-Метки

Маски акварель,рисунок, гравюра, скульптура архитектура дворцы замки мосты архитектура, дворцы, замки, мосты блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы водопады выпечка вышивка,батик, декупаж вязание крючком вязание спицы германия голливуд города городской пейзаж горы дачный участок дворцы деревья десерты диеты дизайн интерьера и ремонт женский образ живопись 19 век живопись 20 век живопись 21век живопись япония китай животные замки здоровье зима знаменитости художники балет знаменитые женщины имидж и красота импрессионисты интерьер исламская архитектура испания история италия китай консервирование кошки красота кулинария лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мечети мода небо новый год огород огородные секреты озера париж париж в живописи парки певцы композиторы музыка пейзажи пироги подводный мир полезные советы праздники природа птицы путешествия разное растения реклама россия рукоделие, арт-искусство, резьба русские художники сад на подоконнике сады салаты соборы советские соусы ссср статьи стихи поэты писатели страны супы сша тесто тигры торт фитнес фото франция французская провинция храмы художники россии цветы в живописи цветы фото япония

 -Рубрики

 -Цитатник

Русское кладбище "Сен-Женевьев-де-Буа" - (2)

  Малая це́рковка. Свечи оплывшие. Камень дождями изрыт добела. Здесь похор...

Классика: Альбом "Ludwig van Beethoven" - (0)

  ...

Воздушно-фантастическое имя Аэлита - (0)

Женское имя "Аэлита" очень популярно и распространено по всему миру, не смотря на то, что по ста...

С именинами, прекрасные Ирины! - (4)

Популярное лет двадцать назад имя Ирина сегодня не вызывает у молодых родителей большого интерес...

Ирочка(Аэлита 54), с Днем рождения! - (6)

  ***  ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.12.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 81689


       <!-- a28218f4edd7c62a -->                                     

 <meta name='blogocash-verify' content='03215d39287c4927aa42c0b2ae90a5d1' />



 Добро пожаловать в мир искусства и красоты!

                                         


Сказочные Райские птицы.

Понедельник, 27 Января 2014 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения valywka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочные Райские птицы

Райские птицы – это не герои сказок, а самые что ни на есть реальные. Эти фантастические птицы являются ближайшими родственниками наших обычных ворон, сорок и воробьев. Их гордостью и украшением является яркое и необычное оперение, которое не увидишь на других птицах…

 

e74b716efe78cf746a607cd1231_prev_thumb[5]_thumb[7] (537x372, 44Kb)

Paradisaea apoda

Свои гнезда райские птички в большинстве случаев строят на ветвях. И лишь королевская райская птичка устраивает его в дуплах деревьев. Самка откладывает и насиживает всего 2 яйца.

Читать далее...
Рубрики:  животные

Метки:  

Вены, отеки , сосудистые "звездочки" на ногах...

Понедельник, 27 Января 2014 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вены, отеки, сосудистые "звездочки" на ногах...

* Понадобится.
Свиное топленое сало, сок алоэ, мед, мазь Вишневского, мазь ихтиоловая, хозяйственное жидкое мыло, сок репчатого лука.

* Готовим.
По 1 ст. ложке каждого из компонентов поместить в маленькую кастрюлю и, помешивая, нагреть до кипения, но не кипятить! Остудить.

* Применяем.
Мазь нанести на ноги и, обернув чистой марлей или х/б тканью, забинтовать не туго. С повязкой ходить весь день и оставить на ночь.

Утром положить новую повязку со свежей порцией мази.

Делать так, пока не закончится мазь. Ваши ноги будут практически здоровы!
xdgf7Hbo2qA (604x368, 24Kb)
Рубрики:  здоровье

Метки:  

Уход за кожей с облепиховым маслом

Понедельник, 27 Января 2014 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уход за кожей с облепиховым маслом

1. Лифтинг.
1 желток, 1 ст. ложка косметической глины, 1 ч. ложка облепихового масла. Тщательно перемешайте до однородного состояния, нанесите на кожу. Через 15 мин. смойте теплой, затем умойтесь уже прохладной водой. Для придания коже эластичности и упругости эту процедуру надо проводить дважды в неделю.

2. Освежающий лосьон для "уставшей" кожи.
Сливки 200 мл, водка 100 мл, 1 ч. ложка масла облепихи, 1 взбитое яйцо. Тщательно перемешайте. Полученный лосьон используйте для протирания лица на ночь. Хранить в холодильнике.

3. Для жирной кожи.
Облепиховое масло слегка подогрейте, нанесите на лицо ватным тампоном. Через 10-15 минут масло удалите бумажной салфеткой. Такая маска дезинфицирует кожу и восстанавливает ее кислотно-щелочного баланс.

4. Компресс для кожи с расширенными порами.
Обильно смочите хлопчатобумажную ткань теплым отваром ромашки или настоем зеленого чая, положите на лицо, накройте толстым махровым полотенцем. Компресс держите 15 мин., затем снимите и равномерно тонким слоем разотрите по лицу облепиховое масло.

5. При угревой сыпи.
Регулярно протирайте лицо смесью облепихового масла с маслом чайного дерева.
M9aKaUozhcU (604x402, 41Kb)

Рубрики:  маски, косметика

Метки:  

Новые рецепты косметического льда.

Понедельник, 27 Января 2014 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новые, очень интересные рецепты косметического льда!

1. Мятный.

Возьмите 1 стакан листьев мяты и залейте 1 стаканом кипятка. Дайте настояться в течение 40 мин. в закрытой посуде. Процедите и заморозьте в морозильной камере.

Мятный лед отлично успокаивает кожу, а также очень полезен при наличии на коже прыщей и морщин. Вдобавок такой лед дает заметный освежающий и отбеливающий эффект.

2. Лед из зверобоя.

Возьмите 2 ст. ложки травы и цветков зверобоя, залейте 1 стаканом кипятка. Дайте настояться в течение суток в закрытой стеклянной посуде, после чего заморозьте.

Лед из зверобоя очень хорошо помогает при угревой сыпи и расширенных сосудах.

3. Лед из шалфея.

1 ч. ложку листьев и цветков шалфея и залейте 1/2 л кипятка. Дайте настояться в закрытой посуде в течение 40 мин, процедите и заморозьте.

В шалфее в большом количестве содержатся эфирные масла и дубильные вещества, которые одновременно питают кожу и активизируют кровообращение. Особенно полезно применять такой лед обладательницам жирной кожи.

4. Цитрусовый.

Кожуру 1 апельсина и 1 мандарина вымойте и залейте 1/2 л кипятка. Дайте настояться в течение суток в закрытой стеклянной посуде, после чего процедите и заморозьте.

Цитрусовый лед отлично питает кожу, снимает усталость и делает кожу гладкой и упругой.

5. Фруктовый.

200 г персика, арбуза, дыни или сливы. Отожмите из ягод сок и заморозьте в формочках для льда.

Ягодный лед дезинфицирует кожу, сужает поры и подтягивает морщинки, а вдобавок еще и предупреждает обветривание кожи.

6. Из одуванчиков

Возьмите 500 г молодых листьев и полураспустившихся бутонов одуванчика, пропустите через соковыжималку. В полученный сок добавьте 1 ст. ложку оливкового масла, перемешайте и заморозьте.

Лед из одуванчиков чрезвычайно полезен для увядающей кожи, он омолаживает ее и сокращает морщины.

* Как правильно делать ледяной массаж.

Можно протирать кожу кубиками льда вместо применения тоника, также очень полезен такой массаж после ванны, бани, горячего компресса. Кожу следует массировать мягкими круговыми движениями, не задерживая кубик льда на одном месте, чтобы случайно не переохладить кожу. Для одной процедуры вам потребуются 1-3 кубика льда.

Завершив ледяной массаж, ополосните лицо прохладной водой, промокните полотенцем и нанесите питательный крем.
V_rQ5_TPdlo (604x377, 71Kb)

Рубрики:  маски, косметика

Метки:  

Лучшее растение для роста и объема волос.

Понедельник, 27 Января 2014 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Кононенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее растение для роста и объема волос.

После каждого мытья волос пользуйтесь настоем фенугрека (его еще называют «пажитник», «шамбала»). Он специфически пахнет, вам понравится! Такое чувство, что от волос пахнет медом!

Понадобятся семена, а не порошок. Порошок обычно используется в качестве приправы для приготовления различных блюд. Для приготовления настоя порошок не подходит. Еще говорят что если пить настой фенугрека, нормализуется обмен веществ, а женщинам этот настой помогает увеличить грудь.

Купить фенугрек можно в магазинах со специями, на рынке или в индийских лавках. Стоит он недорого, 100 гр семян хватает на 2 месяца даже при частом использовании.

Главное достоинство фенугрека - он придает объем не зависимо от того, каким образом вы сушите голову: феном или естественным способом. Вы даже можете лечь спать с влажными волосами, а наутро расчешетесь и они будут супер-объемными. Пользоваться им можно хоть каждый день. Приносить это будет только пользу!

Как приготовить и применять.

* 2 ст. ложки семян насыпать в термос. Залить стаканом кипятка и оставить настаиваться часов на 8-10 (можно на ночь).

* Затем взболтать термос и процедить настой через сито или марлю. Семена отжать.

* Семена, если есть время, измельчить в блендере, добавить 1 ч. ложку любого масла (репейного, касторового, кокосового, кунжутного) и наносить на волосы как маску перед мытьем головы.

* Настой можно просто втирать в чистые волосы, уделяя особое внимание корням. Лучше во влажные, пока они еще не высохли, но можно и в уже высушенные.

* Еще удобнее перелить настой во флакончик с пульверизатором и распылять на корни и по всей длине. Смывать ничего не надо! Настой остается на волосах.

Во время сушки волосы могут показаться вам немного слипшимися, но когда они высохнут и вы их расчешете - они будут легкими, чистыми и объемными. Обязательно попробуйте! Волосы скажут вам спасибо!

1.
IkbXm5phpME (500x500, 74Kb)

2.
zE04pAHYPw8 (402x461, 117Kb)

Рубрики:  маски, косметика

Метки:  

Императрицы России. Династия Романовых.

Понедельник, 27 Января 2014 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Мамонтова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИМПЕРАТРИЦЫ РОССИИ. Династия Романовых

 

 




             ЕКАТЕРИНА I . 1684-1727г. Первая Императрица Российской империи.  Марта Скавронская из семьи ливонского крестьянина. При крещении в православие была наречена Екатериной Алексеевной Михайловой. С  1721г. императрица, вторая  супруга императора Петра I,

Читать далее...
Рубрики:  история

Метки:  

Фотограф под ником Habub3

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 23:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Людмила_Мамонтова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотограф под ником Habub3



4180359099_2d8a55beba_b (700x511, 465Kb)





4142555835_c986553b04_b (700x613, 706Kb)

Читать далее...
Рубрики:  фото

Метки:  

Где какому растению в доме место?

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения X-dranik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГДЕ КАКОМУ РАСТЕНИЮ В ДОМЕ МЕСТО?

В доме не должно быть больных растений – от них надо быстро и без сожаления избавляться. Чтобы усилить влияние положительной энергии, нужно обеспечить зелёным питомцам тщательный и своевременный уход: очищать их от пыли, удалять сухие листья и увядшие цветы, относиться к ним с любовью.

Кактусы и подобные им растения (даже с острыми листьями) вносят в дом зерно раздора. Если уж они присутствуют в жилище, то не должны располагаться ближе, чем на 1 метр от места отдыха, сна, а также рабочего места. Категорически запрещается размещать их в детской комнате. При этом колючие растения стимулируют умственную деятельность и помогают реализовывать идеи, поэтому рабочий кабинет – самое благоприятное для них место.

Читать далее...

Серия сообщений "сад на подоконнике / 3":
Часть 1 - Где какому растению в доме место?
Часть 2 - История искусства = Бонсай!
Часть 3 - Как правильно организовать уход за домашним жасмином
...
Часть 19 - Самые красивые комнатные цветы
Часть 20 - Глоксиния – один из красивейших представителей домашних цветов
Часть 21 - Комнатные фиалки: виды, покупка и уход в домашних условиях

Рубрики:  сад на подоконнике

Метки:  

Последняя фотосессия Мэрилин Монро

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Последняя фотосессия Мэрилин Монро
 

 

Бертрам Стерн — американский «звездный» и фэшн-фотограф. Его, вероятно, наиболее известная работа — это коллекция из двух с половиной тысяч снимков Мэрилин Монро, на создание которой ушло три дня. Эти фотографии были сделаны по заказу Vogue за шесть недель до смерти Мэрилин.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Серия сообщений "легенды Голливуда /2":
Часть 1 - Уилльям Кларк Гейбл часть первая
Часть 2 - Уилльям Кларк Гейбл часть вторая
...
Часть 5 - Кларк Гейбл-мужчина не для одной женщины
Часть 6 - Бесконечная красота Софи Лорен
Часть 7 - Последняя фотосессия Мэрилин Монро
Часть 8 - Секреты красоты от Софи Лорен
Часть 9 - Любимые мужчины Марлен Дитрих.
...
Часть 48 - Мэрилин Монро (фото)
Часть 49 - Дольче вита : неизвестные фото молодой Софи Лорен на шикарной вилле
Часть 50 - Мэрилин Монро: секреты стиля главной блондинки Голливуда

Рубрики:  любимые актеры

Метки:  

Цветочные слезы -росинки на листьях.

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения svetikya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочные слезы - росинки на листьях

Цветочные слезы -
Росинки на листьях
Цветы, словно звезды,
Небесною кистью
Раскрашены ярко …
Искрятся, лучатся…
Нам неба подарком
На сердце ложатся.

Л.Кузьминская

c32fc2dcc247t (700x539, 36Kb)

Читать далее...
Рубрики:  натюрморты фото

Метки:  

Вышитые картины.

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛОИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫШИТЫЕ КАРТИНЫ

1367039521_346118606 (700x584, 393Kb)1367039546_ottepel.-2010 (700x524, 279Kb)
Читать далее

Рубрики:  вышивка,батик, декупаж

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Бурито с ветчиной и мацареллой

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бурито с ветчиной и моцареллой

Бурито с (585x353, 36Kb)

Ингредиенты:

1 упаковка лепешек Тортильяс
400гр. ветчины
2 луковицы
0,5 банки кукурузы
1 красный болгарский перец
2-3 томата (из банки в собственном соку или 2ст.л. томатной пасты, разведенные 2ст.л. воды)
0,2кг. сыра моцарелла
Соль, перец черный, чили-перец молотый
Петрушка
1 яйцо
2 ст.л. молока

Приготовление:
Мелко порезать ЛУК и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. ВЕТЧИНУ очень мелко порубить и добавить к луку. Обжарить на среднем огне, периодически помешивая. Порезать болгарский перец мелкими кубиками. Добавить в сковороду кукурузу и болгарский перец. Обжарьте пару минут без крышки, потом пару минут под крышкой. Добавьте заранее порезанные томаты(можно с небольшим кол-вом сока) и потушите всё немного под крышкой. Посолите, попечите. Добавьте чили, потушите всё без крышки немного чтобы лишняя жидкость выпарилась, снимите с плиты.
Сделайте омлет:
Взбейте яйцо, чуть соли и добавьте молоко, снова взбейте. Вылейте на разогретую сковороду, слегка смазанную маслом, накройте крышкой. Минуты через 3 приоткройте крышку, проверьте готовность омлета.
Разрежьте пополам.
Поставьте сковороду гриль(с полосочками) на огонь выше среднего(7 из 9), смажьте совсем чуть-чуть растительным маслом(кисточкой).
Возьмите лепешку Тортилья, на одну половину выложите омлет(можно добавить мелко порезанную китайскую капусту), на него положите 3-4 ст.л. смеси ветчины с овощами и посыпьте всё рубленной зеленью петрушки и натёртой моцареллой. Сложите лепешку пополам и обжарьте с 2 сторон на разогретой сковороде до появления полосочек на лепешке. Приятного аппетита!


 

Рубрики:  кулинария
выпечка

Метки:  

СольноПарижскоеСнежное...

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СольноПарижскоСнежное..
 

Auguste Herbin
The Roofs Of Paris Under The Snow

*кликабельно
Рубрики:  франция/Париж в живописи

Метки:  

Как сделать музыкальный плеер со своей картинкой

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Венера01 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Как сделать музыкальный плеер со своей картинкой?
 

 

Приветствую Вас, дорогие друзья!
Решила дополнить предыдущий урок по плеерам ещё одним уроком. Задают вопрос: как сделать свой плеер с картинкой?
Думала, как это проще сделать и остановилась на следующем варианте.
Картиночку для плеера можно либо создать в Фотошопе (если вы владеете им), либо взять в интернете. На мой взгляд, очень удобно воспользоваться картинками-разделителями, подобрав подходящую конкретно для вас.
Сначала, открываем «Рамочник», а затем на другой вкладке, открываем картинку, которую хотим использовать в качестве плеера. Я беру в качестве примера – такую картиночку (разделитель)

Щёлкаем правой кнопкой мыши по картинке, выпадет список. Выбираем «Свойства изображения» (в самом низу списка). Щелчок по ним левой кнопкой мыши, выпадает список со свойствами данной картинки. Здесь нам нужно запомнить ширину и высоту данной картинки. Запомнили (записали где-то себе). Закрываем окно. Теперь, так же правой кнопкой мыши, снова щёлкаем по картинке, находим «Копировать адрес изображения», щёлкаем по нему левой кнопкой мыши (он скопируется) и несём его в «Рамочник».
Открываем «Рамочник», в окошечках (1) и (2) пишем размеры картинки, которые вы запомнили.

Теперь жмём на кнопочку (3), выскочит рамочка (4), где мы должны вставить адрес картинки, вставляем и жмём «Добро».
У вас под рамочкой появится ваша картинка, на которую мы и поставим наш плеер.
На ней появится надпись «Содержимое рамки». На это место и встанет в дальнейшем ваш плеер.

Обязательно! Не забудьте поставить галочку на «Нет», там, где написано «Подпись».
Надпись «Содержимое рамки» может быть -либо высоковато, либо низковато относительно картинки, тогда мы делаем следующее:
-- для опускания надписи, ставим курсор мышью перед словами и жмём на стрелку (5) столько раз сколько потребуется (смотрим визуально, как встала надпись).
--Если надпись находится слишком низко и её нужно поднять, то курсор ставите за словами «Содержимое рамки» и повторяете процедуру, что была описана в предыдущем пункте.
Когда всё отрегулировали, то теперь идём вниз, выбираем «блоги Ливинтернет.ру», нажав на чёрный треугольничек (6), появится код для Ли.ру.,
копируем его и несём туда, куда мы хотим поставить свой плеер в Ли.ру. Вставляем код.
Вместо слов «Содержимое рамки» (их аккуратно стираем) вставляем код плеера, ставим в нём размеры 20 х 20 (можно длину – первое число, сделать побольше, смотрите, как вам больше нравится), меняете цвета на те, какие Вам нужны (это есть в предыдущем уроке – смотрите там).

Стандартная форма кода плеера-линеечки, обведена красными линиями, или даю ещё раз отдельно (просто скопируйте где-нибудь его для себя, чтобы всегда был под рукой, и будете только редактировать при каждом использовании).
Я говорила об этом в предыдущих уроках, смотрите там.
И наконец, Жмём на кнопку «Предпросмотр» или «Черновик», смотрим, если не всё устраивает, то снова идём в «Редактировать» - редактируем, если всё получилось удачно, то «Публикуем в личный дневник». У меня получилось так:

Вот вроде и всё.
Желаю успехов в освоении!
 

 

Рубрики:  полезные советы

Метки:  

СолоАссортиКлубничковое...

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 22:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СолоАссортиКлубничковое..
 

Charles Archer


LOUIS MARIE DE SCHRYVER


*кликабельно
+3
Рубрики:  натюрморты/натюрморты с фруктами

Метки:  

Художник Дмитрий Стрелков

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛОИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Дмитрий Стрелков

Талантливый художник из Москвы. 1966 г. рождения, получил образование сначала в Краснопресненской художественной школе, затем в МГПИ, на художественно-графическом факультете.

Со слов автора о себе:

"Гармония – вот то чего ищет художник. Найти те самые ноты, которые созвучны тебе, сложить из них аккорды и записать получившуюся мелодию при помощи красок на нотный стан своего холста – вот основная задача. Если ты не сфальшивил, то гармония, созданная в картине зазвучит, и ее увидят, в независимости от того реализм это или абстракция, многофигурная композиция или натюрморт, парадный портрет или простенький пейзаж."


Читать далее

 

Рубрики:  живопись/живопись 20-21 вв
пейзажи

Метки:  

Медово-лимонные куриные грудки

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медово-лимонные куриные грудки

куриные грудки (450x591, 59Kb)

Ингредиенты на 4-6 порций:
4 куриных филе, около 200 г каждое
2 ст.л. жидкого меда
2 лимона
2 ст.л. оливкового масла
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:
Смешиваем мед, оливковое масло, соль, перец, сок одного и тертую цедру двух лимонов. Кладем куриное филе в форму для запекания, сверху выливаем лимонно-медовую смесь и равномерно распределяем по курятине. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем, периодически поливая сверху маринадом, около 30-35 минут, пока филе не станет золотисто-коричневым, а соус не выпарится практически полностью. Вынимаем готовые грудки из духовки и остужаем. Нарезаем и подаем с дольками лимона.
Приятного аппетита!


 

Рубрики:  блюда из птицы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Куриные рулетики по-домашнему

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные рулетики по-домашнему

рулетики (570x353, 48Kb)

Ингредиенты (на 8 порций):
- Куриное филе- 8 шт грудки (1,5 кг)
- Сыр твердый- 200 гр
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150 гр
- Сливочное масло-100 гр
- Майонез - 50 гр
- Растительное масло- 70 гр
- перец черный молотый
- соль

Приготовление:
Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок,добавить масло сливочное,немного подсолить,натереть на терке 100 гр сыра)все перемешать. Затем филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на подсолнечном масле со всех сторон до румяной корочки,на медленном огне. После этого обмазать филе майонезом,посыпать сыром 100 гр и поставить в духовку на 10-15 минут при температуре 120-150 градусов(пока сыр не подрумянется). Готовый рулет можно подавать к столу с картошкой фри,картофельным пюре,спагетти. Для красоты можно добавить помидоры черри или ломтики нарезанного болгарского перца приправленный соевым соусом. Приятного аппетита!


 

Рубрики:  блюда из птицы

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Как правильно готовить кальмаров

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно готовить кальмаров?
 

     
 

1514085576 (430x430, 131Kb)



<Кальмары - вкусный и полезный продукт! Давайте научимся выбирать и готовить их правильно, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать?



1234378317_kak-varit-kalmara (430x304, 73Kb)



Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Как очистить?



0005 (600x460, 104Kb)


Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.
Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.

Как варить?



Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.

Как тушить?



Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся "резиновыми". Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.

Как жарить?



Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.

Как мариновать?



Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.

 
     

 

Рубрики:  салаты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Салат из печени трески с черносливом.

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 22:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из печени трески с черносливом

Необходимые продукты:

●картофель 2 шт.

●печень трески 1 банка

●лук репчатый 1шт.

●морковь 1 шт.

●чернослив 100 г

●яйца 3 шт.

●майонез 250 г

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на крупной терке.

Яйца и морковь сварить, морковь и белки натереть на крупной терке, желтки натереть на мелкой терке. Чернослив замочить, чтобы стал мягким, мелко нарезать.

Печень трески размять вилкой.

Репчатый лук мелко нарезать, обдать кипятком.

Салат выкладываем в кольцо диаметром 17 см слоями:

●картофель

●печень трески

●репчатый лук

●чернослив

●желток

●белок

●морковь

 

Все слои промазать майонезом. Украсить.

Рубрики:  салаты

Метки:  

Поиск сообщений в Аэлита_54
Страницы: 587 ... 52 51 [50] 49 48 ..
.. 1 Календарь