èíãðåäèåíòû:
100 ãð. ðàçìÿã÷åííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
340 ãð. ìóêè 50 ìë. ëèìîííîãî ñîêà
80 ãð. ñàõàðà
20 ãð. âàíèëüíîãî ñàõàðà
2 ÿéöà
8 ãð. ðàçðûõëèòåëÿ
ùåïîòêà ñîëè – 1\4 ÷ë
öåäðà îäíîãî ëèìîíà
100 ãð. ñàõàðíîé ïóäðû
1. ïîäãîòàâëèâàåì öåäðó, âàæíî èñïîëüçîâàòü æåëòóþ ÷àñòü, òàê êàê áåëàÿ ìîæåò äàâàòü ãîðüêèé ïðèâêóñ. È âûäàâëèâàåì îêîëî 50 ìë ëèìîííîãî ñîêà.
2. äàëåå ê ñëèâî÷íîìó ìàñëó äîáàâëÿåì ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð, ñîëü è äîâîäèì äî îäíîðîäíîé ìàññû. Çàòåì äîáàâëÿåì ÿéöà, ïåðåìåøèâàåì, ââîäèì ëèìîííûé ñîê, öåäðó è âçáèâàåì äî îäíîðîäíîé ìàññû.
3. äàëåå äîáàâëÿåì ìóêó, ðàçðûõëèòåëü, è çàìåøèâàåì òåñòî.
4. ãîòîâîå òåñòî çàìàòûâàåì â ïèùåâóþ ïëåíêó è îòïðàâëÿåì â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó íà 30 ìèíóò, ëèáî íà 1 ÷àñ â õîëîäèëüíèê.
5. ïîñëå çàìîðîçêè ôîðìèðóåì ïå÷åíüå è îáâàëèâàåì â ñàõàðíîé ïóäðå.
6. îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó, äî 180 ãðàäóñîâ íà 15 ìèíóò.
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````