Всем привет! Готовим вкуснейшие пирожные с тающим кремом и шоколадом.
Для бисквита
Яичные белки – 7 шт.
Сахар – 120 гр.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Мука – 120 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Грецкие орехи – 75 гр.
Фундук – 75 гр.
Для крема
Сахар – 120 гр.
Ванильный сахар – 10 гр.
Крахмал – 60 гр.
Яичные желтки – 7 шт.
Молоко – 600 мл.
Сливочное масло – 120 гр.
Для пропитки
Молоко – 100-120 мл.
Сахар по вкусу
Для украшения
Шоколад – 50 гр.
Сливочное масло – 60 гр.