-Метки

акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы водопады волосами и телом косметика выпечка вязание крючок схемы вязание спицы голливуд города горы дачный участок деревья десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт жанровая живопись женские образы живопись 18 век живопись 19 век живопись 21век живопись япония китай корея животные в живописи животные фото закуски запеканки здоровье имидж красоты йога каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи куклы игрушки рамки кулинария ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицом, волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика маски, уход за лицом,волосами и телом, косметика мода монастыри храмы соборы натюрморты с цветами натюрморты фото новый год огород огородные секреты озера острова париж парки мира певцы композиторы музыка пейзажи живопись пейзажи разные живопись пещеры пироги пицца подводный мир полезные советы природа птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама рукоделие арт-искусство резьба рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты собаки соусы ссср стихи поэты писатели супы тесто торт украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес фитнес йога фото франция французская провинция художники россии цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -Рубрики

 -Цитатник

Как приготовить правильный форшмак - (0)

  Форшмак — это одно из самых известных блюд еврейской кухни. Но кулинарные пр...

Пуловеры спицами на весну - (0)

Пуловеры спицами на весну Интересные модели с красивыми расцветками разнообразят...

Кускус: 10 рецептов блюд - (0)

Кускус: 10 рецептов блюд Кускус представляет собой очень полезную для организма крупу. Благодар...

Рэй Брэдбери - Венецианская трилогия - (0)

Венецианская трилогия (Голливудская трилогия)д е т е к т и в ы Смерть - дело одинокое (BIGB...

17 секретов «Word», которые облегчат вам работу - (0)

Будь вы ученик, студент или офисный сотрудник, без Word вам не обойтись. Но многие люди, даже ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

акварель антиквариат и украшения архитектура все по кулинарии все по уходу за внешностью вязание крючком схемы и вязание спицами живопись старых мастеров замки и дворцы здоровье знаменитости история кошки и животные фото любимые актеры монастыри парки и сады пейзажи полезные советы природа путешествия соборы и храмы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) про_искусство Женская_планета Camelot_Club Floristiko Сама_овца Книга-лучший_друг
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

Аппетитные, красивые и сытные блюда с копченой курицей

Суббота, 24 Февраля 2018 г. 14:20 + в цитатник

 

 

Курица ‒ продукт-завсегдатай современных застолий и будничных меню. Ее мясо, диетическое и вкусное, является ингредиентом огромного количества блюд, начиная от простых закусок, и заканчивая изысканными горячими вариантами. Сегодня речь пойдет о копченой курице, которая не оставит равнодушным практически никого, маня своим невероятным ароматом. Она может быть во главе стола, а может быть ингредиентом других блюд. Каких, расскажем дальше.

Один продукт ‒ миллион идей

Рецепты с этим продуктом вовсе не ограничиваются салатами и закусками. Копченое белое мясо может стать частью начинки для пирогов и рулетов, бутербродов, сэндвичей, супов, оно прекрасно сочетается с картофелем и овощами. А если вы не пробовали соусы с куриным мясом к спагетти, тогда обязательно исправляйте ситуацию. Это божественно вкусно.

Единственное, что важно учитывать при выборе такого продукта ‒ способ приготовления. Прекрасно, если вы будете уверены в том, что тушка была выдержана над тлеющим огнем несколько дней (холодный способ). Или была поддана тепловой обработке при высокой температуре в специальной коптильне без использованию любых вспомогательных искусственных веществ, придающих более яркий аромат и вкус мясу.

Теперь можно переходить к блюдам и рассказам о том, как их приготовить.

«Легкий»

Название этого салата таково не потому что готовить его не сложно (хотя и это правда), а потому что он прекрасно подойдет в качестве легкой закуски перед основными блюдами или в паре с ними. Для этого вам понадобятся:

  • грудка курицы ‒ 100 г;
  • сладкий перец ‒ 1 шт.;
  • сельдерей ‒ 2-3 шт.;
  • яблоко ‒ 1 шт.;
  • зелень;
  • специи.

Все ингредиенты нужно всего лишь мелко нарезать, добавить приправы, посыпать рубленой зеленью и заправить майонезом. Заправку в таком освежающем витаминном коктейле можно заменить йогуртом без добавок или домашним майонезом. Сметана также подойдет. Если хотите добавить еще одну «изюминку» ‒ положите дробленые орехи.

                                                                                                                  

«Остренький»

Само по себе белое мясо обладает довольно мягким вкусом, и если хочется подчеркнуть его остринкой, тогда такой вариант салата вам придется по душе.

Возьмите:

  • копченый окорок ‒ 150 г;
  • кукуруза ‒ 100 г;
  • морковь по-корейски ‒ 100 г;
  • лук ‒ 1 шт.;
  • сухарики;
  • майонез.

Окорок разобрать, мясо нарезать вдоль волокон. Смешать с корейской морковью, кукурузой, луком и сухариками. Приправить солью и перцем, заправить. Подавать к столу сразу, чтобы сухарики не успели размокнуть.

Закуска заморская

Это блюдо с ананасами украсит любой фуршет. Сытная закуска со сладким привкусом обязательно понравится вашим гостям.

Понадобятся:

  • ананасы консервированные (кружочками) ‒ 1 банка;
  • яйцо ‒ 2 шт.;
  • куриная грудка ‒ 100 г;
  • сыр ‒ 100 г;
  • чеснок ‒ 2-3 зуб.;
  • укроп.

Вареные яйца и сыр натереть на терке, смешать с мелко нарезанной грудкой, добавить чеснок и укроп, заправить майонезом. Порционно выложить на каждый кружочек ананаса.

Сытная паста

Что можно поставить на стол для семьи, когда нужно плотно и сытно поесть? Вкусную пасту. Будут нужны:

  • копченое филе ‒ 200 г;
  • плавленный сыр ‒ 2 шт.;
  • сливки ‒ 30 мл;
  • лук ‒ 1 шт.;
  • чеснок ‒ 1 зуб.;
  • специи;
  • паста.

Пасту отварить и приготовить соус. Для него обжарить измельченный лук и чеснок, после выложить курицу, а через 3 минуты добавить тертый сыр и сливки. Тушить несколько минут, чтобы сыр растворился.

Щедро полить пасту и подать к столу.

Окрошка

Привычный летний холодный суп обретет особенный аромат и легкий привкус дымка. Необходимые продукты:

  • кефир ‒ 1 л;
  • сметана ‒ 1 ст.;
  • филе ‒ 200 г;
  • картофель ‒ 3 шт.;
  • огурец ‒ 2 шт.;
  • редис ‒ 100 г;
  • яйцо ‒ 3 шт.;
  • зелень;
  • специи.

Картофель сварить, вместе с остальными овощами, яйцом и филе нарезать кубиками. Сметану смешать с кефиром и залить ими подготовленные ингредиенты, посыпать зеленью, приправить специями.

Аппетитные, красивые и сытные блюда с копченой курицей придутся по вкусу даже отъявленным гурманам. Не бойтесь кулинарных экспериментов. Приятного аппетита!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Серия сообщений "*** блюда из птицы":
Часть 1 - Курица в апельсинах
Часть 2 - Курица, запеченая в фольге
...
Часть 47 - Блюдо очень и очень вкусное! Куриные грудки фаршированные гречкой и шампиньонами
Часть 48 - Все секреты приготовления блюда фрикасе
Часть 49 - Аппетитные, красивые и сытные блюда с копченой курицей
Часть 50 - Яйца пашот (два способа приготовления)

Рубрики:  блюда из птицы
Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 4 пользователям



Мир_здоровья   обратиться по имени Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 12:48 (ссылка)
Спасибо за подборку.
Ответить С цитатой В цитатник
Аэлита_54   обратиться по имени Понедельник, 26 Февраля 2018 г. 19:38 (ссылка)

Ответ на комментарий Мир_здоровья

Приятного аппетита!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку