Просто объедение!
Ингредиенты:
- свинина (шея) 250 г
- картофель 50 г
- лук 3 г
- чеснок 90 мл
- масло растительное 90 г
- помидоры
- зелень (укроп и базилик)
LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Закуска из баклажанов «Павлиний хвост» |
Дневник |
Сезонная закуска из баклажанов «Павлиний хвост» готовится из простых и доступных ингредиентов. Красиво смотрится на праздничном столе, нравится гостям.
Ингредиенты:
баклажаны – 2 шт.;
помидоры – 2 шт.;
огурцы – 2 шт.;
маслины – 8 шт.;
чеснок – 2 зуб.;
майонез – 2 ст.л.;
масло растительное – 20 мл.;
соль – 1 ст.л.
Метки: закуски |
Картофельная запеканка |
Дневник |
Ингредиенты:
- 300 гр. мяса
- 100 гр. сыра
- Яйцо
- 2 ст.л. сметаны или натурального йогурта
- Чеснок
- Картофельное пюре
- 200 гр. овощной смеси
Мясо нарезаем. Сыр натираем, к нему добавляем сыр, яйцо и сметану. Солим, добавляем чеснок и перемешиваем.
В форму для запекания выкладываем слой пюре, слой овощей, нарезанное мясо и второй слой пюре. Сверху выливаем сырно-яичную смесь. Запекаем при 180 градусах 25-30 минут.
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
```````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: запеканки |
Котлеты Стожки с грибами и сыром |
Дневник |
Оригинальное горячее блюдо из фарша, которое представляет собой запеченную котлетку под « сырной шубой». Это полноценное блюдо украсит любой праздничный стол. Ничего сложного в приготовлении, а очень вкусно и сытно.
Ингредиенты:
700 г перемолотого мяса;
150 г молотого лука;
Соль по вкусу;
Перец черный молотый по вкусу;
300 г жаренных грибов;
300 г сырого картофеля;
1 ст.л. майонеза или сметаны;
200 г твердого сыра.
Метки: блюда из мяса |
Тефтели с капустой |
Дневник |
ТЕФТЕЛИ С КАПУСТОЙ
Ингредиенты:
- 300 гр. капусты
- 400 гр. фарша
- Яйцо
- 150 гр. сыра
- 4 ст.л. сметаны
Капусту шинкуем, добавляем фарш, яйцо и специи на свой вкус. Солим и перемешиваем.
Формируем тефтели, накрываем фольгой и запекаем при 180 градусах 25-30 минут.
Натираем сыр и смешиваем со сметаной.
С готовых тефтелей сливаем воду и сверху выкладываем сырную шапку. Запекаем еще 10 минут при 180 градусах
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
``````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: блюда из мяса |
Бутерброды, перед которыми невозможно устоять |
Дневник |
Казалось бы, что может быть банальнее бутербродов? Но при наличии фантазии и хороших рецептов даже самую простую закуску можно превратить в кулинарный шедевр.
Ингредиенты:
Приготовление:
Булочку разрезаем пополам. Обжариваем на сковороде бекон. Готовим на растительном масле глазунью. Смазываем сливочным маслом половинки булки. На одну часть кладем яйцо, бекон и сыр. При желании кладем зелень. Накрываем оставшейся половиной булочки. Получившийся сэндвич выкладываем на противень и запекаем в духовке несколько минут — сыр должен полностью расплавиться.
Ингредиенты:
Приготовление:
Режем тонко яблоко. Ломтики хлеба макаем в слегка взбитое яйцо и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Яблоки обжариваем до мягкости, полив их карамельным соусом. Мажем половину ломтиков хлеба сливочным соусом, выкладываем на них яблоки, присыпаем корицей и накрываем оставшимся хлебом. Получившиеся тосты слегка подогреваем в духовке.
Метки: закуски |
12 вкуснейших начинок для тарталеток |
Дневник |
Тарталетки с начинкой — это идеальный вариант для фуршета, вечеринки или праздничного стола. В больших продовольственных магазинах вы всегда можете приобрести уже готовые тарталетки различных форм и размеров. А заполнить эти съедобные тарелочки можно самыми разнообразными начинками: рыбой, мясом, фруктами и ягодами, любимым кремом, готовыми салатами и паштетами.
Вам понадобятся:
Приготовление:
Заправьте мякоть авокадо лимонным соком и измельчите в блендере вместе с мягким сыром. Полученную массу разложите в тарталетки. Нарежьте семгу тонкими пластинками и поместите сверху. Украсьте закуску промытой мелко рубленной зеленью. Можно разнообразить вкус парой оливок.
Вам понадобятся:
Приготовление:
Порезанную на кусочки мякоть тыквы распределяем по противню, солим и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Печем до мягкости (около 30 минут). Готовую тыкву остужаем и перемалываем в блендере с добавлением соли, перца и тимьяна. В миске взбиваем яйца со сливками, добавляем тыквенное пюре и кукурузную муку. Перемешиваем.
Выливаем массу в тарталетки, сверху распределяем кусочки сыра. Запекаем при 180 градусах до застывания начинки.
Метки: закуски |
Отличные блюда из сыра |
Дневник |
Сыром почти невозможно что-либо испортить. Он сочетается со всеми видами мяса, овощами, выпечкой и, конечно, вином. Эти сырные блюда произвели в свое время фурор и до сих пор остаются на пике популярности.
Это не пирожки с творогом, а скорее пельмени с восхитительно мягкой начинкой. Такие подают в Китае в жареном или вареном виде. Нарежьте слоеное тесто небольшими квадратиками, положите в середину пару кубиков мягкого сыра (например, рикотту или фету) и обжарьте на сковороде в большом количестве масла. Ваши вонтоны готовы!
Кто никогда не посыпал макароны сыром? Признайтесь, это восхитительно. Однако такое бездумное расточительство не самое лучшее применение сыра. Попробуйте смешать вареные макароны со стаканом рубленого шпината, чашкой тертой моцареллы и чашкой сливочного сыра. Затем поставьте пасту запекаться в духовку при 180 градусах на 30 минут. Импровизированная запеканка из сыра и макарон точно вас удивит!
Метки: закуски |
Хинкали |
Дневник |
Ингредиенты
Процесс приготовления
Хинкали — национальное блюдо грузинской кухни, широко распространенное во всем мире. На родине хинкали посыпают черным молотым перцем и едят руками. Обычно их подают к столу в качестве основного и единственного блюда. Такой пир в народе называют «хинклаоба» — «празднество хинкали».
Подготовить ингредиенты.
Измельчить в мясорубке мясо вместе с луком. Посолить и поперчить. Хорошо вымешивая фарш, постепенно влить бульон. Фарш должен получиться влажным и немного вязким.
Метки: блюда из мяса |
Митлоф |
Дневник |
Ингредиенты
Процесс приготовления
Название этого блюда в переводе с английского означает "мясной батон". Для его приготовления можно использовать любой фарш или смесь фаршев.
Рецептов приготовления существует множество. Я предлагаю свой вариант.
Метки: блюда из мяса |
Быстрый рецепт закуски из помидоров с сыром |
Дневник |
Ингредиенты:
- 2 ст.л. растительного масла
- 0.5 ч.л. сахара
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. перца
- 1 ч.л. горчицы
- 1 ч.л. яблочного уксуса
- 2 зубчика чеснока
- Помидоры
- 100гр. сыра
- Пучок зелени
Для заправки смешиваем растительное масло, сахар, соль, перец, горчицу, уксус и чеснок.
Нарезаем помидоры, сыр и зелень.
Томаты и сыр раскладываем на тарелке, сбрызгиваем заправкой и посыпаем зеленью.
Метки: закуски |
Горячее порционное блюдо на праздничный стол |
Дневник |
Предлагаю приготовить очень сочное, красивое и праздничное блюдо - помидоры с начинкой под шубой с сыром. Это блюдо станет украшением любого праздничного стола или отличным ужином для всей семьи.
Ингредиенты:
На 3 порции
Фарш мясной - 300 гр.
Яйцо отварное - 1 шт.
Яйцо сырое - 1 шт.
Лук зелёный - 1 стрелка
Сметана (или майонез) - 1 ст.л.
Творог - 1 ст.л.
Помидоры - 3 шт.
Бекон сырокопчёный - 60 гр (3 полоски)
Сыр - 50 гр (3 ломтика)
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Метки: блюда из мяса |
Бигос – шикарное мясо с 2 видами капусты |
Дневник |
Очень вкусное, сытное и богатое мясное блюдо – аромат и вкус не передать словами!
Чтобы приготовить Бигос:
Свиные ребра – 500-800 г
Копченая грудинка – 300 г (можно использовать любые другие копчености)
Лук – 200 г (1,5 средних луковиц)
Чернослив – 150-200 г
Капуста свежая – 800 г
Капуста квашеная – 500 г
Томатная паста – 1 ст.л.
Вино полусухое или сухое – 200 г (можно заменить бульоном или водой)
Лавровый лист – 1 шт.
Черный молотый перец, соль – по вкусу
Сахар – 2 ч.л. (сахар регулируем по вкусу в зависимости от кислоты капусты и вина)
[more
1.Свиные ребрышки нарезать на порционные кусочки. Обжарить до румяности.
2.Лук нарезать кубиком, копченую грудинку – кусочками. Добавить к свиным ребрам.
3.Чернослив нарезать кусочками, добавить к мясу. Также добавить томатную пасту.
4.Свежую капусту нашинковать, добавить к мясу. Если квашеная капуста очень кислая, то ее нужно предварительно промыть. Потом тоже добавить к мясу. Положить лавровый лист, добавить черный молотый перец, залить вино. Тушить на умеренном огне 60 минут.
5.Добавить сахар и соль по вкусу (я не солила, так как было достаточно соли от копченостей и квашеной капусты), снова накрыть крышкой и потушить еще 30 минут, можно и дольше. Сахар обязательно добавляем, чтобы сбалансировать кислоту капусты, томатной пасты и вина. Бигос можно тушить и дольше: чем он дольше тушится, тем лучше.
https://vkusnopoedim.temaretik.com/ ``````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: блюда из мяса |
Витаминный салат из одуванчиков |
Дневник |
Очень простой, быстрый и вкусный китайский салат из одуванчиков. Как любят говорить штампами: попробуй Азию на вкус!))
Обязательно загляните в гости - там много простых вкусных рецептов с пошаговой видео-инструкцией
Все, что нам понадобится:
- руккола (либо салат фризе)
- китайская приправа с перцем чили, арахисом и кунжутом
- 2 ст.л. соевого соуса
- 2 ст.л. кунжутного масла
- 2 ч.л. рисового уксуса
- 2 ч.л. тростникового сахара
- 2 зубчика чеснока
[more
Рукколу промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Закидываем ее в миску.
И вот тут пригодится наличие у вас в городе азиатских магазинчиков, либо доступ к онлайн-покупкам. Потому что нужна баночка китайской приправы. Но...
Такую китайскую приправу можно сделать самим. Потому что состоит она из жаренного арахиса, жаренного и высушенного перчика чили и обжаренного кунжута. Смесь эта хрустящая и в меру остренькая.
Посыпаем этой смесью рукколу. А в баночку из-под приправы добавляем соевый соус, кунжутное масло (можно заменить на другое растительное), рисовый уксус (можно заменить яблочным), тростниковый сахар (можно заменить обычным белым) и пару выдавленных зубчиков чеснока.
Смесь как следует перемешиваем и трясем прям в банке, чтобы все жидкости превратились в однородную массу. Поливаем этой заправкой салат и блюдо готово.
Оно получается кисленько-сладковато-остренькое, ароматное, с ореховым привкусом. Долго такой салат лучше не хранить, потому что все размякнет и будет уже так себе, поэтому лучше готовить порционно: сделал и сразу съел. Штука очень вкусная.
Вот такой простой и эффектный рецепт))
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
``````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: салаты |
Крок-месье и Крок-мадам - блюдо французской кухни |
Дневник |
Крок-месье (фр. croque-monsieur) — блюдо французской кухни, представляющее собой горячий бутерброд с ветчиной и сыром; популярная закуска во французских кафе и барах. Впервые крок-месье появился в меню парижского кафе в 1910 году. В 1919 году был упомянут в книге Марселя Пруста «Под сенью девушек в цвету». Происхождение названия блюда точно не известно. Согласно одной из теорий, оно образовалось от французского глагола croquer (хрустеть), и обращения «месье». Что касается крок-мадам, то этот сэндвич сверху еще накрывали яйцом, так как яичница очень напоминает формой шляпку.
Для трех сендвичей нам понадобится:
6 кусочков хлеба для тостов
6 ломтиков сыра
3 ломтика нарезного мяса
2 яйца
1/2 ч.л. горчицы
45гр муки
90гр сливочного масла
30гр тертого пармезана
150мл. молока
Метки: закуски |
Салат "Венеция" |
Дневник |
Ингредиенты:
Метки: салаты |
Оджахури - грузинское блюдо |
Дневник |
Просто объедение!
Ингредиенты:
Метки: блюда из мяса |
Крупеник из гречки Рецепт 1939 года |
Дневник |
Крупеник - это запеканка, традиционно из гречневой крупы с творогом. Однако, в качестве основы может выступать пшенка или рис. Этот рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1939 года издания.
#крупеник #гречка #запеканка
Ингредиенты:
Форма для запекания диаметром 20-22 см
Гречка – 250 г
Творог - 200 г
Сметана – 125 г
Яйца – 2 шт
Молоко – 500 мл
Сливочное масло - 4 ст. ложки
Соль – 0,5 ч. ложки
Сахар – 1 ст. ложка (по желанию)
Панировочные сухари для присыпки формы
Метки: запеканки |
Рулетики из лаваша на ужин - Рецепт Ужина из Доступных продуктов |
Дневник |
Ингредиенты:
- 150гр сыра
- 150гр вареной колбасы
- Пучок зелени
- Горсть вяленых томатов
- 2 вареных яйца
- Майонез
- Лаваш
- 2 яйца
- 70мл молока
Метки: закуски |
Ва-юр. Очень оригинальное блюдо |
Дневник |
Сначала приготовим все ингредиенты. Нарежем мелко лук. Я считаю, что селедочка очень дружит с луком и поэтому не стесняюсь класть его побольше.
Метки: закуски |
Домашние котлеты по деревенски, прабабкин рецепт | Домашняя кухня! Что может быть вкуснее? |
Дневник |
Домашняя кухня, что может быть вкуснее? Прабабкин рецепт - домашние котлеты по деревенски с квашеной капустой и мясным фаршем, в сухарях. Это очень вкусно! Готовьте вместе со мной!
Ингредиенты:
[more
Подготовить все ингредиенты.
Нарезать лук, обжарить на растительном масле.
Добавить квашеную капусту и протушить.
Через мясорубку пропустить мясо и зажарку.
Заправить фарш солью и перцем, добавить яйцо.
Обвалять в муке, яйце и панировочных сухарях.
Обжарить изи запечь котлеты.
Приятного аппетита!
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
``````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: блюда из мяса |