LK-mel0dia íàïèñàëà: "ñòàëèí áûë ñïðàâåäëèâûì. Âû âåðèòå ñïëåòíÿì ñïðàâåäëèâî îñóæäåííûõ...
Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...
Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...
9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...
Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...
Äîìàøíèé áèñêâèòíûé òîðò ñ âèøíåé è àïåëüñèíîì |
Ñåãîäíÿ ãîòîâèì íåâåðîÿòíî íåæíûé è âêóñíûé äîìàøíèé áèñêâèòíûé òîðò ñ âèøíåé è àïåëüñèíîì.

Òîðò «ÂÈØÍß-ÀÏÅËÜÑÈÍ»
✏ 📒 ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ
Øèôîíîâûé áèñêâèò íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå:
5 ÿèö ÑÎ
200 ãð. ñàõàðà
200 ãð. ïøåíè÷íîé ìóêè âûñøåãî ñîðòà
110 ãð. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà (áåç çàïàõà)
6 ãð. ðàçðûõëèòåëÿ
Öåäðà 1 àïåëüñèíà
Ùåïîòêà ñîëè
170°C ~25-30 ìèí., âåðõ-íèç
2 êîëüöà 20 ñì
Êóëè «âèøíÿ»:
250 ãð. ïþðå âèøíè
50 ãð. ñàõàðà
9 ãð. êóêóðóçíîãî êðàõìàëà
7 ãð. æåëàòèíà (160 Áëþì)
42 ãð. âîäû äëÿ æåëàòèíà (åñëè ïîðîøêîâûé èëè ãðàíóëèðîâàííûé)
Êóëè «àïåëüñèí»:
75 ãð. àïåëüñèíîâîãî ñîêà
35 ãð. ñàõàðà
6 ãð. êóêóðóçíîãî êðàõìàëà
Àïåëüñèíîâûé êðåì äëÿ ïðîñëîéêè òîðòà:
650 ãð. òâîðîæíîãî ñûðà
100 ãð. ñëèâîê îò 33%
100 ãð. ñàõàðíîé ïóäðû
Êóëè «àïåëüñèí»
Îðàíæåâûé êðàñèòåëü (ïî æåëàíèþ), ãåëåâûé âîäîðàñòâîðèìûé îòëè÷íî ïîäîéä¸ò
Êðåì äëÿ âûðàâíèâàíèÿ:
550 ãð. òâîðîæíîãî ñûðà
100 ãð. ñëèâîê îò 33%
75 ãð. ñàõàðíîé ïóäðû
Êðåì äëÿ øàïî÷åê:
250 ãð. òâîðîæíîãî ñûðà
50 ãð. ñëèâîê îò 33%
35 ãð. ñàõàðíîé ïóäðû
Êðàñèòåëü (ïî æåëàíèþ), ó ìåíÿ ãåëåâûé âîäîðàñòâîðèìûé
Øîêîëàäíûå ïîäòåêè:
60 ãð. áåëîé øîêîëàäíîé ãëàçóðè
10 ãð. ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà (áåç çàïàõà)
Æèðîðàñòâîðèìûé êðàñèòåëü
Âåñ òîðòà 3 êã, äèàìåòð 20 ñì, âûñîòà 10 ñì
Ïëàí âèäåî:
0:0 Òîðò ñ âèøíåé è àïåëüñèíîì
0:10 Øèôîíîâûé áèñêâèò ñ öåäðîé
2:19 Ðåæèì è âðåìÿ âûïå÷êè
3:00 Êóëè «âèøíÿ» (ïðîñëîéêà äëÿ òîðòà)
4:38 Çàìîðîæåííûå ïîëóñôåðû äëÿ ïðîñëîéêè òîðòà
4:58 Êóëè «àïåëüñèí»
5:50 Àïåëüñèíîâûé êðåì äëÿ ïðîñëîéêè òîðòà
6:44 Íàðåçêà è òåêñòóðà áèñêâèòà
7:00 Ñáîðêà òîðòà
8:11 Êðåì äëÿ âûðàâíèâàíèÿ è äëÿ øàïî÷åê
9:20 Âûðàâíèâàíèå òîðòà
10:06 Óêðàøåíèå òîðòà
10:09 Øîêîëàäíûå ïîäòåêè
10:34 Ðàçðåç òîðòà
`````````````````````````````````````````````````````````````````````
| Ðóáðèêè: | âûïå÷êà/*** òîðòû, áèñêâèòû, ïèðîæíûå / 2 |
| « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |