-Метки

Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блины булочки блины, булочки блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы вареники витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание крючок схемы вязание спицы голливуд города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система жанровая живопись женские образы живопись 18 век живопись старых мастеров животные фото заболевания головного мозга закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины имидж красоты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки фото и в живописи кулинария куличи ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания скульптура советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Цитатник

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем
Выбрана рубрика выпечка.


Вложенные рубрики: *** торты, бисквиты, пирожные / 2(309), *** торты, бисквиты, пирожные(51), *** пироги, пирожки / 4(274), *** пироги, пирожки / 3(52), *** пироги, пирожки / 2(50), *** пироги, пирожки(50), *** лазанья, пицца, хачапури(75), *** блины, оладьи, лепешки(86), *** рецепты хорошего теста, лепешки(51)

Другие рубрики в этом дневнике: цветы фото(364), цветы в живописи(408), франция(370), фото(455), фитнес, йога(373), фарфор, хрусталь, стекло (113), украшения,драгоценности(128), стихи, поэты,писатели(102), ссср(102), сады мира(159), сад на подоконнике(429), рукоделие,вышивка,поделки из бумаги, батик,декупа(218), реклама(432), разное(605), путешествия(1016), птицы фото и в живописи(153), природа(754), портрет(544), полезные советы, компьютерная помощь(703), Петербург в живописи(14), пейзажи живопись(396), певцы, композиторы, музыка(91), парки мира(136), острова(79), натюрморт фото(83), натюрморт живопись(266), Москва в живописи(17), монастыри, храмы, соборы(204), моды, имидж красоты(197), маски, уход за волосами, лицом и телом(566), макрофотографии, бабочки, насекомые(92), любимые актеры(446), кулинария(1424), куклы, игрушки, рамки(36), кошки фото и в живописи(252), кино(79), картины живопись(384), история, русское дворянство, короли и династии(139), импрессионисты, 3d панорама(96), иллюстрации, открытки, пин-ап(196), знаменитые женщины(98), знаменитости, художники, балет(115), здоровье(1200), животные фото и в живописи(406), живопись Япония, Китай,Корея(128), живопись старых мастеров(436), женские образы, жанровая живопись(473), дизайн интерьера,ремонт(137), диеты, советы как похудеть(223), дети фото, дети в живописи(142), дачный участок,плодовые деревья и цветы(579), вязание крючком и спицами(716), великие романы(41), блюда из рыбы(145), блюда из птицы(228), блюда из овощей(306), афоризмы, цитаты, юмор(50), архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети(448), антиквариат, резьба, фаберже, лалик(103), акварели, рисунки, гравюра, скульптура(240)

Царская пасха рецепт 1861 года

Дневник

Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 17:02 + в цитатник
 
 

В книге 1861 года, "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", автора Елены Ивановны Молоховец, 20 рецептов пасх, например: Пасха обыкновенная, Пасха со взбитыми сливками, Пасха заварная, Миндальная пасха, Красная пасха, Пасха с крутыми желтками, Пасха вареная, Пасха с фисташками, Розовая пасха, но мы сегодня остановили свой выбор на Царской пасхе.

 

Ингредиенты

  • Свежий творог - 500 г,
  • Сырые яйца - 3 шт,

  • Сливочное масло - 100 г,

  • Сметана - 200 г,

  • Сахара, толченного с палочкой ванили - 100-200 г,

  • Толченого очищенного сладкого миндаля - 1 ст. ложка,

  • Мелкого черного изюма без косточек - 1 ст. ложка.

  •                                                                                                      

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Очень простой, но такой вкусный пирог к чаю

Дневник

Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 16:36 + в цитатник

 

 

Сегодня я Вам предлагаю приготовить очень простой в приготовлении, но очень вкусный пирог к чаю. Этот пирог вас точно покорит своим вкусом!

Ингредиенты:

Кефир – 100 мл

Яйцо - 1шт

Сахар - 180г

Подсолнечное масло - 100мл

Разрыхлитель – 10 г

Мука пшеничная – 250 г

Для смазывания пирога:

Абрикосовое варенье – 80 г

Арахис для украшения

Диаметр формы 24 см

                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Быстрая и легкая творожная пасха

Дневник

Воскресенье, 05 Апреля 2020 г. 16:18 + в цитатник


 

Быстрая и легкая творожная пасха готовится очень просто. На пасхальном столе смотрится необычно, а прекрасно сочетающиеся ваниль и какао делают ее вкус очень интересным.

Ингредиенты:

— творог жирный – 550 грамм;

— масло сливочное – 100 грамм;

— молоко сгущённое – 100 грамм;

— ванильный сахар – 12 грамм;

— какао-порошок – 2 ст.л.

                                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Неклассический творожный куличи, без дрожжей

Дневник

Пятница, 03 Апреля 2020 г. 12:52 + в цитатник

 

 

Это не классический кулич. Этот рецепт для тех кто не очень дружит со сдобным тестом или не хочет тратить очень много времени.

Ингредиенты:

 

Куличи.

Творог (5%) -450 гр.

Яйца – 5 шт.

Сахар – 400 гр.

Мука – 450 гр.

Разрыхлитель – 10 гр.

Масло сливочное – 150 гр.

Ваниль по желанию

Сухофрукты (у меня чернослив) – 100 -150 гр.

Глазурь.

Белок – 1 шт.

Сахарная пудра – 180 гр.

Лимонный сок ( у меня лайм) – 2 ч.л.

                                                                                                    

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Бездрожжевой кулич на сгущёнке. Экспресс-кулич за 1 час

Дневник

Вторник, 31 Марта 2020 г. 11:58 + в цитатник

 

Если вы не любите возится с дрожжевым тестом, или у вас просто нет лишнего времени, то этот рецепт именно для вас! Бездрожжевой кулич на Пасху готовится буквально за 1 час, получается очень вкусным, мягким и нежным.

Ингредиенты:

Для пасхальных куличей:

— сгущённое молоко – 2 банки (760 грамм);

— мука – 3 стакана (500 грамм);

— яйца – 4 шт.;

— ванилин – 2 г.;

— разрыхлитель для теста – 2 ч.л.;

— изюм – 50 г.

Для глазури:

— яичные белки – 2 шт.;

— сахарная пудра – 1 стакан.

                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Глянцевая глазурь и украшения для куличей

Дневник

Вторник, 31 Марта 2020 г. 11:52 + в цитатник

 

Всем большой привет! Предлагаю приготовить глянцевую глазурь и украшения для куличей из нескольких ингредиентов по-быстрому.

Глазурь для кулича диаметром 8 см.

Маршмеллоу - 20 гр.

Сливочное масло – 10 гр.

Для глазури. На паровой бане постоянно помешивая растопить маршмеллоу со сливочным маслом или растопить в микроволновой печи короткими импульсами по 10 сек., каждый раз хорошо размешивая.

Обмакнуть кулич в глазурь, с помощью чайной ложки сделать подтеки. Сразу же украсить кулич розочками.

Для розочек. Маршмеллоу раскатать тонко скалкой на гладкой поверхности, припыленной крахмалом. Подготовленные «лепестки» из маршмеллоу сложить краями внахлест друг на друга. Прокатать скалкой скрепляя сегменты между собой. Свернуть в рулетик. Скрепить края. Разрезать пополам.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Многослойный заливной пирог

Дневник

Суббота, 28 Марта 2020 г. 15:43 + в цитатник

 

Многослойный заливной пирог – вкусное и эффектное блюдо. Выглядит ярко и необычно. Надеюсь, что он порадует вас и ваших близких своим вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

Для теста:

яйца куриные – 3 шт.;

кефир – 250 мл.;

мука – 200 гр.;

соль – 1 ч.л.

сода – 1 ч.л.

Для начинки:

грибы – 300 гр.;

фарш мясной – 300 гр.;

сыр твердый – 200 гр.;

рис – 0,5 ст.;

чеснок – 3 зуб.:

укроп – 2 веточки;

масло растительное – 2 ст.л.;

овощная смесь – 300 гр.

                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Китайский кондитер создаёт украшения для тортов, которые выглядят, как фарфоровые куклы

Дневник

Пятница, 27 Марта 2020 г. 15:59 + в цитатник


Китайский кондитер Чжоу И (Zhou Yi)
 

Торты уже давно перестали быть просто десертом, которым угощают гостей в особых случаях. Сегодня они стали настоящими съедобными произведениями искусства, восхищая всех мастерством и талантом своих создателей.

Одним из них является китайский кондитер Чжоу И (Zhou Yi), более известный у себя в стране как "Сахарный Король", и, взглянув на его невероятно детальные сладкие творения ручной работы, вы легко поймёте ─ почему.

Чжоу И создаёт из помадки человеческие фигурки, которые больше похожи на фарфоровые куклы, нежели на съедобные украшения. В его работах преобладают элементы китайской культуры и традиционного искусства.

 

  •                                                                                

  •                                                                                         
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Заварное тесто, которое получится у каждого! Идеально для эклеров и профитролей

Дневник

Четверг, 26 Марта 2020 г. 17:48 + в цитатник

 

Приветствую всех. Сегодня я делюсь с Вами проверенным рецептом заварного теста для приготовления эклеров и профитролей.

Ингредиенты:

Мука пшеничная -100 грамм

Масло сливочное – 100 грамм

Вода – 200 мл.

Яйца – 3 шт.

Приготовление:

1.Итак, кастрюлю ставим на плиту, кладем масло, вливаем воду, и ждем закипания воды.

2.Как только вода закипит. Выключаем плиту,всыпаем в кастрюлю просеянную муку и хорошо размешиваем до однородной консистенции.

3.Затем включаем плиту,и постоянно помешивая и растирая тесто завариваем его в течении 2-3 минут. Готовое тесто должно отставать от стенок кастрюли.

4.Перекладываем его в миску и даем остыть до 40 градусов. Далее добавляем по одному яйца, каждый раз доводя тесто до однородной консистенции.

5.Готовое тесто перекладываем в кондитерский пакет и отсаживаем по немного на противень, смазанный растительным маслом.

6.Отправляем тесто в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Даем заготовкам полностью остыть и наполняем кремом или несладкой начинкой.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Шоколадный фондан - гастрономический фонтан эмоций

Дневник

Воскресенье, 22 Марта 2020 г. 11:50 + в цитатник

 

 

1285100_65362-640x480 (640x426, 83Kb)

Ингредиенты: 

масло (сливочное) - 60 гр. 

яйца - 3 шт. (140 гр.) 

сахар - 50 гр. 

мука - 80 гр. 

молоко - 15 гр. 

шоколад - 200 гр.

 



https://prigotovimvkusno.com/1906444411807468433/s...ronomicheskij-fontan-emotsij-/

```````````````````````````````````````````````````````````````````````

 

Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Вкусный быстрый пирог к чаю – шоколадный Crazy Cake

Дневник

Пятница, 20 Марта 2020 г. 15:42 + в цитатник
 
 

Ничего проще и бюджетнее я еще не готовила! Впервые делаю шоколадный пирог CrazyCake. Сумасшедший пирог – это пирог американской кухни, рецепт которого появился во времена дефицита. Готовится буквально из ничего, без использования яиц и молочных продуктов. Прекрасно подходит в качестве десерта во время поста. Получается влажный шоколадный пирог, который можно разрезать на несколько коржей и смазать вареньем или кремом, или же покрыть сверху глазурью и подавать как пирог. Текстура пирога получается чуть более тягучая, чем у привычных нам кексов с яйцами и молочными продуктами.

Форма 21 см

Чтобы приготовить шоколадный Сумасшедший пирог (CrazyCake):

Вода – 240 г (сок, кофе, чай, молоко)

Мука – 210 г

Растительное масло рафинированное – 75 г

Какао – 35 г (обязательно берите какао, которое нравится вам по вкусу, от этого будет зависеть вкус пирога)

Сахар – 180 г

Ванильный сахар – 20 г

Соль – 0,5 ч.л. без горки

Разрыхлитель – 10 г

                                                                                                    

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Остался стакан кефира? Приготовьте фантастические булочки

Дневник

Среда, 18 Марта 2020 г. 16:08 + в цитатник

 


 

Друзья, всем большой привет! Сегодня готовим бесподобные, мягкие и нежные булочки со сливами.

Тесто

  • Кефир – 250 гр.
  • Сливочное масло – 80 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 70-80 гр.
  • Ванильный сахар – 10 гр.
  • Мука – 520 гр.
  • Сухие дрожжи – 7-8 гр.

Начинка

  • Сливы – 8-10 шт.

Украшение

  • Яичный желток – 1 шт.
  • Молоко – 1 ст.л.
  • Мак – 2-3 ст.л.
                                                                                                                      
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Итальянское печенье риччарелли

Дневник

Вторник, 17 Марта 2020 г. 21:04 + в цитатник

 


italianskoie-piechienie-richcharielli-основное-фото-рецепта (700x495, 51Kb)

Удивительно насколько печенье просто готовится при этом имеет потрясающий вкус.

Миндальная мука - 2 стакана

Сахарная пудра - 1 стакан

Яичные белки - 2 шт

Разрыхлитель - 0,25 ч л

Соль - 1 щепотка

                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Мука+Вода+Зелень. Кутабы с зеленью

Дневник

Суббота, 14 Марта 2020 г. 11:12 + в цитатник




Сегодня готовим очень вкусное и простое в приготовление блюдо кутабы. Начинка может быть любая, например к зелени можно добавить сыр или начинку можно сделать из тыквы, или картошки. В общем вариантов великое множество. У меня же сегодня будет самый простой вариант - зелень.

Ингредиенты:

 

Мука – 380 гр.

Вода (кипяток) -220 мл

Соль – 1 ч.л.

Зелень

Растительное масло

Соль для начинки

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** блины, оладьи, лепешки

Метки:  

Леопардовый кекс! Полный восторг

Дневник

Суббота, 14 Марта 2020 г. 11:03 + в цитатник

 

fullsize (350x196, 15Kb)

Всем большой привет! Готовим леопардовый кекс! Творожный, мягкий и ароматный!

Ингредиенты

  • Творог – 220 гр.
  • Растительное масло – 60 гр.+2,5 ст.л. для домеса
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 120 гр.
  • Соль – щепотка
  • Ванильный сахар – 10 гр.
  • Разрыхлитель для теста – 10 гр.
  • Мука – 300-320 гр.
  • Какао порошок – 2,5 ч.л.
  • Яичный желток – 1 шт.
  • Молоко – 1 ст.л.
                                                                                                    
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Постные пирожки с картошкой и грибами

Дневник

Пятница, 13 Марта 2020 г. 17:40 + в цитатник

 

Пирожки с картошкой и грибами на воздушном дрожжевом тесте вполне заменяет полноценный приём пищи. В своем составе содержат только растительные жиры, подходят для постящихся и вегетарианцев.

Ингредиенты:

Для теста:

дрожжи сухие – 11 гр.;

сахар – 1стл.;

соль – 1 ч.л.;

вода теплая – 300 мл.;

мука – 500 гр.;

растительное масло – 1 ст.л.

Для начинки:

картофель – 1 кг.;

грибы – 350 гр.;

приправа для овощей – 1 ст.л.

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Потрясающие панкейки с заварным кремом

Дневник

Пятница, 13 Марта 2020 г. 17:01 + в цитатник
 
 

Все мы любим вкусно позавтракать, так как завтрак — это главный прием пищи за весь день. Так как сейчас масленица, мы нашли для вас интересную и очень вкусную идею для завтрака — шоколадные панкейки с нежным заварным кремом. Звучит вкусно, правда? А готовится очень просто!

Вам понадобится (для панкейков):

  • одно яйцо
  • 2 ст. л. сахара
  • половина ч. л. соли
  • стакан молока
  • стакан муки
  • половина ч. л. соды (гасим уксусом)
  • четвертая часть стакана растительного масла
  • 2 ст. л. какао
  • 1 ч. л. ванилина

Для заварного крема:

  • одно яйцо
  • чуть меньше двух ст. л. муки
  • 3 ст. л. сахара
  • стакан молока
  • 50 г сливочного масла
  •                                                                                       
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Готовим вкуснейшие домашние эклеры

Дневник

Вторник, 10 Марта 2020 г. 13:09 + в цитатник

 

 
Наверно, не существует в мире человека, который не любил бы порадовать себя чем-то сладким. И не существует человека, который хоть раз в жизни не ел бы традиционные эклеры или, как их еще называют, заварные пирожные. Это очень нежный и благородный десерт. И сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом традиционных эклеров. Вам понадобится:

для теста:

  • стакан молока (250 мл)
  • 100 г сливочного масла
  • 150 г муки
  • щепотка соли
  • 4 яйца

для заварного крема:

  • 400 мл молока
  • яичные желтки — 2 шт.
  • полторы столовые ложки муки
  • полторы столовые ложки крахмала
  • сахар — 80 г
  • ваниль или ванилин по вкусу
  •                                                                                      
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

10 быстрых рецептов из слоеного теста

Дневник

Вторник, 10 Марта 2020 г. 12:36 + в цитатник

 
 
Основное правило для выпекания нежных слоек – готовить их нужно при температуре 200-220ºС на противне, выстеленном пергаментной бумагой либо присыпанном тонким слоем муки. Когда тесто в духовке поднялось, расслоилось и приобрело золотистый оттенок – лакомство готово.

Рецепт №1 – Бантики

Готовое слоеное тесто раскатывается в пласт толщиной 1 см и нарезается на пласты размером примерно 10х4 см. Каждый пласт нужно перекрутить по центру, чтобы получились симпатичные бантики. Ставим в духовку, запекаем до золотистого цвета и выкладываем на красивое блюдо. Для красоты готовые слойки можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Рецепт №2 – Ушки

Слоеное тесто нужно раскатать тонко, не толще 0,5 см, затем посыпать всю поверхность смесью из сахара и корицы. Далее корж с двух сторон сворачивается рулетиками к центру – получается своеобразный «свиток», свернувшийся с двух сторон. Этот свиток необходимо нарезать на тонкие кусочки и разместить будущие «ушки» на противне. Выпекать до готовности, по желанию – перед подачей на стол посыпать «ушки» сахарной пудрой.

                                                                                                    

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Выпечка с творогом, котарая тает во рту

Дневник

Вторник, 10 Марта 2020 г. 12:23 + в цитатник

   Одна из самых популярных выпечек, по крайней мере у нас в семье! Булочки, которые съедают за минуту, никогда не пробовал на следующий день! Тесто как пух, начинка как крем! Готовьте на здоровье и с удовольствием!

   Дрожжи для замеса использую прессованные, вы можете взять и чайную ложку (без верха) сухих. В теплом молоке активируем дрожжи (быстрая опара), после чего несколько минут вымешиваем. Мягкое масло вводим, когда тесто соберем в один шар (комок). Тесто получается мягким, эластичным, накроем пленкой и в теплое место на час.

Рецепт:
тесто:
молоко (теплое) 250 мл
соль щепотка
сахар 2 ч.лож
ванильный сахар 1 ч.лож
дрожжи прессованные 10 гр (1 ч.лож сухих)
мука 420 гр
сливочное масло 50 гр
начинка:
творог 300 гр
изюм, ванильный сахар, сахар по вкусу

   Когда тесто рапсстоится, можно приготовить начинку. В творог добавляем сахар (по вкусу), желток, разминаем вилкой. После чего добавим изюм и все хорошо перемешаем.

   Готовое тесто делим на 10 равных частей. Округляем заготовки и накрываем пленкой, пусть тесто отдохнет минут 10.

                                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

 Страницы: 51 ... 33 32 [31] 30 29 ..
.. 1