LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Кефир, мука и картошка! Блины, которые стоит попробовать! |
Дневник |
Блины, которые по вкусу похожи на драники, пирожки или плацинды с картофелем, в общем вкусные, нестандартные блины, которые стоит приготовить и попробовать, хотя бы один раз.
Ингредиенты
Кефир – 200 мл.
Яйца – 2 шт.
Мука – 100 гр.
Соль – 1/4 ч.л.
Сода – 1/4 ч.л.
Картофель (сырой) – 200-300 гр.
Лук репчатый – 1 шт.
Хмели сунели – щепотка
Черный перец – по вкусу
Выход 7 блинов, диаметром ~ 15 см.
Метки: блины |
Скороспелые Гурьевске блины |
Дневник |
Русская кухня славится блинами и вариантов их приготовления масса. Сегодняшний рецепт блинов из поваренной книги 1861 года "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", автора Елены Ивановны Молоховец. Эти блины получили своё название от того самого графа Гурьева, чьё имя носит знаменитая манная каша с молочными пенками и цукатами. Непонятно, в чём здесь его заслуга, ведь это обычные пресные блины-скородумки. Тем не менее у Молоховец они называются именно так — Гурьевские.
Ингредиенты:
Пшеничная мука - 400 г
Яйца – 4 шт
Сливочное масло - 100 г
Кефир - 400 мл
Вода - 450 мл
Растительное масло для жарки
Сливочное масло для смазывания блинов
Метки: блины |
Марокканские блины с мясом, тесто на блины на воде |
Дневник |
Что приготовить на Масленицу 2021? Необычные Марокканские блины из манки, которые получаются с дырочками. Тесто на блины на воде. Можно подавать с медом или с любой начинкой. Я предпочитаю блины с мясом.
Ингредиенты (на 2 порции):
Для мясной начинки:
Метки: блины |
Творожный пирог на раз, два! Из того, что есть в холодильнике! |
Дневник |
Бесподобный, ароматный пирог без заморочек порадует всех, кто его попробует!
Ингредиенты
Творог – 180-200 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 60-80 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.
Сметана – 2 ст.л.
Мука – 160 гр.
Разрыхлитель – 10 гр.
Метки: пироги |
Лепешки из муки и кипятка с зелеными начинками |
Дневник |
Невероятно простой рецепт приготовления лепешек из заварного теста с зеленой начинкой, творогом и сыром. Готовится блюдо быстро и не требует особых навыков. Готовьте на здоровье.
Время приготовления - 50 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
Мука пшеничная – 300 гр
Соль – ½ ч.л.
Вода кипяток – 300 мл
Начинка:
Творог – 200 гр.
Сыр полутвёрдый – 200 гр
Укроп – пучок
Лук зелёный – пучок
Соль – по вкусу.
Метки: блины |
Рулетики из слоёного теста с творогом и изюмом |
Дневник |
Вкусные рулетики быстрого приготовления из готового слоеного теста с творогом и изюмом нравятся не только детям, но и взрослым. Нежная, мягкая, быстрая и очень вкусная выпечка!
тесто слоеное – 0,5кг.;
творог – 400 г.;
сахар – 4 ст.л.;
яйца – 2 шт.;
изюм – 100 г.;
мак – 1 ст.л.
Метки: выпечка торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Торт из лаваша без выпечки - изумительно вкусный и легкий рецепт |
Дневник |
Торт из лаваша без выпечки. Делается всего из 4 ингредиентов за считанные минуты, а на вкус — изумителен. Выглядит как из хорошей кондитерской - его не стыдно приготовить как на праздничный стол, так и просто к приходу гостей.
Попробуйте - и этот рецепт легкого тортика из лаваша и он станет одним из любимых вами.
Ингредиенты:
``````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Нежный торт Шоколадный Медовик со сметанным кремом |
Дневник |
Всем привет! Сегодня готовим всеми любимый шоколадный торт медовик. Торт получается необыкновенно вкусный и нежный. В сочетании со сметанным кремом торт, просто тает во рту. Этот тортик вы будете готовить снова и снова.
Ингредиенты :
Тесто:
1.Яйца - 3 шт
2.Сахар - 130 г
3.Мед _130 г
4. Сливочное масло - 130 г
5.Сода - 1ч.л
6.Какао - 50 г
7.Мука - 450 г
Крем:
1.Сметана 20%-800 г
2.Вареное сгущенное молоко - 400 г
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Знаменитый торт Сметанник на сковороде |
Дневник |
Один из самых домашних тортов, для выпечки которого не понадобиться духовка. Готовится просто, тесто очень податливое, с ним легко работать, и крем, для которого нужно просто смешать ингредиенты ложкой.
Ингредиенты
Для коржей
Кефир (простокваша) – 1 стакан – 220 гр. или 170 гр.+1 яйцо
Сахар – 3-6 ст.л.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мука – 2 стакана – 240 гр.+ 1 ст. на домес и раскатку коржей
Сода – 1/2 ч.л.
Для крема
Сметана – 500-600 гр. (любой жирности)
Сахар – по вкусу
Ванильный сахар – 2 ч.л.
Сухое молоко – 3-4 ст.л. (по желанию)
Кокосовая стружка – 2-4 ст.л. (по желанию)
*Не взбивать крем миксером или блендером, иначе крем станет очень жидким!!
*Стакан - 250 мл.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Торт-мусс Малина-Мед |
Дневник |
Предлагаю рецепт для любителей нежных и вкусных ягодных десертов торт Малина-Мед. Влажный и сочный шифоновый бисквит пропитанный ароматным медовым сиропом, внутри прослойка из свежей малины, крем-чиз со сливочным маслом и толстый слой нежнейшего медового мусса. Этим разрезом можно долго любоваться, а еще лучше приготовить этот торт!
Для шифонового бисквита
Для пропитки бисквита
Для медового мусса
Для крема
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Готовим вкусный бризоль |
Дневник |
400 грамм любого нежирного фарша;
6 куриных яиц;
6 ст.ложек молока;
60 грамм сыра моцарелла;
150-200 грамм маринованных или соленых огурцов;
150-200 грамм свежих томатов;
репчатый лук;
чеснок;
соль, перец, зелень по вкусу
Начнем с приготовления смеси для яичных блинчиков. В миску разбиваем 6 яиц, 6 столовых ложек молока и щепотка соли. Все вымешиваем венчиком до однородной консистенции.
Жарим блинчики на раскалённой сковородке , можно на антипригарной сковороде без добавления масла или с минимальным добавлением масла.
Получается 7 блинчиков.
Приготовим начинку. Выкладываем в удобную для перемешивания форму фарш , нарезанный кубиками лук, соль, перец , приправы по вкусу, чеснок и яйцо. Вымешиваем в однородную консистенцию.
Метки: выпечка блины |
Чудо печенье из творога и меда! Просто, быстро и очень вкусно! |
Дневник |
Всем большой привет! Готовлю мягкое, ароматное и очень вкусное творожно-медовое печенье к чаю! Готовится быстро и просто, выпекать можно сразу после замеса теста. С таким рецептом справится даже начинающая хозяйка, а результат непременно порадует Вас и Ваших близких!
Ингредиенты
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Вкус детства тертый пирог с вареньем |
Дневник |
Тертый пирог с вареньем — это пирог из детства, он очень простой и при этом мега вкусный, готовится быстро и из самых простых продуктов. Я решила напомнить об этом песочном пироге, если вдруг вы забыли или затерялся рецепт:). Берите кисло-сладкое варенье тёмного цвета — тогда пирог будет не только вкусным, но и нарядным.
Для этого песочного тёртого пирога с вареньем вам понадобятся ингредиенты:
● Сахар - 150 г;
● Ванильный сахар - 15 г;
● Яйца - 2 шт.;
● Масло - 150 г;
● Сода - 1 ч. л.;
● Лимонный сок - 1 ст. л.;
● Мука - 450 г
● Варенье (любое) - 7 ст. л.
Диаметр формы - 24 см.
Запекать в духовке 40 минут при температуре 180°C.
Шаг 1
Смешаем сахар, ванильный сахар и яйца, хорошо перемешаем.
Метки: пироги |
Мексиканский Фахитос в Тортилье. Блюдо просто огонь! |
Дневник |
Полный процесс приготовления Фахитос и лепёшки тортилья. Шаурма рядом не лежала! Рецепт «БОМБА»! Пробуйте приготовить! Получится.
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Для соуса «Пико де Гальо»:
Метки: пироги |
Ленивый пирог из лаваша с курицей и сыром. Пирог на сковороде |
Дневник |
Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный, сытный и главное очень простой и быстрый в приготовлении пирог из лаваша с курицей и сыром. Когда нет времени для приготовления пирога в духовке, нас выручит пирог, который готовится на сковороде. Вкусно, просто и быстро. Идеально подходит к завтраку или ужину
Ингредиенты :
На сковороду диаметром 22 см
1.Лаваш - 2 листа (250 г)
2.Куриное филе отварное - 150 г
3.Сыр - 200 г
4.Зеленый лук - 1 не большой пучок
5.Яйца - 2 шт
6.Соль по вкусу
7.Сметана - 200 г
8.Растительное масло -1 ст.л
Способ приготовления:
1.Нарезаем мясо не большими кусочками,трем на крупной терке сыр,нарезаем лук,в отдельной миске взбиваем вилкой яйца.
2.Произвольно нарезаем лаваш,добавляем все остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем.
3.Получившуюся массу выкладываем на сковороду с растительным маслом ,равняем,накрываем крышкой и готовим на маленьком огне до золотистой корочки с двух сторон .Переворачиваем с помощью тарелки,обжариваем по 10 минут с каждой стороны.
Наш пирог готов!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: пироги |
Ароматная итальянская лепешка фокачча |
Дневник |
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Для начала просеиваем муку, добавляем соль. К теплой воде добавляем дрожжи и перемешиваем до полного растворения. Вливаем в муку, добавляем оливковое масло и замешиваем тесто, далее тесто вымешиваем до чистых рук, примерно 10 минут. Сворачиваем как показано на видео и убираем в теплое меcто на 1 час.
2. Подошедшее тесто распределяем по противню и оставляем еще на 20 минут, рукой делаем по поверхности углубления, выкладываем порезанные оливки, помидоры черри и розмарин, поливаем оливковым маслом. Отправляем в духовку примерно на 25 минут при температуре 200С.
Метки: пироги |
Вкуснейший эчпочмак |
Дневник |
Треугольный пирожок с мясом и картошкой.
ТЕСТО:
Мука - 1 кг
Соль - 1 ч. л
Молоко - 500 мл
Сахар - 50 г
Масло сливочное - 100 г
Дрожжи сухие - 14 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Метки: пироги |
Классика немецкой кухни – Баварский сливовый пирог |
Дневник |
Баварский сливовый пирог – это классика немецкой кухни. Готовила этот пирог впервые, в процессе приготовления у меня были сомнения по поводу теста, но от классических пропорций не отошла. Результат порадовал. Пирог получился вкусный с очень сочной и ароматной начинкой.
Ингредиенты:
Мука – 500 г
Сливы – 500 г
Молоко – 150 мл
Сливочное масло – 60 г
Сахар – 100 г
Сухие дрожжи – 8 г
Яйца – 1 шт.
Молотая корица - 0.5 ч. л.
Соль – 1 щепотка
Метки: пироги |
Готовим необыкновенное итальянское блюдо |
Дневник |
У этого блюда труднее, наверное, запомнить название, чем его приготовить. Как и пицца, оно вышло из народных низов, а потому готовится очень быстро и из самых доступных продуктов. Если у вас не будет под рукой цукини, их вполне можно заменить кабачками и даже картофелем, получится просто другой вариант скьяччатины. Кстати, это блюдо по старинному итальянскому рецепту иногда встречается под названием фарината или пастиччьо.
В готовом виде у скьяччатины невероятно аппетитная хрустящая корочка и слегка жидковатое содержимое. Она получается очень вкусной и в горячем, и в холодном виде.
Пара слов о спельте, которая входит в рецепт. Спельта – это разновидность дикой пшеницы, самого древнего злака, известного человечеству, который упоминался в произведениях древних авторов. Нам она известна под названием полба (помните «Сказ о попе и его работнике Балде»?). Если у вас не будет муки из спельты, вполне подойдет обычная пшеничная.
Метки: пироги |
Сырные лепешки на кефирном тесте с начинкой |
Дневник |
Предлагаю приготовить сырные лепешки на кефирном тесте с начинкой. Начинку можно использовать любую, на этот раз я использовала сыр и колбасу. Очень быстро и вкусно!
Ингредиенты:
кефир – 1 ст.;
мука – 2 ст.;
соль – 0,5 ч.л.;
сахар – 0,5 ч.л.;
сода – 0,5 ч.л.;
сыр – 300 гр.;
колбаса вареная – 150 гр.;
растительное масло – 70 г.
Метки: пироги |