LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Нежные пончики без дрожжей |
Дневник |
Ингредиенты:
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Никогда не покупаю! Пеку к чаю сама хрустящее итальянское печенье! |
Дневник |
Вкусное домашнее печенье к чаю всегда выручает, когда хочется вкусненького, а бежать в магазин не хочется, да и качество покупного печенья оставляет желать лучшего! Сегодня поделюсь с вами рецептом печенья с манкой, бюджетный рецепт, привычные продукты, которые есть в каждом доме и немного времени на приготовление.
Ингредиенты:
Крупа манная - 200 г
Мука - 170 г
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 100 г
Цедра 1 апельсина - 1 ст. л.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Профитроли с заварным кремом Дипломат |
Дневник |
Всем привет, друзья! Сегодня будем готовить с вами легкие, нежные профитроли с очень вкусным кремом.
Ингредиенты:
★Заварное тесто
✔Вода – 125 мл
✔Мука – 80 гр.
✔Сливочное масло – 50 гр.
✔Соль-щепотка
✔Яйца – 2-3 шт.
★Крема Дипломат
✔Молоко – 250 мл.
✔Желтки – 3 шт.
✔Сахар – 50 гр.
✔Крахмал – 25 гр.
✔Сливочного Масла – 25 мл.
✔Сливок 35%- 60 гр.
✔Сахарной Пудры —10 гр.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Кексы на кефире с яблоками |
Дневник |
Хочу поделиться замечательным рецептом кексов на кефире, практически из ничего. В тесте нет яиц, готовятся очень просто, прежде чем приступить к тесту сразу нужно включить духовку, она еще не успеет прогреться, а тесто будет готово. Яблоки можно заменить на груши, мандарины, сливы, персики, ягоды, шоколад. Но мне нравятся эти кексы именно с яблоками, при выпекании яблоки становятся очень мягкими, практически не заметными, если их очистить даже от кожуры, тесто становится однородным, так сразу и не скажешь, где тесто, а где яблоки.
Ингредиенты:
1.100 г сахара;
2.50 г растительного масла без запаха;
3.Щепотка соли;
4.1 ч.л. ванильного сахара;
5.250 мл кефира комнатной температуры;
6.0,5 ч.л. соды;
7.200 г просеянной муки;
8.2 средних яблока.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Торт "Ростовский" |
Дневник |
Ингредиенты:
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Простейшие рецепты к чаю! Быстрые, лёгкие и вкусные рецепты десертов на скорую руку |
Дневник |
✳️ ТВОРОЖНЫЕ ТРУБОЧКИ
Ингредиенты:
- Тостовый хлеб
- 100гр творожной массы
- Банан, ягоды или слива
- Яйцо
- 2ст.л. молока
- 1ч.л. сахара
- 1/2 ч.л. корицы
У хлеба отрезаем корки и раскатываем скалкой. Смазываем творожной массой, выкладываем нарезанный банан, ягоды или сливу и сворачиваем в рулет.
В миску разбиваем яйцо, добавляем молоко, сахар и корицу. Перемешиваем.
Рулетики окунаем в яичную смесь и обжариваем на сковороде до готовности.
✳️ БАНАНОВЫЕ КОНФЕТЫ С ОРЕХАМИ
Ингредиенты:
- Банан
- Горсть орехов
- 3-4 дольки шоколада
- 2-3 ст.л. молока
Банан нарезаем кружочками. Орехи измельчаем. Шоколад топим до жидкого состояния, добавляем молоко и перемешиваем.
Кусочек банана обмакиваем в шоколад, затем обсыпаем ореховой крошкой. Готовые конфеты отправляем в холодильник
Метки: выпечка торты |
Кулич на Творожном Тесте |
Дневник |
Кулич на Творожном Тесте - Этот не традиционный рецепт без дрожжевой, особенно подойдет тем, кто любит влажное тесто, а также, кто хочет затратить минимум времени на выпечку кулича, т.к. тесто просто вымешивается ложкой и поднимается всего 1 раз в формах. Тесто получается тяжелее чем у классических куличей.
Ингредиенты: Тесто Мука - 600 гр Разрыхлитель - 2 ч.л. Яйца - 4 шт Сахар - 280 гр Ваниль Творог - 250 гр Цедра одного апельсина Сливочное масло - 250 гр Сок апельсина - 50 мл Изюм - 100 гр Глазурь Сахарная пудра - 160 гр Белок 1 яйца
Из данного количества теста получается 4 средних кулича. Изюм заливаем апельсиновым соком и оставляем набухать. Тесто: взбиваем яйца с сахаром и ванилью, добавляем творог и цедру и доводим до однородной массы погружным блендером или же творог можно заранее перетереть через сито.
Метки: выпечка торты |
Мягкие, воздушные булочки с шоколадной пастой |
Дневник |
Всем привет, друзья! Готовим с вами сегодня нежнейшие булочки. Тесто само по себе получается очень вкусным и ароматным, но мы добавим начинку и в итоге булочки получаться еще вкуснее.
Ингредиенты:
✔ Молоко - 100 мл.
✔Яйца - 1 шт.
✔Мука - 300 гр.
✔Свежие дрожжи - 15 гр.
✔Сахар - 25 гр.
✔Соль - 4 гр.
✔Масло сливочное - 100 гр.
✔Паста шоколадно-ореховая - 50 гр.
✔ Желток для смазывания
Метки: выпечка торты бискиты пирожные |
Идеальная глазурь для куличей без желатина, яиц и заваривания - Делается за 1 минут |
Дневник |
Это лучший рецепт глазури, который я видела. Делается не то что за минуту... счет идет на секунды)) Настолько быстро и просто)) При этом глазурь ведет себя идеально: быстро застывает, не трескается и не осыпается при разрезании. И невероятно вкусная!
Ингредиенты:
- 1 ст.л. лимонного сока
- 6 ст.л. сухих сливок (можно заменить на сухое молоко)
-6 ст.л. сгущенки
Все смешать и глазурь готова) На всякий случай, прежде чем наносить ее на выпечку - проверьте глазурь на небольшом количестве теста. Если покажется слишком жидкой - можно подсыпать сухих сливок, если слишком густая - сгущенки. После высыхания глазурь перестает быть липкой и отлично держится на выпечке. Подходит для любой выпечки: куличей, кексов, тортов и прочего)
С наступающим праздником Светлой Пасхи)))
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: торты бискиты пирожные |
Торт Рафаэлло |
Дневник |
ТОРТ РАФАЭЛЛО
Ингредиенты:
Для бисквита:
- 5 яиц
- 150гр сахара
- 150гр муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
Метки: торты бискиты пирожные |
Бюджетный торт |
Дневник |
ТОРТ С ОРЕХАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Для коржа:
- 4 яйца
- 180гр сахара
- 100мл растительного масла
- 200гр муки
- 10гр разрыхлителя
- 3 ст.л. какао
Для крема:
- 400гр йогурта
- 180гр творожной массы
- 3 ст.л. сахара
Для начинки:
- 150гр грецких орехов
- 150гр чернослива
Метки: торты бискиты пирожные |
Красивый и вкусный ягодный торт |
Дневник |
Всем привет. Сегодня готовим вкусный и простой торт. Ягодные коржи, йогуртно-ягодное суфле. Результат изумительный, а еще он очень красивый, советую приготовить.
Диаметр – 18 см.
Вес: 1700 гр.
Ингредиенты:
★Бисквит:
✔ Яйца – 4 шт.
✔Сахар-150 гр.
✔Сливочное масло - 50 гр.
✔Растительное масло -70 гр.
✔Мука- 250 гр.
✔Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
✔Соль щепотка
✔ Вишня без косточек – 150 гр.
★Ягодно-йогуртовое суфле:
✔Вишня без косточек - 200 гр.
✔Йогурт - 180 гр.
✔Сливки 33% - 380 гр.
✔Белый шоколад - 90 гр.
✔Сахарная пудра - 120 гр.
✔Желатин - 7 гр.
✔Вода 50 гр.
Метки: торты бискиты пирожные |
Если у вас есть 2 яблока и 1 яйцо приготовьте эту выпечку, которая тает во рту! Вы будете в восторге |
Дневник |
Вкуснейшая выпечка с яблоками из простых продуктов
Начинка: 2 яблока. сок лимона 1 ст л. Масло сливочное 1 чл. Абрикосовый джем 1 чл
Тесто: 1 яйцо. щепотка соли. 8 г ванильного сахара. 100г сахара. сок половины лимона. 50 г растопленного сливочного масла. 4 г разрыхлителя. 230-250г муки
1. Яблоки порезать мелким кубиком. Добавить к ним сок лимона и сливочное масло. Сахар и корицу по желанию. Готовить до момента когда испарится весь сок. После добавить абрикосовый джем и готовить еще 5 минут.
2. К яйцу добавить соль, сахар, сливочное масло и сок лимона. Все перемешать. Добавить разрыхлитель, затем постепенно муку и замесить тесто.
3. Раскатать тесто в прямоугольник на бумаге для выпечки. На одну половину выложить начинку. Накрыть другой стороной и скрепить края. Нарезать на полоски 1,5-2 см. Выпекать при 180 гр 20 минут.
Метки: торты бискиты пирожные |
Йогуртовый торт, который обожают все француженки |
Дневник |
Простой и быстрый рецепт французской кухни для сладкоежек.
Ингредиенты:
Натуральный йогурт — 250 г
Мука — 450 г
Сахар — 400 г
Растительное масло — 150 г
Яйца — 3 шт.
Сода — 1/2 пакетика
Сахар ванильный — 15 г
Сахарная пудра для посыпки
Метки: торты бискиты пирожные |
Домашний бисквитный торт с вишней и апельсином |
Дневник |
Сегодня готовим невероятно нежный и вкусный домашний бисквитный торт с вишней и апельсином.
Торт «ВИШНЯ-АПЕЛЬСИН»
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Шифоновый бисквит на растительном масле:
5 яиц СО
200 гр. сахара
200 гр. пшеничной муки высшего сорта
110 гр. растительного масла (без запаха)
6 гр. разрыхлителя
Цедра 1 апельсина
Щепотка соли
170°C ~25-30 мин., верх-низ
2 кольца 20 см
Кули «вишня»:
250 гр. пюре вишни
50 гр. сахара
9 гр. кукурузного крахмала
7 гр. желатина (160 Блюм)
42 гр. воды для желатина (если порошковый или гранулированный)
Кули «апельсин»:
75 гр. апельсинового сока
35 гр. сахара
6 гр. кукурузного крахмала
Апельсиновый крем для прослойки торта:
650 гр. творожного сыра
100 гр. сливок от 33%
100 гр. сахарной пудры
Кули «апельсин»
Оранжевый краситель (по желанию), гелевый водорастворимый отлично подойдёт
Метки: торты бискиты пирожные |
Невероятно вкусное творожное пирожное Соффиони |
Дневник |
Всем привет. Сегодня готовим итальянские творожные пирожные Соффиони. Рецепт и по составу, и по приготовлению очень простой. Тонкие слой хрустящего теста и нежная творожная начинка, точно не оставит их без внимания.
Ингредиенты:
★ Тесто
✔ Яйцо - 1 шт. ✔ Мука – 150 гр.
✔ Разрыхлитель – 1,5 ч.л.
✔ Сахар – 50 гр.
✔ Соль – щепотка.
✔ Растительное масло – 25 гр.
✔ Ваниль, ванилин
★Крем:
✔ Мягкий творог - 200 гр.
✔ Сахар - 40 гр.
✔ Яйцо – 1 шт.
✔ Ваниль, ванилин
✔По желанию варенье
Метки: торты бискиты пирожные |
Творожные рогалики с начинкой |
Дневник |
Всем привет. Сегодня готовим мягкие, вкусные твороженные рогалики. Готовятся они просто и быстро, с начинкой можно экспериментировать, в общем очень советую их приготовить.
Ингредиенты:
✔ Мука – 600 г.
✔Творог – 500 г.
✔Сахар – 120 г.
✔Растительное масло – 150 мл.
✔Яйцо – 2 шт.
✔Разрыхлитель – 10 г.
✔Соль – щепотка.
✔Вареная сгущёнка – 100 гр.
Метки: выпечка торты бискиты пирожные |
Торт, очень простой в приготовлении |
Дневник |
Сегодня приготовим несложный в приготовлении домашний торт «Клубника со сливками». Торт получается в меру сладкий, очень нежный и воздушный. Белоснежный ангельский бисквит на белках, воздушный сливочный крем и ароматная клубника. Идеальное сочетание.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Ангельский бисквит:
Белок от 5 яиц СО (175 гр.)
120 гр. сахара
65 гр. пшеничной муки
1 гр. лимонной кислоты
1 гр. соли
Ванилин
Крем:
700 гр. сливок для взбивания (от 33%)
70 гр. сахарной пудры
10 гр. желатина (220 Блюм)
60 гр. воды
Ванилин
Пропитка:
60 гр. горячего молока
1 ч. ложка сахара
Прослойка:
300 гр. клубники
Украшение:
100 гр. клубники
Фисташковые лепестки
Шоколадная крошка
Вес торта 1400 гр. (с украшением)
Диаметр 18 см
Высота 8 см
```````````````````````````````````````````````````````````
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты |
Ленивый рецепт торта баунти за 10 минут |
Дневник |
Ингредиенты (на торт диаметром 16-18см)
Для коржа:
- 300-350гр шоколадного печенья (я брала пачку печенья Любятово 335гр)
- 200-250гр натурального йогурта или не очень жирной сметаны если хотите корж бисквитной консистенции и +100гр дополнительно, если хотите корж мусовой консистенции
- 2-3 ст.л. (можно больше, можно вообще не добавлять) сгущенки, сахарной пудры, сиропа, можно взять темный растопленный шоколад или спелый банан
Для крема:
- 300гр творожного сыра
- 40гр кокосовой стружки
- 2-3 ст.л. сгущенки, сахарной пудры или белого растопленного шоколада на выбор (можно добавить больше или меньше, ориентируйтесь на свой вкус)
- 1-2 ст.л. лимонного сока - по желанию
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Торт-суфле «Птичье молоко» на желатине. Нежный, легкий и воздушный |
Дневник |
Сегодня готовим торт «Птичье молоко». Это не классический рецепт на агар-агаре, а вариация на желатине. Торт украсим красивыми хаотичными шоколадными подтёками и свежей клубникой. Рецепт приготовления очень простой. Готовится торт из доступных продуктов. Но, гарантированно, от него все будут в восторге!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Торт «Птичье молоко» на желатине
Шоколадный бисквит (22-24 см):
1 яйцо (С0) вес яйца со скорлупой ~65-70 граммов
100 гр. сахара
60 гр. молока
60 гр. пшеничной муки
20 гр. какао-порошка
¼ ч.л. разрыхлителя
55 гр. сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
1 щепотка соли
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты |
