Курица, запеченая в фольге

Четверг, 26 Декабря 2013 г. 23:12 + в цитатник

Цитата сообщения Nonna123

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Курица, запеченная в фольге.

2031587_1293103888_kuricazapechennayavfolge (597x405, 46Kb)

Если вы все еще раздумываете что полезнее: мясо, запеченное в фольге или же жареное на сковородке, тогда обязательно выбирайте первый вариант! Он более "щадящий", полезный, быстрый и "чистый". Кухня после приготовления практически чистая, ведь основной удар берет на себя духовка, а так как блюдо запекается в фольге, то и духовой шкаф остается чистеньким. Ароматная запеченная в духовке курица со специями - отличный вариант для семейного обеда или ужина. Готовьте и ешьте с удовольствием.

Ингредиенты:

куриные ножки 1 кг.

соль 1 ст. ложка

чеснок по желанию

молотая паприка 0,5 ст. ложки

зерна горчицы 1 ст. ложка

кардамон и мускатный орех по вкусу и желанию

фольга

Способ приготовления:

В 1 кг примерно 7-8 куриных ножек, этого количества достаточно для приготовления ужина на 4-5 человек. Осматриваем ножки, удаляем, если есть, перья, срезаем загрубевшую кожицу, замачиваем мясо в холодной воде примерно на час.

После этого вытираем мясо и натираем его обильным слоем соли. Посыпаем специями. Хорошенько растираем, оставляем ножки на 4-6 часов, не

забываем посыпать зернами горчицы. Если любите пикантность чеснока в блюдах, тогда добавьте несколько зубчиков под кожицу перед запеканием.

Расстилаем фольгу на противень, оставляем длинные «хвосты», чтобы ими завернуть мясо. Раскладываем на фольгу куриные ножки. Заворачиваем фольгу. Поливать поверхность фольги маслом не нужно, так как мясо в процессе запекания пустит довольно много сока.

Отправляем в духовку на 1.5 часа, температура – 200С. За 15 минут до готовности фольгу необходимо открыть, чтобы кожица красиво зарумянилась.

Подаем запеченные куриные ножки горячими, в качестве гарнира подойдут любые каши, картофель и макаронные изделия. И, если вы на диете, тогда выбирайте к блюду легкие салаты из сезонных овощей. Украсить блюдо можно листьями салата, зеленью и т.д.

Приятного аппетита вам!

Серия сообщений "*** блюда из птицы":
Часть 1 - Курица в апельсинах
Часть 2 - Курица, запеченая в фольге
Часть 3 - Праздничная закуска из курицы с фисташками
Часть 4 - Курица в рукаве с начинкой
...
Часть 48 - Все секреты приготовления блюда фрикасе
Часть 49 - Аппетитные, красивые и сытные блюда с копченой курицей
Часть 50 - Яйца пашот (два способа приготовления)

Рубрики:

блюда из птицы

Метки: блюда из птицы
Понравилось: 1 пользователю

<a href="http://aelita544.ru/post305028387/">РљСѓСЂРёС†Р°, Р·Р°РїРµС‡РµРЅР°СЏ РІ С„РѕР»СЊРіРµ</a><br/>
	РљСѓСЂРёС†Р°, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ РІ С„РѕР»СЊРіРµ.
	&nbsp;

Р•СЃР»Рё РІС‹ РІСЃРµ РµС‰Рµ СЂР°Р·РґСѓРјС‹РІР°РµС‚Рµ С‡С‚Рѕ РїРѕР»РµР·РЅРµРµ: РјСЏСЃРѕ, Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅРѕРµ РІ С„РѕР»СЊРіРµ РёР»Рё Р¶Рµ Р¶Р°СЂРµРЅРѕРµ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєРµ, С‚РѕРіРґР° РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РІС‹Р±РёСЂР°Р№С‚Рµ РїРµСЂРІС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚! РћРЅ Р±РѕР»РµРµ &quot;С‰Р°РґСЏС‰РёР№&quot;, РїРѕР»РµР·РЅС‹Р№, Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ Рё &quot;С‡РёСЃС‚С‹Р№&quot;. РљСѓС…РЅСЏ РїРѕСЃР»Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё С‡РёСЃС‚Р°СЏ, РІРµРґСЊ РѕСЃРЅРѕРІРЅРѕР№ СѓРґР°СЂ Р±РµСЂРµС‚ РЅР° СЃРµР±СЏ РґСѓС…РѕРІРєР°, Р° С‚Р°Рє РєР°Рє Р±Р»СЋРґРѕ Р·Р°РїРµРєР°РµС‚СЃСЏ РІ С„РѕР»СЊРіРµ, С‚Рѕ Рё РґСѓС…РѕРІРѕР№ С€РєР°С„ РѕСЃС‚Р°РµС‚СЃСЏ С‡РёСЃС‚РµРЅСЊРєРёРј. РђСЂРѕРјР°С‚РЅР°СЏ Р·Р°РїРµС‡РµРЅРЅР°СЏ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РєСѓСЂРёС†Р° СЃРѕ СЃРїРµС†РёСЏРјРё - РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РґР»СЏ СЃРµРјРµР№РЅРѕРіРѕ РѕР±РµРґР° РёР»Рё СѓР¶РёРЅР°. Р“РѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ Рё РµС€СЊС‚Рµ СЃ СѓРґРѕРІРѕР»СЊСЃС‚РІРёРµРј.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;
... <a href="http://aelita544.ru/post305028387/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Людмила_Констанденко обратиться по имени Пятница, 27 Декабря 2013 г. 05:08 (ссылка)

Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Natalia_k04 обратиться по имени Пятница, 27 Декабря 2013 г. 11:27 (ссылка)

Спасибо и за курицу и за говядину, выглядят аппетитно!!!!!!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

Курица, запеченая в фольге