КЕСАДИЛЬЯ С АВОКАДО
Ингредиенты на 3-4 порции:
- Лепешки Тортильяс
- 150-200гр вареной курицы (можно заменить ветчиной, копченой курицей, готовым мясо)
- 100гр сыра
- 1 крупный помидор
- 1 авокадо
- 0,5 красного лука
- 0,5 болгарского перца
Нарезаем все ингредиенты, кроме лепешек, либо тонкими слайсами, либо соломкой. Раскладываем эту смесь на лепешки, сгибаем пополам. Обжариваем по 1-2 минуте на среднем огне на сухой сковороде, чтобы сыр расплавился, а лепешка подрумянилась.
САЛАТ С АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- 1 авокадо
- 1 свежий огурец
- 1 помидор
- 0,5 красного лука
- пучок кинзы
- половинка лайма
- 250-300гр очищенных вареных креветок
Режем на небольшие кусочки огурец, помидор, авокадо и лук. Сбрызгиваем соком лайма, солим, перчим. Добавляем нарезанную кинзу и очищенные креветки. Перемешиваем и салат готов.