Быстрые в приготовлении воздушные пышки на кефире с яблоком, отличная идея для завтрака или перекуса на работу.

Ингредиенты:

Для начинки:

яблоко – 3 шт.;

сахар – 50 г.;

молотая корица – ¼ ч.л.

Для теста:

кефир – 100 мл.;

мука – 170 гр.;

сода – ¼ ч.л.;

соль – ¼ ч.л.;

масло сливочное – 20 г.

Быстрый в приготовлении и очень вкусный заливной пирог с капустой и копченостями очень любят в моей семье. Быстро, вкусно и не затратно.

Ингредиенты:

капуста свежая – 300 гр.;

куриное филе копченое – 80 гр.;

свиная грудинка копченая – 80 гр.;

яйца куриные – 3 шт.;

сметана – 5 ст.л.;

разрыхлитель для теста – 10 гр.;

мука – 170 гр.;

соль – 0,5 ч.л.

Представляю вашему вниманию свой рецепт приготовления вкусного и пышного бананового пирога приготовленного в духовке

Продукты для приготовления сладкого пирога из бананов:

• Яйцо куриное - 3 шт.
• Мука пшеничная - 2 стакана (320 гр.)
• Сахар - 1 стакан
• Банан - 3 шт.
• Маргарин или сливочное - 100 гр.
• Шоколад - 40 гр.
• Разрыхлитель для теста - 1 пакетик (10 гр.)
• Соль - 1 щепотка
• Растительное масло

Готовим банановый пирог в духовке при 180 градусах примерно 30-35 минут.

````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Это стоит приготовить на Новый год 2022🎄 Киш Лорен - французский пирог со шпинатом и грибами

Киш Лорен - французский открытый пирог. Готовим с овощной начинкой из шампиньонов и шпината. Выпечка на Новый год 2022.

Ингредиенты:

Тесто:

• Вода (холодная) - 3 ст.л
• Мука - 230 г.
• Сливочное масло - 100 г.
• Желтки яичные - 2 шт.
• Соль - 1 щепотка
•                                                                                                          

Готовлю ароматнейший пирог с мандаринами.

На диаметр формы 18 см: Яйцо 1/2 шт Сахар 40 гр Масло сливочное 50 гр Мука 120 гр приблизительно ( тесто не должно прилипать к рукам ) Соль Ванилин Разрыхлитель 1/2 чл

Начинка : Мандарины очищенные 270 гр Крахмал кукурузный 1,5 ст л Сахар по вкусу ( у меня 3 ст л ) Цедра 1/2 апельсина

1. Размягченное масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Добавить яйцо и снова все взбить до однородности. Добавить разрыхлитель и муку. Замесить тесто. 1/3 теста отправить в морозилку, а остальное в холодильник

2. Очищенные мандарины ( от косточек тоже) перебить блендером. Добавить сахар и крахмал. Варить на среднем огне до загустения. После остывания начинка становится более густой !

3. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Тесто из холодильника раскатываем и выкладываем в форму, формируя бортики. Выкладываем начинку. Сверху натираем на крупной терке кусочек теста из морозилки. Выпекать при 180 гр до золотистости.

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Сегодня буду готовить знакомые многим с детства Шанежки, Шанешки или Шаньги. Это блюдо многим из нас готовила бабушка. Родиной шанег считается коми-пермяцкая кухня. Пышные булочки с картофельным пюре, исчезают со стола невероятно быстро, а готовятся просто и из доступных продуктов! 

Ингредиенты:

Для теста:

Мука пшеничная - 400 г

Молоко - 220 г

Дрожжи быстрые – 5 г

Сахар – 30 г

Сливочное масло - 30 г

Яйцо - 1 шт

Соль - 5 г

Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный, быстрый завтрак из лаваша. Лаваш с начинкой из творога и сыра- это очень простой и полезный рецепт завтрака или перекуса,которому будет рада вся семья! А его приготовление не займет у Вас много времени.

Ингредиенты на 10 шт конвертиков :

1.Творог - 500 г 

2.Сыр - 150 г 

3.Яйцо - 1 шт 

4.Лаваш тонкий - 5 шт ( 45 см х 27 см)

5. Растительное масло для жарки

Очень вкусные и высокотехнологичные пирожки из пресного теста, которые жарятся на сухой сковороде.

Порадуйте себя и своих близких! Попробуйте Китай на вкус!

Ингредиенты:

Мука 500г

Вода 230мл

Масло растительное 30мл

Фарш 500г

Лук зеленый 1пуч

Чеснок 5зуб

Соевый соус 50мл

Соус рыбный 10мл

Коньяк 50мл

Глутамат натрия 1г

Перец черный 2г

Перец душистый 1г

Кориандр 3г

Соль 15г

Всем привет! Предлагаю приготовить сосиски в дрожжевом тесте. Тесто получается нежное и воздушное, а выпечка из этого теста получается очень вкусной. Сосиски в тесте - это просто, сытно и вкусно!

Ингредиенты на 10 шт:

1.Сосиски - 10 шт

2.Кефир - 250 мл (2,5%)

3.Мука - 500 г

4.Яйцо - 1шт

5.Дрожжи сухие - 11 г

6.Сливочное масло - 50 г

7.Растительное масло - 4 ст.л

8.Сахар - 2 ст.л

9.Соль - 1/2 ч.л

10.Желток - 1 шт

Со слов автора. У каждой хозяйки свой собственный рецепт осетинских пирогов, «на глаз», впрочем, как и с рецептами большинства блюд. Вам напишу тот, по которому пробую готовить сама.

Рецепт теста для осетинских пирогов

Опара:

• Сухие дрожжи – 2 чайные ложки без верха (проверьте, чтоб свежие были, иначе тесто может не подняться)
• Сахар – 1 столовая ложка
• Мука – 2 столовые ложки (я без верха положила)
• Вода – 100 мл теплой воды

Смешиваем, ждем появления пузырьков/пенки на поверхности.

Тесто:

• Мука – 4 стакана
• Молоко – 1 стакан (теплое)
• Вода – 200 мл (теплая)
• Соль – 1 чайная ложка
• Подсолнечное масло – 3 столовых ложки
•                                                                                      

Недавно в нашем сообществе я проводил опрос на тему ваших любимых начинок для пирожков. Проголосовало 113 человек. 42% отдали свой голос за капусту, на втором месте пирожки с мясом 35% и на третье место вырвались пирожки с зелёным луком и яйцом. Сегодня я буду готовить пирожки с этими начинками, а чтоб не запутаться, буду лепить их разной формы – квадратные, треугольные и классические.

Ингредиенты:

Тесто на 12 пирожков:

Мука пшеничная – 320 г

Молоко – 170 мл

Дрожжи (быстрые) – 5 г

Сахар – 8 г

Соль – 4 г

Начинка №1. С капустой на 12 пирожков:

Капуста свежая – 350 г

Лук репчатый – 100 г

Морковь – 100 г

Лимонный сок – 1 ч. ложка

Сливочное масло – 30 г

Соль – По вкусу

Растительное масло для жарки

Начинка №2. С мясом на 12 пирожков:

Говядина – 220 г

Свинина – 220 г

Лук репчатый – 100 г

Перец черный молотый – 2 г

Соль – 7 г

Топленое сливочное масло для жарки

Начинка №3. С яйцом и луком на 12 пирожков:

Куриные яйца – 6 шт

Зеленый лук – 4-5 шт

Соль – По вкусу

Масло растительное для жаренья

Как готовить пирожки.

Анковский пирог (пирог Анке) - рецепт 1865 г. Простой лимонный пирог для великого писателя Льва Толстого. Этот пирог в семье Толстых готовили по праздникам. Действительно по-настоящему вкусно.

Ингредиенты:

• Желтки яичные - 3 шт.
• Сахар - 100 г.
• Сливочное масло - 200 г.
• Мука пшеничная - 400 г.
• Вода - 50 г.
•                                                                                                    

Сегодня хочу поделиться рецептом сочников с творогом, из песочного теста. Готовиться просто, получается вкусно, в меру сладко. Сладость можете регулировать на свой вкус, больше/меньше.

При приготовлении не забудьте закрепить уголки, так тесто сильно не раскроется при выпекании.

Ингредиенты:

• 300 г муки;
• 50 г сахара;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• Щепотка соли;
• 125 г сливочное масло;
• 2 ст.л. сметаны;
• 1 яйцо
•                                                                                                                

ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С СЫРОМ И БЕКОНОМ

Ингредиенты:

- 2 листа слоеного дрожжевого теста

- 100гр сыра

- 2 вареных яйца

- Бекон (использовала сырокопченый, 8 полосок)

- Семена кунжута

Тесто разрезаем на треугольники. Натираем сыр и яйца.

Подготовить ингредиенты для сметанного песочного теста.

Сливочное масло растопить, дать немного остыть и перелить в большую миску.

Представляю Вашему вниманию свой видео рецепт приготовления заливного пирога из теста на кефире. Этот пирог я буду делать с начинкой из вареных яиц и капусты. Надеюсь Вам понравится мой рецепт. Приятного аппетита.

Ингредиенты для заливного теста на пирог:
• Кефир - 500 мл.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Мука пшеничная - 2,5 стак.
• Разрыхлитель для теста - 1 пакетик ( 10 гр.)
• Соль - 1 ч. ложка
• Сахар - 1 ч. ложка
• Растительное масло для смазывания формы

Очень вкусный и простой в приготовлении заливной пирог с капустой. Этим рецептом со мной поделилась моя любимая тёща, а я сегодня делюсь этим замечательным рецептом с вами. 

Ингредиенты:

Тесто:

Яйца – 3 шт

Сметана – 5 ст. ложек (200 г)

Майонез – 3 ст. ложки (100 г)

Соль – 0,5 ч. ложки

Мука – 6 ст. ложек (150 г)

Разрыхлитель – 1 ч. ложка

Начинка:

Белокочанная капуста - 500 г

Морковь – 100 г

Репчатый лук – 100 г

Сливочное топленое масло – 50 г

Кориандр – 0,5 ч. ложки

Тимьян – 0,5 ч. ложки

Лимонный сок – 1 ст. ложка

Соль – По вкусу

Вкусный, нежный, ароматный тыквенно-творожный кекс с апельсиновой ноткой. За счет пропитки апельсиновым сиропом просто тает во рту.

Ингредиенты:

Для теста:

тыква – 200 гр.;

апельсин – 1 шт.;

творог – 200 гр.;

сливочное масло – 100 гр.;

яйца куриные – 2 шт.;

сахар – 50 гр.;

ванильный сахар – 10 гр.;

мука – 150 гр.;

разрыхлитель – 10 гр.

Для сиропа:

вода – 200 мл.;

сахар – 100 гр.;

апельсиновый сок – 70 мл.

Быстрые в приготовлении воздушные пышки на кефире с яблоком, отличная идея для завтрака или перекуса на работу.

Ингредиенты:

Для начинки:

яблоко – 3 шт.;

сахар – 50 г.;

молотая корица – ¼ ч.л.

Для теста:

кефир – 100 мл.;

мука – 170 гр.;

сода – ¼ ч.л.;

соль – ¼ ч.л.;

масло сливочное – 20 г.

Я люблю заварное тесто, поэтому готовлю именно его. Такое тесто пластичное, легко раскатывается и с ним приятно иметь дело. Если вы сторонник традиционных рецептов, делайте с обычной холодной водой.

 РЕЦЕПТ 

Тесто 350 г - мука

170 мл - горячая вода

2 ст.л. - растительное масло 

1 ч.л. - соль 

Начинка 

400 г - тыква 

1 шт - репчатый лук 

1 зубчик чеснока

соль, перец

Растительное масло для тушения