-Метки

Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание крючок схемы вязание спицы голливуд города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы деревни десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система женские образы животные фото закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария куличи ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы, компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь поля природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Цитатник

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем
Выбрана рубрика выпечка.


Вложенные рубрики: *** торты, бисквиты, пирожные / 2(292), *** торты, бисквиты, пирожные(51), *** пироги, пирожки / 4(261), *** пироги, пирожки / 3(52), *** пироги, пирожки / 2(50), *** пироги, пирожки(50), *** лазанья, пицца, хачапури(73), *** блины, оладьи, лепешки(84), *** рецепты хорошего теста, лепешки(50)

Другие рубрики в этом дневнике: цветы фото(364), цветы в живописи(408), франция(370), фото(456), фитнес, йога(370), фарфор, хрусталь, стекло (113), украшения,драгоценности(128), стихи, поэты,писатели(102), ссср(102), сады мира(158), сад на подоконнике(428), рукоделие,вышивка,поделки из бумаги, батик,декупа(219), реклама(431), разное(600), путешествия(988), птицы фото и в живописи(153), природа(750), портрет(544), полезные советы, компьютерная помощь(682), Петербург в живописи(14), пейзажи живопись(396), певцы, композиторы, музыка(91), парки мира(135), острова(75), натюрморт фото(83), натюрморт живопись(266), Москва в живописи(17), монастыри, храмы, соборы(202), моды, имидж красоты(196), маски, уход за волосами, лицом и телом(558), макрофотографии, бабочки, насекомые(92), любимые актеры(446), кулинария(1397), куклы, игрушки, рамки(36), кошки фото и в живописи(251), кино(79), картины живопись(384), история, русское дворянство, короли и династии(139), импрессионисты, 3d панорама(96), иллюстрации, открытки, пин-ап(196), знаменитые женщины(98), знаменитости, художники, балет(115), здоровье(1167), животные фото и в живописи(406), живопись Япония, Китай,Корея(128), живопись старых мастеров(436), женские образы, жанровая живопись(473), дизайн интерьера,ремонт(137), диеты, советы как похудеть(212), дети фото, дети в живописи(142), дачный участок,плодовые деревья и цветы(579), вязание крючком и спицами(716), великие романы(41), блюда из рыбы(138), блюда из птицы(222), блюда из овощей(300), афоризмы, цитаты, юмор(50), архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети(441), антиквариат, резьба, фаберже, лалик(103), акварели, рисунки, гравюра, скульптура(240)

Постные пирожки с картошкой и грибами

Дневник

Пятница, 13 Марта 2020 г. 17:40 + в цитатник

 

Пирожки с картошкой и грибами на воздушном дрожжевом тесте вполне заменяет полноценный приём пищи. В своем составе содержат только растительные жиры, подходят для постящихся и вегетарианцев.

Ингредиенты:

Для теста:

дрожжи сухие – 11 гр.;

сахар – 1стл.;

соль – 1 ч.л.;

вода теплая – 300 мл.;

мука – 500 гр.;

растительное масло – 1 ст.л.

Для начинки:

картофель – 1 кг.;

грибы – 350 гр.;

приправа для овощей – 1 ст.л.

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Потрясающие панкейки с заварным кремом

Дневник

Пятница, 13 Марта 2020 г. 17:01 + в цитатник
 
 

Все мы любим вкусно позавтракать, так как завтрак — это главный прием пищи за весь день. Так как сейчас масленица, мы нашли для вас интересную и очень вкусную идею для завтрака — шоколадные панкейки с нежным заварным кремом. Звучит вкусно, правда? А готовится очень просто!

Вам понадобится (для панкейков):

  • одно яйцо
  • 2 ст. л. сахара
  • половина ч. л. соли
  • стакан молока
  • стакан муки
  • половина ч. л. соды (гасим уксусом)
  • четвертая часть стакана растительного масла
  • 2 ст. л. какао
  • 1 ч. л. ванилина

Для заварного крема:

  • одно яйцо
  • чуть меньше двух ст. л. муки
  • 3 ст. л. сахара
  • стакан молока
  • 50 г сливочного масла
  •                                                                                       
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Готовим вкуснейшие домашние эклеры

Дневник

Вторник, 10 Марта 2020 г. 13:09 + в цитатник

 

 
Наверно, не существует в мире человека, который не любил бы порадовать себя чем-то сладким. И не существует человека, который хоть раз в жизни не ел бы традиционные эклеры или, как их еще называют, заварные пирожные. Это очень нежный и благородный десерт. И сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом традиционных эклеров. Вам понадобится:

для теста:

  • стакан молока (250 мл)
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г муки
  • щепотка соли
  • 4 яйца

для заварного крема:

  • 400 мл молока
  • яичные желтки — 2 шт.
  • полторы столовые ложки муки
  • полторы столовые ложки крахмала
  • сахар — 80 г
  • ваниль или ванилин по вкусу
  •                                                                                      
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

10 быстрых рецептов из слоеного теста

Дневник

Вторник, 10 Марта 2020 г. 12:36 + в цитатник

 
 
Основное правило для выпекания нежных слоек – готовить их нужно при температуре 200-220ºС на противне, выстеленном пергаментной бумагой либо присыпанном тонким слоем муки. Когда тесто в духовке поднялось, расслоилось и приобрело золотистый оттенок – лакомство готово.

Рецепт №1 – Бантики

Готовое слоеное тесто раскатывается в пласт толщиной 1 см и нарезается на пласты размером примерно 10х4 см. Каждый пласт нужно перекрутить по центру, чтобы получились симпатичные бантики. Ставим в духовку, запекаем до золотистого цвета и выкладываем на красивое блюдо. Для красоты готовые слойки можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Рецепт №2 – Ушки

Слоеное тесто нужно раскатать тонко, не толще 0,5 см, затем посыпать всю поверхность смесью из сахара и корицы. Далее корж с двух сторон сворачивается рулетиками к центру – получается своеобразный «свиток», свернувшийся с двух сторон. Этот свиток необходимо нарезать на тонкие кусочки и разместить будущие «ушки» на противне. Выпекать до готовности, по желанию – перед подачей на стол посыпать «ушки» сахарной пудрой.

                                                                                                    

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Выпечка с творогом, котарая тает во рту

Дневник

Вторник, 10 Марта 2020 г. 12:23 + в цитатник

   Одна из самых популярных выпечек, по крайней мере у нас в семье! Булочки, которые съедают за минуту, никогда не пробовал на следующий день! Тесто как пух, начинка как крем! Готовьте на здоровье и с удовольствием!

   Дрожжи для замеса использую прессованные, вы можете взять и чайную ложку (без верха) сухих. В теплом молоке активируем дрожжи (быстрая опара), после чего несколько минут вымешиваем. Мягкое масло вводим, когда тесто соберем в один шар (комок). Тесто получается мягким, эластичным, накроем пленкой и в теплое место на час.

Рецепт:
тесто:
молоко (теплое) 250 мл
соль щепотка
сахар 2 ч.лож
ванильный сахар 1 ч.лож
дрожжи прессованные 10 гр (1 ч.лож сухих)
мука 420 гр
сливочное масло 50 гр
начинка:
творог 300 гр
изюм, ванильный сахар, сахар по вкусу

   Когда тесто рапсстоится, можно приготовить начинку. В творог добавляем сахар (по вкусу), желток, разминаем вилкой. После чего добавим изюм и все хорошо перемешаем.

   Готовое тесто делим на 10 равных частей. Округляем заготовки и накрываем пленкой, пусть тесто отдохнет минут 10.

                                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Лакомство к чаю, с рецептом которого справится и новичок

Дневник

Вторник, 10 Марта 2020 г. 12:17 + в цитатник

 

Сегодня я готовлю рогалики с вареньем, это лакомство к чаю, с рецептом которого справится и новичок. Тесто, из которого я буду готовить рогалики готовится легко и просто. Рогалики получается нежными, слоистыми внутри и остаются свежими несколько дней.

В тесто я не добавляю сахар, поэтому с начинками можно экспериментировать. Мне очень нравятся рогалики с вишней, но начинку можно заменить на мармелад, вареное сгущенное молоко, яблочное повидло и любую другую, которая вам нравится!

Ингредиенты:

Мука – 2 стак. (емк.250 мл)

Сливочное масло – 200 г

Варенье вишневое – 300 г

Пиво светлое – 100 мл

Сахар – 100 г

Желток – 1 шт.

Все подробности и процессы ниже!

                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Лимонное печенье - просто объеденье

Дневник

Понедельник, 09 Марта 2020 г. 12:08 + в цитатник


 

ингредиенты: 

100 гр. размягченного сливочного масла 

340 гр. муки 50 мл. лимонного сока 

80 гр. сахара 

20 гр. ванильного сахара

2 яйца 

8 гр. разрыхлителя 

щепотка соли – 1\4 чл 

цедра одного лимона 

100 гр. сахарной пудры

1. подготавливаем цедру, важно использовать желтую часть, так как белая может давать горький привкус. И выдавливаем около 50 мл лимонного сока. 

2. далее к сливочному маслу добавляем сахар, ванильный сахар, соль и доводим до однородной массы. Затем добавляем яйца, перемешиваем, вводим лимонный сок, цедру и взбиваем до однородной массы. 

3. далее добавляем муку, разрыхлитель, и замешиваем тесто. 

4. готовое тесто заматываем в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру на 30 минут, либо на 1 час в холодильник.

5. после заморозки формируем печенье и обваливаем в сахарной пудре. 

6. отправляем в разогретую духовку, до 180 градусов на 15 минут.

 

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

К чаю за 15 минут + секрет творога без крупинок

Дневник

Вторник, 03 Марта 2020 г. 13:05 + в цитатник

 

Всем привет! Готовим быструю вкусняшку к чаю за 15 минут.

Ингредиенты

  • Слоеное тесто – 500 гр.
  • Творог – 350-400 гр.
  • Яйцо крупное – 1 шт.
  • Яичный желток – 1 шт.
  • Молоко – 1 ст.л.
  • Сахар – по вкусу
  • Ванильный сахар – 1 ч.л.
  • Ягоды – 50-100 гр.

Способ приготовления

Творог соединить с сахаром, ванильным сахаром, яйцом. Перебить блендером.

Готовое слоеное тесто разделить на 12 частей. Внутри ножом вырезать прямоугольную серединку. Наколоть ее вилкой. Смазать края желтком с 1 ст.л. молока.

На середину каждой слойки выложить по 1 ст.л. творожной начинки. Сверху несколько ягод малины.

Выпекать на среднем уровне духовки при температуре 180*С до готовности.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
 

Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Шоколадный торт без выпечки

Дневник

Суббота, 29 Февраля 2020 г. 16:37 + в цитатник


shokoladnii_tort_bez_vipechki-97408 (607x404, 36Kb)

Быстрый и простой рецепт шоколадного торта с бананами. Отличный вариант, если нужен десерт на скорую руку. И никакой выпечки! Будет вкусно)

Ингредиенты:

  • печенье - 170 г
  • шоколадные пряники - 170 г
  • бананы - 2 шт
  • молоко - 200 мл
  • сметана - 300 г
  • горький шоколад - 90 г
  • сахар - 100 г
  • сливочное масло - 160 г
  • желатин - 10 г

                                                                                                       

                                                                                                             

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Всегда нарасхват! Вкусный и ароматный кекс к чаю

Дневник

Суббота, 29 Февраля 2020 г. 16:10 + в цитатник
 

Обалденно вкусный и влажный кекс. Желтый мякиш прям поднимает настроение! Кекс получается очень ароматным и не слишком сладким, отлично сочетается с кисло-сладкой помадкой на лимонном соке.

Чтобы приготовить вкусный и влажный лимонный кекс к чаю:

● Лимон – 1 шт. (цедра в тесто, сок половины в тесто, сок половины для помадки)

● Яйцо С0 – 2 шт.

● Сахар – 100 г

● Ванильный сахар – 10 г

● Соль – щепотка

● Куркума (для приятного желтого цвета кекса) – 1/3 ч.л.

● Масло сливочное растопленное комнатной температуры – 50 г

● Сметана 20% - 100 г

● Мука – 200 г

● Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой

Помадка:

● Сок половины лимона

● Сахарная пудра – 4-5 ст.л.

                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Так бисквит уже не готовят и напрасно. Рецепт из далеких 70-х

Дневник

Пятница, 28 Февраля 2020 г. 15:59 + в цитатник

 

Рецепт этого бисквита из далеких 70-х годов и сейчас так бисквит уже не готовят. Бисквит по этому рецепту получается изумительным – нежным, влажным, он не требует пропитки. Способ приготовления этого бисквита не совсем обычен, но я очень рекомендую вам его попробовать. Использовать этот рецепт можно для приготовления тортов, различных пирожных, а можно просто подать к чаю.

Ингредиенты:

Манка – 170 г

Сахар – 100 г

Яйца – 4 шт.

Сливочное масло – 20 г

Молоко – 350 мл

Панировочные сухари – 2 ст. л.

Ванилин – 1 щеп.

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Заварные блины на молоке с припеком

Дневник

Пятница, 28 Февраля 2020 г. 15:52 + в цитатник
 

 
 

У меня новый фаворит в блинах, это заварные «Бархатные блины». Очень нежные, вкусные с ними первый блин точно не будет комом. Покажу еще 2 вида припека) И очень советую на выходных повторить.

Ингредиенты:

Молоко - 2 стакана

Вода (кипяток!) - 1 стакан

Мука (просеянная) - 1,5 стакана

Яйца - 3 шт.

Масло растительное - 3 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Грибы

Банан

                                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Лепешка на кефире, без дрожжей, на сковороде

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2020 г. 16:26 + в цитатник

 

   Чудо тесто для лепешек, готовится легко, а получается вкусно! Всегда готовлю два вида начинки, сладкую и соленную. На любой вкус! Отлично подойдут на завтра, перекус или семейное чаепитие, пробуйте готовьте!
   Муки на замес может уйти чуть больше или чуть меньше, ориентируйтесь на ее влажность.

Рецепт:
кефир 250 мл
мука 300-350 гр
сода 1\2 ч.лож
яйцо 1 шт
растительное масло 2 ст.лож
соль щепотка
начинка:
сметана
чеснок
сыр
варенье
сахарная пудра

                                                                                                              

Читать далее...

Серия сообщений " *** рецепты хорошего теста, лепешки":
Часть 1 - Универсальное заварное тесто
Часть 2 - Три рецепта отличного теста
...
Часть 32 - Вкуснота с сыром Сулугуни
Часть 33 - Манники. Самый бюджетный и вкусный завтрак
Часть 34 - Лепешка на кефире, без дрожжей, на сковороде
Часть 35 - Лепешки на кефире
Часть 36 - Сырная лепешка на сметане с зеленью
...
Часть 48 - Луковая лепешка с сыром приготовленная на сковородке
Часть 49 - Самый вкусный рулет из лаваша
Часть 50 - Кутабы с сыром и зеленью

Рубрики:  выпечка

Метки:  

Блины на молоке с вкусной начинкой

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2020 г. 16:16 + в цитатник

 

 

Рецепт :

Белое тесто:

3 яйца

3 ст.л сахара

1 ч.л соли

200 г муки

500 мл молока

3 ст.л растительного масла

                                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Готовим идеальные блинчики

Дневник

Среда, 26 Февраля 2020 г. 14:18 + в цитатник

 

 

Блины может приготовить почти каждый. Они делаются легко и достаточно быстро. У каждой хозяйки свои рецепты. Кто-то готовит блины на молоке, кто-то на воде. Но сегодня мы поделимся с вами рецептом, с которым блины получаются просто идеальными. Они будут нежные, тонкие и пористые. Ваши близкие будут просить добавки! А все благодаря одному секретному ингредиенту — крахмалу. Обязательно попробуйте приготовить блины по этому рецепту.

На 8-10 порций вам понадобятся:

  • кипяток — 600 мл;
  • молоко — 600 мл;
  • мука — 1,5 ст.;
  • крахмал — 1,5 ст.;
  • яйца — 4 шт.;
  • сливочное масло — 3 ст. л.;
  • сахар — 3 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • ваниль.
  •                                                                                                          
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Пирог с квашеной капустой без всяких заморочек и возни

Дневник

Вторник, 25 Февраля 2020 г. 15:11 + в цитатник
 
 
 

Этот рецепт пирога без всяких заморочек и возни! Заливные пироги всегда пользуются популярностью, потому что тесто готовится легко, быстро, его не нужно долго вымешивать и ставить на расстойку. Этот очень вкусный, мягкий, нежный капустный пирог, выпекаемый в духовке, можно приготовить достаточно быстро.

Ингредиенты:

Квашеная капуста – 500 г

Яйца – 3 шт.

Сметана – 5 ст. л.

Мука – 6 ст. л.

Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.

Сахар – 1 ч. л.

Соль – 1 ч. л.

Растительное масло – 2 ст. л.

Лук – 1 шт.

                                                                                                                

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Арабские блинчики с сытной начинкой

Дневник

Вторник, 25 Февраля 2020 г. 14:59 + в цитатник

 

Арабские блинчики с сытной начинкой / Рецепты Другой Кухни

   Вкусные арабские блинчики! Каждую масленицу придумываем с ними, что нибудь новенькое! То размер изменим, то начинку возьмем другую. Но всегда получается очень аппетитно и интересно! Смотрите и готовьте на здоровье, Масленица началась!
   Приготовление нашего рецепта начнем с начинки.

Рецепт:
начинка:
фарш 300 гр
морковь по-корейски 200 гр
лук 1 шт
соль 1\2 ч.лож
сыр 50-100 гр
растительное масло для жарки
тесто:
мука 270 гр
манка 50 гр
сахар 1 ст.лож
разрыхлитель 1 ч.лож
дрожжи сухие 1 ч.лож
соль щепотка
молоко (теплое) 500 мл
яйцо 1 шт

   Здесь все просто, лук (нарезаннй кубиком) обжариваем с фаршем, до готовности. Солим по вкусу и когда фарш остынет, добавим морковь по-корейски (порежьте немного помельче).

                                                                                                        
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

35 начинок для блинов на любой вкус

Дневник

Воскресенье, 23 Февраля 2020 г. 16:44 + в цитатник

 

 

Мясные, рыбные, овощные и сладкие — попробуйте все!

1. МЯСНАЯ

Farshirovannye-bliny-s-myasom (700x466, 95Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 350 г отварного мяса (нежирная свинина или говядина);
  • 2 средние луковицы;
  • соль, перец по вкусу;
  • сливочное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо отварите и мелко нарежьте. Лук тоже мелко нарубите и обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Добавьте на сковороду к луку мясо. Посолите, поперчите и жарьте ещё около 10 минут. Выложите начинку на блинчики и заверните.

2. КУРИНАЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г куриной грудки;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 100 г сыра;
  • 1 средняя луковица;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль, перец по вкусу;
  • сливочное масло для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грудку отварите в подсоленной воде, остудите и нарежьте (или пропустите через мясорубку). Измельчённый лук обжарьте на сливочном масле до прозрачности. Смешайте курицу и лук, добавьте раздавленный чеснок, сметану и сыр, натёртый на крупной тёрке. Посолите, поперчите, тщательно перемешайте. Начините блины, свернув их конвертиком, и немного обжарьте на сливочном масле.

3. С ТЫКВОЙ И МЯГКИМ СЫРОМ

 
                                                                                                 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Секрет тонких блинчиков с дырочками без соды, разрыхлителя и дрожжей

Дневник

Пятница, 21 Февраля 2020 г. 13:49 + в цитатник

 

Ажурные тонкие блины (блинчики) на молоко с дырочками. Такие кружевные красавчики получаются без добавления, соды, разрыхлителя или дрожжей, следуя простым правилам: чтобы блинчики были тонкими, тесто должно быть жидким, а, чтобы блинчики получились с дырочками, сковорода должна быть очень сильно раскалена.

Чтобы приготовить блины (блинчики) на молоке с дырочками:

⦁Яйцо – 2 шт.

⦁Теплое молоко – 250 гр

⦁Соль – ½ ч.л. без горки

⦁Сахар – 2 ст.л. с горкой

⦁Кипяток – 150 гр

⦁Мука – 120 гр

⦁Растительное масло – 1 ст.л.

                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Кружевные блинчики без дрожжей, соды и разрыхлителя

Дневник

Пятница, 21 Февраля 2020 г. 12:42 + в цитатник

 

Всем большой привет! Сегодня готовим вкуснейшие эластичные блинчики!

Ингредиенты

  • Кефир (простокваша) - 500-550 мл.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сахар – 30-40 гр.
  • Щепотка соли
  • Мука – 40-50 гр.
  • Манная крупа - 150 гр.
  • Растительное – 3 ст.л. + масло для жарки

Способ приготовления

 

1. Муку смешать с солью, сахаром и 100 мл. простокваши. Перемешать до растворения комочков.

2. Добавить яйца. Перемешать. Влить остаток простокваши и манную крупу. Оставить настояться на 30 минут, чтобы манка набухла. Добавить растительное масло.

3. Обжарить блинчики до румяности с двух сторон на небольшом количестве растительного масла.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

 Страницы: 50 ... 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1