Мясной террин

Сегодня готовим террин или мясной хлеб. Мясная запеканка получается сочной! А вид и аромат румяного бекона сразу вызывает аппетит!)) Такое блюдо можно подавать, как основное с любым гарниром. Можно подавать самостоятельно, как закуску. Отлично будет сочетаться с различными бутербродами. Готовим за сутки до подачи, а перед приходом гостей просто нарезаем) Тем самым 31 числа Вы потратите на это блюдо 5 минут)

Ингредиенты:

Фарш - 500 г.

Бекон- 200 г.

Шампиньоны - 200 г.

Сыр - 100 г.

Яйца отваренные -4 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук – 1 шт.

Соль, перец по вкусу

17 хитростей, как из простой выпечки сделать настоящий шедевр

Иногда появляется желание приготовить что-нибудь эдакое, оригинальное, но возиться слишком долго с готовкой не хочется. Тогда лучшее решение — взять рецепт попроще, но оформить блюдо так необычно, чтобы все терялись в догадках, как это сделано.

Все, что нам понадобится, — это обычное тесто (или слоеное), наполнение по вкусу и немного фантазии. Мы как раз собрали примеры, как можно творчески подойти к приготовлению самых простых блюд.

Розочки из теста

Тонко раскатанное тесто нарезать полосками. Добавить начинку (мясную, овощную или фруктовую) и свернуть в розочки.

Груши в слоеном тесте

Очищенные груши разрезать пополам, накрыть слоеным тестом и запечь.

Салат с ветчиной, грибами и сыром

Салат с ветчиной, грибами и сыром – вкусный и очень сытный. Прекрасно смотрится на любом праздничном столе, всегда съедается первым.

Ингредиенты:

— ветчина – 200 гр.;

— грибы – 200 гр.;

— сыр – 100 гр.;

— яйца – 2 шт.;

— растительное масло – 2 ст.л.;

— майонез – 2 ст.л.;

— зелень для украшения – по вкусу.

Чудесный рецепт деревенских котлет

Готовим котлеты из гречки и говяжьего фарша. Получаются сочными, нежными и мягкими. Гречка особо не чувствуется в рецепте. Кстати, можно приготовить это блюдо с любым фаршем по Вашему вкусу. Гречнево- мясные котлеты готовятся быстро, поэтому это блюдо понравится многим хозяйкам. А так же оно дает вчерашней гречке второй шанс оказаться на столе.

Кол-во: 9 шт. время: 45 мин.

Ингредиенты:

• 400 гр. фарша
• 4 ст.л. гречневой крупы
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо для фарша
• 1 яйцо для кляра
• 1 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. черного молотого перца
• 4 ст.л. муки
• растительное масло для обжарки

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить все ингредиенты.

Отварить заранее гречку до готовности. Можно с легкостью использовать ранее сваренную гречку, которая осталась после обеда или ужина.

Репчатый лук и чеснок очистить и мелко нарезать на кубики. В разогретую сковородку залить 1-2 ст.л. растительного масла и добавить чеснок. Дать схватится не больше минуты и закинуть лук. Посыпать щепоткой сахара по желанию. Обжарить на растительном масле до румяного цвета лука, примерно 2-3 минуты. Просто мелко нарезанный лук и чеснок не даст такую сочность котлетам.

Соединить мясной фарш, отварную гречку, лук, чеснок, яйцо, соль, и черный перец. У меня это 1 ч.л. соли и пол ч.л. черного перца. Тщательно перемешать руками. Отбить фарш для пышности и мягкости котлет несколько раз об чащу. Чем больше, тем лучше.

Приступим к формированию котлет.

Взбить 1 яйцо. Сковородку, в которой обжаривали лук, хорошо прогреть и добавить еще 1-2 ст.л. растительного масла. Сформировать котлеты из фарша. Если котлеты получились слишком липкие, поставьте рядом чашу с водой и при необходимости окунайте там руки. Обмакнуть каждую котлету в яйце, затем обвалять в муке. Выложить котлеты из фарша и гречки на прогретую сковородку с растительным маслом. Жарить на среднем огне с 2-х сторон. У меня заняло примерно 12 минут. Так же проделать со второй партией фарша.

Затем все поджаренные котлеты выложить в одну сковородку и накрыть крышкой на 5-8 минут для пропаривания на медленный огонь.

Котлеты из мясного фарша и гречки готовы. К этому блюду прекрасно подойдет салат из свежих овощей. Пишите в комментариях, кто будет готовить это блюдо! Надеюсь, рецепт был полезен. Приятного аппетита Вам и вашим детям!

Майами

(Продолжение)

 Халландейл Бич, Майами. 









                                                                                       

9 лучших альтернативных источников витамина D

Наш организм способен самостоятельно производить витамин D в случае, если человек проводит достаточно времени на солнце. До недавнего времени считалось, что солнце и мясо являются единственными источником витамина D, однако сейчас мы знаем, что существует множество других способов восполнить недостаток этого крайне важного витамина.

Дефицит витамина D может привести к проблемам с костями, склерозу, мышечной атрофии, депрессии и даже раку. Помимо необходимых 10-15 минут пребывания на солнце, рассмотрите следующие продукты, богатые витамином D, в качестве добавки к вашему ежедневному рациону.

Тофу

Тофу — это соевый сыр, который обычно относят к веганской кухне, однако полезен он не только веганам. В тофу – в любых его кулинарных вариациях – содержится много витамина D, вплоть до 39% дневной нормы в одной 250 мл чашке. Тофу также богат белками и кальцием. Темпе – еще один неплохой соевый источник витамина D, но в случае с ним придется поискать продукт без ГМО.

Молочные продукты

Коровье и козье молоко – замечательные источники витамина D. В коровьем молоке содержится до 50% от суточной нормы, в то время как в козьем всего 39%. Так или иначе, молоко в любом случае полезно для человеческого организма, оно укрепляет кости, ногти и зубы. Также стоит уделить внимание другим молочным продуктам (обезжиренным, если вы на диете), таким как сыр, масло, кефир, ну и не забудьте йогурты – они к тому же полезны для пищеварения.

Йога для похудения живота — уроки для начинающих, асаны для пресса

В статье рассказываем о йоге для похудения живота. 

Вы узнаете, чем эффективна старинная практика укрепления тела и духа, и какие упражнения подойдут для тренировки мышц пресса. 

Вы научитесь правильно их выполнять.

Помогает ли йога для похудения живота

Йога — древнее учение, направленное на достижение гармонии тела и духа. Хотя индийская практика не ставит задачу снижения лишнего веса, грамотно подобранные упражнения для ног, рук, спины и живота из йоги позволяют быстро сбросить вес, привести фигуру в норму и обрести внутренний покой. Несмотря на статичность, позы йоги способствуют активному сжиганию жиров и похудению.

 

 

Йога не только помогает похудеть, но и оздоравливает весь организм

Не стоит сомневаться, помогает ли йога похудеть и убрать живот. Даже выполняя простые упражнения из йоги для плоского живота, вы задействуете глубинные мышцы, которые не участвуют на занятиях аэробикой и другими видами спорта.

При выполнении йога асан для похудения живота и боков обращайте внимание на дыхание. Каждое упражнение предполагает определенный порядок вдохов и выдохов. Дыхательная гимнастика активизирует кровообращение, ускоряет метаболизм, нормализует энергетические процессы в теле, так происходит снижение веса.

Йога для похудения живота и бедер задействует мышцы пресса, укрепляя их, ускоряет кровообращение и метаболизм, приводит в норму энергетические потоки в теле.

Правила выполнения асан для похудения

Чтобы упражнения йоги для похудения живота и боков принесли положительный результат, их нужно выполнять, следуя некоторым правилам:

• Перед занятиями йогой выполните разминку, чтобы разогреть мышцы. Помассируйте мышцы рук и ног.
• Занимайтесь в просторном помещении, проветрив его. Если есть возможность, йогу для похудения живота можно выполнять на свежем воздухе.
• Для занятий подберите небольшой коврик или одеяло.
• Делайте асаны натощак. Лучше всего практиковать йогу утром до завтрака.
• Дышите носом, полностью заполняя легкие. Если нужно сделать выдох, старайтесь полностью вывести воздух из дыхательных путей.
• Выполняйте упражнения медленно, не делайте резких движений.
• Держите асаны столько времени, сколько сможете, увеличивая временной промежуток постепенно. Ориентируйтесь на индивидуальные ощущения.

Если вы будете выполнять правила и тренироваться ежедневно по 20-30 минут, йога поможет избавиться от живота в течение месяца.

                                                                                                    

Гимнастика для мышц и суставов плеч: 8 простых упражнений для профилактики артроза

Сидячий образ жизни и ограниченная физическая активность негативно влияют на мобильность тела. 

Возникает зажатость в плечевом отделе, уменьшается подвижность плечевых суставов, закрепощается верхняя часть тела.

Польза регулярного выполнения гимнастики для плечевых суставов:

• Укрепляется плечевой сустав, снижается вероятность травм, воспалений и развития артроза.
• Улучшается мобильность и подвижность верхней части тела, раскрывается плечевой пояс.
• Повышается кровоток к головному мозгу, что способствует улучшению работоспособности.
• Укрепляются мышцы плеч, уходит дряблость рук.
• Улучшается осанка, уменьшается кифоз и сутулость.

ГИМНАСТИКА ДЛЯ МЫШЦ И СУСТАВОВ ПЛЕЧ

Список упражнений для плечевых суставов, приведенный ниже, позволяет восстановить их естественную биомеханику. Комплекс элементов обеспечивает не только укрепление вращательной манжеты, но и развитие физической силы прилегающей мускулатуры. Развитые мышцы поддерживают сустав и помогают ему дольше оставаться здоровым.

Первые пять упражнений можно выполнять в положении сидя, например, на рабочем месте.

1. Подъемы рук через стороны

Как выполнять: Встаньте прямо, спину выпрямите, живот подтяните, смотрите вперед. Руки разведите по сторонам и согните под прямым углом так, чтобы предплечья оказались направлены вверх. Сожмите пальцы в кулаки. Теперь начните на выдохе поднимать одну руку над головой, не разгибая ее полностью. Вторая рука остается в исходном положении. Выполняйте поочередно на обе стороны.

Для чего: Одно из лучших упражнений для разминки плечевого сустава. Идет укрепление мышц и суставов плеч в динамике и статике. Дополнительный бонус – подтягиваются руки, уходит дряблость.

Сколько выполнять: 10-14 подъемов всего.

Простые и Вкусные Рецепты на каждый день!

✳️ УЖИН ИЗ КАРТОФЕЛЯ С ФАРШЕМ

Ингредиенты:

- Картофель

- 400гр фарша

- 400гр томатов в собственном соку

- Лук

- 2 яйца

- 2-3 ст.л. сметаны

- Сыр

Картофель нарезаем на слайсы, выкладываем слой картофеля в форму для запекания, солим и перчим.

Фарш солим, перчим, добавляем специи. К фаршу добавляем томаты и перемешиваем. Фарш укладываем поверх картофеля.

Нарезаем луковицу и выкладываем поверх фарша. Сверху снова слой картофеля. Солим, перчим и отправляем в духовку при 180 градусах на 30-40 минут.

Для заправки смешиваем яйца и сметану, солим и перчим. Туда же натираем сыр.

Готовую запеканку поливаем заправкой и отправляем снова в духовку при 180 градусах на 15-20 минут.

✳️КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁННЫЙ В СЛИВКАХ

Ингредиенты:

- 3-4 картофелины

- 250мл сливок любой жирности

- 1 зубчик чеснока

- Мускатный орех

Картофель нарезаем дольками, солим и выкладываем в форму для запекания.

В сливки добавляем чеснок, мускатный орех на кончике ножа и молотый перец. Перемешиваем. Получившейся смесью заправляем картофель и отправляем в духовку при 180 градусах на 50-60 минут.

Универсальная грибная подлива с курицей

• куриное филе 300-400 гр.
• луковица 1 шт.
• карри, паприка по 1 ч.л.
• грибы 200 гр.
• соль
• перец
• сметана 200 гр.
• сливочное масло 50 гр.
• бульон куриный 400 мл.
• мука 2 ст.л.
• укроп
• мускатный орех щепотка
•                                                                                                      

Без муки – самый нежный рулет - невесомый как облачко! Меренговый рулет

Это один из самых простых и вкусных десертов! Меренговый рулет готовится без муки, получается просто невесомым. Сладкая воздушная меренга в сочетании с нежными сливками и кислинкой лимонного курда – идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным! Если Вы еще не готовили лимонный курд, то это нужно срочно исправить! Это безумно вкусный крем, который можно есть ложками!

▶Чтобы приготовить меренговый рулет:

Белки – 5 шт.

Сахар – 200 г (190 г обычного сахара + 10 г ванильного сахара)

Соль – щепотка

Лимонный сок – 1 ч.л.

▶Лимонный курд:

Желтки – 5 шт.

Лимон – 1 шт. (сок + цедра)

Сахар – 30-60 г (сначала добавьте немного, потом отрегулируйте по вкусу. Количество зависит от размера и кислоты лимона)

Сливочное масло – 20 г

▶Крем:

Сливки охлажденные 33% - 250 г

Ванильный сахар – 10 г

* можете добавить еще обычный сахар по вкусу, я не добавляю.

▶Украшение:

Черный шоколад – 15-20 г

Сливки – 15-20 г

Майами                                                                    

Доброго времени суток! Я сейчас нахожусь в красивом городе Майами. Майами — популярный курорт в США, штат Флорида.

У меня сложилось очень положительное впечатление об этом городе и об американцах. Город очень красивый и чистый, еще и безопасный. Погода отличная, хотя сейчас зима, на пляже с белым песком полно загорающих людей, многие купаются в океане. Я еще не решилась искупаться, хотя на океане уже была несколько раз. Океан очень красивый, вода с разными оттенками от бирюзового до темно - синего. Ветер с океана освежает город и я жару не почувствовала еще.

Здесь хорошая экология, потому что в городе нет промышленных предприятий. Люди живут и наслаждаются жизнью, бросилось в глаза , что в Майами много пожилых людей. И отдельно хочу рассказать о самих американцах. Это очень добрые, отзывчивые замечательные люди. Пока мы находимся в Америке нам встретились только очень хорошие люди. Американцы очень вежливые и добродушные.

Если ты встретился в лифте с незнакомцем, он обязательно скажет "Хелло или Хай", что значит "Привет" и приветливо тебе улыбнется.Тоже самое происходит на улице, когда кто-то идет тебе навстречу, обязательно будет приветствие. До Майами жили в городе Киркланд, там было тоже самое. Это очень приятно!

Здесь другая культура и другой менталитет. Америка красивая и богатая страна и люди в этой стране живут очень обеспеченно и достойно, если человек работает. Работа здесь - это главное. А теперь посмотрите мои фото, это Халландейл Бич, район в котором я живу.

Кустарники подстрижены как по линейке по всему городу.



                                                                             

Сундуки

 В Европе 17-го века сундуки стали отступать под натиском комодов. Слово «комод» производит от французского commode –удобный. И действительно, по понятиям того времени эта форма мебели была символом удобства. Теперь уже не надо было нагибаться и искать в сундуке какую-нибудь вещицу, лежащую на дне. А со второй половины 18 века в каждой европейской комнате вместо сундука стоял комод.

На Руси, в отличие от западной Европы, господство сундука оставалось непоколебимым. Традиционный сундук был обязательной принадлежностью и деревенского, и царского дома. 

Описи царского имущества впечатляют даже современного читателя своим безконечным разнообразием сундуков. Первая супруга тишайшего царя Алексея Михайловича имела более пятидесяти сундуков, в которых хранились рубахи, шубы головные уборы, простыни и так далее. 

В царском обиходе существовали даже особые мовные сундуки. В них возили стирать царское постельное бельё на Москву-реку под надзором строгих боярынь. Бельё так тщательно охранялось, потому что в ту пору боялись порчи и сглаза, которую, как полагали, могли навести через бельё.

Наши за границей: коварные туалеты Европы

Кто не был в Европе, остерегайтесь туалетов, не по нашим мозгам они! В Штутгарте малая нужда заставила зайти вечером в уличный общественный биотуалет.

Одноместная кабинка, очень аккуратная, блестящая, чистая, напичкан датчиками и управляется компьютером. Бросаешь в прорезь двери монетку 2 евро, двери автоматически открываются, зажигается свет, заходишь, двери закрываются. Немного напрягает обилие электроники…
Нужно выходить, а кнопки для открытия двери никакой нет. Инструкций тоже. Включаю свою логику, как немцы программу управления написали, зашёл — поднял крышку унитаза, слил воду, закрыл крышку. Может датчик какой заело? Повторяю процесс. Дверь не открывается…
Вот он, коварный германский сортир!
Может, на крышку сесть надо, потом встать, потом слив воды? Повторяю процесс. Дверь не открывается. Так. Что забыла? Может, руки помыть? Ещё раз повторяю процесс сначала. Подношу руку к крану, датчик срабатывает, вода течёт, потом автоматически выключается, в надежде и с грустью смотрю на дверь — не открывается…
Перспектива ночевать в навороченном немецком сортире меня не вдохновила. Кричу своему товарищу, оставшемуся снаружи (везунчик): «Эта зараза меня не выпускает!» Он пытается дать взятку туалету, засовывая монетку в прорезь. Автомат неумолим, не берёт, и всё. На пинки и удары тоже не реагирует. Женя кричит: «Держись, сейчас полицию вызову!» От нечего делать, повторяю процесс, мою руки, включаю фен… фен выключается и… дверь открывается!

                                                                                                           

6 изобретений, которые появились в СССР первыми в мире

Двадцатый век был эпохой непрерывных открытий в сфере науки и техники. 

Немало изобретений могло появиться в двух, а то и в трех странах практически одновременно и независимо друг от друга.

1. Прародитель мобильного телефона

Как известно, мобильные телефоны в том виде, который для нас привычен, были представлены американской компанией Motorola в 1973 году. Однако за 16 лет до этого в Советском Союзе уже появился аппарат для телефонной связи, который умещался в руке и не требовал проводов. 

Речь идет о знаменитом устройстве инженера Куприяновича — «радиотелефоне», который, правда, мог связываться только с одной постоянной базой, а не с разными вышками, что и является главным достоинством сотовой связи. Поэтому мобильным телефоном его назвать сложно, однако это был один из первых шагов на пути к ним, и сделан он был именно в СССР.

2. Атомная электростанция

О том, насколько напряженной была ядерная гонка между СССР и странами Запада, можно слагать легенды. И ведь обе стороны были чрезвычайно сильны и прогрессивны в стремлении обуздать атом. Но, все же, в вопросе запуска первой в мире атомной электростанции Советский Союз оказался проворнее. 

Этот, без лишней скромности, прорыв мирового масштаба, был совершен в городе Обнинск в июне 1954 года, о чем гласит и надпись над входом в станцию, и соответствующая мемориальная доска. Запад же догнал СССР в этом вопросе лишь через два года, когда в Великобритании запустили свою АЭС. Америка же смогла похвалиться собственной станцией еще год спустя, в 1957.

Как сварить креветку, что бы она получилась ароматной, вкусной и сочной.

Приветствую всех. Сегодня я с Вами поделюсь, как сварить креветку, что бы она получилась ароматной, вкусной и сочной.

Ингредиенты:

Креветки - 1 кг

Вода - 2 литра

Лавровый лист - 1 листок

Укроп свежий - 1 веточка

Гвоздика сушеная - 1 шт.

Душистый перец - 1 гор.

Чеснок -1 зуб

Сок лимона – по желанию

Признаки дефицита витамина B12 и способы его устранения

Витамины группы В необходимы для нормальной работы большинства систем человеческого организма. Этот витаминная группа состоит из восьми водорастворимых витаминов, один из которых — B12 (кобаламин).

По статистике, чаще всего от дефицита этого витамина страдают люди пожилого возраста и представители малообеспеченных слоев населения. Как определить его нехватку в организме?

Роль витамина В12 для здоровья человека

Все витамины группы В активно поддерживают клеточный метаболизм. Кобаламин участвует в синтезе ДНК и положительно сказывается на метаболизме аминокислот и жирных кислот. Этот представитель витаминов В группы помогает телу человека абсорбировать фолиевую кислоту, что способствует высвобождению энергии.

Витамин В12 отвечает за образование эритроцитов, снабжающих тело кислородом. Он полезен для поддержания функций нервной ткани, так как принимает участие в образовании миелина (защитной оболочки нервных клеток и нервных импульсов).

Поскольку в теле человека этот витамин не образуется, нужно регулярно получать его из натуральных источников. В некоторых случаях полезно принимать и специальные добавки с В12, но перед этим нужна обязательная консультация с врачом. Он должен определить правильную дозировку витамина относительно возраста, особенностей организма и состояния здоровья пациента.

Низкий уровень витамина В12 чаще всего бывает у:

• людей 50 лет и старше,
• хронических алкоголиков,
• вегетарианцев,
• маленьких детей, родившихся у матерей-веганов и находящихся только на грудном вскармливании,
• тех, у кого диагностирован диабет,
• людей, страдающих болезнью Крона, перенесших хирургические операции на органах желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и имеющих проблемы с пищеварением,
• людей, постоянно недоедающих или сидящих только на овощной диете.

Витамины В группы можно обнаружить в зеленых овощах, бобовых и ягодах, но В12 и В2 чаще всего встречаются в пище животного происхождения. Вот почему дефицит В12 больше всего наблюдается у приверженцев вегетарианства. Еще одна частая причина нехватки витамина B12 — пагубная анемия, когда организм не усваивает кобаламин. Такое бывает из-за потери клеток желудка, производящих белок, который помогает организму абсорбировать кобаламин в кишечнике. Ниже перечислены несколько признаков дефицита В12:

4 Рецепта Завтраков из Лаваша на скорую руку!⁠⁠

✳️ ЗАВТРАКИ В ЛАВАШЕ

ВАРИАНТ 1:

- Лаваш или тортилья

- Помидор

- Авокадо

- Творожный сыр

- Яйцо

Помидор нарезаем. Из авокадо вынимаем начинку и давим вилкой. Яйцо обжариваем.

Лаваш надрезаем до середины, на четвертины выкладываем творожный сыр, помидор, авокадо и яйцо. Сворачиваем в сэндвич и обжариваем

до золотистости.

 Водопады Европы

По всему миру разбросано множество водопадов, и каждый из них имеет свои достоинства. Но в Европе находятся несколько самых впечатляющих водопадов в мире — они знамениты своей высотой, геотермальными качествами или некоторыми другими особенностями. И хотя в Европе сотни водопадов, в этот список вошли лучшие. Это не просто места, где вода стекает вниз! Мы покажем вам самые живописные водопады Европы.

Крка, Хорватия

В Национальном парке Крка расположен водопад Скрадински Бук. Этот каскадный водопад популярен среди туристов и местных жителей, он является одной из самых известных достопримечательностей Хорватии, можно сказать, ее визитной карточкой. Скрадински Бук состоит из почти двадцати отдельных водопадов, расположенных на разной высоте. Но это не единственный комплекс водопадов в парке. Лучший способ ознакомиться с ними – организовать прогулку на лодке по реке. И кстати: в отличие от Плитвицких озёр, здесь можно купаться!