-–убрики

 -ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы водопады выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт дыхательна€ система женские образы живопись старых мастеров животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье знаменитости художники балет иллюстрации имидж красоты импрессионисты каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудиста€ система советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -÷итатник

18 рецептов лечени€ содой - (0)

18 рецептов лечени€ содой 1.¬кус соды, растворенной в молоке, знаком с детства каж...

јктриса ћишель ћорган: французкий шарм в √олливуде, поиски счасть€ и любви - (0)

  ќна на самом деле праздновала свой день рождени€ раз в четыре года, потому что род...

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


ћаринованные перцы / «акуска на зиму

¬оскресенье, 01 —ент€бр€ 2019 г. 15:50 + в цитатник

 

  ¬се готов€т перец на зиму, у каждого есть свой любимый рецепт. Ќо если честно, они уже поднадоели. —егодн€ нескучные маринованные перцы на зиму, вместе с баклажанами! ќтлична€ закуска и готовитс€ очень легко!

  »з этого количества продуктов на выходе получаетс€ семь баночек по 0,55 л.

–ецепт:
сладкий перец (болгарский) 2,5 кг
баклажаны 1 кг
чеснок 1,5 головки
лавровый лист 5 шт
перец горошком 1 ст.лож
сахар 3 ст.лож
соль 1,5 ст.лож
растительное масло 150 мл
уксус (9%) 300 мл
вода 3 стакана

                                                                                                        

  Ќачинаем с приготовлени€ маринада. ¬се кроме баклажанов и перца соедин€ем в большой кастрюле (казане). „еснок мелко порежем. —тавим кастрюлю на плиту и доводим до кипени€.

  ¬ кип€щий маринад отправл€ем произвольно порезанный перец. ќтправл€ем парти€ми, даем закипеть и варим 4-5 минут. ѕосле чего раскладываем в подготовленные банки (простерилизованные).

  ѕерец достаем шумовкой, без рассола. » как только закипит, отправл€ем партию баклажанов. Ѕаклажаны порезаны на бруски.


  Ѕаклажаны после закипани€ проварим 5-6 минут и раскладываем следующим слоем по баночкам.

  “ак слегка отварив слой за слоем чередуем перец и баклажаны. ѕлотно закладываем все в банки и заливаем остатками маринада из кастрюли. Ѕанки убираем под оде€ло, что бы медленно остыли. ’раним в темном, прохладном месте.

````````````````````````````````````````````````````````````````````

 
–убрики:  кулинари€/*** консервирование / 2
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 7 пользовател€м