-Ìåòêè

3d ïàíîðàìà àâòîìîáèëè àêâàðåëè ðèñóíîê ãðàâþðà ñêóëüïòóðà àêâàðåëü ðèñóíîê ãðàôèêà àêâàðåëüðèñóíîê ãðàâþðà ñêóëüïòóðà àíòèêâàðèàò àíòèêâàðèàò ðåçüáà ôàáåðæå ëàëèê àðòðèò àðòðîç ðåâìàòèçì àðõèòåêòóðà äâîðöû çàìêè ìîñòû àðõèòåêòóðà çàìêè è äâîðöû ìå÷åòè ìîñòû àðõòåêòóðà áàáî÷êè áëèíû áëèíû áóëî÷êè áëèíû, áóëî÷êè áëþäà èç ìÿñà áëþäà èç îâîùåé áëþäà èç ïòèöû áëþäà èç ðûáû âàðåíèêè âèòàìèíû è ïîëåçíûå ïðîäóêòû âíóòðåííèå îðãàíû âîäîïàäû âóëêàíû âûïå÷êà âÿçàíèå ñïèöû ãîëëèâóä ãîëîâíàÿ áîëü ãîðîäà ãîðû ãîðû ïåùåðû îçåðà êàíüîíû äà÷íûé ó÷àñòîê äåðåâíè äåðåâüÿ äåñåðòû äèåòû äèçàéí èíòåðüåðà è ðåìîíò äîëèíû äûõàòåëüíàÿ ñèñòåìà æåíñêèå îáðàçû æèâîïèñü 20 âåê æèâîòíûå ôîòî çàáîëåâàíèÿ ãîëîâíîãî ìîçãà çàêóñêè çàìêè çàïåêàíêè çäîðîâîå ñåðäöå è ñîñóäû çäîðîâûå çóáû çäîðîâûå íîãè çäîðîâüå çíàìåíèòîñòè õóäîæíèêè áàëåò çíàìåíèòûå æåíùèíû çðåíèå èëëþñòðàöèè èìèäæ êðàñîòû èìïðåññèîíèñòû èòàëèÿ êàíüîíû ãåéçåðû âóëêàíû êðàòåðû êèíî êîìïîòû è íàïèòêè êîìïîòû íàïèòêè êîòåéëè ñîêè êîíñåðâèðîâàíèå êîøêè â æèâîïèñè êîøêè ôîòî è â æèâîïèñè êóëèíàðèÿ ëåäíèêè ëåïåøêè ðåöåïòû õîðîøåãî òåñòà ëåñ ëå÷åíèå ïðîñòóäû îðç îðâè ëþáèìûå àêòåðû ìàêðîôîòîãðàôèèáàáî÷êèíàñåêîìûå ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìàñêè óõîä çà ëèöîìâîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìîäà ìîíàñòûðè õðàìû ñîáîðû ìîðå íàðîäíûå ðåöåïòû íàòþðìîðòû ñ öâåòàìè íàöèîíàëüíûå ïàðêè íåáî ðàññâåòû çàêàòû îãîðîä îãîðîäíûå ñåêðåòû îçåðà îëàäüè ëåïåøêè îñòðîâà ïàðèæ ïàðêè ìèðà ïå÷åíüå ïåùåðû ïèðîãè ïèðîãè ïèðîæêè ïèööà ïîäâîäíûé ìèð ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïðèðîäà ïðèðîäà âîäîïàäû ïòèöû ïóñòûíÿ ïóòåøåñòâèÿ ðàçíîå è ñàìîå èíòåðåñíîå â ìèðå ðåêè ðåêëàìà ðîññèÿ ñàä íà ïîäîêîííèêå ñàäû ìèðà ñàëàòû ñåðäå÷íî ñîñóäèñòàÿ ñèñòåìà ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûå çàáîëåâàíèÿ ñêóëüïòóðà ñîâåòñêèå ñîóñû ñîóñû ìàðèíàäû ïîäëèâû ñññð ñòèõè ïîýòû ïèñàòåëè ñóïû òåñòî òîðòû òîðòû áèñêèòû ïèðîæíûå òîðòû ïèðîæíûå áèñêâèòû ðóëåòû òîðòû, ïèðîæíûå, áèñêâèòû, ðóëåòû óêðàøåíèÿ äðàãîöåííîñòè ôàðôîð õðóñòàëü ñòåêëî ôèòíåñ éîãà ôîòî ôðàíöèÿ õà÷àïóðè öâåòû â æèâîïèñè öâåòû íà äà÷å öâåòû ôîòî ÷åáóðåêè ùèòîâèäíàÿ æåëåçà

 -Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Îòâåò LK-mel0dia è èæå ñ íèìè - (2)

LK-mel0dia íàïèñàëà: "ñòàëèí áûë ñïðàâåäëèâûì. Âû âåðèòå ñïëåòíÿì ñïðàâåäëèâî îñóæäåííûõ...

Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)

Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...

Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)

  Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà!   Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...

9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)

Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...

Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)

Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àýëèòà_54

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

äíåâíèê îáî âñåì


Æàðåíûå ïèðîæêè è òðè âàøè ëþáèìûå íà÷èíêè

Âòîðíèê, 08 Ôåâðàëÿ 2022 ã. 13:42 + â öèòàòíèê

 

 

Íåäàâíî â íàøåì ñîîáùåñòâå ÿ ïðîâîäèë îïðîñ íà òåìó âàøèõ ëþáèìûõ íà÷èíîê äëÿ ïèðîæêîâ. Ïðîãîëîñîâàëî 113 ÷åëîâåê. 42% îòäàëè ñâîé ãîëîñ çà êàïóñòó, íà âòîðîì ìåñòå ïèðîæêè ñ ìÿñîì 35% è íà òðåòüå ìåñòî âûðâàëèñü ïèðîæêè ñ çåë¸íûì ëóêîì è ÿéöîì. Ñåãîäíÿ ÿ áóäó ãîòîâèòü ïèðîæêè ñ ýòèìè íà÷èíêàìè, à ÷òîá íå çàïóòàòüñÿ, áóäó ëåïèòü èõ ðàçíîé ôîðìû – êâàäðàòíûå, òðåóãîëüíûå è êëàññè÷åñêèå.

Èíãðåäèåíòû:

Òåñòî íà 12 ïèðîæêîâ:

Ìóêà ïøåíè÷íàÿ – 320 ã

Ìîëîêî – 170 ìë

Äðîææè (áûñòðûå) – 5 ã

Ñàõàð – 8 ã

Ñîëü – 4 ã

Íà÷èíêà ¹1. Ñ êàïóñòîé íà 12 ïèðîæêîâ:

Êàïóñòà ñâåæàÿ – 350 ã

Ëóê ðåï÷àòûé – 100 ã

Ìîðêîâü – 100 ã

Ëèìîííûé ñîê – 1 ÷. ëîæêà

Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 30 ã

Ñîëü – Ïî âêóñó

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè

Íà÷èíêà ¹2. Ñ ìÿñîì íà 12 ïèðîæêîâ:

Ãîâÿäèíà – 220 ã

Ñâèíèíà – 220 ã

Ëóê ðåï÷àòûé – 100 ã

Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé – 2 ã

Ñîëü – 7 ã

Òîïëåíîå ñëèâî÷íîå ìàñëî äëÿ æàðêè

Íà÷èíêà ¹3. Ñ ÿéöîì è ëóêîì íà 12 ïèðîæêîâ:

Êóðèíûå ÿéöà – 6 øò

Çåëåíûé ëóê – 4-5 øò

Ñîëü – Ïî âêóñó

Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå äëÿ æàðåíüÿ

Êàê ãîòîâèòü ïèðîæêè.

                                                                                                         

Ãîòîâèì òåñòî. 

 ïðîñåÿííóþ ìóêó äîáàâèòü äðîææè, ñîëü, ñàõàð, ò¸ïëîå ìîëîêî. Çàìåñèòü òåñòî. Ìîæíî âðó÷íóþ èëè ïðè ïîìîùè ìèêñåðà ñ íàñàäêàìè äëÿ çàìåøèâàíèÿ òåñòà. Çàòåì òåñòî îêðóãëèòü, ïåðåëîæèòü â ãëóáîêóþ ÷àøó, ñìàçàííóþ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, íàêðûòü êðûøêîé èëè ïèùåâîé ïëåíêîé. Äàòü ïîäíÿòüñÿ â òå÷åíèè 1-2 ÷àñîâ. Òåñòî äîëæíî óâåëè÷èòüñÿ âäâîå.

Òåñòî ïîäîøëî, ðàçäåëèòü åãî íà 12 îäèíàêîâûõ ÷àñòåé, êàæäûé êóñî÷åê òåñòà ïîäêàòàòü â øàð. Øàðèêè íàêðûòü ïëåíêîé èëè ïîëîòåíöåì è äàòü ðàññòîÿòüñÿ îêîëî 10 ìèíóò.

Ïîêà òåñòî ïîäíèìàåòñÿ, ãîòîâèì íà÷èíêó.

Íà÷èíêà ¹1 äëÿ ïèðîæêîâ ñ ìÿñîì.

Ìÿñî ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. Ëóê íàðåçàòü ìåëêèì êóáèêîì.  ñêîâîðîäå ðàñòîïèòü òîïë¸íîå ñëèâî÷íîå ìàñëî, îáæàðèòü íà í¸ì ëóê. Äîáàâèòü ôàðø, ñîëü, ÷¸ðíûé ïåðåö è îáæàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Íà÷èíêà äëÿ ïèðîæêîâ ñ ìÿñîì ãîòîâà.

Íà÷èíêà ¹2 äëÿ ïèðîæêîâ ñ êàïóñòîé.

Íàøèíêîâàòü êàïóñòó. Íàòåðåòü íà ñðåäíåé ò¸ðêå ìîðêîâü. Ëóê íàðåçàòü ÷åòâåðòü êîëüöàìè.  ñêîâîðîäå ðàçîãðåòü íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Îáæàðèòü ëóê äî ïðîçðà÷íîñòè. Äîáàâèòü ñëèâî÷íîå ìàñëî è ìîðêîâü, îáæàðèòü îêîëî ìèíóòû. Äîáàâèòü êàïóñòó, ñîëü, ëèìîííûé ñîê è îáæàðèòü äî ìÿãêîñòè êàïóñòû. Íà÷èíêà äëÿ ïèðîæêîâ ñ êàïóñòîé ãîòîâà.

Íà÷èíêà ¹3 äëÿ ïèðîæêîâ ñ çåë¸íûì ëóêîì è ÿéöîì.

ßéöà ñâàðèòü âêðóòóþ. Îñòóäèòü. Íàðåçàòü êóáèêîì. Çåë¸íûé ëóê íàðåçàòü. Ñîåäèíèòü ëóê ñ ÿéöàìè, ïîñîëèòü ïî âêóñó è ïåðåìåøàòü. Íà÷èíêà äëÿ ïèðîæêîâ ñ çåë¸íûì ëóêîì è ÿéöîì ãîòîâà.

Ëåïèì ïèðîæêè. Êàæäûé øàðèê òåñòà ðàñêàòàòü â òîíêóþ ëåïåøêó, ïîëîæèòü â öåíòð ôàðø, ñëåïèòü êðàÿ òåñòà (íàãëÿäíî â âèäåîðåöåïòå). Ãîòîâûå ïèðîæêè íàêðûòü ïîëîòåíöåì, äàòü ðàññòîÿòüñÿ 10-15 ìèíóò.

Æàðèì ïèðîæêè.

Ïèðîæêè âûëîæèòü íà ñêîâîðîäó ñ ðàñêàëåííûì ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì øâîì âíèç. Æàðèòü íà ñðåäíåì îãíå. Êàê òîëüêî ïîäðóìÿíÿòñÿ, ïåðåâåðíóòü è îáæàðèòü ñî âòîðîé ñòîðîíû äî ðóìÿíîé êîðî÷êè. Ãîòîâûå ïèðîæêè ïåðåëîæèòü íà áóìàæíîå ïîëîòåíöå, ÷òîá óäàëèòü ëèøíåå ìàñëî è ìîæíî ïîäàâàòü!

https://prigotovimvkusno.com/

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** ïèðîãè, ïèðîæêè / 4
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 1 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 6 ïîëüçîâàòåëÿì