Ñåãîäíÿ ïðèãîòîâèì òîðò Ïàí÷î, îí ïîëó÷àåòñÿ ñî÷íûì è î÷åíü âêóñíûì.
Åñëè ëþáèòå ïðÿì ñèëüíî ïðîïèòàííûå òîðòû, ëó÷øå óâåëè÷èòü êîëè÷åñòâî êðåìà.
Ëþáèòåëÿì øîêîëàäíûõ, ñî÷íûõ òîðòîâ ïîñâÿùàåòñÿ))))
Èíãðåäèåíòû:
ßéöà - 6 øò
Ìóêà - 200 ãð.
Êàêàî-ïîðîøîê - 3 ñò.ë.
Ñàõàð - 250 ãð.
Ðàçðûõëèòåëü òåñòà - 1 ÷.ë.
Êîíñåðâèðîâàííûå àíàíàñû - 1 áàíêà
Äëÿ êðåìà:
Ñìåòàíà 20% - 500 ãð.
Ñàõàðíàÿ ïóäðà - 150 ãð.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ê ìóêå äîáàâëÿåì êàêàî-ïîðîøîê, ðàçðûõëèòåëü, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Îòñòàâëÿåì.
ßéöà âçáèâàåì â ïûøíóþ ïåíó, ïî ÷óòü-÷óòü äîáàâëÿåì ñàõàð. Âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì äî ñòîéêîé ïåíû.
Ñîåäèíÿåì ÿè÷íóþ è ìó÷íóþ ñìåñè. Àêêóðàòíî âìåøèâàåì âñþ ìóêó. Ñòàâèì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó 180 ° íà 30-40 ìèíóò. Ïåðâûå 20 ìèíóò äóõîâêó îòêðûâàòü íåëüçÿ. Ïðîâåðÿåì äåðåâÿííîé øïàæêîé ãîòîâíîñòü.
Äàåì êîðæó îñòûòü.
Ðàçðåçàåì êîðæ íà 3 íà ÷àñòè. Ïåðâûé êîðæ îñòàâëÿåì. Äâà îñòàâøèõñÿ ðåæåì íà êâàäðàòèêè.
Ñìåòàíó ñìåøèâàåì ñ ñàõàðíîé ïóäðîé.
×àñòü ñìåòàííîãî êðåìà îñòàâëÿåì.
Áèñêâèòíûå êâàäðàòèêè ñìåøèâàåì ñ îñíîâíûì êîëè÷åñòâîì êðåìà.
Îñòàâøèéñÿ öåëûé êîðæ ïðîïèòûâàåì ñèðîïîì îò êîíñåðâèðîâàííîãî àíàíàñà, âûêëàäûâàåì êóñî÷êè àíàíàñà, ïåðåêðûâàåì êâàäðàòèêàìè ñ êðåìîì.
Äàëüøå îïÿòü àíàíàñ è áèñêâèòíûå êâàäðàòèêè.
Ñâåðõó ñìàçûâàåì îñòàâøèìñÿ êðåìîì.
Îñòàâëÿåì íàñòîÿòüñÿ ìèíèìóì 3 ÷àñà.
Ïî æåëàíèþ óêðàøàåì øîêîëàäîì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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