10 причин включить в рацион сливочное масло

В течение нескольких десятилетий наших соотечественников убеждали в том, что употребление сливочного масла скверно сказывается на состоянии коронарных сосудов. В результате репутация продукта оказалась основательно подпорчена, и многие почти перестали включать его в свой рацион, отдав предпочтение «более безопасным» растительным жирам. 

Между тем, последние исследования показали, что вред сливочного масла для здоровья сильно преувеличен. Зато продукт обладает рядом уникальных свойств, которые делают его необходимым для человека.

 

Источник витамина A

Ретинол (витамин A) должен поступать в организм ежедневно. Это вещество поддерживает нормальное функционирование желез внутренней секреции (в частности, щитовидной железы и надпочечников), обеспечивает здоровье глаз, кожи, слизистых оболочек, волос и ногтей. Дефицит витамина проявляется снижением иммунитета, нарушением метаболизма, потерей зрения и ускорением процессов старения.

В сливочном масле витамин A содержится в форме, наиболее удобной для быстрого всасывания и использования организмом.

Кладезь жирных кислот

Сливочное масло почти на 40% состоит из олеиновой кислоты. По самым современным данным, это вещество помогает бороться с раковыми клетками, улучшает жировой обмен, нормализует количество холестерина в крови.

Жирные кислоты, входящие в состав продукта, активно участвуют в процессах обновления клеток (в том числе клеток головного мозга). Кроме того, без жиров невозможно усвоение некоторых веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности (например, жирорастворимых витаминов A, E и D) которые человек получает из пищи.

                                                                                                                  

Читать далее...

Бронхит - недуг воспалительного характера, который характеризуется сильными приступами кашля, повышенной температурой тела, головными болями, ощущением слабости, нарушением сердечного ритма. 

Прежде чем лечить бронхит и кашель у взрослого в домашних условиях, следует убедиться в том, что болезнь не протекает в острой форме.

 

Лечение сухого кашля в домашних условиях у взрослых

В первую очередь следует обратить внимание на противовирусные препараты. Если болезнь развивается на фоне гриппа, в качестве терапии следует выбрать лечение противовирусной группой лекарств. Предпочтительнее всего пользоваться препаратами интерферона интраназально (путем закапывания в нос).

Также позаботьтесь о наличии аптечных отхаркивающих средств — Лазолвана, Бромгексина, Гербиона, Амброгексола. Они эффективно отводят мокроту, принося максимальный результат, в сочетании с грудными сборами (запрещены при аллергических реакциях на компоненты). Если кашель становится затяжным и заметны признаки бронхообструкции, примите Аскорил, в составе которого присутствует сальбутамол.

Лечим застарелый кашель лечение народными средствами

Известно, что многие из нас принципиально отказываются от медикаментов, предпочитая им средства народной медицины. Практически каждая семья обладает особым рецептом против ряда заболеваний. Он передается из поколения в поколение в неизменном виде, зачастую давая фору даже самым эффективным фармацевтическим препаратам.

Доступные средства от кашля

• При наличии обыкновенной редьки и меда можно приготовить очень действенное лекарство против бронхита. Просто сделайте в редьке углубление, поместите в неё 1 ч/л меда. Как только редька начнет давать сок, принимайте его трижды в день. Единственным противопоказанием к данному методу служит аллергия на мед.
• Приготовьте отвар из ромашки, календулы, аира, шалфея и зверобоя. Напиток обладает мощным противовоспалительным действием и действенно борется с сухим кашлем. Принимать отвар нужно по столовой ложке трижды в день. Убедитесь в отсутствии непереносимости каждой из трав.
•                                                                                                           

Читать далее...

Фенхель – очень ароматное растение, которое помогает улучшить вкус многих блюд. Использовать можно клубни фенхеля, зелень и его семена. Чем полезно это растение? Какие блюда из фенхеля можно приготовить?

Состав и свойства

Фенхель содержит медь, кальций, натрий, магний, железо, фосфор, цинк, марганец, эфирные масла, витамины А, Е, С и группы В, флавоноиды, жирные кислоты, гликозиды, пищевые волокна, жиры, белки. 

Благодаря богатому состав растение обладает массой полезных свойств. Фенхель избавляет от бессонницы, улучшает работу кишечника, снимает отеки и выводит лишнюю жидкость, омолаживает. Растение убирает воспаление, снимает спазмы, оказывает противомикробную защиту, укрепляет сосуды, успокаивает.

Кроме того, фенхель обладает отхаркивающим, обезболивающим, ветрогонным действием. Он помогает при аллергическом зуде, боли в горле, повышает аппетит, устраняет тошноту, запоры и метеоризм. Масло фенхеля защищает печень.

Рекомендуется употреблять фенхель при гастритах, язвенной болезни, гипертонии, хронической желчнокаменной болезни, панкреатите, подагре. Полезно растение при лечении ОРВИ, ангинах и бронхитах.

Есть противопоказания к применению растения. Не рекомендуется употреблять этот продукт при нарушении сердечного ритма, аллергии, гипотонии, острой диарее. И в целом, употреблять фенхель надо умеренно.

 

© yelenayemchuk/Rusmediabank.ru

                                                                                                                      

Читать далее...

Каждый второй человек, который решил, что ему пора худеть в первую очередь старается исключить все жиры из рациона, руководствуясь лишь тем, что жир в пище прямо пропорционален жиру в теле. 

Это в корне неверное заблуждение приводит к тому, что человек лишает себя не только рафинированных жиров, но и исключает из рациона все полезные источники жира, без которых наш организм не может полноценно функционировать. Если вы уже поддались истерии по поводу жиров, то вам стоит проверить, не попали ли в число тех, кто страдает от дефицита этого полезного вещества?

Концентрация снижена

 

Интеллектуальный труд невозможен без наличия правильных жиров в организме. Их нехватка приводит к тому, что внимание, память и концентрация ухудшаются. В результате работоспособность и продуктивность падают, а человек постоянно чувствует себя уставшим и несобранным.

Особое внимание стоит обратить на жирные кислоты омега-3. Они активируют умственную деятельность, гарантируют правильную работу мозга и успокаивают нервную систему. Здоровье последней отвечает за то, насколько быстро нервные окончания передают сигналы и, как следствие, информацию, в мозг.

Добавьте в свой рацион красную рыбу, готовьте салаты из авокадо и перекусывайте орехами. Тогда в вашем рационе всегда будет достаточно омега-3.

Зрение ухудшается

 

Нехватка полезных жиров в организме приводит к макулярной дегенерации, которая и является самой распространенной причиной проблем со зрением. Еще один симптом дефицита жиров, который завязан на зрении — это так называемый "синдром сухого глаза".

Научные исследования доказали, что предотвратить ухудшение зрения и снизить риск заболеваний глаз можно, включив в рацион больше омега-3. Вероятность макулярной дегенерации снижается на 30%, если человек регулярно есть красную рыбу и другие источники полиненасыщенных жирных кислот.

                                                                                                         

Читать далее...

Морковь издавна использовалась в качестве целебного средства, облегчающего состояние при самых разных болезнях. Официальная медицина заинтересовалась этим растением сравнительно недавно и уже успела отдать должное его удивительным свойствам.

В терапии находят применение корнеплоды, ботва и семена моркови. Растение богато флавоноидами (в частности, даукарином), природными сахарами, лецитином и клетчаткой. В состав сырья входит большое количество витаминов: тиамин (B1), рибофлавин (B2), пиридоксин (B6), фолиевая кислота (B9), токоферол (E), кальциферол (D), никотиновая кислота (PP), филлохинон (K) и аскорбиновая кислота (C). Оранжевые корнеплоды считаются одним из лучших источников каротина, который в организме человека преобразуется в витамин A. Кроме того, в тканях растения содержатся соединения железа, калия, бора, кобальта и марганца.

 

Желудочно-кишечные патологии

Терапевтический эффект, который оказывают средства из моркови при нарушении работы органов пищеварения, объясняется желчегонным, послабляющим и ветрогонным действием веществ, входящих в состав растения. При повышенной кислотности желудочного сока, запорах и метеоризме рекомендуются следующие средства:

• настой, приготовленный из 1 столовой ложки семян моркови и 1 стакана кипятка. Смесь помещают в термос на ночь, а утром процеживают и пьют в подогретом виде. Порция рассчитана на сутки (3 приема);
• порошок из размолотых семян моркови. Для снижения интенсивности процессов брожения в кишечнике принимают 3 раза в день по 1 грамму, запивая водой комнатной температуры;
• свежевыжатый сок моркови. В качестве ветрогонного средства можно давать детям по 1 столовой ложке утром и вечером до еды. Взрослым рекомендуют принимать по 1 стакану сока 1 раз в день, перед завтраком;
• смесь равных частей морковного сока и натурального меда пьют для нормализации пищеварения после расстройств, вызванных отравлением или перееданием;
• свежевыжатый сок и настой семян моркови эффективны в качестве глистогонного средства.

Сок и мякоть моркови усиливают процессы выделения и выведения желчи. Этот овощ обязательно должен присутствовать в рационе людей, страдающих желчнокаменной болезнью.

 

Сбои обмена веществ

В состав моркови входят биологически активные компоненты, способные нормализовать метаболизм белков и углеводов, а также активизировать клеточные процессы окисления и восстановления. Сок и мякоть корнеплода обладают общеукрепляющим действием, активизируют работу иммунной системы, усиливают лактацию. Их рекомендуют включать в меню пациентов при следующих нарушениях:

• железодефицитная анемия;
• ожирение;
• полиартрит;
• остеохондроз;
• авитаминоз и гиповитаминоз A, C и группы B.

Ослабленным детям, пожилым людям, беременным и кормящим полезно ежедневно выпивать не менее 100 мл свежевыжатого морковного сока или есть «морковную кашу» (мелко натертую морковь, смешанную с сахаром и выдержанную в течение 20 минут для лучшего отделения сока). Эти средства в любом возрасте помогают восстанавливаться после тяжелых заболеваний и перенесенных стрессов.

При малокровии рекомендуется ежедневно выпивать по 1-2 стакана смеси морковного, свекольного и редечного сока. Курс лечения составляет 2-3 месяца.

В меню человека, желающего похудеть, должны присутствовать салаты, приготовленные из моркови и разных фруктов (яблок, груш, апельсинов, киви и т. д.). Заправляют морковно-фруктовые салаты нежирным йогуртом, лимонным соком или небольшим количеством растительного масла.

                                                                                                                   

Читать далее...

 

 

Согласитесь, печень для нас — это некая идеальная лаборатория, способная выполнять множество функций, заботиться о здоровье всего организма и о нашем хорошем самочувствии.

Печень выводит из организма старые клетки, разрушает токсины, способствует усвоению липидов, белков и углеводов,очищает кровь, а также сохраняет важные витамины, необходимые для нашего внутреннего баланса.

Как видите, печень действительно выполняет множество функций, мы даже не замечаем, как их на самом деле много. А теперь спросите себя: а что вы делаете для того, чтобы печень оставалась здоровой? Какой образ жизни вы ведете? Чем питаетесь?

Главное, не волнуйтесь. Начиная с сегодняшнего дня предлагаем вам внести небольшие изменения в свой повседневный ритм жизни, они помогут позаботиться о здоровье печени.

 

1. Настой из корня цикория

С древних времен корень этого целебного растения используется для очищения печени. Главная его функция заключается в том, чтобы очистить кровь и помочь печени оптимизировать свои функции.

Это натуральное средство, которое может стать хорошим дополнением к различным процедурам, например, по удалению камней и борьбе с желтухой . Кроме того, оно поможет справиться с запорами и облегчить головные боли.

Желательно пить этот настой во время завтрака или после обеда/ужина.

2. Артишоки

Если и есть какое-то универсальное растение для лечения печени , то это артишок. Так что если вы страдаете, к примеру, от жировой болезни печени , не раздумывайте и включайте артишоки в свой рацион.

Артишок поможет уменьшить количество жировых клеток, восстановить поврежденные ткани и тем самым предотвратить такое страшное заболевание, как цирроз печени.

Артишоки можно потреблять в приготовленном виде (с небольшим количеством растительного масла) или даже просто выпить воду, оставшуюся при варке (в нее для вкуса можно добавить немного лимонного сока). Поверьте, просто фантастическое средство!

Артишок , а также вода, которая осталась после его приготовления (бульон), являются очень эффективными средствами для очищения печени и уменьшения количества жировых клеток, затрудняющих ее работу.

3. Настой из мяты и одуванчика

 

Печень по своему строению чем-то похожа на моторный фильтр для воды (в аквариуме) . То есть если в определенный момент в нем скапливается слишком много токсинов, весь аквариум тут же заполняется вредными веществами, и рыбы неизбежно заболевают и даже гибнут.

С печенью и нашим организмом происходит то же самое. А мы, со своей стороны, хотим предложить вам механизмы для того, чтобы двигатель всегда работал «на отлично», без остановок и сбоев.

Один из способов — это приготовить настой из 5 г одуванчика и 5 г листьев мяты. Это средство способствует расщеплению жиров,стимулирует выработку желчи, выводит токсины из организму и облегчает процесс пищеварения.

Обязательно попробуйте это простое натуральное лекарство!

                                                                                                                      

Читать далее...

Растения издавна использовались при лечении самых разных заболеваний. Человек и сегодня успешно применяет их противовирусные, противогрибковые, антибактериальные возможности. Вот полный перечень этих лекарственных растений.

Противовирусные свойства различных растений с древних времен использовались в качестве натуральных средств лечения вирусных инфекций. В то же время, преимущества некоторых противовирусных растений опираются только на ограниченные исследования с участием человека, поэтому вы должны оценивать их возможности в борьбе с вирусами с долей скептицизма.

Противовирусные растения

Лекарственные растения широко используются для лечения различных инфекционных и неинфекционных заболеваний. Согласно оценке, примерно 25% широко используемых лекарств содержат соединения, выделенные из растений. История противовирусных астений восходит к зарождению человеческой цивилизации на земле. Некоторые из них использовались для лечения вирусных инфекций в прошлом, однако первым признанной работы по их разработке в качестве противовирусного средства стали усилия компании Boots drug company (Ноттингем, Англия) по проверке 288 растений на действие против гриппа.

Как растения помогают в борьбе с вирусами

Молекулярные механизмы, связанные с противовирусным действием растительных экстрактов, могут различаться. Однако потенциал растительных экстрактов для усиления врожденной противовирусной защиты человеческого организма, которая включает в себя сложную иммунную систему, может использовать общие пути. В последнее время в ряде исследований были изучены иммуностимулирующие свойства растительных экстрактов, обладающих противовирусными свойствами.
Экстракты корней лекарственного растения Пастернак коровий (Heracleum maximum Bartr.), обладают противовирусными эффектами помимо противогрибковых и антибактериальных свойств, и стимулируют выработку интерлейкина 6 (IL-6) макрофагами, подтверждая связь противовирусных эффектов лекарственных растений с иммуностимулирующими свойствами.

Или, например, Sambucol, продукт, вырабатываемый из Бузины черной (Sambucus nigra L.), показал свою эффективность против различных штаммов гриппа через усиление иммунных реакций путем выработки провоспалительных цитокинов (IL-1 бета, ФНО-альфа, IL-6 и IL-8)
Обычные пищевые растения, такие как базилик, шалфей и душица, а также менее известные травы, такие как астрагал и бузина, обладают мощным антивирусным действием против многочисленных вирусов, вызывающих инфекции у человека.
Вы можете легко добавить эти растения в свой рацион питания, используя их в своих любимых рецептах или превращая их в чаи. Однако имейте в виду, что большинство исследований были проведены в пробирках и на животных, использующих концентрированные экстракты этих растений. Поэтому неясно, будут ли небольшие дозы этих трав иметь тот же эффект.
Если вы решили дополнить свой рацион экстрактами, настойками или другими продуктами из этих растений, то стоит обязательно проконсультироваться с вашим лечащим врачом для более безопасного их использования.

Орегано (душица)

Орегано или душица – популярное растение семейства мятных, известное своими хорошими лечебными свойствами. Его растительные соединения, в том числе карвакрол, обладают противовирусными свойствами.
В исследованиях на клетках и масло орегано и выделенный из него карвакрол, смогли уменьшить активность норовируса мыши (MNV) за 15 минут после применения.
 

                                                                                                            Читать далее...

Сегодня широко распространены биологически активные пищевые добавки на основе рыбьего жира, как правило, в виде жидкости во флаконах или капсул. Давайте разберемся, для чего же их принимать?

 

Прежде всего, рыбий жир исключительно богат уникальными кислотами Омега-3, а также содержит йод, фосфор, витамины А, Е и D. Отсюда и его полезные свойства: защита от болезней сердца, сжигание лишних килограммов, а также снижение количества триглицеридов и уровня сахара в крови.

 

Ученые выяснили, что жирные кислоты Омега-3, полученные из рыбы, в том числе эйкозапентаеновая (ЭПК), докозагексаеновая (ДГК) и линоленовая (ЛНК) запускают в человеческом организме механизм разрушения уже накопленных лишних жировых запасов (липолиз). При этом происходит и сокращение пространства для хранения жиров, а также усиливается синтез белка в мышечных клетках. Так, в 2010 году были опубликованы данные Международного общества спортивного питания, свидетельствующие о том, что заметный прирост мышечной массы отмечен после шести недель приема препаратов рыбьего жира.

 

Рекомендации насчет дозы ежедневного заметно разнятся в зависимости от страны и состояния здоровья человека, но в среднем предписывается прием 1–2 г рыбьего жира, во время еды, 2–3 раза в день.

 

Удивительно, но употребление рыбьего жира помогает человеку извлекать энергию из собственных подкожных жировых накоплений. Те, кто принимает рыбий жир регулярно, отмечают и такие его «побочные действия»:

— уменьшение тревожности, подверженности стрессам,

— снижение артериального давления

— затухание хронических воспалительных процессов,

— смягчение синдрома дефицита внимания и гиперактивности,

— преодоление сухости кожи и некоторых ее заболеваний.

 

 

Боль в горле – крайне неприятное явление, с которым, наверняка, сталкивался каждый.

Все начинается с легкого раздражения и спустя какое-то время вам становится больно глотать.

Ее причинами могут быть вирусные или бактериальные инфекции, аллергии и даже мышечное напряжение.

Народные средства от боли в горле

Чтобы избавиться от боли в горле, необязательно принимать медицинские препараты. Попробуйте несколько проверенных средств (среди них даже есть очень вкусные!), которые помогут быстро облегчить состояние. Большинство из них вы можете купить в любом продуктовом магазине или аптеке.

1. Шалфей

 

Шалфей поразительно многофункционален: он используется в качестве природного лекарственного средства для лечения многих болезней (а в Древнем Египте применялся даже при бесплодии). Благодаря противовоспалительным свойствам, шалфей способен эффективно устранить боль в горле. Приготовьте чай или теплый отвар на его основе.

2. Корень солодки

Корень солодки давно известен не только своей способностью облегчать боль в горле, но и избавлять от таких неприятных явлений, как изжога и кашель. Он даже помогает лечить инфекции, вызванные активностью вирусов! В ходе одного из исследований было доказано, что он также уменьшает боль в горле у больных, перенесших операцию.

Существует огромное количество рецептов приготовления чайного напитка на основе корня солодки.

3. Мед

Мед использовался в качестве лекарства от боли в горле еще с древних времен. И для этого есть веские основания, ведь теплая вода с пчелиным медом давно считается эффективным средством лечение ангины. Возьмите его на вооружение!

4. Эхинацея

Эхинацея доступна в различных формах, в том числе в виде экстракта, настойки, таблеток, капсул и мази. Множество исследований доказывают, что она повышает иммунитет и уменьшает воспаление. Фитотерапевты рекомендуют принимать эхинацею для лечения простуды и устранения таких симптомов, как кашель, жар и, как вы уже догадались, боль в горле.

5. Корень алтея

                                                                                                             

Читать далее...

 

Ешь и не старей: 7 специй, которые помогут сохранить молодость

 

Наверное, ни для кого не станет открытием, что еда прямым образом влияет на то, как мы выглядим, и в первую очередь это касается нашего тела: от регулярного переедания и неправильной пищи тело начинает становиться дряблым и покрывается слоем жира, а при правильном рационе напротив мы выглядим свежими и подтянутыми. Но каким образом при помощи пищи можно сохранить молодость? 

Оказывается, есть волшебная пилюля, и она называется специи.

Корица

 

Самая рождественская пряность, способная своим ароматом превратить любой день в праздник. Корица ценится во всем мире – ее антиоксидантные, противовоспалительные и иммунно-стимулирующие свойства нашли применение во многих видах традиционной медицины: ее часто используют для улучшения пищеварения, лечения инфекций мочеполовых путей и при болезни десен. Хорошо влияет корица и на кровеносную систему, активизируя кровоснабжение, нормализуя уровень сахара и холестерина.

Красный перец

 

Искренне порадуемся за любителей блюд "погорячее» — с метаболизмом у них должно быть все в порядке, ведь многочисленные исследования подтверждают, что добавление в пищу красного перца значительно улучшает обмен веществ. Голландские ученые пошли еще дальше и доказали, что всего половины чайной ложки этой пряности способно сократить употребление калорий на целых 10–16%. Именно за это, а не за мифическое "жиросжигающее" действие, и следует полюбить красный перец.

                                                                                                                       

Читать далее...

 

 

«Шоколад вдвойне вкусней, если ночью и нельзя» - наверняка это знакомо каждому. Вы слукавите, если скажите, что никогда в жизни не ели поздно вечером или под покровом ночи не пробирались к холодильнику в поисках какой-нибудь вредной вкусняшки. 

Правда после таких рейдов чувство вины и страх перед ненавистными килограммами, которые наверняка отложились на боках и бёдрах ещё долгое время не покидают ночного жрунишку. Чтобы ночные перекусы не были так губительны для психики и фигуры предлагаем вам взять на вооружение эти 10 продуктов.

Вода

 

Не становитесь слепым заложником своего желудка. Иногда чувство голода легко можно спутать с обычной жаждой. Поэтому не спешите перекусывать. Задумайтесь, достаточно ли вы употребили жидкости в течение дня. Если мало, то выпейте стакан воды и отправляйтесь спать. Кстати, этот трюк зачастую используют при легком чувстве голода в качестве обманного маневра. Главное — успеть заснуть, пока организм не понял, что вы его обманули и заполнили только водой, а не калориями.

Кефир

 

Кефир с низким процентом жирности — это практически идеальный ночной перекус. Он не отягощает желудок, легко переваривается и улучшает работу пищеварительной системы. Такой перекус точно не станет причиной лишних сантиметров на талии. Он помогает в тех случаях, когда вода бессильна, ведь, по сути, она не насыщает желудок, а лишь заполняет его.

Крекеры из цельного зерна

 

Держите в своем арсенале крекеры из цельного зерна. Ими можно перекусить после полуночи без вреда для фигуры. Такие крекеры очень полезны и низкокалорийны. Это углеводы, которые надолго обеспечивают чувство сытости и эффективно устраняют голод. Выбирайте крекеры из пшеницы, ржи, овса. Все они одинаково полезны. А вот от соленых крекеров и вариантов с пищевыми ароматизаторами и добавками лучше отказаться. Они, напротив, поспособствуют росту аппетита.

                                                                                                                           

Читать далее...

 

 

На родине чиа, в Южной Америке, семена испанского шалфея начали употреблять в пищу около пяти тысячелетий назад.

Мешочек с ними зачастую был единственной едой индейцев: из семян делали муку и масло, их наделяли волшебными свойствами за способность давать чувство сытости и прилив сил.

В рейтинге суперфудов семена чиа занимают лидирующую позицию.

И это не удивительно — сложно отыскать более незаменимую для сбалансированного рациона добавку: клетчатка, растительный белок, витамины, ценные кислоты омега-3 и омега-6.

Настоящая витаминная бомба для тех, кто следит за фигурой и правильным питанием.

Разбираемся детально, в чем же так велика польза, есть ли вред у семян чиа, и делимся полезными рецептами приготовления.

 

Чиа — семена испанского шалфея, польза и вред суперфуда

А начнем, конечно же, с уникального состава миниатюрных семечек с тонким ореховым вкусом.

Они содержат:

1. 31% полезных жиров
2. 38% клетчатки
3. 16% растительного белка высшего качества
4. Витамины групп А, В, С, К, РР
5. Жирные кислоты омега-3 и омега-6
6. Марганец, фосфор, селен, кальций, медь и ряд других минералов
7. Антиоксиданты и аминокислоты

 

Кроме того, семена чиа имеют предельно низкий гликемический индекс — всего 30 единиц и являются лучшим источником указанных выше питательных веществ.

Они относятся к цельным злакам, не содержат генномодифицированных организмов и глютена.

Особенно актуально их употребление для приверженцев вегетарианства, поскольку чиа богаты растительными белками.

Семена довольно калорийны: в 100 граммах содержится 512 единиц, однако при средней норме потребления 2 столовых ложки в день эта цифра невелика и составляет всего 137.

                                                                                  

Читать далее...

Про способность орехов благотворно влиять на здоровье человека слышали все. Но какие орехи самые полезные? Ведь все они имеют разное происхождение, свойства и преимущества для организма. Мы предлагаем вам узнать, какой орех содержит больше кальция, а какой – больше клетчатки; где сдержится больше калорий, а где – витаминов. В этой статье вы познакомитесь с самыми полезными орехами для своего рациона и найдете таблицу с содержимым питательных веществ (см. в конце), которую сможете сохранить себе на заметку.

Внимание! Все благотворные свойства, которые будут приведены ниже, справедливы только для нежареных и несоленых орехов. Исключение составляют кешью, макадамия и фисташки, к которым допускается применение сухой обжарки без масла.

 

Полезные орехи № 1: миндаль

Миндаль – настоящий рекордсмен среди орехов по содержанию кальция, протеинов и волокон клетчатки. Первое делает его отличным выбором для тех, кто по какой-то причине не может употреблять молочные продукты, беременных женщин, детей и всех, кто желает обеспечить свой организм достаточным количеством этого костно-строительного элемента. За высокое содержание протеинов (при сравнительно низкой калорийности) миндаль очень любят спортсмены, а за нерастворимые волокна клетчатки – диетологи, ведь это здорово помогает очищать ЖКТ.

Но это еще не все. Среди всех орехов миндаль содержит в себе наибольшее количество витаминов PP (ниацин, никотиновая кислота), B2 (рибофлавин, лактофлавин) и альфа токоферола (мощный антиоксидант из витаминов группы Е). Ниацин снижает уровень общего и плохого ЛПНП-холестерина в крови, расширяет мелкие сосуды и улучшает микроциркуляцию. Рибофлавин нужен для роста волос, улучшения состояния ногтей и кожи, и общего здоровья организма, в т.ч. щитовидной железы. Альфа токоферол защищает наши клетки от окисления, нормализует потребление кислорода, непосредственно влияет на синтез важных белков, в том числе коллагена. Всего в 30 граммах миндальных орешков – 36 % суточной нормы витамина Е.

 

Совет: чтобы «выжать» максимум пользы из миндаля, кушайте его с неповрежденной кожицей, поскольку в ней содержится большая часть полезных свойств.

                                                                                                                       

Читать далее...

 

Фенхель – очень ароматное растение, которое помогает улучшить вкус многих блюд. Использовать можно клубни фенхеля, зелень и его семена. Чем полезно это растение? Какие блюда из фенхеля можно приготовить?

Состав и свойства

Фенхель содержит медь, кальций, натрий, магний, железо, фосфор, цинк, марганец, эфирные масла, витамины А, Е, С и группы В, флавоноиды, жирные кислоты, гликозиды, пищевые волокна, жиры, белки.

Благодаря богатому состав растение обладает массой полезных свойств. Фенхель избавляет от бессонницы, улучшает работу кишечника, снимает отеки и выводит лишнюю жидкость, омолаживает. Растение убирает воспаление, снимает спазмы, оказывает противомикробную защиту, укрепляет сосуды, успокаивает.

Кроме того, фенхель обладает отхаркивающим, обезболивающим, ветрогонным действием. Он помогает при аллергическом зуде, боли в горле, повышает аппетит, устраняет тошноту, запоры и метеоризм. Масло фенхеля защищает печень.

Рекомендуется употреблять фенхель при гастритах, язвенной болезни, гипертонии, хронической желчнокаменной болезни, панкреатите, подагре. Полезно растение при лечении ОРВИ, ангинах и бронхитах.

Есть противопоказания к применению растения. Не рекомендуется употреблять этот продукт при нарушении сердечного ритма, аллергии, гипотонии, острой диарее. И в целом, употреблять фенхель надо умеренно.
 

Читать далее...

 

Решили сесть на строгую диету, чтобы побыстрее избавиться от лишних килограммов? Рассказываем, почему это плохая идея.

Когда вы принимаете решение сесть на диету, чтобы похудеть, обычно это является следствием "лопнувшего терпения": так дальше продолжаться не может, надо что-то менять.

А раз терпения уже нет, то, конечно, ожидать результатов диеты несколько месяцев не хочется. И тогда в ход идет кардинальная мера: очень строгая диета, которая обещает вам похудение на 14 кг за 10 дней.

Как вы думаете, если бы реально существовала такая диета, которая помогает избавиться от 14 кг жира (важно, что жира, а не мышц и воды) за 10 дней, разве мир не поборол бы уже ожирение? Сидишь 10 дней на диете, потом спокойно ешь фаст-фуд, потом снова 10 дней на диете - красота!

Читать далее...

У детей и взрослых заболевание может протекать с различными симптомами. Народная медицина предлагает различные рецепты с учетом нюансов заболевания. Перед лечением нужно убедиться, есть ли температура, сильный насморк, имеются ли иные симптомы, кроме проблемы в дыхательных путях.

Если симптомы отсутствуют, стоит задуматься о причине недуга. Аллергическое заболевание или проблема по причине попавшего в дыхательные пути предмета требует применения иных методов лечения. В большинстве случаев процедуры проводятся в домашних условиях. Дома возможно применение, как народных средств, так и медикаментозных препаратов по предписанию врача.

 

Недуг у ребенка и взрослого бывает:

• сухой;
• мокрый.

Мокрый кашель отводит мокроту. Чтобы мокрота выходила быстро, нужно ее разжижать. Увлажнение воздуха помогает вылечить заболевание быстро. Сухой кашель раздирает горло, напрягает мышцы. Лечение сухого недуга проводится с целью начала вывода мокроты.

Читать далее...

 

Медицина динамично развивается, многие виды рака, ранее считавшиеся неизлечимыми, сегодня можно полностью устранить (если выявить на ранней стадии). 

Но важно отмечать все изменения самочувствия, первые признаки и симптомы рака на ранней стадии у женщин.

 

Признаки и симптомы рака на ранней стадии

Часто первые «звоночки» принимают за другие болезни или считают признаком переутомления или стресса. Врачи выделяют две группы проявлений:

• Внешние признаки – те изменения, которые могут видеть врачи, например, лихорадка, рвота или учащенное дыхание.
• Симптомы – ощущения, которые воспринимаются только человеком. Например, слабость, усталость и боль.

Человек может испытывать первые признаки и симптомы рака, которые крайне разнообразны и зависят от типа опухоли, ее расположения и размеров. Но важно при наличии любого тревожного признака не тянуть с консультацией у врача. Это может спасти жизнь и сохранить здоровье.

Как рак влияет на тело

Когда опухоль увеличивается в размере, она может давить на близкие органы, нервы и кровеносные сосуды, вызывая дискомфортные ощущения. Даже самые маленькие опухоли в определенных органах, например, почке или мозге, могут провоцировать неприятные симптомы или боль.

Если рак распространяется или метастазирует, признаки или симптомы в разных частях тела усиливаются, становятся ярче. Еще одна причина, почему могут возникнуть симптомы, – раковые клетки расходуют много энергии. Они также вызывают изменения в работе иммунной системы.

Самые распространенные проявления рака

В большинстве случаев эти симптомы не вызваны раком. Доброкачественная опухоль или другая проблема тоже может быть виновником неприятных ощущений. Но не стоит игнорировать постоянные симптомы, лучше пройти обследование и исключить онкологию. Это могут быть признаки рака на ранней стадии – не рискуйте жизнью.

1. Потеря веса

Резкое похудение может означать рак желудка на ранней стадии, опухоли поджелудочной железы, стенок желудка, поражений пищевода или легких, но может возникнуть при любом типе онкологии.

2. Повышение температуры

 

Зачастую температура повышается при метастазирующем раке, хотя возможна и на начальных этапах. Высокую температуру часто сопровождает ночная потливость. Почти у всех больных раком в какой-то момент будет лихорадка.

                                                                                                            

Читать далее...

 

 

Как и кислород, вода является первостепенным веществом для обеспечения жизни человека, вода это основа жизни. Вода участвует практически во всех процессах на земле. Источники указывают разные данные, но все они сходятся в том, что содержание воды в организме более половины от массы тела человека. Без пищи человек может продержаться от месяца до двух, а без воды всего несколько дней. При потере воды в 2% от веса тела у человека возникает сильная жажда, утрата более 10% воды приводит к гибели организма.

Содержание воды в организме напрямую влияет на состояние здоровья, работоспособность человека, возможность восстанавливаться после физических, интеллектуальных и эмоциональных нагрузок, противостоять стрессу.

 

Последствия обезвоживания

С самых незапамятных времен в традициях восточной медицины основной причиной большинства болезней считалась нехватка воды в организме. То есть попросту человек мало пил воды. Недостаток воды приводит к нарушению работы всех органов и систем.

Организм сигнализирует о недостатке воды и возникают такие симптомы:

• чувство жажды, сухость во рту;
• ухудшение пищеварения, запоры, повышенная кислотность желудочного сока;
• увеличение массы тела;
• песок в желчном пузыре и печени;
• песок в почках;
• сухие волосы, кожа, ногти;
• хруст суставов;
• отложение солей;
• ухудшение зрения;
• головная боль, мигрень.

Нехватка воды в первую очередь отражается на работе мозга, его регуляторных и когнитивных функциях, так как этот орган на 80% состоит из воды.

По утверждению некоторых медиков, к болезням, вызванным обезвоживанием, относятся:

• ожирение;
• сердечно-сосудистые заболевания – атеросклероз, ишемическая болезнь сердца;
• сахарный диабет;
• сухой кашель, бронхиальная астма;
• аллергия;
• высыхание хрусталика глаза, катаракта;
• депрессия;
• старческое слабоумие.

Какие же существуют правила, как и сколько нужно пить воды для поддержания здоровья на должном уровне. Важно не только количество воды, но и режим ее употребления. Расскажем в этой статье обо всем подробно.

                                                                                                    

Читать далее...

Никотиновая кислота – это витамин, который поступает в организм с пищей, а также синтезируется в печени из аминокислоты триптофан. В теле человека соединение преобразуется в никотинамид. Вещество было открыто сто лет назад американским эпидемиологом Джозефом 

Гольдбергером как «предупреждающее пеллагру» (Рellagra Рreventing) средство. Отсюда возникло и другое название соединения – витамин PP. Это ещё не всё. Итак, все «имена» витамина РР – никотиновая кислота, ниацин, В3.

 

Функции никотиновой кислоты

Витамин PP является участником десятков биохимических процессов в организме. Соединение способствует образованию ферментов, необходимых для клеточного дыхания. Вещество стимулирует углеводный, липидный и белковый обмен. После расщепления в печени выводится почками как метаболит.

Для чего ещё нужен этот витамин?

• Обеспечивает нормальную работу головного мозга.
• Отвечает за полноценность зрения.
• Поддерживает здоровье волос, ногтей, кожи, слизистой оболочки ротовой полости.
• Понижает давление, уровень холестерина в тканях и крови.
• Предотвращает развитие сердечно-сосудистой недостаточности.
• Препятствует превращению обычных клеток в раковые.
• Противостоит атакам свободных радикалов.
• Стабилизирует уровень сахара в крови.
• Участвует в функционировании пищеварительной системы.
• Улучшает кровоснабжение.

Витамин PP применяется как лекарство. При сахарном диабете он препятствует разрушению поджелудочной железы. Приём препарата позволяет уменьшить дозу вводимого инсулина. Никотиновую кислоту включают в схему лечения артрита, так как она способствует уменьшению болей, улучшает подвижность суставов. Витамин В3 оказывает мягкое седативное действие, поэтому его назначают при нервных расстройствах, вызванных длительным стрессом, алкоголизмом.

 

Норма и дефицит витамина РР

Для нормальной жизнедеятельности взрослому человеку нужно потреблять 20 мг никотиновой кислоты в день. Для беременных и кормящих женщин показатель выше – 25 мг. Младенцы необходимое количество витамина В3 (2–6 мг) получают с молоком матери. Дети возрастом до трёх лет нуждаются в 8 мг никотиновой кислоты, до восьми лет – в 10 мг, до тринадцати лет – в 12 мг. Подросткам витамин PP требуется в том же количестве, что и взрослым.

К дефициту никотиновой кислоты в организме приводит употребление спиртных напитков. Нехватка этого витамина может наблюдаться при несбалансированном питании. Недостаток элемента возникает и в тех случаях, когда резко возрастает его расход. Это происходит в условиях физического и психического перенапряжения, длительной интоксикации, расстройств пищеварительного тракта.

Витамин PP нужен в больших количествах, если вы работаете при высоких или низких температурах, обильно потеете. Систематическое недополучение никотиновой кислоты приводит к пеллагре – авитаминозному состоянию, сопровождающемуся диареей и дерматитом. Болезнь влечёт расстройство двигательной моторики, паралич конечностей и слабоумие.

                                                                                                            

Читать далее...

 

Щитовидная железа, являющаяся одним из самых важных органов человеческого организма, остро реагирует на дефицит отдельных питательных веществ, микроэлементов и особенно — на недостаток йода. Снижение работоспособности щитовидной железы  способствует нарушению обмена веществ, что приводит к сбою в работе жизненно важных систем организма человека. Одним из методов снижения риска заболевания щитовидной железы является правильное питание, обеспечивающее поступление всех необходимых для функционирования этого органа веществ и микроэлементов. Приведем пример некоторых продуктов, повышающих функциональные способности щитовидной железы

Смесь меда, грецких орехов и лимона

Эти продукты обеспечивают «пробуждение» щитовидной железы и активируют ее работу. Создать питательный медово-ореховый коктейль достаточно просто. Предварительно очищаем 3-4 грецких ореха и разминаем ядра в ступке. Полученную кашицу смешиваем со столовой ложкой меда. Такая добавка к рациону принимается утром натощак.

Медово-лимонное лекарство готовится на несколько раз. Сначала следует тщательно вымыть 2-3 лимона. Затем на мелкой терке потереть лимон вместе с кожурой для получения однородной массы. Добавляем равное количество меда и тщательно перемешиваем. Употреблять трижды в день в промежутках между приемом пищи.

Морская капуста

Основным достоинством морской капусты является богатое содержание в ней легкоусвояемого органического йода и дополнительно — до 40 микроэлементов и витаминов. Комплекс питательных веществ во главе с йодом предотвратит снижение функциональности щитовидной железы. Употреблять в пищу морскую капусту можно как отдельно, так и в составе других блюд.

Хурма

Китайская ягода получила широкое распространение и в настоящее время культивируется даже в Крыму. Богатый набор витаминов и микроэлементов, в том числе и йода, делают хурму одним из самых эффективных продуктов для поддержания жизнедеятельности щитовидной железы. Примечательно, что в хурме содержится железа больше, чем в традиционном поставщике этого элемента в организм человека — яблоках. Также в ягодах хурмы имеются в большом количестве кальций, калий, фосфор, марганец, магний.

                                                                                                                    

Читать далее...