Гречневая диета, хоть и состоит всего из одного основного продукта, не так вредна для организма, как некоторые другие моно диеты, так как гречка крайне питательна и содержит много витаминов

 

 

По отзывам диетологов, она дает достаточно быстрый результат при своей непродолжительности. Рекомендации помогут выйти из диеты достаточно плавно, чтобы ушедшие килограммы не вернулись сразу же назад.

Плюсы гречневой диеты

Принцип гречневой диеты заключается в питании в течение недели или двух одной лишь гречкой. Есть более щадящие разновидности, где разрешается добавлять в рацион сухофрукты, мед, натуральные соки, кефир и йогурт. Переносится такая диета легче, однако и эффект от нее меньше.

Заметный результат за короткое время – то, что ждут от всех диет. Гречневая диета непродолжительна, и при этом оказывает ощутимый эффект. По сравнению с другими моно диетами, гречневая не так истощает организм, так как эта крупа содержит много витаминов и минералов.

 

Читать далее...

 

Кефирная диета по отзывам диетологов одна из самых эффективных и дает быстрые результаты. Однако у нее есть свои особенности. Например, она не является классической монодиетой, как обычно считают, что можно увидеть в меню на неделю

 

Плюсы кефирной диеты

Кефир является низкокалорийным продуктом, полезным для желудка и кишечника. Облегчение процесса пищеварения приводит к ускорению метаболизма, улучшается всасываемость, что крайне важно во время диеты, когда организм испытывает недостаток питательных веществ.

Кефир достаточно питательный и чувство голода будет не таким сильным. Большое количество кальция благотворно влияет на состояние костей, ногтей и зубов.

Эта диета является одной из самых эффективных, и результат будет виден уже через несколько дней

Минусы кефирной диеты

Как и при любой диете, основанной на одном базовом продукте, организм находится в состоянии стресса, поскольку недополучает многих витаминов и минералов. Чтобы снизить негативные последствия кефирной диеты, нужно дополнительно принимать комплексные витамины.

Кефир обладает слабительным эффектом, большое его количество в рационе может вызвать расстройство пищеварения, метеоризм. При этом этот кисломолочный продукт также обладает мочегонным действием, поэтому стоит иметь в виду, что часть ушедших килограммов будут просто «лишней» водой. Чтобы избежать обезвоживания, нужно пить много жидкости.

К противопоказаниям кефирной диеты относятся заболевания желудка и кишечника. Повышенная кислотность продукта может ухудшить состояние людей с подагрой, ревматизмом и высокой кислотностью желудочного сока.

Результат кефирной диеты нестабилен и потерянный вес быстро вернется при резком выходе из диеты и возвращении к неправильному питанию.

                                                                                                      

Читать далее...

 Райские места планеты

  Читать далее...

 

 

Сейчас Бабой-Ягой можно напугать только маленького ребенка, а несколько веков назад русские люди свято верили в нечистые силы. Если дома терялась какая-то вещь – грешили на домового. Заблудился в лесу – виноват леший. Русалки, банники, вурдалаки – их боялись и взрослые, и дети. Люди рассказывали друг другу страшные истории, от которых кровь застывала в жилах.

Современный человек уже давно не боится нечисти. Он считает все это выдумкой, фантазиями. Конечно, раньше не существовало интернета и телевизора, какие еще развлечения можно было придумать?

 

Все же не стоит так радикально отвергать существование нечисти. Возможно, это не просто фантазии, иначе люди бы не верили в существование этих созданий много веков подряд. В любом случае это наша история: мифы, предания, поверья.

Ниже представлен список традиционных представителей русской нечисти. Вы сможете познакомиться с ними поближе, узнать их места обитания, характер, а также способы борьбы с ними.

1.

Анчутка

Так раньше называли чертей. Это злой дух маленького роста, покрытый шерстью, с пятачком вместо носа. Отличительной особенностью их является отсутствие пятки. Согласно легенде, одному чертенку волк-оборотень откусил пятку, тогда эта часть тела исчезла и у других анчуток. Их можно встретить в поле, у водоема.

 

Анчутки не боятся людей и нередко селятся рядом с ними. Черти умеют превращаться в животных и людей, любят проказничать. Часто такие шутки были причинами смертей среди людей.

Характер анчутки зависит от среды его обитания. Самые опасные – водяные анчутки. Они могут затащить человека в болото или реку, утопить.

Банные и полевые считаются менее опасными, они могут пошутить, напугать, но ничего дурного не делают.

Анчутки боятся соли и железа, поэтому раньше люди постоянно носили с собой булавку.

                                                                                                     

Читать далее...

 Суперъяхты

Роскошные суперъяхты российских олигархов, на которые объявлена охота.

1. Яхту SY A российского олигарха Андрея Мельниченко власти Италии арестовали 11 марта. По оценкам, стоимость яхты составляет около 600 миллионов долларов.

Она самая большая среди подобных себе. Судно длиной 143 метра, оснащенное тремя углеродными мачтами высотой около 100 метров, является крупнейшим в мире парусником. Супер-яхта строилась на верфи немецкой судостроительной компании Nobiskrug. Ее крейсерская скорость — 30 км/ч, а максимальная — 40 км/ч.

2. 156-метровая яхта «Дильбар», по оценке Bloomberg, может стоить 594 миллиона долларов.

                                                                                                                       

Читать далее...

 

 

Кто сказал, что худеть нужно именно к лету? Давайте выкинем эти предрассудки из головы и вспомним о том, что наш организм круглый год нуждается в лёгкости и очищении, чтобы мы всегда оставались энергичными и жизнерадостными.

Чтобы привести себя в форму как можно быстрее включите в свой рацион эти 11 домашних напитков.

Вода на основе лайма, лимона и огурца

 

 

Ингредиенты:

• 2-2,5 л чистой воды без газа,
• 1 лайм,
• 1 крупный лимон,
• 1 средний огурец,
• корень имбиря (можно сразу купить тертый порошок),
• 2-3 пучка свежей мяты.

Приготовление (с вечера):

1. В емкость налить всю необходимую воду.
2. Натереть на мелкой терке корень имбиря (или взять 1-2 ч.л. порошка имбиря), порезать тонкими дольками лимон и лайм — добавить все эти ингредиенты в воду.
3. Также почти прозрачными кружками нужно порезать огурец и добавить его в общую емкость с водой.
4. В финале — добавляем мяту. Затем емкость с лимонадом помещаем в прохладное место на всю ночь.
5. Весь получившийся объем необходимо выпивать в течение последующего дня, а с вечера — готовить новую порцию на следующий день.

Ароматизированная вода с грейпфрутом и розмарином

 

 

Ингредиенты:

• Вода 1 л
• Розовый грейпфрут 1/2 шт.
• Розмарин свежий 3 веточки
• Сироп агавы (по желанию) 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. Грейпфрут нарезать средними дольками.
2. Налить воду в кувшин, добавить грейпфрут, розмарин и сироп агавы.
3. Настаивать несколько часов.
4.                                                                                                              

Читать далее...

 

15 чудесных мест планеты, которые пока не заполонили туристы

Читать далее...

 

Данные за 2019 год показывают, что взрослое население США каждый день тратит в среднем 3 часа 35 минут на просмотр телевизора. Тем не менее, исследование показало, что просмотр телевизора может снизить уровень IQ, в то время как чтение – прекрасный способ уменьшить стресс, улучшить память и даже предотвратить болезнь Альцгеймера.

В своей книге «Краткие ответы на большие вопросы» (2018 г.) Стивен Хокинг заявляет: «Если выставить в ряд все новые публикуемые книги, то при нынешнем темпе книгопечатания придётся двигаться со скорость 15 километров в час, чтобы успевать за нарастанием ряда».

Чтение остаётся невероятно популярным хобби в мире, и мы расскажем о самых интересных фактах о книгах, начиная от самой большой библиотеки в мире и заканчивая происхождением термина «книжный червь».

1.

Библиофобия

Многие люди могут считать чтение одним из своих любимых увлечений, но библиофобия – необычный страх перед книгами и чтением. Кто-то может бояться истории самой книги, держа книгу в руках или даже просто находясь в библиотеке. Кто-то может бояться читать вслух, а возможные симптомы включают дрожь, потливость или даже слёзы. Школьники могут пропускать занятия, чтобы уберечь себя от риска. Лечение может оказаться трудным, если не установлена основная причина. Может быть, кто-то был вынужден постоянно читать, когда был ребёнком, или столкнулся с трудностями во время обучения и не мог читать вслух.

 

Подтипы этой фобии включают мифобобию (страх ложных утверждений) и метрофобию (страх поэзии). Аблибиофобия означает полную противоположность. Это необычный страх нехватки материала для чтения.

2.

Самая дорогая книга

В 1994 году Билл Гейтс купил «Лестерский кодекс» Леонардо де Винчи за 30,8 миллиона долларов, что сделало книгу самой дорогой из когда-либо купленных. Приобретённая в 1700-х годах графом Лестером, эта книга получила своё название в честь него. Её продали коллекционеру произведений искусства в 1980 году, прежде чем Билл Гейтс решил, что хочет заполучить её для своей собственной коллекции.

 

Большой поклонник Леонардо де Винчи, Гейтс заявляет: «В эпоху бесплатных статей в Википедии и видео на YouTube намного проще удовлетворить своё любопытство. Ирония в том, что нам может напоминать о чудесах современной жизни человек, живший 500 лет назад».

После покупки книги каждая её страница была отсканирована для создания цифровой версии «Лестерского кодекса», который теперь можно найти в Интернете. Желание показать книгу всем желающим отразилось даже в обоях и заставках Windows 98 и Windows ME.

                                                                                                                         

Читать далее...

 

Кулич на Творожном Тесте - Этот не традиционный рецепт без дрожжевой, особенно подойдет тем, кто любит влажное тесто, а также, кто хочет затратить минимум времени на выпечку кулича, т.к. тесто просто вымешивается ложкой и поднимается всего 1 раз в формах. Тесто получается тяжелее чем у классических куличей.

 

Ингредиенты: Тесто Мука - 600 гр Разрыхлитель - 2 ч.л. Яйца - 4 шт Сахар - 280 гр Ваниль Творог - 250 гр Цедра одного апельсина Сливочное масло - 250 гр Сок апельсина - 50 мл Изюм - 100 гр Глазурь Сахарная пудра - 160 гр Белок 1 яйца

Из данного количества теста получается 4 средних кулича. Изюм заливаем апельсиновым соком и оставляем набухать. Тесто: взбиваем яйца с сахаром и ванилью, добавляем творог и цедру и доводим до однородной массы погружным блендером или же творог можно заранее перетереть через сито.

                                                                                                                  

Читать далее...

 

Замки и храмы, высеченные в пещерах и скалах нашими гениальными предками

 

Еще на заре человечества древние люди использовали пещеры не только как укрытие от непогоды и хищных зверей. Несмотря а то, что камень – весьма прочный материал, наши предки, имея лишь примитивный инструмент, смогли создать уникальные храмы, крепости и целые города.

И несмотря на то, что прогресс достиг невиданных вершин, и надобность в подобном зодчестве уже давно отпала, сохранившиеся сооружения Древнего мира не перестают вызывать к себе живой интерес.

 

 

1. Древний город Петра, высеченный в скале (Иордания)

 

 

Древний город Петра – национальное достояние Иордании.

На юге Иордании находится Петра – одно из самых известных мест региона и национальное сокровище страны. Этот древний город примечателен тем, что высечен на склонах горы Джебель-эль-Мадхба арабским народом – набатеями, которые обосновались на юге Иордании более 2000 лет назад. Гениальные зодчие и камнетесы смогли в толще горной породы разместить полноценный город, который до сих пор хранит утонченные образцы древнего искусства, начиная с жилищ, храмов, гробниц, сокровищницы и амфитеатра, и заканчивая хитроумным комплексом плотин и водных каналов. С 1985 г. Петра является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО и одним из новых Семи чудес света.

                                                                                                           

Читать далее...

 

 

Примерно так в ресторанах готовят свиные рёбрышки, которые всегда сочные и с хорошей ароматной хрустящей карамельной корочкой с запахом дымка. Блюдо прекрасно подойдёт к пенному и квасу. Либо к картофельному пюре.

Время приготовления: 78 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Свиные рёбрышки – 1 кг

Имбирь – 50-70 гр

Луковица – 1 шт

Чеснок – 1 головка

Перец душистый – 3-4 горошка

Перец ЧИЛИ Серрано копчёный – 1ч.л.

Тмин – 1ч.л.

Кориандр – 1ч.л.

Соевый соус – 1 ст.л.

Для соуса барбекю:

Кетчуп – 3 ст.л.

Соус соевый – 3 ст.л.

Крем бальзамический – 2 ст.л.

Гранатовый соус или мёд – 1 ст.л.

Паприка копченая – 1ч.л.

Соль, молотый черный перец – по вкусу.

                                                                                                                 

Читать далее...

 

Корень одуванчика — натуральное лекарство от многих недугов. Отвар и настойку из корней применяют и в косметологии.

Одуванчик — один из первых весенних цветов. Солнечные бутоны покрывают ярким ковром луга и долины, а также приусадебные участки. Но это растение не только радует глаз, оно способно улучшить здоровье и используется для лечения многих недугов.

 

Свойства и польза корня одуванчика

Трава и корень одуванчика богаты микроэлементами и витаминами. Благодаря этому при помощи растения можно вылечить ряд недугов.

Лечебные свойства одуванчика

В зеленых листьях растения очень много витаминов, их количество в несколько раз превышает концентрацию полезных веществ в известных овощах. С лечебной целью применяют отвары, настойки и даже растение в свежем виде. При помощи одуванчика можно вылечить такие недуги: диабет разных типов, проблемы с печенью и желчным пузырем, цистит, истерию, неврозы, неправильный обмен веществ, недуги суставов, авитаминоз, заболевания кожи.

Кроме этого, растение часто применяют для очистки организма от шлаков. Длительный прием настоев и отваров позволяет избавиться от проблем с кровью. Одуванчик оказывает мочегонный и желчегонный эффект. Именно поэтому его применяют для лечения недугов печени и почек. Отвары цветков и корней применяют для лечения экземы, себореи и дерматитов.

Стоит отметить, что растение часто используют в свежем виде. Сок одуванчика отлично справляется с бородавками и папилломами. Акне тоже можно смазывать соком стеблей растения. Если вы страдаете дисбактериозом, вздутием живота и газами, примите отвар из корней одуванчика. Вещества в составе отвара связывают пузырьки газа и выводят их из организма. Недуги, связанные с обменом веществ, тоже лечат одуванчиком.
 

Состав корня одуванчика

Состав растения — разнообразный. В одуванчике содержатся витамины, горечи, жирные кислоты и тритерпеновые соединения.

Химический состав корня одуванчика:
 

• Терпеновые соединения . Снижают температуру и оказывают антибактериальное действие.
• Горечи одуванчика . Стимулируют выработку желудочного сока, повышая аппетит. Стимуляция аппетита осуществляется за счет раздражения задней части языка. При помощи импульсов сигнал о раздражении передается в головной мозг. Именно благодаря этому человеку хочется кушать. Кроме этого, горечь производит желчегонный эффект. Стимулирует отхаркивание мокроты при обструктивных бронхитах.
• Глицериды непредельных жирных кислот . Эти вещества способствуют снижению уровня холестерина в крови и жирорастворимых шлаков. Свободные связи жирных кислот притягивают молекулы холестерина и других жирорастворимых вредных веществ.
• Инулин . Природный полисахарид, который снижает уровень сахара в крови. Укрепляет стенки внутренних органов и улучшает адсорбционные свойства.
• Холин (витамин В4) . Стимулирует выработку гемоглобина и участвует в процессах расщепления холестерина. Улучшает иммунитет и препятствует повреждению печени при частом приеме алкоголя и жирной пищи. Предупреждает развитие недугов нервной системы.
• Каротиноиды . Предшественники каротина. Они нормализуют обмен веществ и улучшают зрение.
• Стерин . Вещество группы липоидов, которые входят в жиры. Данная составляющая одуванчика оказывает желчегонный и мочегонный эффект.
• Микроэлементы . Они поддерживают кислотно-щелочной баланс крови и плазмы на нужном уровне. От их количества зависит иммунитет и усваиваемость некоторых веществ, которые употребляются вместе с пищей.

Как видите, в составе одуванчика имеются не только витамины, но и жирорастворимые вещества, которые участвуют в осуществлении химических реакций в организме.

 

                                                                                                         

Читать далее...

 Хорватия

 

Простирающаяся от сверкающего Адриатического моря до величественных Динарских Альп, от шумных водопадов Крка на юге до холмистой границы со Словенией, Италией и Венгрией на севере, Хорватия по заслуженно считается одной из жемчужин Средиземноморского бассейна. Захватывающие пейзажи, великолепные пляжи, роскошные природные парки, древние города с не менее древней архитектурой — здесь каждый найдет для себя что-то особенное. Чтобы лучше познакомиться с этой уникальной страной, в ней нужно провести не один месяц. Здесь масса мест, которые можно и нужно изучать, но мы выбрали лучшие достопримечательности Хорватии, которые нужно посмотреть в первую очередь.

Достопримечательности Хорватии: Пула

Одетая в римский мрамор и сверкающая аквамариновыми оттенками Адриатики, Пула является жемчужиной полуострова Истрия. Город обрел славу под покровительством Августа Цезаря, а его гигантский амфитеатр, который все еще возвышается на краю древнего старого города, был сооружен в те времена, когда Юлии-Клавдии все еще царствовали в Риме. Сегодня исторический центр, которому больше двух тысяч лет, чередуется с очаровательными венецианскими зданиями и следами славянского и византийского правления, которые объединяются вокруг оживленных пивных баров и традиционных хорватских закусочных.

 

 

 

 

 

                                                                                                                        

Читать далее...

 

 

Бутерброды — лучший вариант для завтрака. Они быстро и просто готовятся и не требуют много места в сумке. А это идеально для случаев, когда их нужно взять с собой, чтобы перекусить в дороге или на работе.

Брускетта — итальянские горячие бутерброды с помидорами и сыром

 

 

Ингредиенты:

• 1 багет
• 3 помидора
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 ч. л. сушеного базилика
• 1 щепотка соли
• 1 щепотка молотого черного перца
• 200 г сыра моцарелла

Приготовление:

В небольшую миску сложите нарезанные помидоры, лук, чеснок, базилик, добавьте соль и перец. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и поставьте в холодильник. Разогрейте духовку до 190 градусов. Нарежьте французский батон на 12 ломтиков по диагонали. Выложите хлеб на противень и поджарьте в духовке 5 минут до румяной корочки. Убавьте температуру в духовке до 120 градусов. Ложкой выложите равное количество томатной смеси на ломтики поджаренного хлеба. Сверху выложите тонкие ломтики сыра моцарелла. Поставьте противень с хлебом обратно в духовку, чтобы сыр немного расплавился и начал сочиться по помидорам, примерно на 2 минуты. Сразу подавайте.

Жареные бутерброды с сыром и помидорами

 

 

Ингредиенты:

• несколько кусочков хлеба
• 1–2 помидора
• 100 г сыра
• масло для жарки

Приготовление:

Нарежьте хлеб, сыр и помидоры. Разогрейте сковороду, добавьте немного масла. Обжарьте хлеб с одной стороны, затем переверните. На поджаренную сторону выложите помидоры и сыр. Накройте крышкой. Когда сыр расплавится, бутерброды можно подавать на стол.

                                                                                                                      

Читать далее...

 

Домашнюю фито аптечку можно сформировать благодаря собственному огороду, отведя для лекарственных трав отдельную грядку. Большинство садовых трав и цветов, обладающих целебными свойствами, вырастить совсем несложно.

Их применяют как в свежем виде, так и засушивают на зиму. Однако на начальном этапе любого курса фитотерапии полезно проконсультироваться со специалистом. Какие же природные лекарства можно завести на садовом участке?

 

Тимьян от ангины

 

Боль в горле — очень неприятный симптом чаще всего простудных заболеваний, которые можно подхватить даже летом. Облегчить его поможет тимьян, он же чабрец. Эта ароматная трава хорошо повышает иммунитет, благотворно влияет на нервную систему и борется с микробами, вызывающими ангину, бронхит, трахеит и другие заболевания дыхательных путей. Полоскания с тимьяном помогают унять кашель и боль в горле. Отхаркивающие свойства этого природного лекарства способствуют лучшему отхождению накопившейся слизи.

При первых симптомах боли в горле или простуды полезно выпить несколько чашек теплого чая с тимьяном. Сделать его просто: две чайные ложки измельченных листьев травы (свежие или сушеные) заливают 250 мл вскипяченной воды. Настаивать нужно около 10 минут. Перед употреблением процедить и пить в теплом виде.

                                                                                                             

Читать далее...

 

Время неумолимо, чем старше становится человек, тем менее эластичной и подтянутой становится кожа. Если продлить молодость тела удается с помощью физических нагрузок и систематических тренировок, то лицо и шея требуют особого подхода. Наличие складок в области лица и шеи – дефект, актуальный не только для женщин, но и для мужчин.

Столкнувшись с проблемой, каждый задается вопросом, как убрать складочки и укрепить мышцы лица? Избавиться от отвисшего двойного подбородка можно, если систематически делать гимнастику для лица, щек и шеи в домашних условиях. Какие движения самые эффективные для подтяжки овала, и как их правильно выполнять, можно узнать, изучив описание техник и алгоритм действий в картинках ниже.

 

Природа появления складок и морщин

Чтобы подобрать лучшие упражнения для избавления от второго подбородка, необходимо понять, почему появляется проблема, что является первопричиной. Косметологи, врачи и тренера поясняют, что данная складка – это скопление мягких тканей в подбородочной области. Возникает дефект по самым разным причинам. Самыми распространенными факторами можно назвать:

• Генетическую предрасположенность. Форма лица, цвет глаз и волос, строение носогубной зоны и т. д. – все это передается нам от родителей. Если у родственников есть склонность к двойному подбородку, то высока вероятность того, что и у вас появится такая проблема.
• Возрастные изменения. С возрастом коллагена, который содержится в клетках эпидермиса, становится все меньше. Кожа становится более сухой, появляются морщины и различные обвисания, вследствие которых возникают подбородочные складки.
• После интенсивного увеличения веса или быстрого похудения лица. У полных людей двойной подборок можно увидеть часто, но не все знают, что при резкой потере веса растянутая кожа обвисает, создавая подобный эффект.
• Хронические заболевания. Люди с сахарным диабетом и болезнями эндокринной системы могут обнаружить у себя складки на шее, поэтому важно систематически посещать врачей и проходить комплексный медицинский осмотр.

Конечно, самой распространенной причиной появления второго подбородка является неправильный образ жизни. Люди большую часть времени проводят в сидячем положении за компьютерами, едят вредные продукты, мало гуляют на свежем воздухе, что и приводит к раннему старению, различным заболеваниям и ожирению.

                                                                                                                   

Читать далее...

 

Девиз японской диеты – умеренность. По отзывам диетологов, эта система питания по-самурайски строгая, ее низкая калорийность дает ощутимые результаты, однако также может навредить здоровью. Меню на две неделю поможет снизить вес до 6 кг

 

Плюсы японской диеты

Название японской диеты может ввести в заблуждение, но на деле она составлена из простых продуктов, не имеющих отношения к традиционной высокой японской кухне.

Название диеты является отсылкой к принципу питания японцев. По восточной традиции, любой прием пищи очень умеренный, после него остается легкое чувство голода. По некоторым данным, японцы потребляют на 25% меньше калорий, чем жители других стран. При этом вся пища низкокалорийна и разнообразна.

Принцип действия заключается в постепенной перестройке отношения к питанию в целом: снижению общей калорийности рациона, основой которого становятся легкие белки, а углеводы сокращаются. Клетчатка в овощах и фруктах помогает при этом сохранить чувство сытости.

Японская диета способствует выведению шлаков, а результат сохраняется достаточно долго.

 

Минусы японской диеты

Диета требует четкого соблюдения правил питания, которые нельзя менять, что может быть довольно трудным.

При этом нарушено соотношения белков, жиров и углеводов, что приводит к недостатку некоторых веществ и повышенной нагрузке на почки, которые вынуждены выводить большое количество продуктов переработки белков. Низкая калорийность японской диеты может приводить к негативным изменениям в организме, поскольку замедляет обмен веществ. Диета противопоказана людям с заболеваниями желудка и кишечника, беременным и кормящим, ослабленным после болезней.

На кофе на голодный желудок может быть реакция в виде изжоги. В таком случае замените его чаем или разбавляйте обезжиренным молоком.

 

Читайте такжеСамые эффективные и безопасные диеты: выбор КП

                                                                                                                 

Читать далее...

 

 

Острые закуски — прекрасное начало ужина. Чем острее блюдо, тем лучше настроение и аппетит.

В каждом варианте остроту можно регулировать по собственному желанию — от «ну совсем не остренько» до «дайте скорее водички».

Сырные завитушки с ветчиной на скорую руку

 

 

Ингредиенты:

• 150 г сыра
• 250 г готового слоеного теста
• готовый острый соус по вкусу
• 1 яйцо
• 100 г ветчины или бекона
• зеленый лук для украшения

Приготовление:

1. На припыленной мукой поверхности раскатываем тесто ровным прямоугольником.
2. Смазываем поверхность теста острым соусом.
3. Режем тонкими пластинами ветчину и выкладываем на тесто, оставляя края в 1 см свободными.
4. Трем сыр и посыпаем его равномерно на ветчину.
5. Сворачиваем тесто в рулет и острым ножом нарезаем на кружки не более 2 см толщиной.
6. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой.
7. Смазываем завитушки слегка сбитым яйцом.
8. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 13–15 минут.
9. Украшаем зеленым луком.

Свекольный салат с перчинкой

 

 

Ингредиенты:

• 300 г свеклы
• 3 зубчика чеснока
• 1 маленькая луковица
• 1/2 перца чили
• 5 ст. л. винного уксуса
• 3 ст. л. оливкового масла
• соль по вкусу
• кинза, грецкие орехи для украшения

Приготовление:

1. Нарезаем небольшими кусочками отварную свеклу.
2. Кубиками режем лук, кусочками — перец, чеснок давим. Смешиваем их с уксусом, маслом. Добавляем соль. Перемешиваем заправку.
3. Заправляем свеклу и хорошо перемешиваем.
4. Украшаем кинзой и грецкими орехами.
5. Даем настояться не менее часа.
6.                                                                                                            

Читать далее...

 

Идеальный обед должен быть вкусным, полезным и желательно не слишком дорогим. А еще нужно, чтобы готовился он легко и быстро.

Запеченные куриные бедрышки с рисом

 

Вам понадобятся:

• 6 куриных бедрышек без кожи
• 1,5 чашки риса
• 2 чашки горячего куриного бульона (по желанию)
• 2 ст. л. сливочного масла (по желанию)
• 1 большая морковь
• 350 г замороженного или консервированного зеленого горошка
• соль и перец по вкусу
• фольга для готовки

Приготовление:

1. Разогреваем духовку до 200 °С.
2. Если готовим без куриного бульона, смазываем форму для запекания растительным маслом. Если с бульоном, то сразу на дно формы выкладываем рис.
3. Сверху, на рис, выкладываем куриные бедрышки и приправляем все солью и перцем.
4. Морковь чистим, нарезаем тонкими кружочками и тоже выкладываем на рис.
5. Раскладываем по всей форме кусочки сливочного масла, вливаем горячий куриный бульон, затягиваем форму фольгой и ставим в разогретую духовку.
6. Запекаем 50 минут, достаем и в готовое блюдо добавляем горошек.
7. Даем 3-4 минуты настояться, и можно есть.

Рис с овощами

 

Вам понадобятся:

• 1 чашка риса
• 1 чашка свежего или замороженного брокколи
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 небольшая морковь
• 1 чашка консервированной кукурузы
• 0,5 чашки консервированной фасоли
• 0,3 чашки консервированных мелко нарезанных грибов
• 150 г кабачков
• 0,5 ч. л. чесночного порошка
• 2 ст. л. соевого соуса
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Кипятим в кастрюльке 2 чашки подсоленной воды, засыпаем в кипящую воду рис, закрываем крышкой, уменьшаем огонь до минимального и варим под крышкой 20 минут.
2. Пока варится рис, нарезаем маленькими кусочками брокколи и кабачки, чистим и режем кубиками морковь; с кукурузы, грибов и фасоли сливаем жидкость.
3. Разогреваем на сковороде оливковое масло и слегка обжариваем грибы 1-3 минуты. Добавляем брокколи, морковь и кабачки с чесночным порошком и готовим еще 4-5 минут.
4. Добавляем к овощам рис, досаливаем по вкусу, если нужно. Добавляем кукурузу и фасоль, хорошо перемешиваем, убавляем огонь до минимального и прогреваем все вместе 4-5 минут.
5. Добавляем к рису и овощам соевый соус, перемешиваем и подаем.
6. Совет: для этого блюда можно брать любые овощи на ваш вкус или, наоборот, убрать часть ингредиентов, например, если не любите фасоль или кукурузу, просто не добавляйте ее в блюдо — процесс приготовления от этого не изменится.
7.                                                                                                           

Читать далее...