LK-mel0dia íàïèñàëà: "ñòàëèí áûë ñïðàâåäëèâûì. Âû âåðèòå ñïëåòíÿì ñïðàâåäëèâî îñóæäåííûõ...
Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...
Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...
9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...
Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...
Ðóëåò “À-ëÿ ëàçàíüÿ” – îáàëäåííûé âêóñíûé ðåöåïò |
Ðóëåò “À-ëÿ ëàçàíüÿ” – îáàëäåííûé âêóñíûé ÏÏ-ðåöåïò, ñúåäàåòñÿ ìîìåíòàëüíî!

🔸íà 100 ãðàìì – 107.15 êêàë🔸Á/Æ/Ó – 5.93/4.26/11.27🔸
Èíãðåäèåíòû:
Ëàâàø — 2 øò
Ìÿñî êóðèíîå — 500 ã
Ëóê ðåï÷àòûé — 2-3 øò
Ïîìèäîð — 6-7 øò
Ãðèáû (æàðåíûå ñ ëóêîì) — 3 ñò. ë.
Ñïåöèè (ñîëü, ïåðåö, ïðèïðàâû íà âàø âêóñ)
Ìóêà êóêóðóçíàÿ (â ñîóñ) — 4 ñò. ë.
Ìîëîêî — 1 ë
Ñûð (òåðòûé)
Ïðèãîòîâëåíèå:
1) Íàðåçàåì ëóê ïîëóêîëüöàìè..Ïîìèäîðû – òîíêèìè äîëüêàìè (æåëàòåëüíî êîæèöó ñíÿòü).
2) Êóðèíîå ìÿñî ìåëêî íàðåçàåì, ñîëèì, äîáàâëÿåì ñïåöèè.
3) È èä¸ì ê ïëèòå âñå ýòî îáæàðèâàòü íà îäíîé ñêîâîðîäå äî ïîëóãîòîâíîñòè îáæàðèòü 2/3 ëóêà è äîáàâèòü ïîìèäîðû, çåëåíü, ñîëü, ñïåöèè (òóò áûëà ñìåñü ïðèïðàâ äëÿ êóðèöû), îñòàâëÿåì òóøèòüñÿ.
4) Íà âòîðîé ñêîâîðîäå îáæàðèâàåì äî ïîëó ãîòîâíîñòè êóðèöó, ê íåé äîáàâëÿåì îñòàâøèéñÿ ëóê, ãîòîâèì äî ãîòîâíîñòè ëóê ê òîìó âðåìåíè òîìàòíàÿ íà÷èíêà ãîòîâà, ñëèâàåì ñ íå¸ ïîëó÷èâøèéñÿ áóëüîí, íàì îí åùå ïðèãîäèòñÿ.
5) Òåïåðü äåëàåì íàø ñîóñ áåøàìåëü! ìàëåíüêèìè ïîðöèÿìè ìóêó ñûïåì â ìîëîêî ( â 500ìë) , õîðîøî âûìåøèâàÿ. çàòåì òîíêîé ñòðóéêîé âëèâàåì îñòàâøååñÿ ìîëîêî, èçáàâëÿåìñÿ îò êîìî÷êîâ, äîáàâëÿåì ñîëü, ñïåöèè è âàðèì íà ìàëåíüêîì îãíå ïîêà íå ñòàíåò êàê ñìåòàíà.
6) Íà÷èíàåì ñîáèðàòü íàøå áëþäî! Ïðîòèâåíü ñìàçûâàåì ïîäñîëíå÷íûì ìàñëîì, çàñòèëàåì ëàâàø, ñìàçûâàåì åãî íàøèì ñîóñîì.âûêëàäûâàåì ðàâíîìåðíî ïîëîâèíó îâîùíîé íà÷èíêè, ïîëîâèíó êóðî÷êè, çàñòèëàåì âòîðûì ëàâàøîì. çàíîâî ïîâòîðÿåì ïðîöåäóðó: ñîóñ, îâîùè, êóðèöà, íî åùå ñ îäíîãî êðàÿ âûêëàäûâàåì ãðèáî÷êè (îíè óæå áûëè ó ìåíÿ îáæàðåíû) è ïîñûïàåì ñûðîì.
7) È åùå íåìíîãî ñîóñà ïåðåä çàâîðà÷èâàíèåì. Çàâîðà÷èâàòü íàäî î÷åíü àêêóðàòíî! Ñâåðõó íàìàçûâàåì íåìíîãî ñîóñîì è îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äî 160-170 ãð. äóõîâêó íà 10 ìèí. Çàòåì âûëèâàåì ñâåðõó íàø îâîùíîé áóëüîí÷èê è ñíîâà â äóõîâêó ìèíóò íà 10.
````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "*** áëþäà èç ïòèöû":
×àñòü 1 - Êóðèöà â àïåëüñèíàõ
×àñòü 2 - Êóðèöà, çàïå÷åíàÿ â ôîëüãå
...
×àñòü 25 - Ãîòîâèì êóðèíûå êðûëûøêè – 10 ëó÷øèõ ðåöåïòîâ
×àñòü 26 - Òåôòåëè èç ôèëå èíäåéêè ñ êàïóñòîé
×àñòü 27 - Ðóëåò “À-ëÿ ëàçàíüÿ” – îáàëäåííûé âêóñíûé ðåöåïò
×àñòü 28 - Ãîòîâèì íåæíîå è âîçäóøíîå êóðèíîå ñóôëå: 5 âàðèàíòîâ
×àñòü 29 - Ñî÷íàÿ è ïèêàíòíàÿ êóðèöà òåðèÿêè
...
×àñòü 48 - Âñå ñåêðåòû ïðèãîòîâëåíèÿ áëþäà ôðèêàñå
×àñòü 49 - Àïïåòèòíûå, êðàñèâûå è ñûòíûå áëþäà ñ êîï÷åíîé êóðèöåé
×àñòü 50 - ßéöà ïàøîò (äâà ñïîñîáà ïðèãîòîâëåíèÿ)
| Ðóáðèêè: | áëþäà èç ïòèöû |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |