Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)
Котлеты в сырном соусе. |
Серия сообщений "*** блюда из мяса / 3":
Часть 1 - Запеканка рисовая
Часть 2 - Чешские зразы.
Часть 3 - Котлеты в сырном соусе.
Часть 4 - Острая свинина с сыром и грибами в духовке.
Часть 5 - Ирландское рагу в духовке.
...
Часть 46 - Паста болоньезе
Часть 47 - Котлетные хитрости! Сохраняем себе
Часть 48 - Для гурманов! Баранина, запеченная с алычой
Метки: блюда из мяса |
Чешские зразы. |
Чешские зразы.
"Зразы по-чешски"
Чехи – большие мастера в деле приготовления различных мясных деликатесов. Попробуйте эти оригинальные зразы, и вы почувствуете атмосферу веселого чешского праздника.
Серия сообщений "*** блюда из мяса / 3":
Часть 1 - Запеканка рисовая
Часть 2 - Чешские зразы.
Часть 3 - Котлеты в сырном соусе.
Часть 4 - Острая свинина с сыром и грибами в духовке.
...
Часть 46 - Паста болоньезе
Часть 47 - Котлетные хитрости! Сохраняем себе
Часть 48 - Для гурманов! Баранина, запеченная с алычой
Метки: блюда из мяса |
Запеченная свинина. |
На один зубок
Приготовление:
Свинину режем длинными пластинами.
Солим, перчим, добавляем майонез, аджику. Хорошо перемешиваем.
Даем замариноваться минут 30.
Картофель режем на терке для картофеля фри.
Если нет терки, то просто брусочками.
Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим.
Даем постоять минут 15, воду сливаем.
Пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой.
запекаем в духовке при 200 гр. до готовности (минут 30-40).
Приятного аппетита!
Метки: блюда из мяса |
Десерт творожный |
Десерт творожный
Ингредиенты:
-творог - 300 гр.
-сметана - 150 гр.
-сахар - 2 ст. ложка
-желатин - 1 ст. ложка
-персики консервированные
-банан -1 шт.
-киви -1 шт.
-молоко-100мл.
К творогу добавить сметану и сахар.Творожную массу взбить блендером.Фрукты очистить и порезать кружочками, а потом пополам, можно на четыре части.Желатин залить100 мл.молока и дать время набухнуть.Поставить желатин на огонь и прогреть до полного растворения(не кипятить). Влить в творожную смесь и хорошо перемешать.В форму выложить слой фруктов.Залить творожной массой и снова выложить слой фруктов.Так повторять столько, сколько необходимо. Последним в десерте творожном должен быть слой с творожной массой. Украсить шоколадной стружкой или лёгким кремом.Десерт творожный поставить в холодильник на полчаса охлаждаться.Приятного аппетита!!!!!!!!
Автор: Вероника Крамарь
Серия сообщений "*** десерты / 2":
Часть 1 - Десерт из зефира и сливок
Часть 2 - Шоколадно-вишневый Клафути (французская кухня)
...
Часть 18 - Десертный банановый рулет.
Часть 19 - Кофейно-ореховые Трюфели
Часть 20 - Десерт творожный
Часть 21 - Шоколадно-творожное суфле.
Часть 22 - Ванильно-шоколадный творожный десерт.
...
Часть 48 - Лимонный заварной крем "Курд" (Lemon Curd)
Часть 49 - Заварной крем классический (для медовика, наполеона, эклеров)
Часть 50 - Традиционные новогодние десерты – лучшие рецепты со всего мира
Метки: десерты |
Топ -7 ужинов на 7 дней недели |
Серия сообщений "*** блюда из мяса / 2":
Часть 1 - Подсолнухи из мяса
Часть 2 - Говядина с черносливом и кедровыми орешками
...
Часть 31 - Мясной рулет в тесте по-домашнему
Часть 32 - Вкуснейший плов
Часть 33 - Топ -7 ужинов на 7 дней недели
Часть 34 - Потрясающая фаршированная картошечка.
Часть 35 - Большая подборка рецептов плова.
...
Часть 47 - Все гениальное просто! Картошка с мясом — 6 рецептов
Часть 48 - Настоящие узбекские манты просто невозможно не любить
Часть 49 - Пряная свинина, запеченная с хурмой
Метки: блюда из мяса |
Вкуснейший плов |
Вкуснейший плов
Приготовление:
Накаляем раст.масло в казане (я использую старинную глубокую сковороду, только в ней плов получается изумительный).
В раскаленное масло опускаем нарезанные полукольцами
2 луковицы, огонь убавляем и обжариваем - тут главное не пережарить, а чтобы лук стал слегка золотистым.
Тут уже забрасываем нарезанную длинными брусочками (не натертую) 2 крупн. моркови, добавляем приправы для плова (продаются на рынке), продолжаем обжаривать минут пять. Далее опускаем в казан мясо, нарезанное довольно крупными кусочками (у меня в данном случае говядина, но не сухая, с жирком), чуть присаливаем.
Продолжаем жарить до полуготовности мяса (старое мясо не брать - останется жестким).
Теперь закладываем рис (я заранее замочила на 1 час), разравниваем и втыкаем 2-3 целые головки чеснока (очистить от верхней шелухи немного), заливаем кипятком (кипяток солю), чтобы поверх риса воды было примерно. на 2 пальца.
Убавляем огонь почти до минимума и закрываем крышкой. Готовность смотрим, ведь сортов риса очень много, от этого и время приготовления разное, главное не переварить, иначе получится каша.
После приготовления я убираю с плиты и оставляю минут на 20 доходить, чтобы напитался ароматами, крышку не в коем случае не открывать!
Только после этого осторожно перемешиваю. Делала по этому рецепту и с курицей - тоже очень вкусно получается.
Приятного аппетита !
Серия сообщений "*** блюда из мяса / 2":
Часть 1 - Подсолнухи из мяса
Часть 2 - Говядина с черносливом и кедровыми орешками
...
Часть 30 - Мясо по-купечески (с грибами)
Часть 31 - Мясной рулет в тесте по-домашнему
Часть 32 - Вкуснейший плов
Часть 33 - Топ -7 ужинов на 7 дней недели
Часть 34 - Потрясающая фаршированная картошечка.
...
Часть 47 - Все гениальное просто! Картошка с мясом — 6 рецептов
Часть 48 - Настоящие узбекские манты просто невозможно не любить
Часть 49 - Пряная свинина, запеченная с хурмой
Метки: блюда из мяса узбекская кухня |
Бодрящие коктейли |
Бодрящие коктейли - да здравствует прекрасное утро
Бодрящие коктейли - да здравствует прекрасное утро
Коктейль с яблоками и корицей
125 мл обезжиренного йогурта, 1 стакан молока, 2 яблока, 125 мл яблочного сока, молотая корица по вкусу. Смешаем все в блендере. Напиток подарит чудесный заряд бодрости и тонус.
Злаковый коктейль-каша с фруктами
2 столов. ложки овсяных хлопьев, 50 мл йогурта или кефира, 1 спелый банан, 1 яблоко, 1 чайная ложечка свежего сока лимона, столько же меда, щепотка корицы для оформления. В блендере смешаем хлопья с йогуртом, бананом, очищенными дольками яблока без шкурки, лимонным соком и медом по вкусу. Взобьем все до однородности, в тарелке украсим корицей.
Кофейно-апельсиновый коктейль
50 г свежего апельсинового сока, 50 г свежесваренного натурального кофе, 20 мл сливок (20%) сахарный песок по вкусу. Свежеприготовленный кофе остудим и взобьем со сливками и сахаром, добавим сок апельсина и кофе. Кофе осядет, а сливки с соком поднимутся наверх. Вкусный полезный многослойный напиток готов!
Метки: кулинария |
Мясной рулет в тесте по-домашнему |
Мясной рулет в тесте по-домашнему
Очень вкусное блюдо, которое мы сегодня попробуем приготовить. Это мясной рулет в тесте по-домашнему - замечательный вкус и красивый вид этого рулета вам понравятся!
Серия сообщений "*** блюда из мяса / 2":
Часть 1 - Подсолнухи из мяса
Часть 2 - Говядина с черносливом и кедровыми орешками
...
Часть 29 - Секреты вкусного мяса
Часть 30 - Мясо по-купечески (с грибами)
Часть 31 - Мясной рулет в тесте по-домашнему
Часть 32 - Вкуснейший плов
Часть 33 - Топ -7 ужинов на 7 дней недели
...
Часть 47 - Все гениальное просто! Картошка с мясом — 6 рецептов
Часть 48 - Настоящие узбекские манты просто невозможно не любить
Часть 49 - Пряная свинина, запеченная с хурмой
Метки: блюда из мяса |
Сырный суп с белыми грибами. |
Сырный суп с белыми грибами
Ингредиенты:
- 50 гр белых сушеных грибов
- 700 гр картофеля
- 400 гр сыра
- 150 гр моркови
- лук порей (или 150 гр репчатого лука)
- соль
- перец
Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут.
Затем их нарезать небольшими кусочками.
В кастрюлю налить воду (около 3-х л), довести до кипения, добавить грибы, посолить. Варить около 30 минут.
Лук порей нарезать кольцами (репчатый мелко нарезать).
Морковь натереть на средней терке.
Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.
К грибам добавить картофель, варить около 10 минут.
Добавить лук. Следом добавить морковь.
В конце приготовления добавить сыр, если необходимо, посолить, поперчить.
Перемешать, убрать с огня.
Серия сообщений "*** супы":
Часть 1 - Густой сливочный картофельный суп-пюре
Часть 2 - Рассольник
...
Часть 4 - Гороховый суп с копченостями
Часть 5 - Рассольник с овсянкой и томатным соком.
Часть 6 - Сырный суп с белыми грибами.
Часть 7 - Мадридская чесночная похледка.
Часть 8 - Рецепт жульена.
...
Часть 48 - Готовим за полчаса! Осенние крем-супы
Часть 49 - Чорба по-турецки:вкуснейший суп-пюре из чечевицы
Часть 50 - Готовим вкусные зимние супы
Метки: кулинария супы |
Мясо по-купечески (с грибами) |
Мясо по-купечески (с грибами)
Ингредиенты:
●Свинина (карбонат) - 4 кусочка,
●грибы замороженные развесные - 150-200 гр,
●помидорка - 1 шт,
●сыр - 200-250 гр,
●майонез,
●соль,
●специи - по вкусу.
Приготовление:
1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
2. Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо
3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 13).
4. Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.
Если использовать свежие шампиньоны (нарезанные), то это блюдо выглядит аккуратнее - грибы из под сыра не торчат.
Готово
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Серия сообщений "*** блюда из мяса / 2":
Часть 1 - Подсолнухи из мяса
Часть 2 - Говядина с черносливом и кедровыми орешками
...
Часть 28 - Мясо по-тайски
Часть 29 - Секреты вкусного мяса
Часть 30 - Мясо по-купечески (с грибами)
Часть 31 - Мясной рулет в тесте по-домашнему
Часть 32 - Вкуснейший плов
...
Часть 47 - Все гениальное просто! Картошка с мясом — 6 рецептов
Часть 48 - Настоящие узбекские манты просто невозможно не любить
Часть 49 - Пряная свинина, запеченная с хурмой
Метки: блюда из мяса |
Секреты вкусного мяса |
Секреты вкусного мяса!
К каждому мясному угощению нужен «свой» подход. Но есть и одно общее правило - мясо нужно выкладывать на раскаленную сковороду, смазанную маслом, или в разогретую духовку. Какие еще существуют хитрости приготовления?
1. Свиные отбивные.
Если мясо для отбивные долгое время пролежало в морозилке- разморозьте, залейте холодной соленой водой (3 столовые ложки соли на 1 л воды). Поставьте в холодильник. Через 2 часа промойте водой, обсушите и жарьте.
Серия сообщений "*** блюда из мяса / 2":
Часть 1 - Подсолнухи из мяса
Часть 2 - Говядина с черносливом и кедровыми орешками
...
Часть 27 - Закуска из языка с начинкой.
Часть 28 - Мясо по-тайски
Часть 29 - Секреты вкусного мяса
Часть 30 - Мясо по-купечески (с грибами)
Часть 31 - Мясной рулет в тесте по-домашнему
...
Часть 47 - Все гениальное просто! Картошка с мясом — 6 рецептов
Часть 48 - Настоящие узбекские манты просто невозможно не любить
Часть 49 - Пряная свинина, запеченная с хурмой
Метки: блюда из мяса |
Идеальный рецепт картофельных Зраз с Мясом и Грибами |
Идеальный Рецепт Картофельных Зраз с Мясом и Грибами
Серия сообщений "*** блюда из мяса / 4":
Часть 1 - Очень вкусные колдуны
Часть 2 - Зразы картофельные
Часть 3 - Жюльен в булочках
Часть 4 - Идеальный рецепт картофельных Зраз с Мясом и Грибами
Часть 5 - Запеканка из цветной капусты
Часть 6 - Маринад для шашлыка "горчичный".
...
Часть 46 - Армянский вариант пиццы: ламаджо с бараниной и говядиной
Часть 47 - Немецкие штрудели - тесто на кефире
Часть 48 - Как сделать хинкали в домашних условиях
Метки: блюда из мяса |
Кофейно-ореховые Трюфели |
Кофейно-ореховые Трюфели для тех, кто следит за фигурой.
Серия сообщений "*** десерты / 2":
Часть 1 - Десерт из зефира и сливок
Часть 2 - Шоколадно-вишневый Клафути (французская кухня)
...
Часть 17 - Банан под шубой
Часть 18 - Десертный банановый рулет.
Часть 19 - Кофейно-ореховые Трюфели
Часть 20 - Десерт творожный
Часть 21 - Шоколадно-творожное суфле.
...
Часть 48 - Лимонный заварной крем "Курд" (Lemon Curd)
Часть 49 - Заварной крем классический (для медовика, наполеона, эклеров)
Часть 50 - Традиционные новогодние десерты – лучшие рецепты со всего мира
Метки: десерты |
Мясо по-тайски |
Мясо по-тайски
Ингредиенты:
- мясо
- перец сладкий
- молоко
- карри
- соус соевый
- соль по вкусу
- масло для жарки
Приготовление:
Мясо тоненько режем. Перец режем кто как любит.
Раскаляем сковороду или казан, наливаем масла и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.
Как жидкость испарится, заливаем молоко и ставим тушить. Тушим пока молоко не испарится.
После того закладываем перец и тушим.
Как перец протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время.
Для гарнира наиболее подходит рис.
Приятного всем аппетита!
Серия сообщений "*** блюда из мяса / 2":
Часть 1 - Подсолнухи из мяса
Часть 2 - Говядина с черносливом и кедровыми орешками
...
Часть 26 - Запеченый мясной рулет.
Часть 27 - Закуска из языка с начинкой.
Часть 28 - Мясо по-тайски
Часть 29 - Секреты вкусного мяса
Часть 30 - Мясо по-купечески (с грибами)
...
Часть 47 - Все гениальное просто! Картошка с мясом — 6 рецептов
Часть 48 - Настоящие узбекские манты просто невозможно не любить
Часть 49 - Пряная свинина, запеченная с хурмой
Метки: блюда из мяса |
Закуска из языка с начинкой. |
Закуска из языка с начинкой.
Пробовали такую закуску из языка с начинкой в виде рулетов? Красиво и вкусно. Если у Вас намечается праздник в ближайшие дни, то возьмите её на заметку. Понравится всем. Очень вкусно!
Серия сообщений "*** блюда из мяса / 2":
Часть 1 - Подсолнухи из мяса
Часть 2 - Говядина с черносливом и кедровыми орешками
...
Часть 25 - Большие ленивые голубцы в лаваше
Часть 26 - Запеченый мясной рулет.
Часть 27 - Закуска из языка с начинкой.
Часть 28 - Мясо по-тайски
Часть 29 - Секреты вкусного мяса
...
Часть 47 - Все гениальное просто! Картошка с мясом — 6 рецептов
Часть 48 - Настоящие узбекские манты просто невозможно не любить
Часть 49 - Пряная свинина, запеченная с хурмой
Метки: блюда из мяса |
Десертный банановый рулет. |
Десертный банановый рулет.
Отличный вариант приготовления десерта. Он очень понравится тем, кто любит бананы. Готовится не сложно, ингредиенты входящие в состав рецепта найдутся у каждого. Приготовьте и попробуйте этот десертный банановый рулет. Вкусно!
Серия сообщений "*** десерты / 2":
Часть 1 - Десерт из зефира и сливок
Часть 2 - Шоколадно-вишневый Клафути (французская кухня)
...
Часть 16 - Полезное лакомство из сухофруктов и пряностей
Часть 17 - Банан под шубой
Часть 18 - Десертный банановый рулет.
Часть 19 - Кофейно-ореховые Трюфели
Часть 20 - Десерт творожный
...
Часть 48 - Лимонный заварной крем "Курд" (Lemon Curd)
Часть 49 - Заварной крем классический (для медовика, наполеона, эклеров)
Часть 50 - Традиционные новогодние десерты – лучшие рецепты со всего мира
Метки: десерты |
Запеченый мясной рулет. |
Запечённый мясной рулет.
Люблю простые и быстрые блюда. Познакомьтесь с одним из них. Это запечённый мясной рулет, который готовится очень просто и быстро. Минимум ингредиентов, а получается, можно сказать, праздничное, закусочное блюдо. Вкусно!
Серия сообщений "*** блюда из мяса / 2":
Часть 1 - Подсолнухи из мяса
Часть 2 - Говядина с черносливом и кедровыми орешками
...
Часть 24 - Запекаем вкусно мясо в фольге
Часть 25 - Большие ленивые голубцы в лаваше
Часть 26 - Запеченый мясной рулет.
Часть 27 - Закуска из языка с начинкой.
Часть 28 - Мясо по-тайски
...
Часть 47 - Все гениальное просто! Картошка с мясом — 6 рецептов
Часть 48 - Настоящие узбекские манты просто невозможно не любить
Часть 49 - Пряная свинина, запеченная с хурмой
Метки: блюда из мяса |
Горячий яблочный сидр |
Горячий яблочный сидр
Горячий яблочный сидр
Время приготовления: 35 минут
Порций: 6
Ингредиенты:
• 2 литра 100% яблочного сока;
• 1/2 чашки коричневого сахара;
• 1 яблоко, разрезанное пополам;
• 1 небольшой апельсин, нарезанный кружками;
• 2 чайные ложки целой гвоздики;
• 2 палочки корицы;
• 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха;
• 1/2 чайной ложки душистого перца.
Приготовление:
Осторожно воткните целые гвоздики в половинки яблока. Нарежьте кружками апельсин.
Разогрейте яблочный сок на среднем огне в большой кастрюле. Как только нагреется, добавьте сахар и размешайте до растворения. Добавьте остальные ингредиенты. Доведите до кипения и варите около 15 минут.
Выньте половинки яблока, апельсин, палочки корицы и гвоздики из кастрюли. Разлейте в чашки и подавайте в горячем виде.
Метки: кулинария компоты и напитки |
Банан под шубой |
Банан под шубой
Банан под шубой - представляет из себя очень вкусное лакомство, которое просто тает во рту и никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты:
-1 банан
-150 грамм творога
-50 грамм масла
-3 столовых ложки сахара
-2 столовых ложки какао
-1 столовая ложка сметаны или сливок
Творог смешать с двумя столовыми ложками сахара и масла. Банан очистить и положить на тарелку, аккуратно ложкой намазать творожную массу на банан. Покрыть сверху шоколадом.
Приготовление шоколада: в кастрюлю положить сметану, столовую ложку сахара и какао. Растопить на огне. Пока не загустел шоколад, покрыть творожную массу. Сверху можно украсить тёртыми орехами.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "*** десерты / 2":
Часть 1 - Десерт из зефира и сливок
Часть 2 - Шоколадно-вишневый Клафути (французская кухня)
...
Часть 15 - Горячий шоколад 5 лучших рецептов
Часть 16 - Полезное лакомство из сухофруктов и пряностей
Часть 17 - Банан под шубой
Часть 18 - Десертный банановый рулет.
Часть 19 - Кофейно-ореховые Трюфели
...
Часть 48 - Лимонный заварной крем "Курд" (Lemon Curd)
Часть 49 - Заварной крем классический (для медовика, наполеона, эклеров)
Часть 50 - Традиционные новогодние десерты – лучшие рецепты со всего мира
Метки: десерты |
Большие ленивые голубцы в лаваше |
Большие ленивые голубцы в лаваше
Ингредиенты:
- фарш — 600г
- капуста — 200г
- луковицы средние — 2 штуки
- морковь — 1 шт
- соль — 1 ч. ложка
- рис вареный — 1 стакан
- черный перец — по вкусу
- лаваш — 4 штуки
- кетчуп
- сыр, другие соусы, зелень — по желанию
- масло для жарки
Приготовление:
1. Порезать мелко и пожарить лук, морковь, капусту. Отдельно обжарить фарш до готовности.
2. Соединить рис с фаршем и овощами, посолить, поперчить, добавить приправы.
3. На лист лаваша выложить начинку, свернуть рулетом.
4. Выложить рулет на противень. Сверху смазать кетчупом, посыпать тертым сыром (по желанию).
5. Запечь в духовке при температуре 180 градусов до румяного цвета. Приятного аппетита!
Серия сообщений "*** блюда из мяса / 2":
Часть 1 - Подсолнухи из мяса
Часть 2 - Говядина с черносливом и кедровыми орешками
...
Часть 23 - 17 рецептов блюд в горшочках
Часть 24 - Запекаем вкусно мясо в фольге
Часть 25 - Большие ленивые голубцы в лаваше
Часть 26 - Запеченый мясной рулет.
Часть 27 - Закуска из языка с начинкой.
...
Часть 47 - Все гениальное просто! Картошка с мясом — 6 рецептов
Часть 48 - Настоящие узбекские манты просто невозможно не любить
Часть 49 - Пряная свинина, запеченная с хурмой
Метки: блюда из мяса |