-Ìåòêè

3d ïàíîðàìà àâòîìîáèëè àêâàðåëè ðèñóíîê ãðàâþðà ñêóëüïòóðà àêâàðåëü ðèñóíîê ãðàôèêà àêâàðåëüðèñóíîê ãðàâþðà ñêóëüïòóðà àíòèêâàðèàò àíòèêâàðèàò ðåçüáà ôàáåðæå ëàëèê àðòðèò àðòðîç ðåâìàòèçì àðõèòåêòóðà äâîðöû çàìêè ìîñòû àðõèòåêòóðà çàìêè è äâîðöû ìå÷åòè ìîñòû àðõòåêòóðà áàáî÷êè áëèíû áëèíû áóëî÷êè áëèíû, áóëî÷êè áëþäà èç ìÿñà áëþäà èç îâîùåé áëþäà èç ïòèöû áëþäà èç ðûáû âàðåíèêè âèòàìèíû è ïîëåçíûå ïðîäóêòû âíóòðåííèå îðãàíû âîäîïàäû âóëêàíû âûïå÷êà âÿçàíèå ñïèöû ãîëëèâóä ãîëîâíàÿ áîëü ãîðîäà ãîðû ãîðû ïåùåðû îçåðà êàíüîíû äà÷íûé ó÷àñòîê äåðåâíè äåðåâüÿ äåñåðòû äèåòû äèçàéí èíòåðüåðà è ðåìîíò äîëèíû äûõàòåëüíàÿ ñèñòåìà æåíñêèå îáðàçû æèâîïèñü 20 âåê æèâîòíûå ôîòî çàáîëåâàíèÿ ãîëîâíîãî ìîçãà çàêóñêè çàìêè çàïåêàíêè çäîðîâîå ñåðäöå è ñîñóäû çäîðîâûå çóáû çäîðîâûå íîãè çäîðîâüå çíàìåíèòîñòè õóäîæíèêè áàëåò çíàìåíèòûå æåíùèíû çðåíèå èëëþñòðàöèè èìèäæ êðàñîòû èìïðåññèîíèñòû èòàëèÿ êàíüîíû ãåéçåðû âóëêàíû êðàòåðû êèíî êîìïîòû è íàïèòêè êîìïîòû íàïèòêè êîòåéëè ñîêè êîíñåðâèðîâàíèå êîøêè â æèâîïèñè êîøêè ôîòî è â æèâîïèñè êóëèíàðèÿ ëåäíèêè ëåïåøêè ðåöåïòû õîðîøåãî òåñòà ëåñ ëå÷åíèå ïðîñòóäû îðç îðâè ëþáèìûå àêòåðû ìàêðîôîòîãðàôèèáàáî÷êèíàñåêîìûå ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìàñêè óõîä çà ëèöîìâîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìîäà ìîíàñòûðè õðàìû ñîáîðû ìîðå íàðîäíûå ðåöåïòû íàòþðìîðòû ñ öâåòàìè íàöèîíàëüíûå ïàðêè íåáî ðàññâåòû çàêàòû îãîðîä îãîðîäíûå ñåêðåòû îçåðà îëàäüè ëåïåøêè îñòðîâà ïàðèæ ïàðêè ìèðà ïå÷åíüå ïåùåðû ïèðîãè ïèðîãè ïèðîæêè ïèööà ïîäâîäíûé ìèð ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïðèðîäà ïðèðîäà âîäîïàäû ïòèöû ïóñòûíÿ ïóòåøåñòâèÿ ðàçíîå è ñàìîå èíòåðåñíîå â ìèðå ðåêè ðåêëàìà ðîññèÿ ñàä íà ïîäîêîííèêå ñàäû ìèðà ñàëàòû ñåðäå÷íî ñîñóäèñòàÿ ñèñòåìà ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûå çàáîëåâàíèÿ ñêóëüïòóðà ñîâåòñêèå ñîóñû ñîóñû ìàðèíàäû ïîäëèâû ñññð ñòèõè ïîýòû ïèñàòåëè ñóïû òåñòî òîðòû òîðòû áèñêèòû ïèðîæíûå òîðòû ïèðîæíûå áèñêâèòû ðóëåòû òîðòû, ïèðîæíûå, áèñêâèòû, ðóëåòû óêðàøåíèÿ äðàãîöåííîñòè ôàðôîð õðóñòàëü ñòåêëî ôèòíåñ éîãà ôîòî ôðàíöèÿ õà÷àïóðè öâåòû â æèâîïèñè öâåòû íà äà÷å öâåòû ôîòî ÷åáóðåêè ùèòîâèäíàÿ æåëåçà

 -Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Îòâåò LK-mel0dia è èæå ñ íèìè - (2)

LK-mel0dia íàïèñàëà: "ñòàëèí áûë ñïðàâåäëèâûì. Âû âåðèòå ñïëåòíÿì ñïðàâåäëèâî îñóæäåííûõ...

Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)

Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...

Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)

  Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà!   Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...

9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)

Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...

Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)

Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àýëèòà_54

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

äíåâíèê îáî âñåì
Âûáðàíà ðóáðèêà âûïå÷êà.


Âëîæåííûå ðóáðèêè: *** òîðòû, áèñêâèòû, ïèðîæíûå / 2(327), *** òîðòû, áèñêâèòû, ïèðîæíûå(51), *** ïèðîãè, ïèðîæêè / 4(278), *** ïèðîãè, ïèðîæêè / 3(52), *** ïèðîãè, ïèðîæêè / 2(50), *** ïèðîãè, ïèðîæêè(50), *** ëàçàíüÿ, ïèööà, õà÷àïóðè(79), *** áëèíû, îëàäüè, ëåïåøêè(90), *** ðåöåïòû õîðîøåãî òåñòà, ëåïåøêè(54)

Äðóãèå ðóáðèêè â ýòîì äíåâíèêå: öâåòû ôîòî(366), öâåòû â æèâîïèñè(409), ôðàíöèÿ(369), ôîòî(463), ôèòíåñ, éîãà(390), ôàðôîð, õðóñòàëü, ñòåêëî (113), óêðàøåíèÿ,äðàãîöåííîñòè(129), ñòèõè, ïîýòû,ïèñàòåëè(105), ñññð(125), ñàäû ìèðà(159), ñàä íà ïîäîêîííèêå(437), ðóêîäåëèå,âûøèâêà,ïîäåëêè èç áóìàãè, áàòèê,äåêóïà(218), ðåêëàìà(432), ðàçíîå(690), ïóòåøåñòâèÿ(1045), ïòèöû ôîòî è â æèâîïèñè(158), ïðèðîäà(770), ïîðòðåò(544), ïîëåçíûå ñîâåòû, êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü(738), Ïåòåðáóðã â æèâîïèñè(14), ïåéçàæè æèâîïèñü(396), ïåâöû, êîìïîçèòîðû, ìóçûêà(91), ïàðêè ìèðà(138), îñòðîâà(84), íàòþðìîðò ôîòî(83), íàòþðìîðò æèâîïèñü(266), Ìîñêâà â æèâîïèñè(17), ìîíàñòûðè, õðàìû, ñîáîðû(207), ìîäû, èìèäæ êðàñîòû(201), ìàñêè, óõîä çà âîëîñàìè, ëèöîì è òåëîì(590), ìàêðîôîòîãðàôèè, áàáî÷êè, íàñåêîìûå(95), ëþáèìûå àêòåðû(452), êóëèíàðèÿ(1482), êóêëû, èãðóøêè, ðàìêè(36), êîøêè ôîòî è â æèâîïèñè(264), êèíî(81), êàðòèíû æèâîïèñü(384), èñòîðèÿ, ðóññêîå äâîðÿíñòâî, êîðîëè è äèíàñòèè(139), èìïðåññèîíèñòû, 3d ïàíîðàìà(96), èëëþñòðàöèè, îòêðûòêè, ïèí-àï(198), çíàìåíèòûå æåíùèíû(100), çíàìåíèòîñòè, õóäîæíèêè, áàëåò(117), çäîðîâüå(1286), æèâîòíûå ôîòî è â æèâîïèñè(420), æèâîïèñü ßïîíèÿ, Êèòàé,Êîðåÿ(129), æèâîïèñü ñòàðûõ ìàñòåðîâ(440), æåíñêèå îáðàçû, æàíðîâàÿ æèâîïèñü(473), äèçàéí èíòåðüåðà,ðåìîíò(136), äèåòû, ñîâåòû êàê ïîõóäåòü(257), äåòè ôîòî, äåòè â æèâîïèñè(142), äà÷íûé ó÷àñòîê,ïëîäîâûå äåðåâüÿ è öâåòû(603), âÿçàíèå êðþ÷êîì è ñïèöàìè(708), âåëèêèå ðîìàíû(41), áëþäà èç ðûáû(153), áëþäà èç ïòèöû(238), áëþäà èç îâîùåé(344), àôîðèçìû, öèòàòû, þìîð(50), àðõèòåêòóðà, çàìêè è äâîðöû, ìîñòû,ìå÷åòè(453), àíòèêâàðèàò, ðåçüáà, ôàáåðæå, ëàëèê(106), àêâàðåëè, ðèñóíêè, ãðàâþðà, ñêóëüïòóðà(244)

Òàðò ñ ÿáëîêàìè

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 22 Îêòÿáðÿ 2022 ã. 09:38 + â öèòàòíèê

Òàðò ñ ÿáëîêàìè


1526055838_yablochnyj-tart-klassicheskij (616x463, 53Kb)

Âêóñíûé ÿáëî÷íûé òàðò áåç ëèøíåãî ñàõàðà. Ïîñòíûé ðåöåïò.

 

Äëÿ òåñòà:

ìèíäàëüíàÿ ìóêà - 125 ã

ïîëáÿíàÿ ìóêà - 125 ã

êîêîñîâîå ìîëîêî - 75 ìë

êîêîñîâîå ìàñëî - 70 ã

Äëÿ íà÷èíêè:

ÿáëîêè - 2 øò.

êîêîñîâîå ìîëîêî - 3 ñò.ë.

êëåíîâûé ñèðîï - 2 ñò.ë.

ìîëîòûé èìáèðü, êîðèöà

                                                                                       

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** ïèðîãè, ïèðîæêè / 4

Ìåòêè:  

Øîêîëàäíûé ðóëåò ñ êîêîñîâîé íà÷èíêîé áåç âûïå÷êè

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 22 Îêòÿáðÿ 2022 ã. 09:13 + â öèòàòíèê

 

Øîêîëàäíûé ðóëåò ñ êîêîñîâîé íà÷èíêîé áåç âûïå÷êè

 

big_373618 (673x449, 58Kb)

Òàêîé ðóëåò ãîòîâèòñÿ áåç âûïå÷êè è ïîëó÷àåòñÿ îí íå òîëüêî î÷åíü âêóñíûì, íî åùå è äîâîëüíî ñûòíûì. Ãîòîâèòñÿ îí ïðîñòî è ëåãêî!

Èíãðåäèåíòû:

ïå÷åíüå - 200 ã

âîäà - 100 ìë

êàêàî - 2 ñò.ë.

ñàõàð - 50 ã

êîêîñîâàÿ ñòðóæêà - 60 ã

ìàñëî ñëèâî÷íîå - 80 ã

ñàõàðíàÿ ïóäðà - 60 ã

                                                                                                      

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** òîðòû, áèñêâèòû, ïèðîæíûå / 2

Ìåòêè:  

Åñëè îñòàëñÿ ñòàêàí êåôèðà ïðèãîòîâüòå ýòî òåñòî / Âñå îáîæàþò ìîè ïèðîæêè ñ ÿáëîêàìè

Äíåâíèê

Ñóááîòà, 22 Îêòÿáðÿ 2022 ã. 09:02 + â öèòàòíèê

 

Åñëè îñòàëñÿ ñòàêàí êåôèðà ïðèãîòîâüòå ýòî òåñòî / Âñå îáîæàþò ìîè ïèðîæêè ñ ÿáëîêàìè

 

   Ëþáèìîå òåñòî, êîòîðîå ñ ëþáîé íà÷èíêîé âåëèêîëåïíî íà âêóñ! Çàâîäèòñÿ ëåãêî, áåç äëèòåëüíîé ðàññòîéêè è ðàáîòàòü ñ íèì îäíî óäîâîëüñòâèå! Ñìîòðèòå è ïåêèòå íà çäîðîâüå!
   Ïîñëåäíåå âðåìÿ èñïîëüçóþ ïðåññîâàííûå äðîææè (ïîêóïàþ ìàëåíüêèìè ïà÷êàìè, âñåãäà äîìà åñòü ñâåæèå), íî îòëè÷íî ïîäîéäóò è ñóõèå. Ãëàâíîå âñåãäà äàâàòü èì àêòèâèçèðîâàòüñÿ (ðàçîãíàòüñÿ)â òåïëîì ìîëîêå èëè êàê â ýòîì ðåöåïòå, â òåïëîì êåôèðå.

 

 

Ðåöåïò:
òåñòî:
êåôèð 1 ñòàêàí
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 1\2 ñòàêàíà
ñàõàð 1 ñò.ëîæ
ñîëü 1\2 ÷.ëîæ
ìóêà 3 ñòàêàíà (360 ãð)
äðîææè ïðåññîâàííûå 15 ãð (ñóõèå 5 ãð)
æåëòîê äëÿ ñìàçêè
íà÷èíêà:
ÿáëîêè 4-5 øò
êîðèöà 1 ÷.ëîæ
ñàõàð 1 ñò.ëîæ
êðàõìàë 1 ñò.ëîæ

   Âûìåøèâàåì òåñòî íåñêîëüêî ìèíóò, ïîëó÷àåòñÿ ìÿãêîå è ýëàñòè÷íîå. Ê ñòîëó íå ïðèëèïàåò, ïðèÿòíî çàìåøèâàòü. Ãîòîâîìó òåñòó äàåì âðåìÿ íà ïîäúåì (â òåïëîì ìåñòå), ìèíóò 40, íå áîëüøå.

 

                                                                                                                 

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** ïèðîãè, ïèðîæêè / 4

Ìåòêè:  

Íåæíåéøèé ÿáëî÷íûé ïèðîã êàê òîðò

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 16 Îêòÿáðÿ 2022 ã. 08:09 + â öèòàòíèê

 

Íåæíåéøèé ÿáëî÷íûé ïèðîã êàê òîðò! Ñêîðåå ñîõðàíÿéòå ñåáå! Ðåöåïò èç ìàìèíîé êóëèíàðíîé òåòðàäêè

 

Ðåöåïò ÁÎÌÁÀ! Íàøåë â ìàìèíîé êóëèíàðíîé òåòðàäêè è ïðîñòî â âîñòîðãå îò ýòîé äîìàøíåé âûïå÷êè! ßáëî÷íûé ïèðîã âêóñíåå ëþáîãî òîðòà. Íàñòîëüêî íåæíûé è òàåò âî ðòó. Òåñòî íàïîìèíàåò êðåì, â ìåðó ñëàäêèé, âêóñíàÿ ôðóêòîâàÿ íà÷èíêà. È èçþìèíêà - ýòî õðóñòÿùàÿ ñëàäêàÿ êîðî÷êà ñ êóíæóòîì. Âñå èäåàëüíî ñî÷åòàåòñÿ ìåæäó ñîáîé è ãàðìîíèçèðóåò. ß ðåêîìåíäóþ ïîïðîáîâàòü êàæäîìó ýòó âêóñíÿøêó. Áóäåòå ãîòîâèòü êàæäûé äåíü!

 

 

Èíãðåäèåíòû (ôîðìà 28 ñì):

  • Æåëòêè ÿè÷íûå - 3 øò.
  • Áåëêè - 3 øò.
  • Ñàõàð - 50 ã. + 50 ã. + 50 ã.
  • Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 200 ã.
  • Ðàçðûõëèòåëü äëÿ òåñòà - 3 ã.
  • Ñîëü - 2 ùåïîòêè
  • Ìîëîêî - 120 ìë
  • Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 60 ã.
  • ßáëîêè (ñðåäíèå) - 5 øò.
  • Êóíæóò - 50 ã.
  •                                                                                       
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** ïèðîãè, ïèðîæêè / 4

Ìåòêè:  

Øîêîëàäíî-ìàëèíîâûé òîðò

Äíåâíèê

×åòâåðã, 06 Îêòÿáðÿ 2022 ã. 07:33 + â öèòàòíèê

 

Øîêîëàäíî-ìàëèíîâûé òîðò

 

  •  
Èíãðèäèåíòû:
  • 4 ÿéöà
  • 100 ã òðîñòíèêîâîãî ñàõàðà
  • 2 ñò. ë. ñàõàðà äëÿ çàëèâêè
  • 75 ã ìóêè
  • 25 ã êàêàî-ïîðîøêà
  • 75 ìë àïåëüñèíîâîãî ñîêà (ëó÷øå ñâåæåâûæàòîãî)
  • 2 ñò. ë. àïåëüñèíîâîãî ëèêåðà (ìîæíî çàìåíèòü 2 ñò. ë. àïåëüñèíîâîãî ñîêà)
  • 400 ã ñâåæåé ìàëèíû
  • 5 ñò. ë. ìàëèíîâîãî æåëå (äåñåðò èç âûïàðåííîãî ñîêà ñ ñàõàðîì)
  • 250 ìë êðàñíîãî âèíîãðàäíîãî ñîêà
  • 1 ïàêåòèê êðàñíîé æåëåéíîé çàëèâêè äëÿ òîðòà
  • ñîëü ïî âêóñó
  •                                                                                            
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** òîðòû, áèñêâèòû, ïèðîæíûå / 2

Ìåòêè:  

Ëåíèâûé ìåäîâèê áåç ðàñêàòêè êîðæåé çà 30 ìèíóò

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 03 Îêòÿáðÿ 2022 ã. 08:42 + â öèòàòíèê

 

Ëåíèâûé ìåäîâèê áåç ðàñêàòêè êîðæåé çà 30 ìèíóò

 

2642496_68944-710x550x (700x542, 106Kb)

Î÷åíü ïðîñòîé è áûñòðûé ðåöåïò ëåíèâîãî ìåäîâèêà. Ïîëó÷àåòñÿ âêóñíåéøèé òîðò ñ àðîìàòíûìè ìåäîâûìè êîðæàìè áåç ðàñêàòêè è ñìåòàíî-ñëèâî÷íûì êðåìîì.

Èíãðåäèåíòû:

êîðæè:

  • ÿéöî — 3 øò
  • ìóêà — 190 ã
  • ñëèâî÷íîå ìàñëî — 100 ã
  • ñàõàð — 90 ã
  • ìåä — 90 ã
  • ñîäà — 1 ÷.ë.
  • ñîëü — ùåïîòêà

êðåì:

  • ñëèâî÷íîå ìàñëî — 80 ã
  • ñìåòàíà 20% — 350 ã
  • ñàõàðíàÿ ïóäðà — 20 ã

                                                                                                             

                                                                                                         

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** òîðòû, áèñêâèòû, ïèðîæíûå / 2

Ìåòêè:  

Ñäîáíûå áóëî÷êè ñ èçþìîì

Äíåâíèê

×åòâåðã, 29 Ñåíòÿáðÿ 2022 ã. 14:51 + â öèòàòíèê

Ñäîáíûå áóëî÷êè ñ èçþìîì


 
  • Âðåìÿ ãîòîâêè: 1,5 ÷.;
  • Ïîðöèè: 6-8;
  • Êêàë: 291;
  • Áåëêè / Æèðû / Óãëåâîäû: 5,9 ã/ 10,3 ã/ 44,6 ã.

ÁÓËÎ×ÊÈ ÈÇ ÄÐÎÆÆÅÂÎÃÎ ÒÅÑÒÀ Ñ ÈÇÞÌÎÌ

Áóëî÷êè ñ èçþìîì äåëàþòñÿ, â îñíîâíîì, èç äðîææåâîãî òåñòà. Ìîæíî áðàòü êàê ñóõèå äðîææè, òàê è ñâåæèå. Íåêîòîðûå ðåöåïòû òàêèõ áóëî÷åê òðåáóþò ïðèãîòîâëåíèÿ îïàðû – â òåïëîì ìîëîêå ðàçìåøèâàþòñÿ äðîææè, íåìíîæêî ñàõàðà è ìóêè. Êîãäà íà ýòîé ñìåñè ïîÿâèòñÿ ïåííàÿ øàïî÷êà, ñòàíåò ÿñíî, ÷òî îïàðà ãîòîâà. Ïîñëå ýòîãî åå ìîæíî áóäåò ïåðåìåøèâàòü ñ äðóãèìè èíãðåäèåíòàìè.

Èçþì âñåãäà õîðîøåíüêî ìîþò è äàþò îáñîõíóòü, à ïîòîì åãî äîáàâëÿþò â òåñòî. Òåñòî ïåðåìåøèâàþò è îñòàâëÿþò «äîõîäèòü». Òåñòó äàþò ïîäíÿòüñÿ îäèí èëè äâà ðàçà.

Êàêîé áóäåò âûïå÷êà – âîïðîñ ê àâòîðó áóëî÷åê, òî åñòü ê âàì. Êîìó-òî íðàâÿòñÿ áóëî÷êè èëè ñäîáíûå ïèðîæêè â âèäå êîíâåðòèêîâ, êîìó-òî – ðóëåòèêè, êîìó-òî – îáû÷íûå øàðèêè.

Òàê â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ ìîæíî ïîëó÷èòüñÿ áóëî÷êè âêóñíåå, ÷åì èç ïðîôåññèîíàëüíîé êîíäèòåðñêîé.

 

 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ

  1. Äðîææè ñóõ. – 2 ÷.ë.;
  2. Ìîëîêî – 0,5 ë.;
  3. Êóð. ÿéöî – 2 øò.;
  4. Ìóêà – 5,5-6 ñò.;
  5. Ñàõàð-ïåñîê – 3 ñò.ë.;
  6. Èçþì – 0,8-1 ñò.;
  7. Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî – 120 ìë;
  8. Âàíèëüí. ñàõàð – 1 äåñ. ë.;
  9. Ñîëü – ùåïîòêà.
  10.                                                                                                
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** òîðòû, áèñêâèòû, ïèðîæíûå / 2

Ìåòêè:  

Óíèêàëüíàÿ âàíèëüíàÿ áóëî÷êà: øâåäû íàçûâàþò áàáóøêèíûì êàøëåì

Äíåâíèê

×åòâåðã, 29 Ñåíòÿáðÿ 2022 ã. 14:43 + â öèòàòíèê

 

Óíèêàëüíàÿ âàíèëüíàÿ áóëî÷êà: øâåäû íàçûâàþò áàáóøêèíûì êàøëåì

 

  • Âðåìÿ ãîòîâêè: 2-2,5 ÷àñà;
  • Ïîðöèè: 20;
  • Êêàë: 250;
  • Áåëêè / Æèðû / Óãëåâîäû: 30 ã. /10 ã. /25 ã.

Äîñòàòî÷íî øèðîêóþ ðàñïðîñòðàíåííîñòü ïîëó÷èëà âàíèëüíàÿ áóëî÷êà. Îñîáóþ ïîïóëÿðíîñòü îíà ïîëó÷èëà â Øâåöèè – øâåäû íàçûâàþò èõ «áàáóøêèíûì êàøëåì». Ýòî äàâíÿÿ èñòîðèÿ.

Ïî÷åìó åå òàê íàçûâàþò? Ýòî î÷åíü ñòàðàÿ èñòîðèÿ. Ó øâåäñêîãî ìàëü÷èêà áûëà áàáóøêà, ñ æóòêîé àëëåðãèåé íà âàíèëü. Íî ìàëü÷èê î÷åíü õîòåë áóëî÷åê ñ âàíèëüþ. Áàáóøêà, íåâçèðàÿ íà ñâîé àëëåðãè÷åñêèé êàøåëü âñå æå ïåêëà èõ äëÿ íåãî, à ïîäàâàÿ âíóêó — êàøëÿëà. Áóëî÷êè âñåãäà àññîöèèðîâàëèñü ó ìàëûøà ñ êàøëåì, îí èõ òàê è íàçâàë. Ñòîèò îòìåòèòü, ÷òî îíè òàêæå ðàñïðîñòðàíåíû è â Ñêàíäèíàâñêèõ ñêàçêàõ, òàê â çíàìåíèòîì «Ìàëûø è Êàðëñîí» ïðèñóòñòâóþò âàíèëüíûå áóëî÷êè êàê îäíà èç ëþáèìûõ ñëàäîñòåé ãëàâíîãî ãåðîÿ…

ÂÀÍÈËÜÍÛÅ ÁÓËÎ×ÊÈ

Ó ìíîãèõ ëþäåé ÷àñòî ñòîèò âîïðîñ î òîì, ÷òî ïðèãîòîâèòü ê ÷àþ. Ïðè ýòîì îáû÷íî ñòðåìÿòñÿ ãîòîâèòü òàêèå ñëàäîñòè, îáúåìà êîòîðûõ áóäåò äîñòàòî÷íî, ÷òîáû óãîñòèòü ãîñòåé èëè òàê, ÷òîáû èõ õâàòèëî íà íåñêîëüêî äíåé. Ïîýòîìó ìíîãèå ÷àñòî îñòàíàâëèâàþòñÿ íà âûïå÷êå áóëî÷åê. Òåñòî äëÿ íèõ ãîòîâèòüñÿ äîâîëüíî ïðîñòî, îäíàêî íå âñåãäà áûñòðî.

 

Òàêèå áóëî÷êè ìîæíî íà÷èíèòü ïîâèäëîì èëè ÿãîäàìè, ÷òî ïðèäàñò èì äîïîëíèòåëüíûå âêóñîâûå êà÷åñòâà

Òàêèå áóëî÷êè ìîæíî íà÷èíèòü ïîâèäëîì èëè ÿãîäàìè, ÷òî ïðèäàñò èì äîïîëíèòåëüíûå âêóñîâûå êà÷åñòâà

 

Ïðè ýòîì ìîæíî èñïå÷ü çà îäíî ïðèãîòîâëåíèå äîñòàòî÷íî áîëüøîå êîëè÷åñòâî ñëàäîñòåé (íèæå ïðèâåäåí ðåöåïò ñ èíãðåäèåíòàìè äëÿ 20 øò).

Ñòîèò îòìåòèòü, ÷òî áóëî÷êè áóäóò õîðîøî ñìîòðåòüñÿ è íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå. À âàíèëèí, êîòîðûé äîáàâëÿåòñÿ â íèõ. Áóäåò äàâàòü ïðèÿòíûé àðîìàò, âîçáóæäàþùèé àïïåòèò.

Êàêèå ïðîäóêòû òðåáóþòñÿ äëÿ èõ ïðèãîòîâëåíèÿ è â êàêîì êîëè÷åñòâå? Ðàññìîòðèì ýòî íèæå.

                                                                                          

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** òîðòû, áèñêâèòû, ïèðîæíûå / 2

Ìåòêè:  

Êîêîñîâîå ïå÷åíüå "ðàôàýëêè" èç òðåõ èíãðåäèåíòîâ

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 16 Ñåíòÿáðÿ 2022 ã. 16:47 + â öèòàòíèê

 

Êîêîñîâîå ïå÷åíüå "ðàôàýëêè" èç òðåõ èíãðåäèåíòîâ, çà 5 ìèíóò + 15 ìèíóò íà âûïå÷êó

 

 

Ïå÷åíüå áåç ìóêè, âñåãî èç òðåõ èíãðåäèåíòîâ è íà ñêîðóþ ðóêó - êîêîñîâîå ïå÷åíüå. Î÷åíü âêóñíî è íàïîìèíàåò êîíôåòû Ðàôàýëëî. 5 ìèíóò âàøåãî âðåìåíè + 15 ìèíóò âðåìÿ íà âûïå÷êó, è âêóñíîå ïå÷åíüå ê ÷àþ ãîòîâî!

Èíãðåäèåíòû:

  • ßéöà êóðèíûå - 3 øò.
  • Ñàõàð - 120 ã.
  • Êîêîñîâàÿ ñòðóæêà - 250 ã.
  • Âàíèëèí - 1 ã.
  • Ñîëü - 1 ùåïîòêà

Êîðîòêèé âèäåî-ðåöåïò:



```````````````````````````````````````````````````````````

Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** òîðòû, áèñêâèòû, ïèðîæíûå / 2

Ìåòêè:  

Øîêîëàäíûå îëàäüè íà êåôèðå

Äíåâíèê

×åòâåðã, 15 Ñåíòÿáðÿ 2022 ã. 18:45 + â öèòàòíèê

 

Øîêîëàäíûå îëàäüè íà êåôèðå


 

 

Èíãðåäèåíòû:

- 400ìë êåôèðà

- 5ìë ëèìîííîãî ñîêà

- 60ãð ñàõàðà (åñëè ëþáèòå ïîñëàùå - äîáàâëÿéòå áîëüøå)

- 2ãð ñîäû

- 40ãð êýðîáà (ìîæíî çàìåíèòü íà ïðèâû÷íûé êàêàî-ïîðîøîê)

- 200-250ãð ìóêè (òî÷íîå êîëè÷åñòâî âñåãäà èíäèâèäóàëüíî è îðèåíòèðîâàòüñÿ íåîáõîäèìî ïî êîíñèñòåíöèè òåñòà)

- ìàñëî äëÿ æàðêè

                                                                             

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** áëèíû, îëàäüè, ëåïåøêè

Ìåòêè:  

Òîò ñàìûé âêóñ – ïèðîæêè èç ñëîåíîãî òåñòà ñ âåò÷èíîé

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 05 Ñåíòÿáðÿ 2022 ã. 22:20 + â öèòàòíèê

 

Òîò ñàìûé âêóñ – ïèðîæêè èç ñëîåíîãî òåñòà ñ âåò÷èíîé

 

 

  • Âðåìÿ ãîòîâêè: 45 ìèí.;
  • Ïîðöèè: 8;
  • Êêàë: 231;
  • Áåëêè / Æèðû / Óãëåâîäû: 26,3 ã/ 14,3 ã/ 59,4 ã.

Ýòîò ðåöåïò íå çðÿ îòíîñèòñÿ ê ýêñïðåññ-ðåöåïòàì, åãî äåéñòâèòåëüíî ïðèãîòîâèòü ìîæíî î÷åíü áûñòðî. Âàðèàöèè òåñòà ðàçíûå, ìîæíî äåëàòü èç äðîææåâîãî òåñòà, èç ëàâàøà, íî íå ìåíåå âêóñíûé âàðèàíò – ïèðîæêè èç ñëîåíîãî òåñòà.

 

 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ

  1. Ñëîåíîå òåñòî – 270 ã;
  2. Âåò÷èíà – 140 ã;
  3. Ñûð (ïëàâëåíûé) – 100 ã;
  4. ßéöî êóð. – 1 øò.;
  5. Ñîëü – ïî âêóñó;
  6. Ïåðåö – ïî âêóñó;
  7. Êóíæóò – ñò. ë.

ÏÈÐÎÆÊÈ ÈÇ ÑËÎÅÍÎÃÎ ÒÅÑÒÀ Ñ ÂÅÒ×ÈÍÎÉ È ÑÛÐÎÌ: ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ

Áûñòðûì ðåöåïò ïîëó÷èòñÿ òîëüêî â òîì ñëó÷àå, åñëè ó âàñ óæå åñòü ãîòîâîå ñëîåíîå äðîææåâîå òåñòî. Ðàçìîðîçüòå åãî, ðàñêàòàéòå, íàðåæüòå ïîëîñêàìè ïî øèðèíå ñîïîñòàâèìûìè ñ ëîìòèêàìè ïëàâëåíîãî ñûðà.

 

Èäåÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñëîåíûõ ïèðîæêîâ ñ áåêîíîì èçóìèòåëüíà, îíè î÷åíü âêóñíûå, à ãëàâíîå èõ ãîòîâèòü íåñëîæíî

 

Èäåÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ñëîåíûõ ïèðîæêîâ ñ áåêîíîì èçóìèòåëüíà, îíè î÷åíü âêóñíûå, à ãëàâíîå èõ ãîòîâèòü íåñëîæíî

                                                                                          

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** ïèðîãè, ïèðîæêè / 4

Ìåòêè:  

Ðàâèîëè ñ ðèêîòòîé è øïèíàòîì è ñ ïàðìåçàíîì

Äíåâíèê

Ïîíåäåëüíèê, 05 Ñåíòÿáðÿ 2022 ã. 22:12 + â öèòàòíèê

 

Ðàâèîëè ñ ðèêîòòîé è øïèíàòîì è ñ ïàðìåçàíîì


 

 

Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà:

- 200ãð ìóêè

- 2 ÿéöà (ó ìåíÿ Ñ0)

- ñîëü, ïåðåö

 ìóêå äåëàåì óãëóáëåíèå, äîáàâëÿåì ÿéöà, ñîëèì, ïåð÷èì è çàìåøèâàåì òåñòî. Îíî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ýëàñòè÷íûì è íå ïðèëèïàþùèì ê ðóêàì. Ïîýòîìó, åñëè ëèïíåò - ïîäñûïàåì åùå íåìíîãî ìóêè, åñëè íàîáîðîò - ñëèøêîì ñóõîå - ïîäëèâàåì ÷óòü-÷óòü òåïëîé âîäû.

Òåñòî çàìåñèëè, íàêðûëè ïëåíêîé è îñòàâëÿåì íà 30 ìèíóò.

 ýòî âðåìÿ çàíèìàåìñÿ íà÷èíêîé.

                                                                                           

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** ïèðîãè, ïèðîæêè / 4

Ìåòêè:  

Ïèðîã ñ ìÿñîì «Õðèçàíòåìà»

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 02 Ñåíòÿáðÿ 2022 ã. 17:00 + â öèòàòíèê

Ïèðîã ñ ìÿñîì «Õðèçàíòåìà»

 

Èíãðåäèåíòû

  • ìóêà 500 ã
  • äðîææè (ñóõèå) 8 ã (2 ÷.ë.)
  • ìîëîêî êîðîâüå 125 ìë
  • êåôèð 125 ìë
  • ÿéöà êóðèíûå 1 øò.
  • ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 60 ìë (6 ñò.ë.)
  • ñàõàð 10 ã (1 ñò.ë.)
  • ñîëü ïî âêóñó
  • ôàðø ãîâÿæèé 300 ã
  • ëóê 60 ã (0,5 ãîëîâêè)
  • ÷åñíîê 1 çóá÷èê
  • ñûð 150 ã
  • ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé) ïî âêóñó

Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ

Ïîäãîòîâèòü èíãðåäèåíòû: ìóêó, äðîææè, ñàõàð, ÿéöî, ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ìîëîêî, êåôèð, ìÿñíîé ôàðø, ñûð, ëóê, ÷åñíîê, ñîëü è ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö. Åñëè âçÿòü ôîðìó äèàìåòðîì 24—26 ñì, òî èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷èòñÿ äâà ïèðîãà.

 

                                                                                  

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** ïèðîãè, ïèðîæêè / 4

Ìåòêè:  

Õâîðîñò

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 02 Ñåíòÿáðÿ 2022 ã. 13:16 + â öèòàòíèê

 

Õâîðîñò

 

Èíãðåäèåíòû

  • ÿéöà êóðèíûå 2 øò.
  • ñàõàð 0,5 ñò.
  • ìîëîêî êîðîâüå 1,5 ñò.ë.
  • ñîëü 0,5 ÷.ë.
  • ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (äëÿ òåñòà+äëÿ ôðèòþðà) 1,5 ñò.ë.+1 ñò.
  • ìóêà 2 ñò.
  • ñàõàðíàÿ ïóäðà

 

 

Ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ

Ïîäãîòîâèòü èíãðåäèåíòû.

 

 

 ìèñêó ðàçáèòü ÿéöà, äîáàâèòü ñàõàð, ìîëîêî, ìàñëî è ñîëü. Âçáèòü äî ïîÿâëåíèÿ ïóçûðüêîâ.

                                                                               

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** òîðòû, áèñêâèòû, ïèðîæíûå / 2

Ìåòêè:  

Áóëî÷êè èç ñëîåíîãî òåñòà ñ ñûðîì, çåëåíüþ è ÷åñíîêîì⁠⁠

Äíåâíèê

×åòâåðã, 01 Ñåíòÿáðÿ 2022 ã. 18:00 + â öèòàòíèê

Áóëî÷êè èç ñëîåíîãî òåñòà ñ ñûðîì, çåëåíüþ è ÷åñíîêîì⁠⁠

 

 

Èíãðåäèåíòû (íà 8 áóëî÷åê):

- 1 ëèñò ñëîåíîãî äðîææåâîãî òåñòà

- 100ãð ñûðà

- ïó÷îê çåëåíè (ìîæíî âçÿòü ñóøåíóþ)

- ÷åñíîê (èëè 1-2 çóá÷èêà ñâåæåãî èëè ñóøåíûé ìîëîòûé)

- 1 ñò.ë. îëèâêîâîãî ìàñëà

- ÿè÷íûé æåëòîê

- ïðî÷èå ñïåöèè è êóíæóò - ïî æåëàíèþ

Ëèñò ñëîåíîãî òåñòà äîñòàëè èç ìîðîçèëêè è ïîñòàâèëè ðàçìîðàæèâàòüñÿ.  ýòî âðåìÿ çàíèìàåìñÿ íà÷èíêîé:

- íàòèðàåì ñûð

- ðåæåì çåëåíü

Çåëåíü îòïðàâëÿåì â ìèñêó, äîáàâëÿåì íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ñîëü, ïåðåö, ÷åñíîê, ìîæíî äðóãèå ñïåöèè è ñóøåíûå òðàâû ïîäñûïàòü.

                                                                                

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** òîðòû, áèñêâèòû, ïèðîæíûå / 2

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (6)

Âêóñíàÿ Øàðëîòêà, êîòîðóþ âû åù¸ íå ïðîáîâàëè!

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 26 Àâãóñòà 2022 ã. 17:09 + â öèòàòíèê

Âêóñíàÿ Øàðëîòêà, êîòîðóþ âû åù¸ íå ïðîáîâàëè!


 

 

Èíãðåäèåíòû:

- 380ãð êåôèðà

- 180ãð ñàõàðà

- Ùåïîòêà ñîëè

- 80ãð ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà

- 50ãð ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà

- 320ãð ìóêè

- 1 ÷.ë. ñîäû

- 3 ÿáëîêà

- Ëèìîííûé ñîê

                                                                       

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** ïèðîãè, ïèðîæêè / 4

Ìåòêè:  

Ïèðîã ñ ìàëèíîè̆, êàê â ëó÷øèõ ôðàíöóçñêèõ êîíäèòåðñêèõ

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 26 Àâãóñòà 2022 ã. 16:33 + â öèòàòíèê

Ïèðîã ñ ìàëèíîè̆, êàê â ëó÷øèõ ôðàíöóçñêèõ êîíäèòåðñêèõ


 

 

Âîçäóøíûé ïèðîã ñ ìàëèíîé èëè òàðò ñ ìàëèíîé - ïîòðÿñàþùàÿ âûïå÷êà, êàê â ëó÷øèõ ôðàíöóçñêèõ êîíäèòåðñêèõ. Ïåñî÷íîå òåñòî ñ âîçäóøíûì êðåìîì è ñâåæèìè ÿãîäàìè. Âû ìîæåòå ìàëèíó çàìåíèòü íà ëþáóþ äðóãóþ ÿãîäó. Ãîòîâèòñÿ ïèðîã î÷åíü ïðîñòî è ëåãêî. Ñîõðàíÿéòå ñêîðåå ðåöåïò è äåëèòåñü èì ñ äðóçüÿìè!

Èíãðåäèåíòû:

Ïåñî÷íîå òåñòî: 

  • Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 125 ã. 
  • Ñàõàð - 90 ã. 
  • ßéöî - 1 øò. 
  • Ìóêà - 250 ã.

Äëÿ êðåìà: 

  • Ñàõàð - 25 ã. + 25 ã. 
  • Âàíèëèí - 1 ã. 
  • Ìîëîêî - 250 ìë 
  • Æåëòêè ÿè÷íûå - 3 øò. 
  • Êðàõìàë êóêóðóçíûé - 20 ã. 
  • Ñëèâêè 33% (êîíäèòåðñêèå) - 100 ìë

Ñâåðõó óêðàøàåì ñâåæåé ìàëèíîé (èëè äðóãîé ÿãîäîé) - 300 ã.  

 

Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** ïèðîãè, ïèðîæêè / 4

Ìåòêè:  

Ïèðîã ñ ãðóøàìè íà çàëèâíîì òåñòå

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 26 Àâãóñòà 2022 ã. 16:14 + â öèòàòíèê

 

Ïèðîã ñ ãðóøàìè íà çàëèâíîì òåñòå


 

 

Äîáðûé äåíü. Ñåãîäíÿ ïðåäñòàâëÿþ âàøåìó âíèìàíèþ ðåöåïò ñëàäêîé âûïå÷êè ê ÷àþ. Ãîòîâèòü áóäåì çàëèâíîé ïèðîã ñ ãðóøàìè.

 

 

Èíãðåäèåíòû äëÿ íà÷èíêè:

  • 2 ãðóøè
  • 50 ãð. ñàõàðà

Èíãðåäèåíòû äëÿ òåñòà:

  • 3 êóðèíûõ ÿéöà
  • 100 ãð. ñàõàðíîãî ïåñêà
  • 100 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
  • 100 ìë. ìîëîêà
  • 200 ãð. ïøåíè÷íîé ìóêè
  • 1 ùåïîòêà ñîëè
  • 1 ÷. ë. ïèùåâîé ñîäû
  • Íåìíîãî ëèìîííîãî ñîêà èëè óêñóñà (äëÿ ãàøåíèÿ ñîäû)

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîãà ñ ãðóøàìè íà çàëèâíîì òåñòå:
1. Ãðóøè ìîåì è íàðåçàåì èõ ëîìòèêàìè. Óäàëÿåì ñåðåäèíó ñ êîñòî÷êàìè.

 

 

                                                                                                

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** ïèðîãè, ïèðîæêè / 4

Ìåòêè:  

Êëàññè÷åñêèé «Ïàñòóøèé ïèðîã»

Äíåâíèê

Âòîðíèê, 23 Àâãóñòà 2022 ã. 16:46 + â öèòàòíèê

 

Êëàññè÷åñêèé «Ïàñòóøèé ïèðîã»

 

Ïàñòóøèé ïèðîã (Shepherd’s pie) ÿâëÿåòñÿ êëàññè÷åñêèì áðèòàíñêèì áëþäîì, ðåöåïòóðà åãî ïðèãîòîâëåíèÿ óõîäèò ñâîèìè êîðíÿìè â äàëåêóþ Øîòëàíäèþ èëè íà ñåâåð Àíãëèè. Ïåðâîíà÷àëüíî åãî ãîòîâèëè èç îñòàòêîâ è îáðåçêîâ ìÿñà, îñòàòêîâ æàðêîãî.
×àùå âñåãî â êà÷åñòâå ìÿñà èñïîëüçîâàëàñü áàðàíèíà, òóøåííàÿ ñ ëóêîì, ìîðêîâüþ è ãîðîõîì. Ïðåäëàãàåì âàì îòëè÷íûé âàðèàíò, êàê ïðèãîòîâèòü ïàñòóøèé ïèðîã êëàññè÷åñêèé.

 

Èíãðåäèåíòû:


Êàðòîôåëü — 1 Êèëîãðàìì
Ôàðø ìÿñíîé — 700 Ãðàìì
Ìîðêîâü — 2 Øòóêè
Ëóê ðåï÷àòûé — 2 Øòóêè
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 50 Ìèëëèëèòðîâ
Òîìàòíàÿ ïàñòà — 2 Ñò. ëîæêè
Òâåðäûé ñûð — 100 Ãðàìì
ßéöî — 1 Øòóêà


Î÷èñòèòå êàðòîôåëü îò øêóðêè. Çàëåéòå êàðòîôåëü âîäîé. Êîãäà çàêèïèò, âîäó ïîñîëèòå. Âàðèòå äî ãîòîâíîñòè.
Ìîðêîâü î÷èñòèòü îò øêóðêè è íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå.
Ðåï÷àòûé ëóê íàðåçàåì íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Äëÿ èçìåëü÷åíèÿ ëóêà ìîæíî èñïîëüçîâàòü øèíêîâêó èëè áëåíäåð.
Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðüòå ëóê, ïîçäíåå äîáàâüòå ìîðêîâü, ïðîòóøèòå âñå âìåñòå 10 ìèíóò.
Äîáàâüòå ôàðø. Ñìåøàâ ôàðø ñ îâîùàìè, òóøèòå äî ãîòîâíîñòè. Áóäåò ëåã÷å, åñëè âû ñðàçó ïðè òóøåíèè âîëüåòå â ñêîâîðîäó ñòàêàí âîäû. Òîãäà ìÿñî íåìíîãî ðàçîéäåòñÿ, ïðîòóøèòñÿ áûñòðåå è ñòàíåò íåæíåå.
Äîáàâüòå òîìàòíóþ ïàñòó, ñîëü, ñïåöèè, äîâåäèòå äî âêóñà.
 ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûëîæèòå ìÿñíóþ íà÷èíêó. Ðàçðîâíÿéòå.
Êàðòîôåëü äîâàðèòå äî ãîòîâíîñòè. Ñëåéòå âîäó. Êàðòîôåëü òåïåðü ïîòîëêèòå â ïþðå. Äîáàâüòå 1 ÿéöî, ñïåöèè, íåìíîãî ìîëîêà. Âçáåéòå äî îáðàçîâàíèÿ íåæíîãî è âîçäóøíîãî ïþðå. Âûëîæèòå êàðòîôåëüíîå ïþðå íà ñëîé ìÿñà. Ðàçðîâíÿéòå.
Ñòîëîâîé ëîæêîé íàíåñèòå ðåëüåô íà ñëîå êàðòîôåëÿ.
Íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå òâåðäûé ñûð. Ïîñûïüòå ñëîé êàðòîôåëÿ òåðòûì ñûðîì.
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ. Çàïåêàéòå ïàñòóøèé ïèðîã â äóõîâêå 40 ìèíóò.

                                                                                     

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** ïèðîãè, ïèðîæêè / 4

Ìåòêè:  

Çàâàðíîå òåñòî íà ïðîôèòðîëè, êîòîðîå ïîëó÷àåòñÿ âñåãäà

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 12 Àâãóñòà 2022 ã. 17:46 + â öèòàòíèê

 

Çàâàðíîå òåñòî íà ïðîôèòðîëè, êîòîðîå ïîëó÷àåòñÿ âñåãäà

 

 

Ïðîñòî èñïîëüçóéòå òî÷íîå êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ è òåìïåðàòóðíûé ðåæèì.

Ìîëîêî - 125 ã

Ñîëü - 1 ùåïîòêà

Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 5 ã

Ìàñëî ñëèâî÷íîå - 65 ã

Ìóêà ïøåíè÷íàÿ - 70 ã

ßéöà - 110 ã (2 ïî 55 ã)

                                                                                              

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  âûïå÷êà/*** òîðòû, áèñêâèòû, ïèðîæíûå / 2

Ìåòêè:  

 Ñòðàíèöû: 53 52 51 [50] 49 48 ..
.. 1