LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Отличное горячее блюдо из курицы хоть на обед, хоть на ужин! |
Дневник |
Сегодня хочу предложить вам рецепт отличного горячего блюда из курицы, которое можно приготовить на обед или ужин. Всегда получается удачным и вкусным, не займет много времени на приготовление и точно понравится вашим родным и близким!
Ингредиенты:
Куриное филе – 500 г
Сливки 10%– 200 мл
Помидоры – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Молотая паприка – 1 ч. л.
Итальянские травы – 1,5 ч. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Метки: блюда из птицы |
Куриное филе по-французски |
Дневник |
Не знаете, что приготовить из куриной грудки? Приготовьте восхитительное Блюдо из куриной грудки в духовке "КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-ФРАНЦУЗСКИ".
Куриное филе в духовке под румяной сырной корочкой. Это очень вкусное, сочное и сытное блюдо на ужин. Рецепт очень простой и быстрый. Смотрите и убедитесь сами!
Ингредиенты:
500 гр. куриного филе (у меня грудка + бедро)
2 маленькие луковицы
2 ст.ложки майонеза
3 ст.ложки сметаны
200 гр. сыра, который хорошо плавится (100 гр. для соуса + 100 гр. посыпать сверху)
1 ч.ложки сухого укропа
1 ч.ложки сухого чеснока
1 ст.ложки растительного масла
Соль, чёрный перец (по вкусу)
Зелень (для подачи, по желанию)
Метки: блюда из птицы |
Куриное филе в горчично-чесночном маринаде |
Дневник |
Очень нежное, тающее во рту куриное филе в горчично-чесночном маринаде. Готовится быстро, получается вкусным, хоть на каждый день, хоть на праздник.
Ингредиенты:
куриное филе – 350 гр.;
чеснок – 2 зуб.;
горчичный порошок – 0,5 ч.л.;
паприка – 1 ч.л.;
соль – 1 ч.л.;
перец черный молотый – 0,5 ч.л.;
растительное масло – 2 ст.л.
Метки: блюда из птицы |
Куриная грудка «Монте Карло» |
Дневник |
Рецепт, который предлагаю, готовился в столичном ресторане Прага в середине 70-х готов. Это куриная грудка под грибным сливочным соусом. Советуем приготовить такое блюдо - это очень аппетитно, ароматно и сытно.
Время приготовления - 50 минут
Ингредиенты:
грудки куриные (филе) – 800 гр;
масло оливковое - 50 мл;
чеснок - 6 зубчиков;
листья салата;
укроп для украшения
грибной соус:
масло оливковое - 50 мл;
лук репчатый - 2 шт;
шампиньоны - 400 гр;
сливки 10% - 400 мл;
соль, смесь перцев по вкусу;
Метки: блюда из птицы |
Какие классные куриные крылышки в медово-соевом соусе |
Дневник |
Какая вкуснятина! Это восторг! Куриные крылышки в медово-соевом соусе - очень вкусно! Готовьте побольше, потому что со стола улетают за минуту!
Ингредиенты:
Соус:
Метки: блюда из птицы |
Курица карри с кокосовым молоком, не острый рецепт |
Дневник |
Курица карри - индийская кухня. Очень вкусная жареная курочка в сливочном соусе. Не острый рецепт, который понравится каждому.
Ингредиенты:
Метки: блюда из птицы |
Куриное филе на праздничный стол |
Дневник |
Можно сделать заготовки заранее и запечь уже перед подачей. Просто, быстро, красиво и очень вкусно!
Блюдо получается действительно праздничным! Я, конечно, ничего нового не изобрела – так куриное филе готовят многие. Но если вы вдруг еще не пробовали – рекомендую.
Куриное филе надрезаю. Но не до конца (чтобы филе не развалилось на кусочки, а получилось что-то типа гармошечки):
Метки: блюда из птицы |
Курица по-французски. Три рецепта легендарного повара Поля Бокюза |
Дневник |
Еще недавно воскресный французский обед нельзя было представить без курицы с картошкой. Традиция эта ведет свое происхождение, скорее всего, со времен короля Генриха IV, который однажды сказал: «Если Бог даст мне еще немного времени, я сделаю так, что каждый французский крестьянин будет есть по воскресеньям на обед курицу». |
Легенда гласит, что речь шла о курице, приготовленной в горшке, но французская кухня сегодня не ограничивается только этим рецептом. Способов приготовления курицы существует довольно много, некоторые из них использует знаменитый повар Поль Бокюз, названный в 1989 году лучшим поваром XX столетия. Его ресторан «Аббатство Коллонж» работает в окрестностях Лиона (регион Рона-Альпы). |
Метки: блюда из птицы |
Сочная утка в винном маринаде в духовке |
Дневник |
Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления сочной утки в духовке. Утка маринуется в красном вине с медом, получается очень нежной и мягкой, просто тает во рту!
Ингредиенты:
утка – 2 кг.;
вино красное сухое – 250 мл.;
мед – 50 г.;
соль – 2 ч.л.;
перец черный молотый – 1 ч.л.
Метки: блюда из птицы |
Кордон блю из курицы |
Дневник |
Что приготовить из курицы на праздничный стол? Предлагаю восхитительный рецепт Кордон блю из куриной грудки. Готовить одно удовольствие - очень легко и просто. Такой прекрасный мясной рулет покорит каждого. Вкусно даже на второй день. Это универсальное блюдо - закуска на праздник, сытный обед и семейный ужин. Порадуйте своих близких нежным, сочным мясом.
Ингредиенты:
Метки: блюда из птицы |
Яйцо по-шотландски |
Дневник |
Яйцо по-шотландски – это очень интересный, старинный рецепт. По сути, это котлета внутри которой яйцо с жидким желтком. В печатном виде рецепт этого блюда впервые встречается в книге Марии Ранделл «Новая система домашней кухни» издания 1809 года. В этой и более поздних поваренных книгах XIX века готовые яйца рекомендовалось подавать в горячем виде под соусом. Сейчас его употребляют и в холодном виде, в частности, как закуску на пикниках, но я считаю, что яйца по-шотландски нужно есть с пылу-жару с салатом из свежих овощей. Кстати, в годы Второй мировой войны возник вариант рецепта, в котором фарш был заменён картофельным пюре, но у нас сегодня всё по классике.
Чтобы приготовить Яйцо по-шотландски (3 порции), нам понадобятся:
Яйца – 4 шт.
Фарш говяжий - 270г
Репчатый лук – пол средней луковицы
Чеснок - 1 крупный зубчик
Соль - по вкусу
Чёрный перец - по вкусу
Мука,
Панировочные сухари,
Растительное масло - 500 мл.,
Лёд
Метки: блюда из птицы |
Пышный омлет на сковороде |
Дневник |
Омлет, приготовленный по этому рецепту, получается невероятно воздушный, пышный и нежный. Выглядит очень необычно и красиво! При этом готовится просто на сковороде. Омлета получается много, таким завтраком можно накормить всю семью.
Ингредиенты:
Метки: блюда из птицы |
Куриные крылышки как в КФС |
Дневник |
Крылышки как в KFC с картофелем фри
Куриные крылышки — 1 кг.
Мука — 300 г.
Хлопья кукурузные без сахара — 250 г.
Соевый соус — 200 мл.
Чеснок свежий — 1 головка
Специи — любые на ваш вкус
Яйцо — 2 шт.
Вода — 100 мл.
Масло растительное — 1 л.
Для картофеля фри:
Картофель — 1 кг.
Масло — 200 мл.
Соль — по вкусу
Рисовая мука — 50 г.
Метки: блюда из птицы |
Пикантная запеченная курица |
Дневник |
Это рецепт куриных ножек в пряном соусе я нашла на сайте кулинара Андрея Рудькова. Рецепт просто потрясающий. Курочка в меру острая, нежная и очень вкусная!
Ингредиенты:
Куриные ножки – 6 шт.
Соевый соус – 20 мл.
Сливочное масло – 60 мл.
Куриный бульон – 200 мл.
Корнишоны – 4 шт.
Оливки – 8 шт.
Лавровый лист – 3 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Паприка, соль и черный перец по вкусу.
Метки: блюда из птицы |
Пикантные куриные крылышки |
Дневник |
Очень сочные, мягкие крылышки в пряном соусе. Идеальная закуска к пиву в дружной компании, или к просмотру любимого фильма. 40 минут и великолепная закуска у Вас на столе. Рекомендую приготовить.
Ингредиенты:
Куриные крылышки – 1,5 кг
Мёд или Мальтозная патока – 2 ст. ложки
Растительное масло – 20 мл
Соевый соус – 40 мл
Паприка копченая – 1 ч. ложка
Кориандр – 0,5 ч. ложки
Чёрный перец – 0,5 ч. ложки
Острый красный перец – 1 ч. ложка
Чеснок – 3 зуб
Метки: блюда из птицы |
Курица черри ❤ Вы будете в восторге от такого маринада для курицы |
Дневник |
Курица черри ❤ Вы будете в восторге от такого маринада для курицы! После дегустации этого блюда больше не хочется готовить курицу обычным способом. Очень вкусно, мясо тает во рту. Приготовление простое и легкое. Минимум усилий, максимум результата. Я готовлю так бедрышки на праздничный стол и несколько раз в неделю. Блюдо пользуется большим спросом в моем ресторане, а моя семья просит готовить почаще эту вкуснятину. Рекомендую попробовать каждому!
Ингредиенты:
Метки: блюда из птицы |
Рецепт пышного омлета «из детского садика» |
Дневник |
В детском садике на завтрак часто давали омлет. Он всегда был воздушный и таял во рту. Так иногда хочется вернуться обратно в детство и вспомнить тот неповторимый вкус. Но для этого необязательно снова становиться маленьким ребенком. Можно приготовить такой омлет и в домашних условиях, только надо учесть ряд правил.
Не нужно ничего придумывать. Чтобы блюдо получилось, покупают всего три составляющих: яйца, молоко и соль. Муку в смесь не добавляют. Если строго соблюдать рецептуру, тогда можно рассчитывать на хороший результат.
Это еще одно главное правило. Надо обязательно соблюдать пропорции. Если яйцо одно, то должно быть три ложки молока. Если проигнорировать правило, то омлет не получится воздушным и пышным.
Современная техника облегчает нам жизнь, но в некоторых случаях лучше от нее отказаться. Вот взбивание омлета – это одна из таких ситуаций. Яйца и молок нужно взбивать вручную, используя венчик. Чем дольше, тем лучше.
Метки: блюда из птицы |
Идеальный ужин из филе курицы |
Метки: блюда из птицы |
Киш Лорен с курицей и овощами |
Дневник |
Хотите универсальное тесто для открытого пирога с несладкой начинкой? Тогда смотрите этот рецепт. Вкусное песочное тесто без дрожжей и заморочек, из трех ингредиентов, всего 15 минут. Начинку можете использовать любую, будь то овощную или мясную. Все просто, быстро и вкусно.
Ингредиенты:
Метки: блюда из птицы |
Королевский завтрак по-итальянски - Фриттата на сковороде |
Дневник |
Фриттата - это пышный итальянский омлет. Готовится с разной начинкой - овощной, мясной, сырной - все, что нравится вам. Приготовление займет всего 10 минут. Вкусный завтрак на всю семью недорого и сытно. Я готовлю так уже много лет и это один из самых любимых рецептов моей семьи. А пробовали ли вы это блюдо? Ингредиенты (на 4 порции):
Метки: блюда из птицы |