Старинный семейный рецепт творожной Пасхи без выпечки по-царски. Готовлю так много лет. Очень простое приготовление, прекрасный результат. Вкуснее я не пробовал, правда. С наступающим праздником Светлой Пасхи, мои дорогие!

 

Ингредиенты (на 700 г. готовой Паски):

• Творог - 400 г.
• Яичные Желтки - 2 шт.
• Сливки 26% кондитерские - 3 ст.л
• Ванилин - 1 г.
• Сахар - 3 ст.л + 1 ст.л
• Коньяк (ром) - 30 мл
• Горячая вода - 200 мл
• Изюм - 50 г.
• Сливочное масло - 80 г.
• Цедра лайма - по вкусу

Также вам понадобится Марля и форма для Пасхи.

Для начала сделать заварную массу для Пасхи.

Нагреть на водяной бане до состояния, когда пойдут бульбашки.

Перетереть творог.

Изюм замочить в горячей воде с добавлением сахара.

Смешать все массы и поместить готовую Пасху в форму.

Поставить в холодильник на 3 часа.

Подробное приготовление смотрите в видео-рецепте на этой странице!

С наступающим праздником Пасхи!

Мира, счастья и добра!