Ингредиенты для горохового супа:
• Горох - 2 стакана
• Картофель примерно 1 кг.
• Куриный окорочок - 1 шт.
• Вода питьевая - 3 л.
• Репчатый лук - 1 шт.
• Морковь 1-2 шт.
• Соль по своему вкусу
• Лавровый лист -1 шт.
• Растительное масло для приготовления зажарки/  Готово!

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Это лучший томатный суп. Быстрый рецепт всего за 20 минут. Советую всем приготовить!

Ингредиенты:

• Лук - 2 шт.
• Сливочное + растительное масла (для жарки)
• Помидоры - 1 кг
• Чеснок - 3 зубчика
• Базилик свежий - 1/2 пучка
• Соль - 2 щепотки
• Перец черный молотый - 1 щеп.
• Сахар - 1 ст.л
• Сливки - 100 мл
• Сыр - 50 г.

``````````````````````````````````````````````````````````````````````

Овощной суп - полезный, вкусный, легкий. Готовится всего 30 минут. Подходит в пост и вегетарианцам.

Ингредиенты:

• Лук - 1 шт.
• Растительное масло (для жарки)
• Морковь - 1 шт. (небольшая)
• Корень сельдерея - маленький кусочек
• Шампиньоны - 100 г.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Кукуруза - 1 кочан
• Картофель - 2 шт.
• Вода - 1,5 л
• Кокосовое молоко (или сливки) - 200 мл
• Соль, перец - по вкусу
• Шпинат - 60 г.
• Помидоры - 100 г.

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

````````````````````````````````````````````````````````````````

Ингредиенты для приготовления супа с яйцом:
• Картофель - 700 гр.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Куриный окорочок - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Вермишель - 100 гр.
• Вода питьевая - 3 л.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Растительное масло для зажарки

Всё, что осталось после застолья отправляю в солянку. Основой этого блюда считаются солёные огурцы. Поэтому в рецепте их много. Лук, мясо, колбаса и, конечно сосиски. Получается очень наваристо!

Время приготовления: 90 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Огурцы солёные -7-10 ши;

Луковица – 1 шт;

Томатная паста или соус.- 2-3 ст.л.;

Сахар – 2 ч.л.;

Мясо, ветчина, колбаса – 500-600 гр.;

Сосиски – 2 шт.;

Бульон куриный (говяжий) – 1,5 – 2 литра;

Маслины – 2-3 ст.л.;

Каперсы – 2-3 ч.л.;

Укроп – 1 пучок;

Лавровый листик – 1;

Чёрный перец, лимон и соль по - вкусу.

Видео рецепт приготовления простого супа со стручковой фасолью. Этот суп я готовлю на курином бульоне с куриным мясом. Приятного вам аппетита.

Ингредиенты для приготовления супа с фасолью:

• Картофель примерно 1 кг.
• Куриное бедро - 1 штука
• Замороженная стручковая фасоль - 200 грамм
• Морковь - 1 штука
• Болгарский сладкий красный перец - 1 штука (небольшой)
• Лук репчатый - 1 штука
• Вода питьевая - 3 литра
• Соль по своему вкусу
• Лавровый лист - 1 штука
• Растительное масло для зажарки овощей

````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Суп с горгондзолой и грибами

Довольно необычный суп с горгонзолой и грибами, к тому же, сваренный на молоке.

Благодаря тому, что и в сыре с голубой плесенью, и в грибах находится так называемый пятый вкус «умами», блюдо выходит очень сбалансированным и с тонким вкусом.

Жареные баклажаны и цуккини делают суп густым и бархатистым, а спаржа добавляет хрустящие нотки.

Ингредиенты:

Спаржевая фасоль 200гр.

Горгондзола 200гр.

Баклажан 1шт.

Цуккини 1шт.

Молоко 1л.

Грибы 200гр.

Сливочное масло 50гр.

Перец черный 2гр.

Мускатный орех 1гр.

Зелень 1пуч.

Щи из свежей капусты по старинному рецепту 1913 года. Такие щи подавали Николаю II в Ливадийском дворце. Сохраняйте быстро рецепт и обязательно готовьте этот вкусный суп.

Ингредиенты:

• Костный бульон - 2,5 л
• Сало - 150 г.
• Капуста - 650 г.
• Лук репчатый - 2 шт. (120 г.)
• Морковь - 120 г.
• Картофель - 200 г.
• Соль - по вкусу
• Лавровый лист - 2 шт.
• Свежая зелень (уроп, петрушка) - 1 пучок

Подавать императорские щи с гречкой, жареным луком и грибами.

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

Гурьевская каша - старинный рецепт Софьи Андреевны Толстой, который готовили в 19 веке. Главный ингредиент - манная крупа. Уверен, что все необходимые продукты есть у каждого дома. Каша гурьевская - запеченная каша в духовке. Это пирог (запеканка) без муки - очень вкусная. Советую приготовить каждому!

Ингредиенты:

• Молоко - 600 мл
• Манка - 100 г.
• Сливочное масло - 40 г.
• Сахар - 2 ст.л
• Ваниль - 1 г.
• Яйца куриные - 6 шт

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Ингредиенты:
 

• Фасоль — 375 г
• Асафетида молотая — 1/2 ч. л.
• Помидоры мелко нарезанные (без кожицы) — 275 г
• Морковь — 100 г
• Сельдерей (с листьями) — 85 г
• Паста томатная — 2 ст. л.
• Петрушка — 1/4 чашки
• Масло оливковое — 1-2 ст. л.
• Перец черный свежемолотый —1/4 ч. л.
• Сахар — 1/2 ч. л.
• Соль — 1/2 ч. л.

Иногда из самых обычных продуктов можно сотворить что-то весьма интересное. Например, сырный суп. Готовить его легко и быстро, а блюдо получается с насыщенным сливочным вкусом.

Вот рецепты невероятно аппетитных сырных супов. К тому же они отлично подходят для экспериментов: такие супы требуют совершенно простых ингредиентов и испортить их сложно. А когда переготовите все из нашей подборки, попробуйте добавить цветную капусту или сельдерей, копченые охотничьи колбаски или лапшу — получится совершенно новое блюдо.

Сырный суп по-французски с чесночными гренками

Вам понадобятся:

• куриное филе — 400 г
• мягкий плавленый сыр — 200 г
• картофель — 3 шт.
• морковь — 1 шт.
• соль, молотый перец, душистый перец — по вкусу
• растительное масло — 2 ст. л.
• лавровый лист — 3 шт.
• свежая зелень по вкусу
• для гренок — багет (или любой другой хлеб), чеснок, оливковое масло

Как приготовить:

• Кипятим в кастрюле 1,5 литра воды, нарезаем курицу небольшими кусочками и кладем ее в кипящую воду.
• Как только бульон начнет кипеть, добавляем соль, пару горошков душистого перца и черного, лавровые листики. Варим от момента закипания 20 минут.
• Чистим картофель и нарезаем кубиками. Вытаскиваем мясо, кладем картофель и варим его 5–7 минут.
• Чистим и натираем морковь. Делаем слабую зажарку на подсолнечном масле. Слегка солим и перчим. Готовую зажарку добавляем в суп и варим еще 5–7 минут.
• Добавляем плавленый сыр, хорошенько перемешиваем и выключаем огонь.
• Нарезаем багет длинными ломтиками. Очищаем одну дольку чеснока. С двух сторон обмакиваем хлеб в оливковое масло. Натираем с двух сторон чесноком (разрезанным наполовину вдоль) и кладем в духовку на несколько минут при температуре 190–200 градусов. Хлеб подаем к супу.

Сырный суп с брокколи и шампиньонами

Вам понадобятся:

• шампиньоны — 5–7 шт.
• плавленые сырки — 2 шт.
• брокколи — 200 г
• картофель — 1–2 шт.
• морковь — 1 шт.
• соль, растительное масло для обжарки

Как приготовить:

• Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5–10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем.
• Брокколи разделяем на соцветия, на кусочки помельче. Можно брать свежую брокколи (в сезон), можно и замороженную. В таком случае перед приготовлением сырного супа брокколи слегка разморозьте, иначе будет сложно резать.
• Режем картошку.
• В кипящую воду добавляем все ингредиенты, солим и варим в течение 10 минут.
• Тем временем натираем сырки на крупной терке. И добавляем в суп.
• Варим еще минут 5, пока сырки не разойдутся. Посыпаем сушеным укропом (при желании) и даем потомиться супчику еще пару минут. Подаем сырный суп с сухариками или гренками.
•                                                                                                            

Суп с фасолью - постный, вегетарианский, очень вкусный. Простой обед на всю семью. Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями.

Ингредиенты:

• Фасоль - 200 г.
• Корень сельдерея - 20 г.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 1 шт.
• Вода - 2 л
• Чеснок - 3 зубчика
• Соль - 2 щепотки
• Лавровый лист - 2 шт.
• Томатная паста - 1 ст.л
• Сахар - 1 ст.л
• Растительное масло (для жарки)

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

Часто бывает, что вечером уже нет сил или времени готовить сложные блюда на ужин. Хочется чего-то вкусного и легкого, но при этом не стоять у плиты целый час.

Крем-суп из цветной капусты

Вам понадобятся:

• 1 кг цветной капусты
• 2 желтка
• 30 г брынзы на порцию
• 70 г сливочного масла
• 100 г сливок
• 200 г молока
• соль, перец

Приготовление:

1. Делим вымытый кочан капусты на соцветия, кладем в кастрюлю с подсоленой водой и варим в течение 10 минут.
2. Вынимаем почти готовые соцветия и сливаем воду.
3. В кастрюле топим сливочное масло и добавляем туда 2 стакана холодной воды. Готовим на среднем огне 5 минут. Добавляем туда соцветия, заливаем молоком и готовим так еще 5—7 минут.
4. Убавляем огонь до минимума. Добавляем в кастрюлю сливки и яичные желтки и пюрируем суп при помощи блендера.
5. В готовый суп добавляем брынзу и немного соли и перца по вкусу.

Лапша с креветками в соусе из авокадо

Вам понадобятся:

• 2 спелых авокадо
• 3/4 стакана шпината
• 1/4 стакана сока лайма
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 зубчик чеснока
• 1 ч. л. соли
• 1/4 ч. л. молотого черного перца
• 370 г пасты из цельнозерновой муки
• 1/2 стакана бульона, оставшегося от пасты
• 400 г очищенных креветок
• 2 ст. л. измельченной кинзы

Приготовление:

1. Смешиваем кусочки авокадо, шпинат, 2 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. оливкового масла, чеснок, 3/4 ч. л. соли, черный перец. Перемешиваем до однородной массы. Отставляем в сторону.
2. Варим пасту. Перед тем как слить жидкость через дуршлаг, отливаем 1/2 стакана в отдельную посуду.
3. На сковороде нагреваем 1 ст. л. оливкового масла в течение 2 минут. Выкладываем креветки тонким слоем, солим и обжариваем 2 минуты. Перемешиваем, стараясь перевернуть креветки на вторую сторону так, чтобы они равномерно обжарились. Готовим еще 1 минуту и снимаем с огня.
4. К креветкам добавляем 2 ст. л. сока лайма и 2 ст. л. молотой кинзы и перемешиваем.
5. Перекладываем пасту в глубокую посуду. Добавляем соус из авокадо к теплой пасте. Если он слишком густой, добавляем по 2 ст. л. бульона от лапши, пока не получим желаемую консистенцию.
6. Выкладываем сверху креветки и наслаждаемся вкусным блюдом.
7.                                                                                                                        

Крем-суп из тыквы с жареными баклажанами это яркое, красивое, вкусное и сытное блюдо.

И, к тому же еще и весьма диетическое!

Да, баклажаны в этом рецепте будут обжариваться на масле, но масла мы возьмем совсем немного. Всего три столовые ложки, а супа выйдет - три литра.

Так что «диетичность» нашего блюда это не нарушит, но зато, принесет целую феерию вкусов…

Ингредиенты:

Тыква 1шт.

Капуста цветная 200гр.

Паприка 1шт.

Чили 1шт.

Морковь 2шт.

Лук порей 1шт.

Чеснок 2зуб.

Фенхель 1шт.

Баклажан 1шт.

Масло растительное 20мл.

Соус соевый 50мл.

В этом видео рецепте я покажу вам как приготовить суп из мексиканской смеси овощей с курицей. Такой суп я готовлю на курином бульоне, для этого сначала я отвариваю куриный окорочок.Этот суп прост в приготовления и получается очень сытное блюдо на обед.Приятного вам аппетита.

Необходимые ингредиенты для приготовления супа с мексиканской смесью овощей:
• Куриный окорочок - 1 шт.
• Мексиканская смесь замороженных овощей - 1 пакет весом 400 гр.
• Вода питьевая - 3,5 литра
• Морковь свежая - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Картофель - примерно 1,5 кг.
• Соль по своему вкусу
• Лавровый лист - 1 шт.
• Растительное масло для зажарки овощей

https://vkusnopoedim.temaretik.com/

`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

✳️ СУП С ЛАПШОЙ И КЛЁКЦКАМИ

Ингредиенты: - 2 морковки - 150гр кукурузы - Яйцо - 50мл молока - 5ст.л. муки - Лапша

Морковь нарезаем кубиками. В кастрюлю добавляем морковь и кукурузу. Добавляем специи по вкусу. Обжариваем, заливаем водой, солим и доводим до кипения. В миске смешиваем яйцо, молоко, солим и добавляем муку. После того, как суп закипит - добавляем лапшу и кусочки теста, чтобы получились клёцки. Варим 5 минут до готовности лапши и клёцок.

✳️ СУП-МИНУТКА С ОВОЩАМИ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Ингредиенты: - 400гр замороженной смеси овощей - 1 ст. красной чечевицы - Магазинная зажарка (сушеные морковь и лук)

Кастрюлю с водой на огонь. Как закипит - солим, перчим, добавляем зажарку, закидываем овощную смесь и чечевицу. По желанию можно добавить специи на свой вкус. Как вода снова закипит - уменьшаем огонь и варим под крышкой 10 минут. Дайте готовому супу настояться и можно есть.