Несколько фотографий для любителей барбосов.
. Не правда ли? (Фото Drew Angerer):
. Сверхъестественная прическа у лхаса апсо. (Фото Timothy A Clary):
Пробежка перед судьями. (Фото Stephanie Keith | Reuters):
LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Все самое интересное и полезное для Вас
Выставка собак Westminster Kennel Club 2017 |
Дневник |
Несколько фотографий для любителей барбосов.
. Не правда ли? (Фото Drew Angerer):
. Сверхъестественная прическа у лхаса апсо. (Фото Timothy A Clary):
Пробежка перед судьями. (Фото Stephanie Keith | Reuters):
Метки: животные фото собаки |
Какой же красивый город Питер |
Дневник |
Серия сообщений "*** путешествия по России / 2":
Часть 1 - Красив Петербург и в своем отражение
Часть 2 - Самые красивые места России
...
Часть 41 - Прекрасный Петергоф
Часть 42 - Петербург с высоты Исаакиевского собора
Часть 43 - Какой же красивый город Питер
Часть 44 - Истинная красота России: город Торжок в фотографиях Виктора Полякова (Victor Polyakov)
Часть 45 - Храм Спаса на Крови: Почему храм, возведённый по трагическому поводу, имеет праздничный вид
...
Часть 47 - Путешествие по Грузии
Часть 48 - Астраханский заповедник Авандельта – это красота
Часть 49 - Уникальные места России
Метки: путешествия россия |
Пшеничные блины с меренгами |
Дневник |
универсальным десертом, который можно приготовить и на Масленицу, и на детский праздник, и на встречу с друзьями.
Приготовить блины.Яйца растереть с сахаром, добавить теплое молоко со сливочным маслом, посолить и аккуратно затянуть мукой. Выпекать блины с двух сторон на сливочном масле.
Приготовить меренги. Сахар и воду смешать и нагреть до температуры 125 градусов. Белок взбить до легкой пенки, ввести сироп и взбивать до однородной массы около 10 минут.
Подача.Блины выложить на тарелку, рядом отсадить меренги и крупно порезанные кусочки манго, смазать блины сливочным маслом и полить медом, украсить мятой.
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка блины |
Встречаем масленицу! Овсяные блинчики с тирамису |
Дневник |
Блины и тирамису — самодостаточные блюда. Но попробуйте их соединить, и у вас получится изысканный десерт.
Яйца растереть с сахаром, добавить теплое молоко со сливочным маслом, посолить и аккуратно затянуть мукой. Выпекать блины с двух сторон на сливочном масле.
Для карамели.Сахар растопить на медленном огне до карамелизации, аккуратно влить сливки, но до кипения не доводить. Снять с плиты, разбить туда яйцо и перемешать до однородно массы, добавив сливочное масло. Довести все до однородного состояния, в самом конце посолить. Полученную карамель остудить.
Сахар взбить с желтком до однородной густой массы, смешать с сыром маскарпоне и добавить сливки. Сверху посыпать какао-порошком и украсить веточкой мяты.
Блины выложить на тарелку на соус соленая карамель, смазать тирамису, посыпать какао и выложить свежие ягоды, украсить мятой.
`````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: блины выпечка |
Как приготовить шоколадные блинчики на молоке |
Дневник |
🍫Ингредиенты:
🔹Сахар — 2 ст.л.
🔹Молоко— 3 ст.
🔹Мука — 300 г
🔹Какао — 2 ст.л.
🔹Яйца — 3 шт.
🔹Растительное масло — 2-3 ст.л.
🔹Соль — щепотка
🍫Приготовление:
1. Яйца взбить с солью и сахаром. Готовьте тесто лучше в блендере: получится быстро и качественно, тесто однородное, без комков.
2. Затем влить в полученную смесь стакан молока и снова взбить. Всыпать муку, взбить, чтобы не осталось комков. Продолжая взбивать, постепенно влить в тесто оставшееся молоко. У вас должно получиться достаточно жидкое тесто.
3. Теперь можно печь блинчики. Тесто должно быть разных цветов. Поэтому треть теста перелить в отдельную емкость — это для создания узоров для будущих блинов. В оставшуюся часть добавить какао и очень хорошо перемешать, чтобы тесто стало однородным, без комочков.
4. Хорошо разогреть сковороду, влить немного масла, равномерно распределить на сковороде и подогреть. Влить немного теста, буквально ½ черпака и распределить по всей сковороде. Немного подпечь. Чайной ложечкой черпать немного теста и рисовать произвольные узоры на блинчиках. Затем перевернуть блин и поджарить с другой стороны.
5. Снять с огня, свернуть их стороной с узорами вверх и подавать в теплом виде, хотя и холодные блинчики тоже чрезвычайно хороши.
6. При жарке шоколадных блинчиков на молоке растительное масло следует наливать лишь единожды, во время жарки первого блина. После масло можно не добавлять, блины не прилипнут.
Приятного аппетита!
`````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка блины |
Пышные, вкусные и не рвущиеся блины без яиц |
Дневник |
Вовсе не обязательно класть в тесто яйца, чтобы получились нежные, пышные, вкусные и не рвущиеся блины!
Просейте муку с крахмалом и содой в миску, влейте 400 мл теплой питьевой воды и размешайте до однородности.
Метки: выпечка блины |
Самый простой рецепт блинчиков |
Дневник |
▪Ингредиенты:
🔹яйца – 3 шт.
🔹молоко – 650 мл.
🔹мука – 250-280 грамм
🔹соль – 1 ч. ложка
🔹сахар — 1-3 ст. ложки
🔹растительное (или растопленное сливочное) масло — 2
🔹ст. ложки
▪Приготовление:
1.В миску миксера кладём 3 яйца, добавляем 1 ч. ложку соли и 1 ст. ложку сахара.
2.Наливаем 350 мл. молока и размешиваем на малой скорости миксера (можно венчиком).
3.Продолжая мешать, постепенно всыпаем муку и вымешиваем до получения однородного теста.
4.Добавляем оставшееся молоко и ещё раз хорошо вымешиваем.
5.При необходимости процеживаем. Тесто готово.
** по консистенции тесто напоминает — жидкую сгущенку
6.Оставляем тесто в сторонке для набухания муки на 20 минут.
7.Через 20 минут добавляем в тесто 2 столовые ложки растительного масла и выпекаем тонкие блинчики, зарумянивая их с двух сторон.
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка блины |
Мастика для тортов в домашних условиях |
Дневник |
ДЕЛАЕМ МАСТИКУ ДЛЯ ТОРТОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ
И удивляем детишек вкусняшками
✨1) САХАРНАЯ МАСТИКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 20 г желатина
● 9 ст. л. холодной воды
● сок 0,5 лимона
● сахарная пудра (сколько возьмет для получения эластичной массы)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Желатин промойте и замочите в холодной воде на 2-3 часа (он должен набухнуть). Затем нагрейте его до 55 градусов, чтобы он растопился. Горячий растопленный желатин процедите, затем остудите до 25-30 градусов и соедините с просеянной сахарной пудрой, постоянно помешивая, до получения однородной массы. Она должна быть эластичной, не липнуть к рукам и не крошиться. После этого добавьте лимонный сок.
✨2) ЗЕФИРНАЯ МАСТИКА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
(на 1000 г)
● 470 г сахарного песка,
● 12,5 г желатина,
● 2 яичных белка,
● 1 г лимонной кислоты,
● 150 г воды,
● 500 г сахарной пудры.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замочите желатин в холодной воде. Яичные белки взбейте до увеличения объема в 5 раз. Из сахара и воды сварите сироп. В готовый сироп положите набухший желатин, лимонную кислоту и все перемешайте. Вылейте во взбитые белки. Затем всыпьте сахарную пудру и перемешайте. Эта мастика отличается нежной структурой, ее нужно хранить в емкости, накрытой влажной тряпкой.
Серия сообщений "*** десерты":
Часть 1 - Цитрусовый мармелад
Часть 2 - Сырная нарезка на праздничный стол
...
Часть 25 - Французский десерт креп Сюзетт
Часть 26 - Молочные желе и муссы: 6 рецептов
Часть 27 - Мастика для тортов в домашних условиях
Часть 28 - 5 десертов без муки и сахара
Часть 29 - Когда хочется сладкого, при этом не вредного: веганские пирожные с малиной
...
Часть 48 - Не отказывайте себе в маленьком удовольствии десерта Панна Котта
Часть 49 - Историческая справка о самых известных десертах
Часть 50 - Пасха медовая
Метки: десерты |
| Страницы: |