-
9
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
12
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïîíåäåëüíèê, 23 Ñåíòÿáðÿ 2019 ã. 19:03
+ â öèòàòíèê
Ñåãîäíÿ õî÷ó ðàññêàçàòü êàê ÿ ãîòîâëþ êóðèíóþ âåò÷èíó. Äîìà, êàê îêàçàëîñü, ñäåëàòü ýòî âïîëíå ðåàëüíî. Òàê ÷òî íå âèæó íèêàêèõ ïðè÷èí íå ïîïðîáîâàòü.
Èíãðåäèåíòû:
Áåäðî êóðèíîå 700 ã
Ãðóäêà êóðèíàÿ 200 ã
Âîäà 100 ìë
Ñîëü íèòðèòíàÿ 18 ã
Ìóñêàòíûé îðåõ 1 ã
1. ×àñòü áåäðà è ãðóäêè ðåæåì íà êóñî÷êè ñî ñòîðîíîé 2 ñì, äðóãóþ èçìåëü÷àåì ñèëüíåå, îíà áóäåò ñëóæèòü ðîëü ñâÿçóþùåãî. Äîáàâëÿåì íèòðèòíóþ ñîëü è ìóñêàòíûé îðåõ. Âñå ïåðåìåøèâàåì.
2. Ìàññó îõëàæäàåì â õîëîäèëüíèêå. Çàòåì â íåå âëèâàåì ëåäÿíóþ âîäó. Âûìåøèâàåì ôàðø äîëãî, ïîêà íå ñòàíåò ëèïêèì è íå îáðàçóþòñÿ áåëûå òÿíóùèåñÿ íèòè. Óáèðàåì â õîëîäèëüíèê íà íî÷ü.
3. Óòðîì îñòàâëÿåì íàãðåâàòüñÿ ôàðø ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íåñêîëüêî ÷àñîâ. Çàòåì âûêëàäûâàåì â âåò÷èííèöó, ïëàñòèêîâóþ áàíêó èëè íà ïèùåâóþ ïëåíêó. Ãîòîâèì â ìóëüòèâàðêå, äóõîâîì øêàôó èëè ñó âèäå äî äîñòèæåíèÿ òåìïåðàòóðû âíóòðè áàòîíà 70 ãðàäóñîâ. ß ãîòîâëþ â ñó âèäå ïðè òåìïåðàòóðå 70 ãðàäóñîâ 4 ÷àñà.
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
-
7
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
0
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïîíåäåëüíèê, 23 Ñåíòÿáðÿ 2019 ã. 18:54
+ â öèòàòíèê
Âàøåìó âíèìàíèþ îòëè÷íûé ðåöåïò Äóìëÿìû! Äóìëÿìà ñ÷èòàåòñÿ îäíèì èç ñàìûõ ïðîñòûõ è ïðè ýòîì âêóñíåéøèõ áëþä àçèàòñêîé óçáåêñêîé êóõíè! Î÷åíü ðåêîìåíäóþ âíèìàòåëüíî èçó÷èòü ðåöåïò è ïîïðîáîâàòü åãî ïîâòîðèòü. Åñëè âñ¸ ñäåëàòü â òî÷íîñòè êàê ó ìåíÿ - ðàâíîäóøíûõ íå áóäåò, ýòî ÿ Âàì ãàðàíòèðóþ !
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
-
Æèð áàðàíèé êóðäþ÷íûé - 200-300 ã.
-
Ìÿñî áàðàíèíà – 1,5 êã.
-
Ëóê – 3 ëóêîâèöû;
-
Ìîðêîâü – 2-3 øòóêè;
-
Ïîìèäîðû - 3 øòóêè;
-
Áîëãàðñêèé ïåðåö - 3 øòóêó;
-
Êàðòîôåëü – 1Êã;
-
×åñíîê - 3 ãîëîâêè;
-
Ïåðåö ÷èëè - 2 ñòðó÷êà;
-
Áàêëàæàí – 2-3 øòóêè;
-
Çèðà – 1 ÷.ë
-
Ñïåöèè, ñîëü ïî âêóñó.
-
×èòàòü äàëåå...
-
9
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
4
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âòîðíèê, 17 Ñåíòÿáðÿ 2019 ã. 17:12
+ â öèòàòíèê
Âêóñíûé ìàðèíàä äëÿ ñòåéêà èç ãîâÿäèíû
Ïðèãîòîâüòå ãîâÿäèíó â òàêîì ìàðèíàäå, âû óäèâèòåñü, êàêèì ìÿãêèì ïîëó÷èòñÿ ìÿñî. Âàñàáè ìîæíî çàìåíèòü íà îñòðóþ ãîð÷èöó. Ýòè èíãðåäèåíòû õîðîøî ðàçìÿã÷àþò ìÿñî, à îñòðîòà óõîäèò âî âðåìÿ îáæàðêè.
-
Ãîâÿäèíà – 500 ãð
-
Âàñàáè – 2 ñò.ë. (èëè îñòðàÿ ðîññèéñêàÿ ãîð÷èöà)
-
Ñîåâûé ñîóñ – 2 ñò.ë.
-
×åñíîê – 1 ãîëîâêà
-
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 1 ñò.ë.
-
Êóíæóò – 15 ãð
-
×åðíûé ïåðåö – ïî âêóñó
1. Ñìåøàòü 2 ñò.ë. ñîåâîãî ñîóñà è 2 ñò.ë. âàñàáè (èëè îñòðîé ãîð÷èöû).
2. Îáìàçàòü ãîâÿäèíó ìàðèíàäîì è îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ. ×åì áîëüøå ìÿñî áóäåò ìàðèíîâàòüñÿ, òåì èíòåíñèâíåå áóäåò âêóñ ñîåâîãî ñîóñà è âàñàáè. Åñëè áóäåòå ìàðèíîâàòü â õîëîäèëüíèêå, òî íåîáõîäèìî äîñòàòü èç õîëîäèëüíèêà ãäå-òî çà 1-1,5 ÷àñà, ÷òîáû ìÿñî ïðîãðåëîñü äî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû.
3. Íà ñêîâîðîäå ïðîãðåòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è îáæàðèòü çóá÷èêè ÷åñíîêà. Äëÿ ïðîæàðêè «ìåäèóì» æàðèòü ñòåéê ïî 2-2,5 ìèíóòû ñ êàæäîé ñòîðîíû. Ãîòîâûé ñòåéê ñíÿòü ñî ñêîâîðîäû, çàìîòàòü â ôîëüãó è îñòàâèòü îòäûõàòü íà 10-15 ìèíóò.
5. Îáæàðèòü íà ñêîâîðîäå êóíæóò. Ïîñûïàòü ñòåéê ñî âñåõ ñòîðîí êóíæóòîì. Äëÿ ïîäà÷è ìîæíî èñïîëüçîâàòü âàñàáè ñîóñ, òîíêî íàðåçàííûé äàéêîí (ÿïîíñêàÿ ðåäüêà), ñîåâûé ñîóñ.
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
-
9
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
1
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âòîðíèê, 17 Ñåíòÿáðÿ 2019 ã. 17:03
+ â öèòàòíèê
Íè â êîåì ñëó÷àå íå äîáàâëÿéòå ëóê. Îòáèâíàÿ èç ôàðøà. Ðåöåïòû èç ôàðøà ìû ëþáèì è ÷àñòî ãîòîâèì! Ñåãîäíÿ îäèí èç òàêèõ ðåöåïòîâ, êîòîðûé õî÷åòñÿ ïîâòîðÿòü!
 ôàðø äîáàâëÿåì òîëüêî ñîëü è ÷åðíûé ïåðåö, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì.
Ðåöåïò:
ôàðø 700 ãð
ñîëü
÷åðíûé ïåðåö 1 ÷.ëîæ
ïàíèðîâêà:
ÿéöà 2 øò
ìóêà 3-4 ñò.ëîæ
êóêóðóçíûå õëîïüÿ íå ñëàäêèå (èëè ñóõàðè)
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
Äåëèì íà ðàâíûå ÷àñòè (ìîè çàãîòîâêè ïî 60 ãð), ôîðìèðóåì îòáèâíûå òîëùèíîé â 0,5 ñì. Ïàíèðîâàòü íà÷èíàåì â ÿéöå (ñî ùåïîòêîé ñîëè), ïîòîì â ìóêó è ïîñëåäíÿÿ ïàíèðîâêà èçìåëü÷åííûå êóêóðóçíûå õëîïüÿ.
Îáæàðèâàåì ñ îáåèõ ñòîðîí â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, íà ìåäëåííîì îãíå.
×èòàòü äàëåå...
-
10
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
7
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñóááîòà, 14 Ñåíòÿáðÿ 2019 ã. 14:11
+ â öèòàòíèê
Ëþáèìûé ðåöåïò, êîòîðûé ÷àñòî ïîâòîðÿåì
Ëþáèìàÿ êàðòîøêà ñ ìÿñîì â äóõîâêå, ïðèãîòîâëåííàÿ ïîðöèåé äëÿ êàæäîãî çà ñòîëîì. Î÷åíü óäîáíî è âêóñíî, ÷àñòî ïîâòîðÿåì ýòîò ðåöåïò. Õîðîøî íà îáåä, óæèí èëè äàæå ïåðåêóñ ñ ñîáîé, íà ðàáîòó. Ãîòîâüòå íà çäîðîâüå è ñ óäîâîëüñòâèåì!
Ïðîäóêòû ñàìûå ïðîñòûå, ìÿñî â ýòîì ðåöåïòå ïîäîéäåò ëþáîå (èçìåíèòñÿ òîëüêî âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ).
Ðåöåïò:
ìÿñî (ñâèíèíà) 1 êã
êàðòîôåëü 5-6 øò
ëóê 2 øò
ñìåòàíà 100 ìë
ñûð 200 ãð
ïîìèäîðû 8-10 øò
ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö ïî âêóñó
îñòðûé ïåðåö 1\2 øò
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ôîëüãà äëÿ çàïåêàíèÿ
Ó ìåíÿ ñåãîäíÿ êóñî÷åê ñâèíèíû, íàðåçàåì êóáèêàìè. Äîáàâëÿåì ïîðåçàííûé ëóê (ïîëóêîëüöàìè), ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö è ñìåòàíó. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è äàåì ïîñòîÿòü íåñêîëüêî ìèíóò, ïóñòü ïðîìàðèíóåòñÿ.
×èòàòü äàëåå...
-
5
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
0
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñóááîòà, 14 Ñåíòÿáðÿ 2019 ã. 14:03
+ â öèòàòíèê
Ñåãîäíÿ ãîòîâëþ íà çèìó ìàðèíîâàííóþ öâåòíóþ êàïóñòó. Êàïóñòà ïîëó÷àåòñÿ â ìåðó îñòðîé, ñ êðàñèâûì íàñûùåííûì æåëòûì öâåòîì è âûãëÿäèò íåîáû÷íî è î÷åíü ïðèâëåêàòåëüíî.  îáùåì, çàãîòàâëèâàåì ÿðêîå ñîëíûøêî íà ìðà÷íóþ îñåíü è ìîðîçíóþ çèìó. Êñòàòè, êóðêóìà î÷åíü ïîëåçíà äëÿ çäîðîâüÿ!
Èíãðåäèåíòû:
Öâåòíàÿ êàïóñòà – 1,8 -1.9 êã
Âîäà – 3 ë
Êóðêóìà – 4 ñò.ë.
Ëàâðîâûé ëèñò – 2-3 øò.
Êîðèàíäð ìîëîòûé – 2 ñò. ë.
Ñóõàÿ ãîð÷èöà – 2 ÷. ë.
Äóøèñòûé ïåðåö ãîðîøêîì – 10 øò.
×åðíûé ïåðåö ãîðîøêîì – 15 øò.
Óêñóñ – 150 ìë
Ñàõàð – 5 ñò. ë.
Ñîëü – 2 ñò. ë.
Çåëåíü (çåëåíûé áàçèëèê, ïåòðóøêà) – 1 ïó÷.
×èòàòü äàëåå...
-
6
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
2
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñóááîòà, 14 Ñåíòÿáðÿ 2019 ã. 13:56
+ â öèòàòíèê
Íàâåðíÿêà ìíîãèå ëþáÿò æàðåíûå êîëáàñêè. ß çíàþ êàê ïðèãîòîâèòü èõ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Íè÷åãî ñëîæíîãî. Ñåé÷àñ ðàññêàæó êàê.
Èíãðåäèåíòû:
Ñâèíàÿ øåÿ 500 ã
Ãîâÿæüÿ ëîïàòêà 500 ã
Ñîëü 20 ã
×åðíûé ïåðåö ìîëîòûé 3 ã
Îñòðûé ïåðåö ×èëè - 3 ã
Ñóøåíûé ÷åñíîê 1 ã
Ïîøàãîâûé âèäåî-ðåöåïò:
-
Çà÷èùàåì ìÿñî îò æèëîê è ïëåíîê.
-
Èçìåëü÷àåì ìÿñî íà ìÿñîðóáêå, ïðîïóñêàÿ ÷åðåç êðóïíóþ ðåøåòêó. Ìîæíî ìÿñî ïîðåçàòü íà ìåëêèå êóñî÷êè è íîæîì.
-
Äîáàâëÿåì ñîëü è ïåðåö. Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì ðóêîé.
-
Íàïîëíÿåì îáîëî÷êó ôàðøåì ïðè ïîìîùè ñïåöèàëüíîãî øïðèöà.
-
Ãîòîâèì. Ìîæíî â äâà ýòàïà, ìîæíî â îäèí. Ïîñêîëüêó êîëëàãåíîâàÿ îáîëî÷êà ëîïàåòñÿ ïðè òåìïåðàòóðå, ïðåâûøàþùåé 80 ãðàäóñîâ, óäîáíî ñíà÷àëà îòâàðèòü èëè çàïå÷ü êîëáàñêè ïðè íèçêîé òåìïåðàòóðå äî äîñòèæåíèÿ òåìïåðàòóðû âíóòðè 70 ãðàäóñîâ. À ïîòîì óæå è îáæàðèòü äî ðóìÿíîé êîðî÷êè íà ñêîâîðîäå. Ìîæíî îáæàðèòü êîëáàñêè è ñðàçó.  ýòîì ñëó÷àå íå âûêëàäûâàéòå èõ íà ðàñêàëåííóþ ñêîâîðîäó. Ïóñòü îíà áóäåò íå ñèëüíî ðàçîãðåòà. È ïîñòîÿííî ïåðåêàòûâàéòå êîëáàñêè ïî ãîðÿ÷åé ïîâåðõíîñòè, ÷òîáû íå äîïóñòèòü ïåðåãðåâà ñ îäíîé ñòîðîíû.
https://prigotovimvkusno.com/1769726473974581547/domashnie-kolbaski-nerealno-vkusno/
``````````````````````````````````````````````````````````````````
-
9
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
3
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñóááîòà, 07 Ñåíòÿáðÿ 2019 ã. 10:21
+ â öèòàòíèê
Ïðèâåòñòâóþ âñåõ íà êàíàëå! Ñåãîäíÿ ÿ ãîòîâëþ ëåãêèé, âêóñíûé è àðîìàòíûé ñóï ñ êëåöêàìè.
Èíãðåäèåíòû:
Áóëüîí êóðèíûé - 3 ëèòðà
Êàðòîôåëü - 7 øò. ñðåäíåãî ðàçìåðà
Ìîðêîâü - 150 ãðàìì
Ëóê ðåï÷àòûé - 120 ãðàìì
Çåëåíü ïåòðóøêè è ëóêà – ïî âêóñó
Ñîëü - ïî âêóñó
Ëàâðîâûé ëèñò
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ çàæàðêè - 3 ñò.ë.
Ãîðîøèíû äóøèñòîãî ïåðöà – 3 øò.
×èòàòü äàëåå...
-
5
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
1
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïÿòíèöà, 06 Ñåíòÿáðÿ 2019 ã. 16:29
+ â öèòàòíèê
Âêóñíûå è àðîìàòíûå êîòëåòû! Èíòåðåñíûé ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ. Ìíå î÷åíü ïîíðàâèëîñü, áóäó ïîâòîðÿòü!
Ðåöåïò ïðîñòîé, ïîäãîòîâêà çàíèìàåò ìèíóò 20.
Ðåöåïò:
ôàðø 500 ãð
ëóê 1 øò
ñîëü
ñóõàðè 3 ñò.ëîæ
ñïåöèè äëÿ ìÿñà 1 ÷.ëîæ
ñëàäêèé ïåðåö 2 øò
îñòðûé ïåðåö 4-5 øò
ñûð 100 ãð
 ôàðø äîáàâëÿåì ñîëü, ñïåöèè, ñóõàðè è ìåëêî ïîðåçàííûé ëóê. Âñå õîðîøî ïåðåìåøèâàåì è ïóñòü ïîñòîèò ïðîìàðèíóåòñÿ ìèíóò 15.
×èòàòü äàëåå...
-
7
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
1
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
×åòâåðã, 05 Ñåíòÿáðÿ 2019 ã. 10:57
+ â öèòàòíèê
Ïðèâåòñòâóþ âñåõ! Ñåãîäíÿ ÿ ãîòîâëþ áþäæåòíûé è âêóñíûé ñàëàò ïîä íàçâàíèåì «×àéêà». Íà åãî ïðèãîòîâëåíèå óéäåò ìàêñèìóì 5 ìèíóò âàøåãî âðåìåíè!
Èíãðåäèåíòû:
ßéöà âàðåíûå – 4 øò.
Ñûð òâåðäûé – 120 ãðàìì
Çåëåíûé ëóê – 15 ãðàìì
Ãîðîøåê êîíñåðâèðîâàííûé – 400 ãðàìì
Ìàéîíåç – 2-3 ñò.ë.
Ñîëü è ïåðåö – ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Èòàê, ñûð íàòèðàåì íà êðóïíîé òåðêå, ïåðåñûïàåì â ìèñêó, ñþäà æå ìåëêî ðåæåì ÿéöà, èçìåëü÷àåì çåëåíûé ëóê, âñûïàåì ãîðîøåê, ñîëèì è ïåð÷èì ïî âêóñó.
2. Çàïðàâëÿåì ìàéîíåçîì è ñàëàò ãîòîâ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
-
7
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
1
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âîñêðåñåíüå, 01 Ñåíòÿáðÿ 2019 ã. 16:20
+ â öèòàòíèê
Êàê ïðèãîòîâèòü çàãîòîâêè íà çèìó áåç ëèøíèõ õëîïîò? Ïîêàæó âàì îäèí èç âàðèàíòîâ, êàê çàìàðèíîâàòü áîëãàðñêèé ïåðåö. Ãîòîâèòüñÿ ïðîñòî è çàìå÷àòåëüíî íà âêóñ. Ïîäõîäèò êàê äîïîëíåíèå ê ãàðíèðó êî âñåìó.
Èíãðåäèåíòû:
-
Áîëãàðñêèé ïåðåö - 2 êã 500 ãð.
-
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî -500 ìë.
-
Óêñóñ ñòîëîâûé 9% -100 ìë
-
Ñîëü – 2,5 ñò. ë.
-
Ñàõàð – 1,5 ñò. ë.
-
Ëàâðîâûé ëèñò - 5 øò.
-
׸ðíûé ïåðåö ãîðîøåê - 1÷. ë.
-
×åñíîê-8 çóá÷èêîâ
-
Ïåòðóøêà-50 ãð.
-
×èòàòü äàëåå...
-
7
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
1
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âîñêðåñåíüå, 01 Ñåíòÿáðÿ 2019 ã. 15:50
+ â öèòàòíèê
Âñå ãîòîâÿò ïåðåö íà çèìó, ó êàæäîãî åñòü ñâîé ëþáèìûé ðåöåïò. Íî åñëè ÷åñòíî, îíè óæå ïîäíàäîåëè. Ñåãîäíÿ íåñêó÷íûå ìàðèíîâàííûå ïåðöû íà çèìó, âìåñòå ñ áàêëàæàíàìè! Îòëè÷íàÿ çàêóñêà è ãîòîâèòñÿ î÷åíü ëåãêî!
Èç ýòîãî êîëè÷åñòâà ïðîäóêòîâ íà âûõîäå ïîëó÷àåòñÿ ñåìü áàíî÷åê ïî 0,55 ë.
Ðåöåïò:
ñëàäêèé ïåðåö (áîëãàðñêèé) 2,5 êã
áàêëàæàíû 1 êã
÷åñíîê 1,5 ãîëîâêè
ëàâðîâûé ëèñò 5 øò
ïåðåö ãîðîøêîì 1 ñò.ëîæ
ñàõàð 3 ñò.ëîæ
ñîëü 1,5 ñò.ëîæ
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 150 ìë
óêñóñ (9%) 300 ìë
âîäà 3 ñòàêàíà
×èòàòü äàëåå...
-
7
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
5
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïÿòíèöà, 30 Àâãóñòà 2019 ã. 13:30
+ â öèòàòíèê
Áîëãàðñêîå ëå÷î, ìåäîâûé ñîóñ. ×òî ìîæíî çàãîòîâèòü íà çèìó èç ïåðöà
9 ðåöåïòîâ äëÿ êîíñåðâèðîâàíèÿ áîëãàðñêîãî ïåðöà
Èíîãäà, ìû äàæå íå çàìå÷àåì åãî â ñàëàòå, íî áîëãàðñêèé ïåðåö – î÷åíü âàæíûé ýëåìåíò íàøåãî ðàöèîíà. Îí ïðèäàåò áëþäàì îñîáåííûé âêóñ, èç íåãî ïîòðÿñàþùå ïîëó÷àþòñÿ ðàçëè÷íûå ñîóñû, êîòîðûå ïîäõîäÿò êàê ê ìÿñó, òàê è ê ñûðàì, è, êîíå÷íî, ê îâîùàì.

 îáùåì æèçíü áåç áîëãàðñêîãî ïåðöà áûëà áû ñîâñåì íå òàêàÿ âêóñíàÿ. Äà è íå òàêàÿ ïîëåçíàÿ, âåäü â áîëãàðñêîì ïåðöå ñîäåðæèòñÿ îãðîìíîå êîëè÷åñòâî âèòàìèíà Ñ è äðóãèõ íåîáõîäèìûõ îðãàíèçìó ýëåìåíòîâ.
Ñåé÷àñ ñåçîí ïåðöà, îí äåøåâ è ñâåæ, åãî ìîæíî êóïèòü è ïî 20-30 ðóáëåé çà êèëîãðàìì. Çèìîé áîëãàðñêèé ïåðåö òîæå ïðîäàþò. Íî âîò öåíà ó íåãî ñòàíîâèòñÿ êóñà÷åé – 200 ðóáëåé, à òî è áîëüøå. Òàê ÷òî áóäåì ïåðåö êîíñåðâèðîâàòü.×àùå âñåãî áîëãàðñêèé ïåðåö ìàðèíóþò, íî ìîæíî åãî çàñîëèòü â ñîáñòâåííîì ñîêó, ñäåëàòü ëå÷î, èêðó, çàñûïàòü ñîëüþ ñ çåëåíüþ è äîáàâëÿòü çèìîé â ñóïû è ðàãó.
×èòàòü äàëåå...
-
6
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
1
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïÿòíèöà, 30 Àâãóñòà 2019 ã. 12:56
+ â öèòàòíèê
Âñåì áîëüøîé ïðèâåò! Ïðåäëàãàþ âàðèàíò âêóñíåéøåãî äåñåðòà èç 2 èíãðåäèåíòîâ. Íàçâàíèå ãîâîðèò ñàìî çà ñåáÿ. Ãîòîâèòñÿ î÷åíü ïðîñòî, à ñúåäàåòñÿ ñ îãðîìíûì óäîâîëüñòâèåì!!!
Èíãðåäèåíòû
-
Òâîðîã – 400 ãð.
-
Âàôëè – 400 ãð.
-
Ñìåòàíà (ïî íåîáõîäèìîñòè) – 2-3 ñò.ë.
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
1) Òâîðîã ñ âàôëÿìè èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì. Äëÿ óäîáñòâà ðàçëîìàòü èõ íà íåñêîëüêî ÷àñòåé. Åñëè áëåíäåð ìîùíûé, èçìåëü÷èòü ìîæíî âñå âìåñòå, åñëè áëåíäåð íå î÷åíü ìîùíûé èëè ñòàðåíüêèé, ëó÷øå èçìåëü÷èòü îòäåëüíî òâîðîã è âàôëè. Åñëè ìàññà ïëîõî èçìåëü÷àåòñÿ, òàêîå áûâàåò, åñëè òâîðîã î÷åíü ñóõîé, ìîæíî äîáàâèòü ïàðó ñò.ë. ñìåòàíû, ðÿæåíêè èëè ìîëîêà.
2) Ëþáóþ ôîðìó èëè òàðåëêó, êàê ó ìåíÿ íåîáõîäèìî óñòåëèòü ïèùåâîé ïëåíêîé. Íàïîëíèòü ôîðìó òâîðîæíî-âàôåëüíîé ìàññîé, óòðàìáîâàòü. Íàêðûòü ïèùåâîé ïëåíêîé è îòïðàâèòü â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 5 ÷àñîâ.
3) Îõëàæäåííûé äåñåðò óêðàñèòü øîêîëàäîì, íàòåðòûì íà ìåëêîé òåðêå.
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
-
10
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
5
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïÿòíèöà, 30 Àâãóñòà 2019 ã. 12:48
+ â öèòàòíèê
Êàê ïðèãîòîâèòü î÷åíü âêóñíîå äîìàøíåå ìîðîæåíîå? Ñåé÷àñ âñå ðàññêàæó è ïîêàæó, ïîíàäîáèòñÿ âñåãî 3 ïðîäóêòà! È 1 ìèíóòà âðåìåíè, ÷òî áû âñå ïðèãîòîâèòü! Êîíå÷íî æå è âðåìÿ â ìîðîçèëüíîé êàìåðå, íî âêóñíåéøåå ìîðîæåíîå ñòîèò òîãî! Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå, ñ ðåöåïòîì ñïðàâèòñÿ äàæå ðåáåíîê!
Âñå ýòè èíãðåäèåíòû ìîæíî ñúåñòü è ïî îòäåëüíîñòè, íî ìû ïðèãîòîâèì ÷óäî-ìîðîæåíîå.
Ðåöåïò:
áàíàíû 2 øò
ñãóùåííîå ìîëîêî 1\2 áàíêè
ñìåòàíà 400 ãð
 áàíàí (ðàçðåçàëè íà êóñî÷êè) äîáàâëÿåì ñìåòàíó (ìîæíî çàìåíèòü íà éîãóðò) ñãóùåííîå ìîëîêî.  òå÷åíèè ìèíóòû ïðîáèâàåì (èçìåëü÷àåì) ïîãðóæàåìûì áëåíäåðîì.
×èòàòü äàëåå...
-
6
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
3
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Âòîðíèê, 20 Àâãóñòà 2019 ã. 16:45
+ â öèòàòíèê
Êîíñåðâèðîâàííûå àðáóçû – ýòî âêóñíàÿ è ïîëåçíàÿ çàãîòîâêà íà çèìó. Ðåöåïò ìàðèíîâàíèÿ ýòîé áîëüøîé è ñî÷íîé ÿãîäû íåñëîæíûé, â êà÷åñòâå åñòåñòâåííûõ êîíñåðâàíòîâ ïðè êîíñåðâèðîâàíèè èñïîëüçóþ ÿáëî÷íûé óêñóñ, ïîâàðåííóþ ñîëü è ñàõàð
Àðáóç
Ìàðèíàä Íà 1 ëèòð âîäû
Ñîëü - 1, 5 ñò ë
Ñàõàð - 3 ñò ë
Äóøèñòûé ïåðåö - 3 ãîðîøèíû
×åñíîê - 2- 3 çóáöà
ßáëî÷íûé óêñóñ - 70 ìë
Àðáóç õîðîøåíüêî ìîåì, ðàçðåçàåì íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè , Óêëàäûâàåì ïåðåö, ÷åñíîê è ÿáëî÷êè â áàíêó
Çàëèâàåì àðáóçû êèïÿòêîì è îñòàâëÿåì ïîä êðûøêàìè 20 ìèíóò. Ïîñëå 20 ìèíóò âîäó ñëèâàåì. Çàòåì çàëåéòå àðáóç êèïÿùèì ìàðèíàäîì, çàêðóòèòå áàíêè è, óêóòàâ îäåÿëîì, îñòàâüòå èõ îñòûâàòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà !
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
-
8
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
1
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ïîíåäåëüíèê, 19 Àâãóñòà 2019 ã. 11:34
+ â öèòàòíèê
Êàê ïðèãîòîâèòü íàñòîÿùèé óçáåêñêèé ïëîâ. Ðåöåïò ìîåãî òîâàðèùà èç Òàøêåíòà. Çîëîòîå Ïðàâèëî ïðèãîòîâëåíèÿ ïëîâà êóõíè Ñðåäíåé Àçèè - ñîîòíîøåíèå èíãðåäèåíòîâ - ðèñ, ìîðêîâü, ìÿñî. Ïëîâ óçáåêñêîé êóõíè – ðàññûï÷àòûé ðèñ è ìÿãêîå ñî÷íîå ìÿñî.
ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
-
Ðèñ äëÿ ïëîâà (Ëàçåð) - 1 êã;
-
Âîäà - 1,5 ëèòðà;
-
Ìÿñî - 1 êã;
-
Íóò - 200 ãðàììîâ;
-
Ìîðêîâü - 1 êã;
-
Ëóê - 4 ãîëîâêè;
-
×åñíîê - 5 ãîëîâîê;
-
Ïîìèäîðû – 2 (îïöèîíàëüíî)
-
Áàðáàðèñ - 1 ñò.ëîæêà;
-
Çèðà - 1 ÷.ëîæêà;
-
Ïðèïðàâû ïî âêóñó - 1-2 ÷.ëîæêà;
-
Ïåðåö æãó÷èé - 1 øòóêà;
-
Ìàñëî Ðàñòèòåëüíîå Õëîïêîâîå - 300 ìë;
-
Ñîëü - ïî âêóñó.
×èòàòü äàëåå...
-
5
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
2
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-
Ñðåäà, 07 Àâãóñòà 2019 ã. 17:31
+ â öèòàòíèê
Ïðîöåññ êîíñåðâàöèè â ñàìîì ðàçãàðå, ïðîäîëæàåì çàãîòîâêó íà çèìó. Äåëþñü ëþáèìûì ðåöåïòîì ïðàçäíè÷íûõ ïîìèäîðîâ! Êðàñèâûå, âêóñíûå è ïðîñòûå â ïðèãîòîâëåíèè! Îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü è ýòîò ðåöåïò ñòàíåò âàøèì ëþáèìûì!
Äëÿ íà÷àëà ïîäãîòîâèì îâîùè, õîðîøî ìîåì ïîìèäîðû è ÷èñòèì ëóê ñ ÷åñíîêîì. Äëÿ ýòîãî ðåöåïòà èñïîëüçóþ ÷åððè ðàçíûõ öâåòîâ, ïîëó÷àåòñÿ ïðàçäíè÷íûé âàðèàíò!
Ðåöåïò:
ïîìèäîðû ÷åððè
ëóê
÷åñíîê
íà 1 ëèòð çàëèâêè:
ñîëü 1,5 ñò.ëîæ
ñàõàð 6 ñò.ëîæ
óêñóñ (6%) 4 ñò.ëîæ
×òî áû ïîìèäîðû íå ëîïàëèñü ïðè çàëèâêå, ïðîêàëûâàåì êàæäóþ çóáî÷èñòêîé.
Çàêëàäûâàåì ÷åððè â áàíêè, äîáàâëÿÿ ïî íåñêîëüêî êðóæî÷êîâ ëóêà è ïàðó çóá÷èêîâ ÷åñíîêà (ëó÷øå ðàçðåçàòü).
×èòàòü äàëåå...