-ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты водопады вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт женские образы живопись 19 век живопись старых мастеров животные в живописи животные фото закуски запеканки здоровье знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты импрессионисты итали€ каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы народные средства натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -÷итатник

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

ѕростуда отступает за пару часов! - (0)

Ћюба-Ћюбушка

–ецепт мази от воспалени€ суставов. Ѕоль снимает мгновенно! - (0)

"—ейчас мне 80 лет.  огда-то у мен€ была очень интересна€ жизнь. –аботала в мюзик-холле. √астр...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


 орица дл€ взрослых и детей Ц сила солнца и концентрат радости

¬торник, 24 јвгуста 2021 г. 17:58 + в цитатник
 

“еплый, умиротвор€ющий аромат корицы вывел ее в лидеры самых любимых пр€ностей. ќна ценилась еще представител€ми древних цивилизаций  ита€, »ндии, ≈гипта не только как специ€, но и как мощное целебное средство. ”достоилась она даже упоминани€ в «јюрведе», индийском трактате, посв€щенном здоровью.

ѕозднее кора вечнозеленого дерева  оричник завоевала ≈вропу – сначала как экзотическа€ пр€ность. Ќо уже в XVII веке упоминаетс€ в лечебниках. ћедицина, исследу€ полезные свойства этого продукта, официально подтвердила р€д целительных воздействий на организм, проверенных народным опытом еще несколько веков назад.

 

ѕолезные свойства

 

 оричные палочки

÷ейлонска€ корица благотворно вли€ет на многие органы и системы человеческого тела. Ћечебное действие оказывает измельченна€ специ€, масло коричного дерева, ее аромат.

 

                                                                                                            

 

ƒл€ женщин

 

 орица и коричневый сахар
  • ќбладает спазмолитическим эффектом, поэтому рекомендуетс€ при болезненных менструаци€х. ћожет уменьшить раздражительность в предменструальный период, придать бодрость.
  • ѕосто€нное употребление стабилизирует менструальный цикл, усиливает либидо.
  • ѕри избыточном весе. ”скор€ет обменные процессы, удал€ет излишки жидкости, стимулирует работу желудочно-кишечной системы. ¬ комплексе делает ее результативной и безопасной дл€ похудени€. —пособна снизить аппетит, если он повышен из-за стресса.
  • ƒл€ ухода за внешностью. ћасло корицы используетс€ в рецептах дл€ улучшени€ состо€ни€ волос, кожи лица, в борьбе с целлюлитом.

ƒл€ мужчин

 

ѕалочки корицы на столе
  • ќт простатита. јнтимикробные свойства устран€ют патогенную микрофлору, вызывающую заболевани€ органов мочевыделительной и половой систем: уретрит, простатит, кандидоз. —тимулирует кровообращение в органах малого таза. ѕрофилактическое применение снижает риск воспалени€ предстательной железы.
  • ѕрофилактика инфаркта. ќдна из причин частых сердечных приступов после 40 лет у мужчин -- избыточна€ в€зкость крови.  орица разжижает ее.
  • јфродизиак. јромат пробуждает сексуальное желание, увеличивает чувствительность эрогенных зон.

ƒл€ детей

  • ѕри высоких умственных нагрузках. ”лучшает когнитивные функции, пам€ть, концентрацию внимани€. Ёто делает ее полезной дл€ школьников, особенно во врем€ подготовки к экзаменам.
  • ¬ период осенних и весенних эпидемий гриппа и ќ–¬». —пособность корицы восстанавливать иммунитет повышает устойчивость организма к вирусным и бактериальным инфекци€м.

¬ред и противопоказани€

 орица вида касси€ действительно вредна, тогда как цейлонска€ противопоказана только в отдельных случа€х. –азница в концентрации токсичного вещества кумарина, которое содержитс€ в обоих видах. ¬ цейлонской он составл€ет 0,002% от веса, в кассии – 0,2%.  умарин негативно воздействует на печень.

—войства цейлонской специи, который полезны при одних заболевани€х, могут оказатьс€ вредными при других. ѕротивопоказани€:

  • ѕри €зве желудка, гастрите с повышенной кислотностью – усиливает секрецию желудочного сока.
  • Ћюд€м с больным сердцем, страдающим от гипертонии – стимулирует сердечные сокращени€ и кровообращение.
  • Ћюд€м с низкой свертываемостью крови, при приеме лекарств, разжижающих кровь – обладает тем же свойством.
  • Ѕеременным – стимулирует мускулатуру матки.
  • Ћюд€м с индивидуальной непереносимостью.
  • ƒет€м до трех лет.

 ак и сколько принимать корицу

 

 оричные палочки на циновке

ƒл€ похудени€

”потребление корицы в домашних услови€х ограничено половиной чайной ложки в день. ќбычно все рецепты предполагают именно этот объем. ≈сли указана больша€ доза, значит, одну порцию нужно употребить за несколько дней.

—пособность ускор€ть обменные процессы делают ее отличным жиросжигающим средством. ƒл€ лучшего эффекта можно сочетать с другими продуктами, полезными дл€ фигуры.

  • »мбирь. ќбладает стимулирующим действием на обменные процессы.  усочек корн€ имбир€ очищают и измельчают, добавл€ют порошок корицы, заливают литром кип€щей воды. Ќастаивают до остывани€, закрыв емкость с раствором крышкой и хорошо укутав. ѕить процеженный настой перед едой по ½ стакана. ’ранить в холодильнике.
  •  ефир. ”лучшает пищеварение, что важно в борьбе с лишним весом, хорошо утол€ет голод. —такан нежирного кефира с корицей -- отличный диетический завтрак.
  • “ворог. ѕолезен дл€ худеющих дам, а пр€ность, заменив сахар, создаст вкусный десерт.
  • ћед. —толовую ложку смешивают с корицей, заливают ½ стакана гор€чей, но не кип€щей воды. Ќастаивают, укутав в полотенце, 40-60 минут. ѕьют после еды 14 дней, затем делают перерыв 12-14 дней и повтор€ют цикл.
  • Ћавровый лист. ѕолезен дл€ похудени€, поскольку очищает организм от токсичных веществ, снижает уровень холестерина. ћолотую корицу и 4 лавровых листа заливают литром кип€тка. Ќастаивают 2 часа. ѕринимают перед завтраком по ½ стакана. ’ран€т в холодильнике.

¬ диетическом питании

 орицу иногда воспринимают как продукт, вредный дл€ фигуры, поскольку основна€ пищева€ ассоциаци€, возникающа€ с ней, это булочки и десерты. Ќо не стоит думать, что ее спутники – только запрещенные во врем€ диеты сладости. ќна отлично сочетаетс€ со многими блюдами, даже с м€сом.

 алорийность пр€ности довольно высока – 260 ккал на 100 граммов, но поскольку ее можно есть только 2 грамма в день, максимум, что можно получить – 5,2 ккал.

 огда порошок специи добавл€ют в напиток не в лечебных, а в кулинарных цел€х, такой объем не нужен. ѕридать аромат чашке кофе способна и маленька€ толика пр€ности – на кончике ножа.

ѕри различных заболевани€х

 

„ай с лимоном и корицей

ѕоскольку лечебные рецепты также предполагают ½ чайную ложку корицы, люди, которые одновременно лечатс€ и худеют, должны уменьшить дозу.

ƒл€ улучшени€ работы пищеварительной системы, профилактики заболеваний сердечно-сосудистой, мочеполовой системы, нормализации менструального цикла, корицу нужно примен€ть регул€рно, добавл€€ в качестве приправы. ƒоза зависит от конкретного блюда, но не должна превышать дневную норму. ѕриблизительный расчет, на который стоит ориентироватьс€, 1 чайна€ ложка на килограмм м€са.

ѕри простудных и вирусных заболевани€х:

  • ƒл€ стимул€ции иммунитета, лечени€ горла полезно пить чай с корицей (на кончике ножа) и кусочком лимона с цедрой. ”силить действие можно, добавив в чай имбирь, малину, мед.
  • ѕри кашле рекомендуют принимать приправу с медом. Ќа литр кип€тка вз€ть по чайной ложке корицы и меда, добавить немного молотого черного перца. ѕьют небольшими дозами (литр – на 2 дн€) с интервалами 4 часа. ¬торой вариант – смешать непосредственно с медом. ѕринимать 5 дней.
  • ƒл€ облегчени€ кашл€ можно сделать ингал€цию с эфирным маслом корицы. ѕотребуетс€ 2-3 капли на процедуру.
  • ƒл€ лечени€ ангины, фарингита, тонзиллита используют специю дл€ полоскани€ горла. Ѕерут 1 чайную ложку на 250 мл теплой воды.
  • ѕри переохлаждении дл€ профилактики простуды принимают 20-минутную ванну с парой ложек корицы.
  • ѕри сахарном диабете добавл€ют в чай или кефир. ѕри приеме с кисломолочным продуктом, ждут 30 минут, затем пьют.
  • ƒепрессию лечат запахом. ¬ аромалампу добавл€ют 2-3 капли коричного масла.

¬о врем€ беременности

Ѕеременность не €вл€етс€ абсолютным противопоказанием к приему корицы, но опасность возникает при регул€рном употреблении или превышении доз. –азовые, не систематические случаи добавлени€ щепотки порошка в напиток, употребление выпечки со специей не могут навредить плоду. ќднако, лучше проконсультироватьс€ с врачом.

ѕолезно использовать эфирное масло пр€ности дл€ ароматизации помещени€ -- это улучшает настроение, снимает тревогу, раздражительность, придает бодрость, уменьшает утомл€емость. Ќо не стоит забывать, что у беременных может возникнуть негативна€ реакци€ практически на любой запах.

¬Ќ»ћјЌ»≈! ќт применени€ масла в косметических цел€х стоит отказатьс€ на все врем€ беременности и лактации.

Ќародные рецепты дл€ красоты тела, кожи и волос

 орица в косметологии

—пособность корицы усиливать кровообращение, полезна в оздоровлении кожи лица, устранении бледности, укреплении и предотвращении выпадени€ волос, профилактике целлюлита. јнтисептические свойства продукта делают его полезным дл€ устранени€ папиллом и бородавок, грибковых поражений кожного покрова.

ƒл€ кожи лица

  • ќмоложение. “ретью часть банана разм€ть с половиной ложки лимонного сока, двум€ ложками сметаны, чайной ложкой корицы. Ќаносить на лицо, держать четверть часа, смывать теплой водой.
  • ”лучшение цвета кожи. ¬ ложку миндального или персикового масла добавить 2 капли эфирного масла пр€ности. ѕеремешать, нанести тонким слоем на кожу. ƒождавшись частичного впитывани€ масла, удалить излишки ватным тампоном.

ƒл€ тела

—краб от целлюлита. ¬ 100 г растительного масла добавить чайную ложку корицы и 2 столовые ложки сахара. —месь перемешать. Ќаносить легкими, массирующими движени€ на области, подверженные целлюлиту. ћассировать 20 минут, после смыть скраб с мылом.

ћаски дл€ волос

  • —тимул€ци€ роста, укрепление волос. —толовую ложку корицы и €ичный желток добавить в стакан кефира, тщательно перемешать. Ќанести на чистые волосы, распредел€€ по коже головы. „ерез полчаса маску смыть, в идеале – без шампун€.
  • ”странение ломкости волос, придание блеска. “ри столовые ложки растительного масла (лучше кокосового, оптимально репейное или касторовое, можно оливковое), по столовой ложке меда и корицы смешать, нанести на всю длину волос и кожу головы. —мыть через 30 минут.
  • ƒл€ ослабленных волос. –азвод€т до консистенции сметаны 4 чайные ложки голубой глины, добавл€ют желток, 2 ложки растительного масла, 2 чайные ложки порошка специи, щепотку красного молотого перца. —месь нанос€т после мыть€ волос, укутывают голову, выдерживают 15-30 минут в зависимости от ощущений. ≈сли возникает жжение и дискомфорт, смывают раньше.

 орица в кулинарии

 орицу активно используют во всех мировых кухн€х. ѕопул€рность терпкой специи св€зана с выраженным сладким ароматом, который в зависимости от условий произрастани€, может иметь шоколадные, медовые, цветочные, даже смолистые нотки.

“радиционно ее используют в выпечке и кондитерских издели€х – классические булочки синнабон, рождественское печенье, желе, мороженое, варенье, €годные муссы. ј также дл€ ароматизации кофе, ча€, глинтвейна, грога, какао, коктейлей.

ѕр€ность используют в качестве приправы к рыбным, м€сным, овощным, грибным блюдам, супам, колбасам, паштетам, кашам.

ќтлично она сочетаетс€ с молочными и кисломолочными продуктами, большим числом фруктов – со всеми цитрусовыми, €блоками, грушами. ”дачные спутники корицы – имбирь, ваниль, мускатный орех, гвоздика, кардамон, кориандр, розмарин, пачули, тимь€н.

јнтибактериальные свойства позвол€ют примен€ть ее в качестве консерванта, добавл€ть в скоропорт€щиес€ продукты, дл€ приготовлени€ маринадов, при консервировании овощей, фруктов, грибов, м€са.

ќбща€ информаци€

 орица и апельсин

¬иды

—уществует 3 разновидности специи:

  1. ÷ейлонска€ (циннамон).
  2.  итайска€ (касси€, индийска€ или фальшива€).
  3. ћалабарска€ (коричник гималайский, индийский лавр, бура€ или древесна€ корица).

—пецией высокого класса считаетс€ циннамон, у нее наиболее тонкий вкус и аромат. »менно она обладает полезными свойствами, которые цен€тс€ в медицине, кулинарии, косметологии.

ћалабарска€ корица имеет слабый аромат и, в отличие от сладкой цейлонской, горьковатый и резкий привкус.

¬кус и аромат кассии наиболее резкие. „аще всего, именно ее продают в широком доступе под названием «корица».

ќтличить циннамон и кассию по внешнему виду очень просто:

  1. ÷вет палочки китайской специи темно-коричневый, а цейлонской – светло-желтый.
  2. ѕалочку циннамон легко переломить руками, от этого ее кра€ выгл€д€т слегка «потрепанными».  ассию «измельчить в ступке или кофемолке» невозможно, а край трубочки ровный.
  3. “олщина сло€ у двух видов очень отличаетс€. ” цейлонской он меньше миллиметра, у кассии – примерно 2 мм.

ћеста выращивани€

 

ѕалочки корицы

÷ейлонскую пр€ность получают из коры Cinnamomum verum, одного из видов коричного дерева, принадлежащего к семейству Ћавровых, родина которого Ўри-Ћанка, »нди€,  итай. Ёто вечнозеленое дерево, достигающее в высоту 15 метров, но дл€ производства специи используют кору молодых побегов двухлетних деревьев. ¬ыращивают культуру и в других странах – »ндонезии, Ѕразилии, √винее,  амбодже, на ямайке, ћадагаскаре, ћартинике. Ќо большую часть поставок обеспечивает Ўри-Ћанка.

ƒл€ производства кассии используют другой вид дерева – Cinnamomum cassia, которое растет в ёжном  итае, »ндокитае, Ўри-Ћанке, —уматре, яве.

ћасло корицы

Ёфирное масло корицы получают из молодых побегов и листьев Cinnamomum verum. ƒл€ производства требуетс€ много сырь€ – дол€ масла составл€ет 1-1,5% от веса переработанной массы.

” него сладко-пр€ный, бальзамический с горьковатым оттенком вкус. ¬ лечебных цел€х примен€етс€ в наружных цел€х, внутрь, дл€ ароматерапии.

ќ—“ќ–ќ∆Ќќ! ѕрименение концентрированного эфирного масла строжайше запрещено!

јромат масла благотворно вли€ет на психоэмоциональное состо€ние пациента, умиротвор€€, создава€ ощущение безопасности, снижа€ беспокойство. ”силивает эффект масло м€ты перечной.

√армонично сочетаетс€ с ароматами эфирных масел иланг-иланга, можжевельника, пихты, мирты, лаванды, шалфе€, розы, розмарина, апельсина, грейпфрута, мандарина, бергамота, чайного дерева, мирры.

ћнение врачей о корице

ќфициальна€ медицина уже признала р€д лечебных свойств корицы.

  1. Ќа конференции јмериканской ассоциации сердца, посв€щенной сердечным патологи€м, были представлены данные экспериментов, подтверждающие, что пр€ность замедл€ет процесс набора жировой массы, поэтому уменьшаетс€ риск сердечных заболеваний. Ѕлагодар€ корице можно понизить уровень сахара и инсулина в крови. Ѕыли подтверждены ее антиоксидантные и противовоспалительные свойства.
  2. –езультаты экспериментов на грызунах, проведенные учеными из медицинского центра ”ниверситета –аша в „икаго в 2016 году, показали, что прием пр€ности улучшает пам€ть, способности к обучению, предупреждает развитие болезни ѕаркинсона.
  3. ¬ исследовании 2014 года, проведенном ”ниверситетом јризоны, было подтверждено, что корица способствует лечению рака толстой кишки за счет большого содержани€ коричного альдегида.
  4. ћерколл и  эмпбэлл, представители јмериканской диабетической јссоциации, еще в 2003 году доказали способность корицы уменьшать объем сахара и холестерина в крови, предотвращать образование тромбов, повышать эластичность сосудов.

ѕрекрасна€ по кулинарным качествам пр€ность, – также ценна€ пищева€ добавка, полезна€ в лечении и профилактики многих болезней. ќднако, как и любое сильное средство, может навредить. Ќужно помнить об умеренности в употреблении и противопоказани€х. ¬ажно принимать именно цейлонскую корицу, и только натуральное коричное масло. Ћечение или уход за внешностью с помощью этого удивительного средства, способны доставить одно удовольствие.

https://formulazdorovya.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

–убрики:  здоровье/*** здоровье / 7
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м