фрикаделек:
Фарш из баранины или говядины – 700 г
Рис – 50 г
Репчатый лук – 100 г
Мята сушеная – 2 ч. ложки
Базилик сушеный – 2 ч. ложки
Кинза – 3 веточки
Чёрный перец – По вкусу
Соль – 6 г
Чернослив – 100 г
Для супа:
Бульон из баранины или говядины – 1-1,2 л
Нут – 250 г
Картофель – 600 г
Репчатый лук – 400 г
Курдючное сало – 50 г
Шафран – 1 ч. ложка
Лавровый лист – 2 шт
Соль – По вкусу
Чеснок – 30 г
Зелень – Для подачи
Метки: блюда из мяса |
Гуляш из говядины |
Дневник |
Гуляш можно готовить из любого мяса и птицы, но классическим считается гуляш из говядины. Гуляш любят готовить многие хозяйки, потому что для приготовления гуляша из говядины используются простые и доступные продукты, процесс довольно прост, а результат всегда радует.
Ингредиенты на 4 порции.
Говядина – 600 г
Вода (или говяжий бульон) – 500 мл
Топленое сливочное масло - 25 г
Лук репчатый – 100 г
Томат-паста - 60 г
Мука пшеничная - 20 г
Болгарский перец – 40 г
Морковь – 50 г
Чеснок - 2 г
Лавровый лист – 2 шт
Черный перец – По вкусу
Соль – По вкусу
Сахар – По вкусу
Зелень (укроп, петрушка)
Сметана - 20 г
Метки: блюда из мяса |
Салат из баклажанов, который полюбите сразу! Новый вкус любимых овощей |
Дневник |
Этот салат из баклажанов по-корейски хочется готовить снова, и снова. Рецепт очень простой, но салатик получается очень вкусным. Отлично подходит к мясным блюдам. Рекомендую приготовить.
Метки: салаты |
Рецепты приготовления вкусных постных супов |
Дневник |
Тем, кто придерживается постов, часто приходиться проводить много времени в поисках новых рецептов, которые помогли бы разнообразить достаточно скромное меню. Особенное место среди постных блюд занимают супы. Какой же обед без них? Именно поэтому мы собрали для вас несколько отличных вариантов, с помощью которых вы сможете внести новизну в ежедневное меню.
Постные супы малокалорийны, но от этого не менее полезны. Многие из них готовятся быстро и просто. Выбирайте и готовьте с удовольствием.
Приготовить его можно даже без использования растительного масла, если вы держите строгий пост или придерживаетесь жесткой диеты. Главное здесь – хороший овощной навар. Будут нужны:
Если используете сушеную фасоль, тогда ее необходимо предварительно замочить (желательно за 12 часов). Но подойдут также консервированные бобовые. Сделать блюдо еще более ароматным и наваристым помогут грибы (особенно сушеные лесные).
Очищенный картофель нарезать отправить в кипящую воду вместе с фасолью. Если капуста слишком плотная, ее нужно нашинковать и отправить вариться немного раньше остальных ингредиентов.
Если употребляете растительное масло, сделайте зажарку из моркови, лука и томатной пасты.
Спустя 5-7 минут после варки основных овощей добавить натертую свеклу. Готовить еще полчаса, не забыв выложить зажарку за 10 минут до окончания.
Такой подают даже в ресторанах, поэтому в изысканности и отменном вкусе этого блюда сомневаться не стоит. К тому же повторить его в домашних условиях не составит труда. Особой изюминки здесь придают травы.
Понадобится:
Нарезанную кусочками тыкву запечь. Морковь и лук обжарить на небольшом количестве оливкового масла с тимьяном. Выложить к ним картофель, залить водой и варить до готовности, в конце добавив тыкву, и приправив специями. После перебить массу в блендере до однородности. Подавать, украсив базиликом.
Метки: супы |
Готовим 10 Вкусных и Простых блюд на Праздничный стол 2023 |
Дневник |
✳️ ЗАКУСКА ИЗ ТОРТИЛЬИ
Ингредиенты:
- Лепешка Тортилья
- Натуральный йогурт
- Сладкий перец
- Специи (использовала копчёную паприку)
- Сыр (использовала готовую нарезку)
Перец нарезаем и обжариваем пару минут до мягкости. Лепешку смазываем йогуртом, посыпаем копчёной паприкой, выкладываем сыр и нарезанный соломкой перец. Сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на 2 часа.
✳️ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
Ингредиенты:
- Зелень (использовала зеленый лук)
- 50гр вяленых томатов
-150гр творожного сыра
- Чеснок (использовала сушеный)
- 100гр консервированной кукурузы
- Болгарские перцы (2 средних или один крупный)
Нарезаем зелень и томаты, добавляем творожный сыр, чеснок, кукурузу и перемешиваем.
Перец вычищаем от семечек и перегородок, плотно фаршируем перец получившейся смесью. Остатки смеси можно намазать на хлеб.
Фаршированный перец оборачиваем пленкой и убираем в холодильник. Перед подачей на стол нарезаем на порционные кусочки.
Метки: закуски |
15 Рецептов Вкусных и Быстрых Завтраков на каждый день |
Дневник |
✳️ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
Ингредиенты:
- 250гр творога
- 2 яйца
- 2ст.л. манной крупы
- 2ст.л. сахара
- 1ч.л. разрыхлителя
- 1 пакетик ванилина
- 1ст.л. сливочного масла
В миску добавляем творог, яйца, манную крупу, сахар, разрыхлитель, ванилин и сливочное масло. Пробиваем блендером до однородной массы.
Форму смазываем маслом, выкладываем туда творожную массу, накрываем крышкой и запекаем в микроволновке на максимальной мощности 7 минут.
✳️ КОНВЕРТИКИ С ТУНЦОМ
Ингредиенты:
- Лаваш
- Хумус
- Консервированный тунец
- Помидор
- Сыр
- 1 яйцо
- 1ст.л. молока
✳️ СЫРНИКИ С ФИНИКАМИ
Ингредиенты:
- 10шт фиников
- 200гр творога
- 1 яйцо
- 2 ст.л. манной крупы
- Мука
✳️ БУТЕРБРОДЫ С ТУНЦОМ
Ингредиенты:
- Грейпфрут
- 2 вареных яйца
- Хлеб
- Листья салата
- Консервированный тунец
- Бальзамический соус
Метки: закуски |
10 Простых и Вкусных Рецептов из Фарша |
Дневник |
✳️ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ С СЫРОМ
Ингредиенты:
- 2 очень крупных болгарских перца
- 300гр куриного филе
- 2 средних помидора
- 2-3 ст.л. натурального йогурта, сметаны или мацони
- 50-70гр сыра
Нарезать помидоры на небольшие кусочки. Добавить к ним куриный фарш. Посолить, поперчить, сдобрить любимыми специями (я брала сушеный чеснок). Добавить натуральный йогурт и перемешать.
Перцы разрезать пополам, вычистить от семечек и нафаршировать начинкой.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40 до готовности начинки. Затем вытащить, посыпать тертым сыром и снова в духовку на несколько минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
✳️ ЗАПЕКАНКА ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ
Ингредиенты:
- 500гр куриного фарша
- 250гр грибов
- специи (я брала сушеный лук, сушеный чеснок и приправу для курицы)
- 1 крупный помидор
- 100гр сыра
- 2 ст.л. сметаны
- 1 яйцо
Грибы нарезать, добавить к ним фарш, специи, посолить-поперчить и все хорошо перемешать. Чашу мультиварки смазать раст.маслом и выложить фарш ровным слоем. На него уложить помидор, нарезанный кружками. Подсолить. Сверху смесь из тертого сыра, сметаны и яйца.
Готовить в режиме Выпечка 45 минут.
Метки: блюда из мяса |
Мясо в рукаве для запекания / мясная закуска |
Дневник |
Предлагаю вариант приготовления вкуснейшей свинины в рукаве! Благодаря маринаду мясо получается нежным, сочным и ароматным. Блюдо является прекрасной заменой магазинной колбасе.
Ингредиенты:
Свинина (вырезка или ошеек) – 800 г
Соевый соус - 4 ст.л.
Чеснок – 4-5 зуб.
Душистый перец (горошек) – 7-8 шт.
Специи для свинины – 3 ст.л.
Метки: блюда из мяса |
Азу по-татарски с солеными огурцами, картошкой и мясом |
Дневник |
Азу - это традиционное татарское блюдо, которое готовят из курицы, говядины или баранины с добавлением овощей и специй. Это блюдо имеет богатый вкус и аромат, идеально подходит для семейного обеда. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить вкусный азу по татарски.
Ингредиенты на 4 порции:
Метки: блюда из мяса |
Ужин который вы приготовите уже Сегодня |
Дневник |
✳️ ГНЁЗДА С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ
Ингредиенты:
- 400гр фарша
- Яйцо
- Сыр
- Картофель
- Халапеньо
- Панировочные сухари
- Майонез
Метки: блюда из мяса |
Закуски за 5 Минут на праздничный стол |
Дневник |
✳️ БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЁДКОЙ И ЯЙЦОМ
Ингредиенты:
- Варёные яйца
- Зелёный лук
- Хлеб
- Селёдка
- Сливочный сыр
Нарезаем яйца и лук. Хлеб смазываем сливочным сыром, выкладываем яйца и селёдку. Украшаем луком.
Метки: закуски |
Очень Быстрый и Вкуснейший Салат из Свеклы |
Дневник |
✳️ ВЕСЕННИЙ САЛАТ СО СВЕКЛОЙ
Ингредиенты:
- Варёная свёкла
- Морковь по-корейски
- Зубчик чеснока
- Грецкие орехи
Свёклу натираем на терке. К ней добавляем морковь, заправляем жидкостью из моркови, выдавливаем зубчик чеснока и рубленые грецкие орехи.
Метки: салаты |
5 Вкуснейших и Простых Рецептов в Микроволновке |
Дневник |
✳️ ОМЛЕТ С ГРИБАМИ В МИКРОВОЛНОВКЕ
Ингредиенты:
- 2 яйца
- Молоко
- Грибы
- Сушеный чеснок
- Сыр
- Зелень
В миске смешиваем яйца, молоко, нарезанные грибы, сушеный чеснок и тертый сыр. Перемешиваем и отправляем в микроволновку на 4-5 минут при максимальной мощности. Готовый омлет дополнительно посыпаем сыром и зеленью.
Метки: закуски |
Это Самые Вкусные Бутерброды с Авокадо |
Дневник |
✳️ БУТЕРБРОДЫ С АВОКАДО И ТОМАТОМ
Ингредиенты:
- Хлеб
- Авокадо
- Томат
- Сыр
- Лимонный сок
Из авокадо вынимаем мякоть и нарезаем на кусочки, затем разминаем в пюре. Солим, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем специи и перемешиваем.
Мелко нарезаем томат, добавляем к авокадо.
Хлеб жарим на сковородке или в тостере, наносим намазку, посыпаем тертым сыром.
Метки: закуски |
Закусочные рулетики с вкусной начинкой |
Дневник |
Ингредиенты на 8-10 шт:
Мясная (колбасная) нарезка — 8-10 пластин
Шампиньоны — 250 гр
Подсолнечное масло — 2 ст.л.
Лук — 1 шт
Соль по вкусу
Сметана — 1 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Мука — 1 ч.л.
Зелёный лук — 1-2 пера
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
`````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: закуски |
10 Начинок для Тарталеток на День рождения! |
Дневник |
✳️СЫРНО-ЧЕСНОЧНЫЕ ТАРТАЛЕТКИ С АНАНАСОМ
Ингредиенты:
- Ананас
- Вареное яйцо
- Зубчик чеснока
- Плавленый сыр
Нарезаем ананас. Натираем вареное яйцо. Все смешиваем, добавляем чеснок и сыр, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.
✳️ТАРТАЛЕТКИ С ТУНЦОМ
Ингредиенты:
- Вареное яйцо
- Свежий огурец
- Зелёный лук
- Консервированный тунец
- Плавленый сыр
Яйцо натираем, нарезаем огурец и зеленый лук. Добавляем тунец, солим, выкладываем плавленый сыр, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.
✳️ТАРТАЛЕТКИ С КУКУРУЗОЙ
Ингредиенты:
- Творожный сыр
- Сметана
- Зелёный лук
- Кинза
- Чеснок
- Кукуруза
- Лимонный сок
Выкладываем творожный сыр, разбавляем сметаной. Нарезаем лук и кинзу. Выдавливаем зубчик чеснока и выкладываем кукурузу. Солим, поливаем лимонный соком и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.
✳️ТАРТАЛЕТКИ С КАЛЬМАРОМ
Ингредиенты:
- Вареное яйцо
- Свежий огурец
- Кальмар
- Майонез
Яйцо натираем, нарезаем огурец и кальмара. Все смешиваем, солим, заправляем майонезом. Перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.
✳️ТАРТАЛЕТКИ С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
- Чернослив
- Готовая курица
- Сыр
- Майонез
Курицу и чернослив нарезаем, натираем сыр. Всё смешиваем, заправляем майонезом и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.
✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КОПЧЁНОСТЯМИ
Ингредиенты:
- Копчёная колбаса
- Морковь по-корейски
- Свежий огурец
- Зелень
- Майонез
- Тарталетки
Колбасу, морковь, огурец и зелень нарезаем, заправляем майонезом и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.
✳️ ТАРТАЛЕТКИ СО ШПРОТАМИ
Ингредиенты:
- Шпроты
- Маринованные огурцы
- Вареные яйца
- Зеленый горошек
- Майонез
- Тарталетки
Шпроты, огурцы и яйца нарезаем и смешиваем. Добавляем горошек и майонез, перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.
✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
Ингредиенты:
- Зелень
- Творожный сыр
- Красная икра
- Тарталетки
Зелень нарезаем, смешиваем с творожным сыром и заправляем тарталетки. Сверху выкладываем икру.
✳️ ТАРТАЛЕТКИ С АВОКАДО И КРАСНОЙ РЫБОЙ
Ингредиенты:
- Авокадо
- Сыр
- Красная рыба
- Лимонный сок
- Тарталетки
Мякоть авокадо нарезаем на кубики. Солим, перчим, сбрызгиваем лимонным соком. Нарезаем сыр и красную рыбу. Всё смешиваем и выкладываем в тарталетки.
✳️ ТАРТАЛЕТКИ С КОЛБАСОЙ
Ингредиенты:
- Ветчина или колбаса
- Оливки
- Плавленый сыр
- Тарталетки
Ветчину и оливки нарезаем, добавляем плавленый сыр и перемешиваем. Получившейся массой заправляем тарталетки.
``````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: закуски |
Солянка сборная мясная рецепт 1936 года |
Дневник |
В прошлый раз я Вам показал рецепт солянки по рецепту 1861 года, а сегодня рецепт солянки из книги 1936 года "О вкусной и здоровой пище". Не смотря на то, что название одно, но вкусы совершенно разные. Оба супа великолепны, а по тому от души рекомендую эти рецепты.
Ингредиенты:
Говядина - 500 г (для бульона)
Вода – 2 л
Вареных или жареных мясных продуктов - 300 г
Соленые огурцы - 200 г
Репчатый лук - 200 г
Томат-паста – 80 г
Топлёное сливочное масло - 40 г
Сметана – 100 г
Оливки – 80 г
Каперсы – 80 г
Для подачи на порцию:
Маслины - 1 ст. ложка
Лимон – 1 кружок
Укроп, петрушка
Метки: супы |
Мясной террин |
Дневник |
Сегодня готовим террин или мясной хлеб. Мясная запеканка получается сочной! А вид и аромат румяного бекона сразу вызывает аппетит!)) Такое блюдо можно подавать, как основное с любым гарниром. Можно подавать самостоятельно, как закуску. Отлично будет сочетаться с различными бутербродами. Готовим за сутки до подачи, а перед приходом гостей просто нарезаем) Тем самым 31 числа Вы потратите на это блюдо 5 минут)
Ингредиенты:
Фарш - 500 г.
Бекон- 200 г.
Шампиньоны - 200 г.
Сыр - 100 г.
Яйца отваренные -4 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук – 1 шт.
Соль, перец по вкусу
Метки: блюда из мяса |