Удивительно насколько печенье просто готовится при этом имеет потрясающий вкус.
Миндальная мука - 2 стакана
Сахарная пудра - 1 стакан
Яичные белки - 2 шт
Разрыхлитель - 0,25 ч л
Соль - 1 щепотка
LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Итальянское печенье риччарелли |
Дневник |
Удивительно насколько печенье просто готовится при этом имеет потрясающий вкус.
Миндальная мука - 2 стакана
Сахарная пудра - 1 стакан
Яичные белки - 2 шт
Разрыхлитель - 0,25 ч л
Соль - 1 щепотка
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Мука+Вода+Зелень. Кутабы с зеленью |
Дневник |
Сегодня готовим очень вкусное и простое в приготовление блюдо кутабы. Начинка может быть любая, например к зелени можно добавить сыр или начинку можно сделать из тыквы, или картошки. В общем вариантов великое множество. У меня же сегодня будет самый простой вариант - зелень.
Ингредиенты:
Мука – 380 гр.
Вода (кипяток) -220 мл
Соль – 1 ч.л.
Зелень
Растительное масло
Соль для начинки
Метки: пироги |
Леопардовый кекс! Полный восторг |
Дневник |
Всем большой привет! Готовим леопардовый кекс! Творожный, мягкий и ароматный!
Ингредиенты
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Постные пирожки с картошкой и грибами |
Дневник |
Пирожки с картошкой и грибами на воздушном дрожжевом тесте вполне заменяет полноценный приём пищи. В своем составе содержат только растительные жиры, подходят для постящихся и вегетарианцев.
Ингредиенты:
Для теста:
дрожжи сухие – 11 гр.;
сахар – 1стл.;
соль – 1 ч.л.;
вода теплая – 300 мл.;
мука – 500 гр.;
растительное масло – 1 ст.л.
Для начинки:
картофель – 1 кг.;
грибы – 350 гр.;
приправа для овощей – 1 ст.л.
Метки: пироги |
Потрясающие панкейки с заварным кремом |
Дневник |
Все мы любим вкусно позавтракать, так как завтрак — это главный прием пищи за весь день. Так как сейчас масленица, мы нашли для вас интересную и очень вкусную идею для завтрака — шоколадные панкейки с нежным заварным кремом. Звучит вкусно, правда? А готовится очень просто!
Вам понадобится (для панкейков):
Для заварного крема:
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Готовим вкуснейшие домашние эклеры |
Дневник |
для теста:
для заварного крема:
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
10 быстрых рецептов из слоеного теста |
Дневник |
Рецепт №1 – Бантики
Готовое слоеное тесто раскатывается в пласт толщиной 1 см и нарезается на пласты размером примерно 10х4 см. Каждый пласт нужно перекрутить по центру, чтобы получились симпатичные бантики. Ставим в духовку, запекаем до золотистого цвета и выкладываем на красивое блюдо. Для красоты готовые слойки можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.
Рецепт №2 – Ушки
Слоеное тесто нужно раскатать тонко, не толще 0,5 см, затем посыпать всю поверхность смесью из сахара и корицы. Далее корж с двух сторон сворачивается рулетиками к центру – получается своеобразный «свиток», свернувшийся с двух сторон. Этот свиток необходимо нарезать на тонкие кусочки и разместить будущие «ушки» на противне. Выпекать до готовности, по желанию – перед подачей на стол посыпать «ушки» сахарной пудрой.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Выпечка с творогом, котарая тает во рту |
Дневник |
Одна из самых популярных выпечек, по крайней мере у нас в семье! Булочки, которые съедают за минуту, никогда не пробовал на следующий день! Тесто как пух, начинка как крем! Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Дрожжи для замеса использую прессованные, вы можете взять и чайную ложку (без верха) сухих. В теплом молоке активируем дрожжи (быстрая опара), после чего несколько минут вымешиваем. Мягкое масло вводим, когда тесто соберем в один шар (комок). Тесто получается мягким, эластичным, накроем пленкой и в теплое место на час.
Рецепт:
тесто:
молоко (теплое) 250 мл
соль щепотка
сахар 2 ч.лож
ванильный сахар 1 ч.лож
дрожжи прессованные 10 гр (1 ч.лож сухих)
мука 420 гр
сливочное масло 50 гр
начинка:
творог 300 гр
изюм, ванильный сахар, сахар по вкусу
Когда тесто рапсстоится, можно приготовить начинку. В творог добавляем сахар (по вкусу), желток, разминаем вилкой. После чего добавим изюм и все хорошо перемешаем.
Готовое тесто делим на 10 равных частей. Округляем заготовки и накрываем пленкой, пусть тесто отдохнет минут 10.
Метки: пироги |
Лакомство к чаю, с рецептом которого справится и новичок |
Дневник |
Сегодня я готовлю рогалики с вареньем, это лакомство к чаю, с рецептом которого справится и новичок. Тесто, из которого я буду готовить рогалики готовится легко и просто. Рогалики получается нежными, слоистыми внутри и остаются свежими несколько дней.
В тесто я не добавляю сахар, поэтому с начинками можно экспериментировать. Мне очень нравятся рогалики с вишней, но начинку можно заменить на мармелад, вареное сгущенное молоко, яблочное повидло и любую другую, которая вам нравится!
Ингредиенты:
Мука – 2 стак. (емк.250 мл)
Сливочное масло – 200 г
Варенье вишневое – 300 г
Пиво светлое – 100 мл
Сахар – 100 г
Желток – 1 шт.
Все подробности и процессы ниже!
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Лимонное печенье - просто объеденье |
Дневник |
ингредиенты:
100 гр. размягченного сливочного масла
340 гр. муки 50 мл. лимонного сока
80 гр. сахара
20 гр. ванильного сахара
2 яйца
8 гр. разрыхлителя
щепотка соли – 1\4 чл
цедра одного лимона
100 гр. сахарной пудры
1. подготавливаем цедру, важно использовать желтую часть, так как белая может давать горький привкус. И выдавливаем около 50 мл лимонного сока.
2. далее к сливочному маслу добавляем сахар, ванильный сахар, соль и доводим до однородной массы. Затем добавляем яйца, перемешиваем, вводим лимонный сок, цедру и взбиваем до однородной массы.
3. далее добавляем муку, разрыхлитель, и замешиваем тесто.
4. готовое тесто заматываем в пищевую пленку и отправляем в морозильную камеру на 30 минут, либо на 1 час в холодильник.
5. после заморозки формируем печенье и обваливаем в сахарной пудре.
6. отправляем в разогретую духовку, до 180 градусов на 15 минут.
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
К чаю за 15 минут + секрет творога без крупинок |
Дневник |
Всем привет! Готовим быструю вкусняшку к чаю за 15 минут.
Ингредиенты
Способ приготовления
Творог соединить с сахаром, ванильным сахаром, яйцом. Перебить блендером.
Готовое слоеное тесто разделить на 12 частей. Внутри ножом вырезать прямоугольную серединку. Наколоть ее вилкой. Смазать края желтком с 1 ст.л. молока.
На середину каждой слойки выложить по 1 ст.л. творожной начинки. Сверху несколько ягод малины.
Выпекать на среднем уровне духовки при температуре 180*С до готовности.
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: пироги |
Шоколадный торт без выпечки |
Дневник |
Быстрый и простой рецепт шоколадного торта с бананами. Отличный вариант, если нужен десерт на скорую руку. И никакой выпечки! Будет вкусно)
Ингредиенты:
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Всегда нарасхват! Вкусный и ароматный кекс к чаю |
Дневник |
Обалденно вкусный и влажный кекс. Желтый мякиш прям поднимает настроение! Кекс получается очень ароматным и не слишком сладким, отлично сочетается с кисло-сладкой помадкой на лимонном соке.
Чтобы приготовить вкусный и влажный лимонный кекс к чаю:
● Лимон – 1 шт. (цедра в тесто, сок половины в тесто, сок половины для помадки)
● Яйцо С0 – 2 шт.
● Сахар – 100 г
● Ванильный сахар – 10 г
● Соль – щепотка
● Куркума (для приятного желтого цвета кекса) – 1/3 ч.л.
● Масло сливочное растопленное комнатной температуры – 50 г
● Сметана 20% - 100 г
● Мука – 200 г
● Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
Помадка:
● Сок половины лимона
● Сахарная пудра – 4-5 ст.л.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Так бисквит уже не готовят и напрасно. Рецепт из далеких 70-х |
Дневник |
Рецепт этого бисквита из далеких 70-х годов и сейчас так бисквит уже не готовят. Бисквит по этому рецепту получается изумительным – нежным, влажным, он не требует пропитки. Способ приготовления этого бисквита не совсем обычен, но я очень рекомендую вам его попробовать. Использовать этот рецепт можно для приготовления тортов, различных пирожных, а можно просто подать к чаю.
Ингредиенты:
Манка – 170 г
Сахар – 100 г
Яйца – 4 шт.
Сливочное масло – 20 г
Молоко – 350 мл
Панировочные сухари – 2 ст. л.
Ванилин – 1 щеп.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Заварные блины на молоке с припеком |
Дневник |
У меня новый фаворит в блинах, это заварные «Бархатные блины». Очень нежные, вкусные с ними первый блин точно не будет комом. Покажу еще 2 вида припека) И очень советую на выходных повторить.
Ингредиенты:
Молоко - 2 стакана
Вода (кипяток!) - 1 стакан
Мука (просеянная) - 1,5 стакана
Яйца - 3 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Грибы
Банан
Метки: блины |
Лепешка на кефире, без дрожжей, на сковороде |
Дневник |
Чудо тесто для лепешек, готовится легко, а получается вкусно! Всегда готовлю два вида начинки, сладкую и соленную. На любой вкус! Отлично подойдут на завтра, перекус или семейное чаепитие, пробуйте готовьте!
Муки на замес может уйти чуть больше или чуть меньше, ориентируйтесь на ее влажность.
Рецепт:
кефир 250 мл
мука 300-350 гр
сода 1\2 ч.лож
яйцо 1 шт
растительное масло 2 ст.лож
соль щепотка
начинка:
сметана
чеснок
сыр
варенье
сахарная пудра
Метки: выпечка пироги |
Блины на молоке с вкусной начинкой |
Дневник |
Рецепт :
Белое тесто:
3 яйца
3 ст.л сахара
1 ч.л соли
200 г муки
500 мл молока
3 ст.л растительного масла
Метки: блины |
Готовим идеальные блинчики |
Дневник |
Блины может приготовить почти каждый. Они делаются легко и достаточно быстро. У каждой хозяйки свои рецепты. Кто-то готовит блины на молоке, кто-то на воде. Но сегодня мы поделимся с вами рецептом, с которым блины получаются просто идеальными. Они будут нежные, тонкие и пористые. Ваши близкие будут просить добавки! А все благодаря одному секретному ингредиенту — крахмалу. Обязательно попробуйте приготовить блины по этому рецепту.
На 8-10 порций вам понадобятся:
Метки: блины |
Пирог с квашеной капустой без всяких заморочек и возни |
Дневник |
Этот рецепт пирога без всяких заморочек и возни! Заливные пироги всегда пользуются популярностью, потому что тесто готовится легко, быстро, его не нужно долго вымешивать и ставить на расстойку. Этот очень вкусный, мягкий, нежный капустный пирог, выпекаемый в духовке, можно приготовить достаточно быстро.
Ингредиенты:
Квашеная капуста – 500 г
Яйца – 3 шт.
Сметана – 5 ст. л.
Мука – 6 ст. л.
Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Лук – 1 шт.
Метки: пироги |
Арабские блинчики с сытной начинкой |
Дневник |
Вкусные арабские блинчики! Каждую масленицу придумываем с ними, что нибудь новенькое! То размер изменим, то начинку возьмем другую. Но всегда получается очень аппетитно и интересно! Смотрите и готовьте на здоровье, Масленица началась!
Приготовление нашего рецепта начнем с начинки.
Рецепт:
начинка:
фарш 300 гр
морковь по-корейски 200 гр
лук 1 шт
соль 1\2 ч.лож
сыр 50-100 гр
растительное масло для жарки
тесто:
мука 270 гр
манка 50 гр
сахар 1 ст.лож
разрыхлитель 1 ч.лож
дрожжи сухие 1 ч.лож
соль щепотка
молоко (теплое) 500 мл
яйцо 1 шт
Здесь все просто, лук (нарезаннй кубиком) обжариваем с фаршем, до готовности. Солим по вкусу и когда фарш остынет, добавим морковь по-корейски (порежьте немного помельче).
Метки: блины |