Классический заварной крем готовить просто и легко! 

На его основе готовят разные десерты: муссы, суфле, пудинги и известный крем "Шарлотт". 

Крем отлично подходит для прослойки наполеона, медовика, бисквитных или вафельных коржей, им заполняют эклеры и трубочки. 

На основе заварного крема можно приготовить даже мороженое.

Ингредиенты:

• Молоко - 500 мл
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 3 ст. л. (50 г)
• Сахар - 150-200 г
• Масло сливочное - 100 г
• Ванильный сахар - 10 г или ванильный ароматизатор - 1 ч. л.
•                                                                                                                

Серия сообщений "*** десерты / 2":
Часть 1 - Десерт из зефира и сливок
Часть 2 - Шоколадно-вишневый Клафути (французская кухня)
...
Часть 47 - Яблоки, запечённые с творогом и мёдом — полезное и вкусное лакомство
Часть 48 - Лимонный заварной крем "Курд" (Lemon Curd)
Часть 49 - Заварной крем классический (для медовика, наполеона, эклеров)
Часть 50 - Традиционные новогодние десерты – лучшие рецепты со всего мира

Любовь к родным краям он выражает в своих картинах, изображая городские околицы и красивые сады. Также хороши его цветочные натюрморты. Но наибольшую известность Лю принесла серия, посвящённая балеринам. Многие сравнивают эти его работы с полотнами Эдгара Дега.

Лю Йи (Liu Yi) живёт и работает в родном Шанхае, а его работы выставляются на многочисленных выставках и хранятся в частных и государственных музейных коллекциях по всему миру.

«Акварельная живопись – это гениальный вид искусства с оттенком случайности. В ней проявляются общие навыки художника, а также степень искусности в контроле за красками. Я очарован её обаянием и глубиной уже более двадцати лет», – говорит художник о любимом деле.

Анемоны

Как правило, объектив фотоаппарата блокирует ультрафиолетовое излучение. Однако фотографии Барроуза сняты со светодиодным светом с длиной волны 365нм, который проходит через фильтр, чтобы передавать УФ и инфракрасный свет. Растения поглощают УФ-свет и выделяют видимое излучение на волнах различной длины, поэтому фотограф снимает цвета, гораздо более яркие, чем те, которые можно наблюдать в обычных условиях.

Барроуз пока сфотографировал отдельные растения и цветы, но в будущем планирует сделать аналогичные снимки с целыми садами, полянами и теплицами, используя 100-ваттные прожекторы.

Великолепный вязаный пуловер выполнен спицами из чистого кашемира. Восхитительная модель, мягкая и благородная. Свободная форма и рукав-кимоно особенно актуальны в этом сезоне.

Размеры вязаного пуловера: 42/44 (46/48). Подходит и для полных женщин.

Для вязания пуловера спицами вам потребуется: 275 (300) г ярко-красной пряжи Lana Grossa Solocashmere 110 (100 % кашемира, 110 м/25 г); прямые и круговые спицы № 3,5 и 4.

Лицевая гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п., включая кром. п.

Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.

Резинка: попеременно 2 лиц., 2 изн.

Последовательность узоров: попеременно 2 р. лиц. глади, 2 р. платочной вязки.

Плотность вязания.

Последовательность узоров, спицы № 4: 21,5 п. и 38 р. = 10 х 10 см;

Резинка, спицы №3,5: 24 п. и 32 р. = 10 x 10 см.

Очаровательная вязаная шляпка выполнена на спицах арановыми узорами. Эта трикотажная модель с успехом заменит вам теплую зимнюю шапку.

Размер женской шляпки: 55 - 58

Для вязания шапки спицами вам потребуется: 150 г пряжи «Drops Nepal» (65% шерсть, 35% альпака, 75 м/50 г); спицы № 4,5, круговые спицы № 4 длиной 60 см.

Как связать шляпку с аранами. Описание работы и схемы вязания спицами.

Арановый узор: вязать по схеме, на которой показан 1 раппорт в ширину и высоту. Узор показан с лицевой стороны.

Лицевая гладь: лиц. ряды - лиц. п., изн. ряды - изн. п.; в круг. рядах - все лиц. п..

Платочная вязка: лиц. и изн. ряды - лиц. п.. 1 рубчик = 2 ряда лиц. п..

                                                                                                                     

Стив Эксфорд говорит: "Я стараюсь объединить красоту, которую вижу с научной точностью, поэтому большинство моих фотографий передают мелкие детали и их можно использовать для идентификации видов".

Многие из этих редких грибов фотограф запечатлел вблизи своего дома на территории Нового Южного Уэльса в Австралии. Тем не менее, в поисках редких видов он отправляется в путешествия по штатам Виктория и Тасмания.

Источники: steveaxford.smugmug.com | Flickr

Marasmius haematocephalus

Panus fasciatus

Campanella sp.

Жаньяк интересуется механизмом мимикрии в природе, при котором организм развивает отростки, текстуры и цвета, отражающие его среду обитания. Этот процесс включает в себя взаимодействие между различными организмами. Фотограф описывает его как «сложный коэволюционный механизм с участием трёх видов: модели, имитатора и простофили».

Себ Жаньяк обходит антикварные и таксидермические магазины в поисках образцов крыльев, которые затем фотографирует в большом разрешении. В процессе фотоманипуляции он компонует раскрывшиеся бутоны цветов из крылышек насекомых. Получается своего рода имитация мимикрии.

Fecunditatis, 2014.

Работы этого художника не похожи на традиционные акварели. Они отличаются морем солнечного света, сочными яркими красками, дышат и переливаются радужными бликами. Каждая девушка по своему прекрасна со своим неповторимым обаянием и шармом.

Чен Чонг Пинг изображает на своих картинах представительниц высшего общества и простых девушек, трудящихся женщин и отдыхающих барышень, матерей и сестёр, утончённых дам и воинственных амазонок. Его работы восхищают богатством оттенков. Каждая картина своеобразна и не похожа на другую.

Колоритна китайская вышивка крестом. В Китае женщины вышивают не только гладью. Вышивки очень красивы!Схем  нет, но любительницы вышивки,  смогут проникнуться идей.

Правила, которых придерживались китайские художники, при создании орнаментов известны еще из древних рукописных свитков:

«Гармония формы состоит в надлежащей сбалансированности и контрасте прямого с наклонным и плавным».

Австралийский художник Грэм Геркен (Graham Gercken) родился в 1960 году в Квинсленде, но большую часть жизнь провёл к западу от Сиднея, в районе Голубых гор, причисленных к объектам всемирного наследия ЮНЕСКО. Природная красота этого региона вдохновила Грэма стать художником-пейзажистом.

Свои первые картины он продавал туристам, приезжавшим на автобусах к скальному образованию «Три Сестры». Успех воодушевил Грэма и он полностью посвятил себя живописи. Профессионального художественного образования художник не получил, но в 2003 году отправился в Китай, где провёл четыре года, обучаясь технике рисования чернилами у азиатских мастеров.

В своих картинах Геркен яркими красками передаёт величие, красоту и покой природы зелёного континента.

Зимостойкие рододендроны – 10 самых красивых сортов с фото и описанием

Рододендрон – без лишнего преувеличения роскошный кустарник, любимый цветоводами не меньше роз, пионов и гортензий. Недаром мы включали его в список 30 восхитительных декоративных растений для сада.

Среди огромного разнообразия рододендронов можно найти растения на любой вкус: кустарники или небольшие деревья, с пьянящим ароматом или едва уловимым, с крупными цветками или компактными. Кроме того, практически все рододендроны отлично себя чувствуют при небольшом затенении.

Обратите внимание на список еще 10 красивых теневыносливых растений.

К сожалению, восточное происхождение рододендрона зачастую отпугивает жителей средней полосы. Вдруг не зацветет или, еще хуже, не перенесет морозов и погибнет?

Если вы давно мечтали посадить на своем участке саженец рододендрона, но не решались из-за холодных зим, считайте, что проблема решена! Мы подготовили подборку 10 великолепных зимостойких рододендронов, которые выдерживают температуры до –25°C и даже ниже.

При всех своих достоинствах рододендрон не может похвастаться полным отсутствием недостатков. Пожалуй, главный из минусов выращивания этого растения в своем саду заключается в том, что все его части: цветки, стебли, листья – ядовиты. Если на вашем участке бывают дети и домашние животные, обязательно возьмите на заметку список популярных среди цветоводов ядовитых декоративных растений.

Всем известно, что кальций — это главный элемент для формирования прочных костей. Но в одиночку он не сможет сделать всю работу. Для укрепления костей необходим ещё и витамин D («солнечный витамин»), который помогает нашему организму усваивать кальций. Поэтому нужно обязательно включать в свой рацион продукты, содержащие как кальций, так и витамин D.

Сколько нужно потреблять кальция и витамина D в день

Если ваш возраст — от 19 до 50 лет, суточная потребность в кальции составляет 1 000 мг, если вам больше 50 лет — 1 200 мг. Ну а если вы младше 19 — 1 300 мг кальция. Что касается витамина D, то в день организму понадобится не более 0,636 мг — именно такую суточную дозу кальция рекомендуют исследования The National Institutes of Health. Этого будет вполне достаточно для поддержания здоровья (без возникновения каких-либо побочных эффектов).

1. Соя

Вегетарианцы, веганы и люди, не переносящие лактозу, хорошо знакомы с соевой продукцией. Тофу, соевое молоко и другие продукты, произведённые из соевых бобов, богаты белком, что очень важно для тех, кто отказался от мяса. С помощью сои можно не только насытить организм, но и укрепить кости. Например, 100 граммов тофу содержит 350 мг кальция, а чашка соевого молока — 60 мг кальция. В совокупности это уже составляет чуть меньше 50% суточной нормы потребления кальция для человека в возрасте от 19 до 50 лет.

2. Миндаль

Безусловно, все орехи полезны для нашего организма. Они содержат питательные вещества и важные микроэлементы, необходимые для правильного функционирования всех органов. Но чтобы избежать остеопороза, в свой рацион нужно обязательно включить именно миндаль. Мало кто догадывается, но этот орех богат кальцием: в 100 граммах — 273 мг этого полезного для костей вещества. Кроме кальция миндаль содержит и магний, который также играет важную роль в укреплении костей.

Серия сообщений "*** здоровье / 6":
Часть 1 - Аритмия: норма или признак сердечной патологии
Часть 2 - 15 растений, проростки семян которых стоит включить в рацион
Часть 3 - 9 главных свойств меда для здоровья и правильного питания
Часть 4 - Продукты понижающие уровень сахара в крови
Часть 5 - 10 продуктов, в которых больше всего кальция
Часть 6 - Уменьшаем боль в суставах при артрите с помощью питания
Часть 7 - Топ-12 продуктов, понижающих высокое давление
...
Часть 48 - 15 убийц страшной болезни – продукты помогающие победить рак
Часть 49 - Как мы превышаем норму сахара, не съев при этом ни одной конфеты
Часть 50 - Боль в груди отдает в руку: причины, возможные проблемы и лечение

Сущность йоги в том, чтобы с её помощью тонизировать мышцы, увеличить гибкость тела, снизить уровень стресса.

Осуществляется всё перечисленное через асаны (различные позы в йоге).

Для вас представлены 14 поз йоги, которые направлены на укрепление тела и сжигание лишних килограммов.

1. Сурья-Намаскар (Приветы солнцу)

Эта поза затрагивает и физическое, и духовное начало человека и включает в себя различные асаны, мантры, медитации. Она состоит из 12 асан, выполняемых синхронно и в определённом ритме. Гармонию приобретает ваше тело и разум.

 

2. Uttanasana (Наклон вперед )

Данная поза помогает растяжению мышц задней части тела, а особенно мышц плечевого пояса, нижней части спины и бедра. при выполнении этой позы позвоночник растягивается, ноги и бёдра не сжаты, а тело освобождается от негативных эмоций и стресса.

                                                                                                              

Серия сообщений "*** фитнес, йога / 3":
Часть 1 - Занятия йогой дома для новичков
Часть 2 - Йога : Шавасана — асана для расслабления и восстановления сил
...
Часть 19 - Красивые руки за 15 минут: 5 упражнений для женщин
Часть 20 - Упражнения для просвета между бедрами
Часть 21 - 14 поз йоги, которые помогут вам подтянуть тело и сбросить лишний вес
Часть 22 - 7 мышечных групп, о тренировке которых нельзя забывать
Часть 23 - 10 упражнений для рук дома — создаем фигуру вместе
...
Часть 48 - 3 минуты перед сном: простые упражнения, с которыми ваши ноги похудеют
Часть 49 - Как в короткие сроки убрать лишний жир со спины
Часть 50 - Как привести ягодицы в норму, если зимнее расслабление не пошло им на пользу

Ох уж этот «просвет»! Нет, не дорожный – между бедрами, из-за которого попа кажется более красивой, а ноги – еще стройнее. Ну, что тут скрывать? Все мы, женщины, мечтаем, чтобы между ногами был определенный промежуток, и бедра не терлись друг о друга. Ради этого многие готовы практически на все. Иногда на невозможное. И хотя порой эта мания переходит все границы, давайте хотя бы предпринимать правильные (а главное, полезные для здоровья!) шаги для того, чтобы придать бедрам желаемую форму. Так что если вы хотите добиться красивых стройных ног, а главное – просвета между бёдрами – эти упражнения вам помогут!

Приседания – идеально для ног, особенно, для их внутренней части.

1. Расставьте ноги на ширину плеч, стопы полностью стоят на полу, носки чуть-чуть врозь.
2. Медленно начинайте приседать, «отклячив» попу назад.
3. Задержитесь в нижнем положении на несколько секунд.
4. Вернитесь в исходное положение.

Скользящий боковой выпад

Боковые выпады работают на ноги и ягодицы, а скользящие боковые выпады – еще и на промежуток между внутренними частями бедер.

1. Расставьте ноги на несколько сантиметров друг от друга, руки перед собой.
2. Перенесите вес на одну ногу и плавно «скользните» на бок второй ногой, в то же время приседая.
3. Медленно выпрямите ногу и повторите то же самое для второй ноги.
4. Десять подходов к каждой ноге и не халтурить!

Серия сообщений "*** фитнес, йога / 3":
Часть 1 - Занятия йогой дома для новичков
Часть 2 - Йога : Шавасана — асана для расслабления и восстановления сил
...
Часть 18 - Растяжка для самых негибких: 10 лучших упражнений
Часть 19 - Красивые руки за 15 минут: 5 упражнений для женщин
Часть 20 - Упражнения для просвета между бедрами
Часть 21 - 14 поз йоги, которые помогут вам подтянуть тело и сбросить лишний вес
Часть 22 - 7 мышечных групп, о тренировке которых нельзя забывать
...
Часть 48 - 3 минуты перед сном: простые упражнения, с которыми ваши ноги похудеют
Часть 49 - Как в короткие сроки убрать лишний жир со спины
Часть 50 - Как привести ягодицы в норму, если зимнее расслабление не пошло им на пользу

Jardin  des  Tuileries

Сад Тюильри относится к одному из самых старинных и популярных мест Парижа, он находится в центре французской столицы в 1-ом округе и расположен на правом берегу Сены.

Сад Тюильри в Париже называют зеленым сердцем французской столицы. Эта общественная парковая зона раскинулась в центре города на 25,5 га между улицей Риволи, площадью Согласия, музеем Лувр и главной водной артерией – Сеной. В длину сад Тюильри простирается на 920 метров, ширина парка 325 м. Не только парижане, но и многочисленные гости города с удовольствием проводят здесь свободное время. В парке настолько ухоженные и чистые газоны, что люди могут присесть или даже прилечь отдохнуть прямо на траве, не боясь запачкаться.

В наши дни Тюильри – один из самых известных и самый старый сад в стиле «а-ля франсез». То есть в стиле так называемых французских или геометрических парков. Их еще называют «садами в регулярном стиле». И все благодаря геометрически правильной и выверенной планировке, в которой выделяется симметричность и регулярность композиции. Деревья высажены в саду ровными рядами, и вообще, геометрией здесь пронизан каждый уголочек.

Такой ландшафтный дизайн символизировал в XVII веке превосходство и власть человека над природой. Вместе с Елисейскими полями сад Тюильри составляет сегодня 28 га просторных аллей, симпатичных рощиц, цветочных клумб и бассейнов.

Сад Тюильри, как важная часть культурного наследия страны, оставит незабываемый след в душе каждого, кто прикоснётся к таинству этого места и хотя бы раз прогуляется по хранящим молчание аллеям.

Серия сообщений "*** сады Франции":
Часть 1 - Долина солнечной Луары... В садах роскошных Вилландри.Часть 2
Часть 2 - Парк Монсо- Париж
...
Часть 5 - Сад Любви замка Вилландри (Франция)
Часть 6 - Сад Клода Моне в Живерни (Франция)
Часть 7 - Сад Тюильри - зеленое сердце Парижа
Часть 8 - Красивейшие сады и парки столицы Франции