-ћетки

акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы великие романы водопады вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт женские образы живопись 19 век живопись 20 век живопись 21век живопись €пони€ китай коре€ животные фото закуски запеканки здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты импрессионисты истори€ кино компоты и напитки консервирование королева елизавета ii кошки в живописи кошки фото и в живописи куклы кулинари€ любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом и телом косметика маски, уход за лицом и телом, косметика мода монастыри храмы соборы море небо, рассветы, закаты огород огородные секреты озера острова париж парки мира певцы композиторы музыка пейзажи живопись пейзажи разные живопись пещеры пироги подводный мир полезные советы природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире растени€ реки реклама росси€ рукоделие арт-искусство резьба рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба рукоделие, вышивка,поделки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты собаки советские соусы ссср стихи поэты писатели страны супы тесто тигры торт украшени€ драгоценности фарфор фитнес йога фитнес, йога фото франци€ художники россии цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -÷итатник

 овры крючком из шнура! ”дивите своих гостей - (2)

ƒл€ того, чтобы создать уют в квартире, в доме, женщины листают сотни журналов, ...

ѕенсионна€ реформа - (0)

–амочки - (2)

*** ¬аш текст... --------------------------

ѕариж, ‘ранци€ - (2)

ѕариж, ‘ранци€ ѕариж — столица ‘ранции и...

Ќочной ѕариж - 40 чудесных фотографий - (2)

  ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

акварель антиквариат и украшени€ архитектура все по кулинарии все по уходу за внешностью в€зание крючком схемы и в€зание спицами живопись старых мастеров замки и дворцы здоровье знаменитости истори€ кошки и животные фото любимые актеры монастыри парки и сады пейзажи полезные советы природа путешестви€ соборы и храмы

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) про_искусство ∆енска€_планета Camelot_Club Floristiko  нига-лучший_друг —ама_овца
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 02.12.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 94618


Ћимонный заварной крем " урд" (Lemon Curd)

—уббота, 20 ќкт€бр€ 2018 г. 16:55 + в цитатник
—четчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

 

 

Ѕританский десерт - лимонный курд (Lemon Curd). 

Ёто разновидность заварного крема с добавкой лимонного или €годного сока вместо молока.  рем с очень при€тным и легким кисло-сладким вкусом и превосходным лимонным ароматом.

Ётот крем дополнит любую сладость и сделаем ее просто неповторимо вкусной!

»нгредиенты:

  • Ћимоны средние - 4 шт.
  • яйца целые - 4 шт.
  • —ахар - 200 г
  • ћасло сливочное - 40-50 г

ѕриготовление. Ћимоны помыть, обсушить и с помощью мелкой терки сн€ть из двух лимонов цедру. ƒобавить лимонную цедру к сахару и хорошо перемешать. «атем из четырех лимонов выжать сок (чтобы от лимонов получить больше сока, поставьте их в микроволновку на 15-20 секунд).

«атем влить лимонный сок в сахар с цедрой и хорошо размешать. яйца слегка взбить. ƒобавить к лимонному соку с сахаром и цедрой, хорошо перемешать и оставить на 15 минут, чтобы цедра отдала аромат.

                                                                                                               

ƒалее лимонно-€ичную смесь необходимо процедить через марлю, чтобы отделить цедру и чтобы не попали кусочки белка, которые могли полностью не взбитьс€, иначе они могут свернутс€, и в лимонно-заварном креме по€в€тс€ белые белковые хлопь€.

ѕерелить смесь в кастрюлю. ƒобавить сливочное масло. ќтправить на медленный огонь. ¬арить на среднем огне при помешивании до загустени€, затем сн€ть с огн€. Ќакрыть лимонный курд пищевой пленкой так, чтобы пленка легла пр€мо на поверхность крема, и оставить дл€ охлаждени€ при комнатной температуре.

 огда лимонный заварной крем остынет, выложите его в стерилизованные банки. ѕлотно закрыть крышкой. —рок хранени€ лимонного крема 1-2 недели в холодильнике! Ћимонный курд (Lemon Curd) или лимонный заварной крем готов. ѕри€тного аппетита!

 
````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

—ери€ сообщений "***десерты/2":
„асть 1 - ƒесерт из зефира и сливок
„асть 2 - Ўоколадно-вишневый  лафути (французска€ кухн€)
...
„асть 46 - 10+ лучших рецептов сырников на сковороде, в духовке и мультиварке
„асть 47 - яблоки, запечЄнные с творогом и мЄдом Ч полезное и вкусное лакомство
„асть 48 - Ћимонный заварной крем " урд" (Lemon Curd)
„асть 49 - «аварной крем классический (дл€ медовика, наполеона, эклеров)
„асть 50 - “радиционные новогодние десерты Ц лучшие рецепты со всего мира

–убрики:  кулинари€
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м



¬алентина-л   обратитьс€ по имени —уббота, 20 ќкт€бр€ 2018 г. 17:09 (ссылка)
—пасибо.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ipola   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 21 ќкт€бр€ 2018 г. 16:16 (ссылка)
ќчень вкусно как прослойка к тортам!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јэлита_54   обратитьс€ по имени „етверг, 15 Ќо€бр€ 2018 г. 21:39 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку