Удивительно насколько печенье просто готовится при этом имеет потрясающий вкус.
Миндальная мука - 2 стакана
Сахарная пудра - 1 стакан
Яичные белки - 2 шт
Разрыхлитель - 0,25 ч л
Соль - 1 щепотка
LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
10 быстрых рецептов из слоеного теста |
Дневник |
Основное правило для выпекания нежных слоек – готовить их нужно при температуре 200-220ºС на противне, выстеленном пергаментной бумагой либо присыпанном тонким слоем муки. Когда тесто в духовке поднялось, расслоилось и приобрело золотистый оттенок – лакомство готово.
Рецепт №1 – Бантики
Готовое слоеное тесто раскатывается в пласт толщиной 1 см и нарезается на пласты размером примерно 10х4 см. Каждый пласт нужно перекрутить по центру, чтобы получились симпатичные бантики. Ставим в духовку, запекаем до золотистого цвета и выкладываем на красивое блюдо. Для красоты готовые слойки можно посыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.
Рецепт №2 – Ушки
Слоеное тесто нужно раскатать тонко, не толще 0,5 см, затем посыпать всю поверхность смесью из сахара и корицы. Далее корж с двух сторон сворачивается рулетиками к центру – получается своеобразный «свиток», свернувшийся с двух сторон. Этот свиток необходимо нарезать на тонкие кусочки и разместить будущие «ушки» на противне. Выпекать до готовности, по желанию – перед подачей на стол посыпать «ушки» сахарной пудрой.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Готовим вкуснейшие домашние эклеры |
Дневник |
для теста:
для заварного крема:
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Потрясающие панкейки с заварным кремом |
Дневник |
Все мы любим вкусно позавтракать, так как завтрак — это главный прием пищи за весь день. Так как сейчас масленица, мы нашли для вас интересную и очень вкусную идею для завтрака — шоколадные панкейки с нежным заварным кремом. Звучит вкусно, правда? А готовится очень просто!
Вам понадобится (для панкейков):
Для заварного крема:
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Леопардовый кекс! Полный восторг |
Дневник |
Всем большой привет! Готовим леопардовый кекс! Творожный, мягкий и ароматный!
Ингредиенты
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Итальянское печенье риччарелли |
Дневник |
Удивительно насколько печенье просто готовится при этом имеет потрясающий вкус.
Миндальная мука - 2 стакана
Сахарная пудра - 1 стакан
Яичные белки - 2 шт
Разрыхлитель - 0,25 ч л
Соль - 1 щепотка
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Вкусный быстрый пирог к чаю – шоколадный Crazy Cake |
Дневник |
Ничего проще и бюджетнее я еще не готовила! Впервые делаю шоколадный пирог CrazyCake. Сумасшедший пирог – это пирог американской кухни, рецепт которого появился во времена дефицита. Готовится буквально из ничего, без использования яиц и молочных продуктов. Прекрасно подходит в качестве десерта во время поста. Получается влажный шоколадный пирог, который можно разрезать на несколько коржей и смазать вареньем или кремом, или же покрыть сверху глазурью и подавать как пирог. Текстура пирога получается чуть более тягучая, чем у привычных нам кексов с яйцами и молочными продуктами.
Форма 21 см
Чтобы приготовить шоколадный Сумасшедший пирог (CrazyCake):
Вода – 240 г (сок, кофе, чай, молоко)
Мука – 210 г
Растительное масло рафинированное – 75 г
Какао – 35 г (обязательно берите какао, которое нравится вам по вкусу, от этого будет зависеть вкус пирога)
Сахар – 180 г
Ванильный сахар – 20 г
Соль – 0,5 ч.л. без горки
Разрыхлитель – 10 г
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Шоколадный фондан - гастрономический фонтан эмоций |
Дневник |
Ингредиенты:
масло (сливочное) - 60 гр.
яйца - 3 шт. (140 гр.)
сахар - 50 гр.
мука - 80 гр.
молоко - 15 гр.
шоколад - 200 гр.
https://prigotovimvkusno.com/1906444411807468433/s...ronomicheskij-fontan-emotsij-/
```````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Китайский кондитер создаёт украшения для тортов, которые выглядят, как фарфоровые куклы |
Дневник |
Торты уже давно перестали быть просто десертом, которым угощают гостей в особых случаях. Сегодня они стали настоящими съедобными произведениями искусства, восхищая всех мастерством и талантом своих создателей.
Одним из них является китайский кондитер Чжоу И (Zhou Yi), более известный у себя в стране как "Сахарный Король", и, взглянув на его невероятно детальные сладкие творения ручной работы, вы легко поймёте ─ почему.
Чжоу И создаёт из помадки человеческие фигурки, которые больше похожи на фарфоровые куклы, нежели на съедобные украшения. В его работах преобладают элементы китайской культуры и традиционного искусства.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Глянцевая глазурь и украшения для куличей |
Дневник |
Всем большой привет! Предлагаю приготовить глянцевую глазурь и украшения для куличей из нескольких ингредиентов по-быстрому.
Глазурь для кулича диаметром 8 см.
Маршмеллоу - 20 гр.
Сливочное масло – 10 гр.
Для глазури. На паровой бане постоянно помешивая растопить маршмеллоу со сливочным маслом или растопить в микроволновой печи короткими импульсами по 10 сек., каждый раз хорошо размешивая.
Обмакнуть кулич в глазурь, с помощью чайной ложки сделать подтеки. Сразу же украсить кулич розочками.
Для розочек. Маршмеллоу раскатать тонко скалкой на гладкой поверхности, припыленной крахмалом. Подготовленные «лепестки» из маршмеллоу сложить краями внахлест друг на друга. Прокатать скалкой скрепляя сегменты между собой. Свернуть в рулетик. Скрепить края. Разрезать пополам.
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Бездрожжевой кулич на сгущёнке. Экспресс-кулич за 1 час |
Дневник |
Если вы не любите возится с дрожжевым тестом, или у вас просто нет лишнего времени, то этот рецепт именно для вас! Бездрожжевой кулич на Пасху готовится буквально за 1 час, получается очень вкусным, мягким и нежным.
Ингредиенты:
Для пасхальных куличей:
— сгущённое молоко – 2 банки (760 грамм);
— мука – 3 стакана (500 грамм);
— яйца – 4 шт.;
— ванилин – 2 г.;
— разрыхлитель для теста – 2 ч.л.;
— изюм – 50 г.
Для глазури:
— яичные белки – 2 шт.;
— сахарная пудра – 1 стакан.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Неклассический творожный куличи, без дрожжей |
Дневник |
Это не классический кулич. Этот рецепт для тех кто не очень дружит со сдобным тестом или не хочет тратить очень много времени.
Ингредиенты:
Куличи.
Творог (5%) -450 гр.
Яйца – 5 шт.
Сахар – 400 гр.
Мука – 450 гр.
Разрыхлитель – 10 гр.
Масло сливочное – 150 гр.
Ваниль по желанию
Сухофрукты (у меня чернослив) – 100 -150 гр.
Глазурь.
Белок – 1 шт.
Сахарная пудра – 180 гр.
Лимонный сок ( у меня лайм) – 2 ч.л.
Метки: выпечка торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Быстрая и легкая творожная пасха |
Дневник |
Быстрая и легкая творожная пасха готовится очень просто. На пасхальном столе смотрится необычно, а прекрасно сочетающиеся ваниль и какао делают ее вкус очень интересным.
Ингредиенты:
— творог жирный – 550 грамм;
— масло сливочное – 100 грамм;
— молоко сгущённое – 100 грамм;
— ванильный сахар – 12 грамм;
— какао-порошок – 2 ст.л.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Царская пасха рецепт 1861 года |
Дневник |
В книге 1861 года, "Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве", автора Елены Ивановны Молоховец, 20 рецептов пасх, например: Пасха обыкновенная, Пасха со взбитыми сливками, Пасха заварная, Миндальная пасха, Красная пасха, Пасха с крутыми желтками, Пасха вареная, Пасха с фисташками, Розовая пасха, но мы сегодня остановили свой выбор на Царской пасхе.
Сырые яйца - 3 шт,
Сливочное масло - 100 г,
Сметана - 200 г,
Сахара, толченного с палочкой ванили - 100-200 г,
Толченого очищенного сладкого миндаля - 1 ст. ложка,
Мелкого черного изюма без косточек - 1 ст. ложка.
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Апельсиновый домашний кекс (экономно и просто) |
Дневник |
Сегодня готовлю апельсиновый кекс. Экономный рецепт простой постной выпечки. Кекс получается ароматный, яркий, в меру влажный и очень вкусный. Такой домашний кекс понравится и тем, кто не соблюдает Пост!
Ингредиенты:
Апельсиновый сок – 150 мл
Цедра – с 1 апельсина
Мука – 380 г
Сахар - 150 г
Разрыхлитель – 2 ч. л.
Уксус 9% – 1 ст. л.
Соль – 1 щеп.
Растительное масло( без запаха) - 150 мл
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Пасхальный КУЛИЧ на Сливках |
Дневник |
Очень воздушный кулич на сливках. В меру сладкий, сдобный. Он достаточно долго остается мягким.
Ингредиенты:
Мука — 150-170 гр.
Сливки (не менее 20% жирности) — 240 мл
Дрожжи сухие — 8 гр. (или свежие — 24 гр.)
Сахар — 2 ч.л.
Для теста:
Яйца — 4 шт.+ 1 желток
Сахар — 220 гр.
Соль — щепотка
Мука — 500-550 гр.
Масло сливочное — 100 гр.
Сухофрукты — 150 гр.
Апельсин – 1 шт.
Крепкий алкоголь – 50 гр.
Шоколад
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Пасхальный кулич без дрожжей творожный /простой рецепт без замеса |
Дневник |
Всем привет! Сегодня хочу предложить простой и быстрый рецепт творожного бездрожжевого кулича. Этот рецепт для тех хозяюшек , которые не любят долго возиться с тестом,а семью порадовать вкусным куличом хотят. На приготовление кулича у Вас уйдет максимум 1час,а результат Вас очень порадует. Кулич получается нежный,мягкий,ароматный и долго не черствеет.
Ингредиенты:
1.Творог -400 г
2.Мука -400 г
3.Сливочное масло -150 г
4.Изюм -150 г
5.Яйца -4 шт
6.Сахар -300 г
7.Ванильный сахар-1 ч.л
8.Лимонный (или апельсиновый) сок -1 ст.л
9.Сода -1ч.л
Глазурь:
Сахарная пудра -150 г
Белок-1шт
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Творожный торт Лентяй. Даже не верится, что все так просто готовится! |
Дневник |
Всем большой привет! Готовим неимоверно вкусный торт/пирог/чизкейк (неважно название главное вкус)!!! Готовиться проще простого!
Ингредиенты
Шоколадное тесто
Творожный крем
Метки: торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Рецепт Хумуса по-еврейски |
Дневник |
Ингредиенты (на 500 г. готового хумуса):
Нут предварительно замочить.
Отварить нут до полной готовности (2-3,5 часа).
Остудить горох до комнатной температуры или с помощью льда.
Заправить нут всем необходимым из ингредиентов.
Перебить блендером.
Подавать с питой, лавашом или хлебом.
Очень вкусная закуска!
Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице.
Всем приятного аппетита!
``````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Такой кулич всегда получается более влажным и нежным! Пасхальный кулич «Чистые ручки» |
Дневник |
Очень вкусный, воздушный и влажный кулич получается по этому рецепту. Готовится на жидком сдобном дрожжевом тесте, потому его не надо вымешивать руками. Пасхальный кулич по такому рецепту ВСЕГДА получается более ВЛАЖНЫМ и нежным, потому что в нем меньшее количество муки, при этом у него ароматный и волокнистый мякиш, который буквально тает во рту. Попробуйте приготовить этот пасхальный кулич на Пасху, он безумно вкусный!
Чтобы приготовить Пасхальные куличи «Чистые ручки»
На 4 кулича диаметром 9 см:
Молоко теплое – 200 г
Сахар – 180 г
Ванильный сахар – 20 г
Яйцо – 2 шт.
Сметана 20% - 100 г
Мука – 400-450 г (100 г в опару + 300-350 при замесе теста)
Дрожжи сухие – 12 г (36 г живых)
Соль – 1/3 ч.л.
Куркума – небольшая щепотка (для желтого цвета мякиша)
Цедра 1 небольшого апельсина или лимона
Сухофрукты или цукаты – 150 г + 1 ст.л. муки
Глазурь:
Сгущенное молоко – 4 ст.л.
Сухое молоко – 4-6 ст.л.
Украшение:
Шоколад черный – 20 г
Арахис в цветной глазури – 20 шт.
Метки: выпечка торты, пирожные, бисквиты, рулеты |
Царская творожная Пасха без выпечки |
Дневник |
Ингредиенты (на 700 г. готовой Паски):
Также вам понадобится Марля и форма для Пасхи.
Для начала сделать заварную массу для Пасхи.
Нагреть на водяной бане до состояния, когда пойдут бульбашки.
Перетереть творог.
Изюм замочить в горячей воде с добавлением сахара.
Смешать все массы и поместить готовую Пасху в форму.
Поставить в холодильник на 3 часа.
Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице!
С наступающим праздником Пасхи!
Мира, счастья и добра!
Метки: выпечка торты, пирожные, бисквиты, рулеты |