LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Ароматные булочки с творожной начинкой |
Дневник |
Всем привет. Сегодня у нас булочки. Они вкусные, мягкие с творожной начинкой. А еще с вами попробуем необычный способ формовки.
Ингредиенты:
★Тесто:
✔ Мука – 300 гр.
✔Теплое молоко – 125 гр.
✔Свежие дрожжи – 15 гр. (Сухие дрожжи – 5 гр.)
✔Сахар – 50 гр.
✔Сливочное масло – 25 гр.
✔Яйца – 1 шт.
✔Соль по вкусу.
Метки: выпечка пироги пирожки |
Вот таким должен быть сливовый пирог |
Дневник |
ПИРОГ СО СЛИВАМИ НА РЯЖЕНКЕ
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1ст. сахара
- 1 пакетик ванилина
- 100гр сливочного масла
- 1ст. ряженки (можно заменить на кефир)
- 1 ч.л. соды или разрыхлителя
- 260гр муки
- 10-14шт слив
Метки: пироги пирожки |
Классический «Пастуший пирог» |
Дневник |
Пастуший пирог (Shepherd’s pie) является классическим британским блюдом, рецептура его приготовления уходит своими корнями в далекую Шотландию или на север Англии. Первоначально его готовили из остатков и обрезков мяса, остатков жаркого.
Чаще всего в качестве мяса использовалась баранина, тушенная с луком, морковью и горохом. Предлагаем вам отличный вариант, как приготовить пастуший пирог классический.
Ингредиенты:
Картофель — 1 Килограмм
Фарш мясной — 700 Грамм
Морковь — 2 Штуки
Лук репчатый — 2 Штуки
Растительное масло — 50 Миллилитров
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Твердый сыр — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Приготовление
Очистите картофель от шкурки. Залейте картофель водой. Когда закипит, воду посолите. Варите до готовности.
Морковь очистить от шкурки и натрите на крупной терке.
Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками. Для измельчения лука можно использовать шинковку или блендер.
На растительном масле обжарьте лук, позднее добавьте морковь, протушите все вместе 10 минут.
Добавьте фарш. Смешав фарш с овощами, тушите до готовности. Будет легче, если вы сразу при тушении вольете в сковороду стакан воды. Тогда мясо немного разойдется, протушится быстрее и станет нежнее.
Добавьте томатную пасту, соль, специи, доведите до вкуса.
В форму для запекания выложите мясную начинку. Разровняйте.
Картофель доварите до готовности. Слейте воду. Картофель теперь потолките в пюре. Добавьте 1 яйцо, специи, немного молока. Взбейте до образования нежного и воздушного пюре. Выложите картофельное пюре на слой мяса. Разровняйте.
Столовой ложкой нанесите рельеф на слое картофеля.
Натрите на крупной терке твердый сыр. Посыпьте слой картофеля тертым сыром.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте пастуший пирог в духовке 40 минут.
Метки: пироги пирожки |
Слоеный пирог по-деревенски |
Дневник |
Ингредиенты
Процесс приготовления
Очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски. Начинка пирога может быть любой - то, что есть в данный момент в холодильнике. Мне очень нравится этот вариант.
Готовое слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на 4 полоски шириной примерно 8 см.
Метки: пироги пирожки |
Творожно-яблочный пирог из простых ингредиентов |
Дневник |
Сегодня готовим вкусный и простой пирог на каждый день из доступных продуктов. Пирог получается влажным и нежным за счет большого количества творога. Советую обязательно попробовать.
Масло 100 гр. Сахар 250 гр. Творог 250 гр. Яйцо 3 шт. Разрыхлитель 1 чл. Мука 160 гр. Яблоко крупное 1 шт. Соль 1/2 чл. Ванилин.
1. Взбиваем мягкое сливочное масло с половиной всего сахара. Добавляем творог перетертый через сито. Все взбиваем.
2. Взбиваем яйца с оставшимся сахаром и солью приблизительно 10 минут до пышной массы. Добавляем к маслу с творогом. Все хорошо перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и все перемешиваем.
3. Очищаем яблоки и нарезаем на дольки. Выкладываем сначала половину теста в форму. Затем яблоки. Другую половину теста. И снова яблоки. Выпекать при 180 гр 45 минут.
```````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: пироги пирожки |
Пирог без сахара на сковороде |
Дневник |
ПИРОГ БЕЗ САХАРА НА СКОВОРОДЕ
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 2 ст.л. меда, сиропа или сахарозаменителя
- 500гр творога
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 100гр муки (можно взять пшеничную, миндальную, кукурузную)
- 2 ст.л. какао или кэроба
Метки: пироги пирожки |
Манник на кефире |
Дневник |
МАННИК НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
- 250мл манной крупы
- 250мл кефира
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя
Манную крупу и кефир смешиваем и оставляем на 30 минут.
В отдельной миске смешиваем яйца, солим и добавляем сахар. Перемешиваем, вливаем эту смесь в кефир. Добавляем разрыхлитель, перемешиваем и оставляем еще на 10 минут.
Форму для запекания смазываем маслом, выливаем тесто и запекаем 40-50 минут при 180 градусах
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
``````````````````````````````````````````````````````
Метки: пироги пирожки |
Рецепт пирога с замороженной вишней |
Дневник |
Вкуснейший, нежнейший пирог из шоколадного бисквита с кисленькой вишней. Готовится проще простого, съедается еще быстрее. Подходит и к чаю, и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- щепотка соли
- 270гр сахара (или сахарозаменитель по вкусу)
- 60гр сливочного масла
- 300мл кефира
- 230гр муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пакетик ванилина
- 20гр какао (или обжаренного кэроба)
- 1 плитка шоколада (90гр, темного или горького)
- 300гр вишни без косточек (можно замороженную)
Метки: пироги пирожки |
Рецепт пирога с замороженной вишней |
Дневник |
Вкуснейший, нежнейший пирог из шоколадного бисквита с кисленькой вишней. Готовится проще простого, съедается еще быстрее. Подходит и к чаю, и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- щепотка соли
- 270гр сахара (или сахарозаменитель по вкусу)
- 60гр сливочного масла
- 300мл кефира
- 230гр муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 1 пакетик ванилина
- 20гр какао (или обжаренного кэроба)
- 1 плитка шоколада (90гр, темного или горького)
- 300гр вишни без косточек (можно замороженную)
Метки: пироги пирожки |
Миндальный пирог с ягодами |
Дневник |
Ингредиенты:
- Яйцо
- 200мл молока
- 45гр сахара
- 60гр миндальной муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Пакетик ванилина
- 140гр муки
- 150гр ягод
- Лепестки миндаля
Для теста смешиваем яйцо, молоко, сахар, миндальную муку, разрыхлитель, ванилин и муку.
Выливаем тесто в форму для запекания, выкладываем ягоды, посыпаем миндалём и запекаем при 180 градусах 40 минут.
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
``````````````````````````````````````````````
Метки: пироги пирожки |
Пирожки, которые всегда удаются! |
Дневник |
Пирожки, булочки, пироги и ватрушки из дрожжевого теста – это всегда праздник на домашнем столе. Выпечку любят все, даже те, кто сидят на диете, часто не могут отказать себе в калорийном лакомстве. Но, к сожалению, не каждая хозяйка может похвастаться умением приготовить дрожжевую выпечку.
Если только этого умения вам не хватает для получения титула «Лучшая хозяйка», доставайте свои запасы продуктов и вооружайтесь хорошим настроением – мы расскажем, как приготовить пирожки, которые получаются всегда.
Вам понадобится: мука – 500 г и еще 8 ст.л. с горкой, свежие дрожжи – 50 г (1,5 ч.л. сухих), теплое молоко – 1,5 стакана, сахар – 4 ст.л. без горки, яйцо – 2 шт, соль – 1,5-2 ч.л, подсолнечное масло – 2/3 стакана.
Для начинки можно выбрать продукты по своему усмотрению: сладкие фрукты и ягоды, повидло, картофель, рис с яйцом, капусту. Можно просто смешать тесто с изюмом или маком и приготовить плетенку или рулеты.
Способ приготовления:
Приготовьте опару. Для этого соедините теплое молоко с дрожжами, сахаром и 8 ст.л. просеянной муки, все тщательно перемешайте до однородного состояния. После этого накройте миску полотенцем и оставьте на 30 минут в теплом месте. Когда на поверхности опары появятся пузырьки, значит можно переходить к следующему этапу.
Метки: выпечка пироги пирожки |
Вишневый коблер - все смешал ложкой и в духовку! |
Дневник |
Вишневый коблер - вкусный вишневый пирог на скорую руку. Все смешал ложкой и в духовку. Ароматная летняя выпечка за 30 минут у вас уже на столе. Сохраняйте скорее рецепт и делитесь им со своими друзьями.
Ингредиенты:
Метки: выпечка пироги пирожки |
Быстрый пирог на кефире с капустой |
Дневник |
Ингредиенты (у меня форма 26см в диаметре)
Для теста:
- 250мл кефира
- 1/2 ч.л. соды или разрыхлителя
- 3 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 200гр муки
- 50гр сливочного масла
Метки: выпечка пироги пирожки |
Ленивый пирог с зелёным луком и яйцом |
Дневник |
Очень вкусный и очень ленивый пирог! Работы на 10-15 минут, не больше. И потом еще в духовке 40 минут запечь. Тесто нежное, вкусное, отлично подходит к соленым пирогам с любой начинкой.
Ингредиенты (на форму 20см):
- 3 яйца
- 300гр сметаны
- щепотка соли
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 120гр муки
Метки: выпечка пироги пирожки |
Классический «Пастуший пирог» |
Дневник |
Пастуший пирог (Shepherd’s pie) является классическим британским блюдом, рецептура его приготовления уходит своими корнями в далекую Шотландию или на север Англии. Первоначально его готовили из остатков и обрезков мяса, остатков жаркого.
Чаще всего в качестве мяса использовалась баранина, тушенная с луком, морковью и горохом. Предлагаем вам отличный вариант, как приготовить пастуший пирог классический.
Ингредиенты:
Картофель — 1 Килограмм
Фарш мясной — 700 Грамм
Морковь — 2 Штуки
Лук репчатый — 2 Штуки
Растительное масло — 50 Миллилитров
Томатная паста — 2 Ст. ложки
Твердый сыр — 100 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Очистите картофель от шкурки. Залейте картофель водой. Когда закипит, воду посолите. Варите до готовности.
Морковь очистить от шкурки и натрите на крупной терке.
Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками. Для измельчения лука можно использовать шинковку или блендер.
На растительном масле обжарьте лук, позднее добавьте морковь, протушите все вместе 10 минут.
Добавьте фарш. Смешав фарш с овощами, тушите до готовности. Будет легче, если вы сразу при тушении вольете в сковороду стакан воды. Тогда мясо немного разойдется, протушится быстрее и станет нежнее.
Добавьте томатную пасту, соль, специи, доведите до вкуса.
В форму для запекания выложите мясную начинку. Разровняйте.
Картофель доварите до готовности. Слейте воду. Картофель теперь потолките в пюре. Добавьте 1 яйцо, специи, немного молока. Взбейте до образования нежного и воздушного пюре. Выложите картофельное пюре на слой мяса. Разровняйте.
Столовой ложкой нанесите рельеф на слое картофеля.
Натрите на крупной терке твердый сыр. Посыпьте слой картофеля тертым сыром.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекайте пастуший пирог в духовке 40 минут.
Метки: пироги пирожки |
Пирог с грушами на заливном тесте |
Дневник |
Добрый день. Сегодня представляю вашему вниманию рецепт сладкой выпечки к чаю. Готовить будем заливной пирог с грушами.
Ингредиенты для начинки:
Ингредиенты для теста:
Рецепт приготовления пирога с грушами на заливном тесте:
1. Груши моем и нарезаем их ломтиками. Удаляем середину с косточками.
Метки: пироги пирожки |
Пирог с малиной, как в лучших французских кондитерских |
Дневник |
Воздушный пирог с малиной или тарт с малиной - потрясающая выпечка, как в лучших французских кондитерских. Песочное тесто с воздушным кремом и свежими ягодами. Вы можете малину заменить на любую другую ягоду. Готовится пирог очень просто и легко. Сохраняйте скорее рецепт и делитесь им с друзьями!
Ингредиенты:
Песочное тесто:
Для крема:
Сверху украшаем свежей малиной (или другой ягодой) - 300 г.
Метки: пироги пирожки |
Вкусная Шарлотка, которую вы ещё не пробовали! |
Дневник |
Ингредиенты:
- 380гр кефира
- 180гр сахара
- Щепотка соли
- 80гр растительного масла
- 50гр растопленного сливочного масла
- 320гр муки
- 1 ч.л. соды
- 3 яблока
- Лимонный сок
Метки: пироги пирожки |
Пирог с мясом «Хризантема» |
Дневник |
Ингредиенты
Процесс приготовления
Подготовить ингредиенты: муку, дрожжи, сахар, яйцо, растительное масло, молоко, кефир, мясной фарш, сыр, лук, чеснок, соль и черный молотый перец. Если взять форму диаметром 24—26 см, то из указанного количества ингредиентов получится два пирога.
Метки: выпечка пироги пирожки |
Равиоли с рикоттой и шпинатом и с пармезаном |
Дневник |
Ингредиенты для теста:
- 200гр муки
- 2 яйца (у меня С0)
- соль, перец
В муке делаем углубление, добавляем яйца, солим, перчим и замешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным и не прилипающим к рукам. Поэтому, если липнет - подсыпаем еще немного муки, если наоборот - слишком сухое - подливаем чуть-чуть теплой воды.
Тесто замесили, накрыли пленкой и оставляем на 30 минут.
В это время занимаемся начинкой.
Метки: выпечка пироги пирожки |