Çäîðîâüå íàøåãî îðãàíèçìà çàâèñèò îò ñîñòîÿíèÿ ïå÷åíè. Îíà âûïîëíÿåò îäíó èç ñàìûõ âàæíûõ ôóíêöèé – óäàëÿåò ÿäîâèòûå ýëåìåíòû è îïàñíûå ñîåäèíåíèÿ èç êðîâîòîêà, à òàêæå âûâîäèò èõ èç îðãàíèçìà.  ïå÷åíè ïðîèñõîäÿò òûñÿ÷è ðàçëè÷íûõ õèìè÷åñêèõ ðåàêöèé. Åñëè ýòîò îðãàí çäîðîâ, òî îí ïðåâðàùàåò áåëîê â æèð è ñàõàð, ïðîèçâîäèò ëåöèòèí, æåë÷ü, õîëåñòåðèí, ïðîòðîìáèí, äåçàêòèâèðóåò ñòàâøèå íåíóæíûìè ãîðìîíû.  ïå÷åíè õðàíÿòñÿ ìåäü, æåëåçî, âèòàìèíû À, Â, â íåêîòîðîé ñòåïåíè – Ê, Å, D. Òàê êàê ïå÷åíü ïîñòîÿííî ïîäâåðãàåòñÿ äåéñòâèþ òîêñèíîâ, èç-çà ïðèåìà ëåêàðñòâ, â ÷àñòíîñòè, àíòèáèîòèêîâ è äðóãèõ õèìè÷åñêè ñèíòåçèðîâàííûõ ïðåïàðàòîâ, åå ïðîèçâîäèòåëüíîñòü íà÷èíàåò óõóäøàòüñÿ, è ïîýòîìó ÷åëîâåê ÷óâñòâóåò ñëàáîñòü è óñòàëîñòü.
 êèòàéñêîé òðàäèöèîííîé ìåäèöèíå ýòîìó îðãàíó óäåëÿëè ïðèñòàëüíîå âíèìàíèå. Ñîãëàñíî ýòîé ìåäèöèíå, ïå÷åíü âàæíà íå òîëüêî äëÿ íîðìàëüíîãî ïèùåâàðåíèÿ, íî è äëÿ îáåñïå÷åíèÿ ãàðìîíè÷íîãî ðàñïðåäåëåíèÿ æèçíåííîé ñèëû ïî îðãàíèçìó. Èìåííî ïðè àêòèâíîì ó÷àñòèè ïå÷åíè ôîðìèðóåòñÿ ýìîöèîíàëüíûé ôîí ÷åëîâåêà. Ïå÷åíü ïåðâàÿ ïðèíèìàåò íà ñåáÿ óäàð ïðè ñòðåññå, à ñòðåññ âûçûâàåò çàñòîé æåë÷è è íàðóøåíèå ðàáîòû íåðâíîé âåãåòàòèâíîé ñèñòåìû. Åñëè ïå÷åíü çäîðîâà, òî ó ÷åëîâåêà ñòàáèëüíàÿ ïñèõèêà è äîñòàòî÷íîå êîëè÷åñòâî ýíåðãèè. Åñëè æå ïå÷åíü íå â ïîðÿäêå, òî âîçíèêàþò ðàçëè÷íûå çàáîëåâàíèÿ è äàæå ñòàðåíèå îðãàíèçìà. Ïðè íàðóøåíèè ðàáîòû ýòîãî îðãàíà ìîãóò áåñïîêîèòü íå òîëüêî áîëè â îáëàñòè ÆÊÒ, íî è ãîëîâíûå áîëè, ãèïåðòîíèÿ, ñëàáîñòü, ðàçäðàæèòåëüíîñòü, èçæîãà, ÷óâñòâî æàðà, ðàññòðîéñòâî ñòóëà.
Êàê ïîìî÷ü ïå÷åíè íîðìàëüíî ðàáîòàòü
Ïðåæäå âñåãî, íàäî èçáåãàòü ïðîäóêòîâ, êîòîðûå íåãàòèâíî âëèÿþò íà ýòîò îðãàí. Êàê ìîæíî ðåæå óïîòðåáëÿéòå êîï÷åíóþ, îñòðóþ, æèðíóþ, ìàðèíîâàííóþ ïèùó – ýòî ãëàâíûå âðàãè ïå÷åíè. Íå óïîòðåáëÿéòå ïðîäóêòû, êîòîðûå ïîäâåðãëèñü îáðàáîòêå – ñòåðèëèçàöèè, ïàñòåðèçàöèè, è ñîäåðæàùèå êðàñèòåëè, êîíñåðâàíòû. Âñå ýòî òîëüêî äîáàâëÿåò ðàáîòó ïå÷åíè. Ñîñèñêè è êîëáàñû, ãîòîâûé ôàðø ñîäåðæàò íèòðàòû è òîæå ÷åðåñ÷óð íàãðóæàþò ïå÷åíü. Íå ëþáèò îíà êèñëûå ÿãîäû, à òàêæå ðåäüêó, ÷åñíîê è ðåäèñ. Îòêàæèòåñü îò ôàñò-ôóäà, æèðíûõ è ñëàäêèõ ïèðîæíûõ è òîðòîâ, àëêîãîëÿ. Âåäü ïîñëå óïîòðåáëåíèÿ àëêîãîëüíûõ íàïèòêîâ îðãàíèçì ïîëó÷àåò ñåðüåçíîå îòðàâëåíèå, à ãëàâíûé óäàð ïðèõîäèòñÿ íà ïå÷åíü. È åñëè âû áóäåòå ðåãóëÿðíî ïîäâåðãàòü åå òàêîé íàãðóçêå, òî äàæå çäîðîâàÿ ïå÷åíü íå âûäåðæèò – íîðìàëüíûå êëåòêè ïå÷åíè áóäóò ïåðåðîæäàòüñÿ â æèðîâûå, è îðãàíèçì îñòàíåòñÿ ïðàêòè÷åñêè áåç çàùèòû.
Ïðîäóêòû, êîòîðûå ïîääåðæèâàþò è óëó÷øàþò ôóíêöèè ïå÷åíè
Êîíå÷íî, ýòî ôðóêòû è îâîùè, êîòîðûå áîãàòû ïåêòèíàìè. Ïåêòèíû èçáàâëÿþò îðãàíèçì îò âðåäíûõ âåùåñòâ, êîòîðûå ñêàïëèâàþòñÿ â ïå÷åíè. Ñîäåðæàòñÿ ïåêòèíû â ÿáëîêàõ, àéâå, òûêâå. Óïîòðåáëÿòü èõ ìîæíî â ñâåæåì, îòâàðíîì èëè ïå÷åíîì âèäå. Ëþáèò ïå÷åíü è òàêèå îâîùè, êàê ìîðêîâü, îãóðöû, êàáà÷êè, óêðîï, òûêâó, ïåòðóøêó. Î÷åíü ïîëåçíû ÷åðíîñëèâ, áàíàíû, ôèíèêè, èçþì.
×ðåçâû÷àéíî ïîëåçíû äëÿ ïå÷åíè ðàñòèòåëüíûå ìàñëà, îíè îáëàäàþò æåë÷åãîííûì ýôôåêòîì è ëåãêî óñâàèâàþòñÿ. Âîîáùå, ÷òî êàñàåòñÿ æèðîâ, òî îáùåå èõ êîëè÷åñòâî äîëæíî ñîñòàâëÿòü 80-100 ãð. Ñîîòíîøåíèå äîëæíî áûòü òàêèì: 70% æèâîòíîãî æèðà è 30% ðàñòèòåëüíîãî. Ëó÷øå âñåãî, åñëè ýòî êîëè÷åñòâî áóäåò ñîñòîÿòü èç ðàñòèòåëüíîãî æèðà è æèðà, êîòîðûé ñâÿçàí ñ áåëêîì (ðûáà, ìÿñî, òâîðîã). Òàê êàê ñìåñü ðàñòèòåëüíûõ è æèâîòíûõ æèðîâ íàèáîëåå ýôôåêòèâíà.
Áåëîê ïðîñòî íåîáõîäèì äëÿ ïå÷åíè. Ïðè íåäîñòàòêå áåëêà ìîãóò ðàçâèòüñÿ òÿæåëûå ôóíêöèîíàëüíûå ðàññòðîéñòâà, êðîìå òîãî, áåëîê çàùèùàåò ïå÷åíü îò íåãàòèâíîãî âîçäåéñòâèÿ ëåêàðñòâ è ÿäîâ. Ïîýòîìó, íàäî îáÿçàòåëüíî óïîòðåáëÿòü íåæèðíîå ìÿñî, ðûáó, ïòèöó, êèñëîìîëî÷íûå ïðîäóêòû. Ðûáíûå áëþäà ëó÷øå ãîòîâèòü èç òðåñêè, êàðïà, ôîðåëè, à èç êèñëîìîëî÷íûõ áëþä âûáèðàòü íåæèðíûé òâîðîã è êåôèð, éîãóðò è ïðîñòîêâàøó.
×èòàòü äàëåå...