Рецепт завтрака для тех, кому надоела яичница. Быстро, сытно и вкусно:)
Ингредиенты:
- яйца — 5 шт;
- мука — 150 г;
- молоко — 250 мл;
- полутвердый сыр — 200 г;
- томаты — 2 шт;
- зеленый лук — 40 г;
- соль;
- растительное масло;
LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Шоколадная шарлотка с грушей |
Дневник |
Шоколад и груша – отличное сочетание. Шоколадная шарлотка с грушей получается нежной, сочной и очень вкусной.
Ингредиенты:
груши – 500 гр.;
яйца – 4 шт.;
сахар – 150 гр.;
какао-порошок – 30 гр.;
мука – 150 гр.;
разрыхлитель – 2 ч.л.
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты |
Пышки к чаю . Вкусно и просто |
Дневник |
Метки: выпечка |
Слоеный яблочный рулет |
Дневник |
Такой выпечки всегда нехватает, дома просят еще! Невероятно слоеные, хрустящие и при этом нежные рулеты с яблоками! Сливочного масла для слоеного теста понадобится минимум, рецепт очень классный! Смотрите и пробуйте на здоровье! Теперь вы знаете, как переработать яблоки!
Для начала заведем тесто, все по классике. Разгоняем дрожжи в быстрой опаре. В теплое молоко отправляем дрожжи, сахар и даем немного постоять. После чего вводим масло и замешиваем тесто.
Рецепт:
тесто:
мука 500 гр
молоко 250-300 мл
дрожжи прессованные 10 гр
сахар 1 ч.лож
соль щепотка
сливочное масло 1 ст.лож
для начинки:
яблоки 4-5 шт
сахар 2 ст.лож
сливочное масло (мягкое) 40 гр
кукурузная мука 3-4 ст.лож
желток для смазки
Тесто получается чуть плотнее чем обычно заводим на булочки, не прилипает к столу. Готовое тесто убираем под полотенце или пленку на расстойку. По времени это минут 40-60.
Пока тесто подойдет, спокойно приготовим начинку. Несколько яблок нарезаем кубиком, в сковороде растомим кусочек сливочного масла и пару ложек сахара.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Тыквенный киш, это просто объедение! |
Дневник |
В разгар сезона тыквы, хочу предложить вам чудесный рецепт - тыквенный киш. Прекрасный открытый пирог с вкусной и сочной начинкой. Не пирог, а просто объедение!
Ингредиенты:
Тыква - 400 г
Готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 300 г
Лук - 1 шт.
Копченая рулька (бекон или грудинка) - 200 г
Яйца - 4 шт.
Сметана - 100 г
Сыр твердый - 100 г
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
*Количество ингредиентов рассчитано на форму диаметром 26 см
Метки: пироги |
Вкуснейший татарский пирог - Губадия с кортом |
Дневник |
Губадия (тат. Гөбəдия) — блюдо татарской национальной кухни, закрытый круглый многослойный пирог. Губадия готовится по праздникам, обязательна на свадебном столе, при торжестве в честь имянаречения, при встрече дорогих гостей. По обрядовому значению близок к русской кулебяке. Традиционный вариант сладкий и подается к чаю.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука пшеничная - 460 г
Тёплое молоко - 180 г
Куриное яйцо - 2 шт
Сахарный песок - 10 г
Соль - 3 г
Дрожжи сухие - 5 г
Масло сливочное - 60 г
Метки: пироги |
Шоколадный торт Стаканчиковый без весов! Вкуснейший домашний торт с творожно-сметанным кремом |
Дневник |
Очень вкусный и нежный шоколадный торт «Стаканчиковый», который можно приготовить без использования весов. Торт очень простой в приготовлении, его можно очень быстро сделать в домашних условиях, ведь, скорее всего, все ингредиенты уже есть у Вас в холодильнике. Коржи получаются влажными и пористыми. Крем нежный и воздушный, а глазурь мега шоколадная!
* Стакан или чашка объемом 200 мл
* Кефир и яйца комнатной температуры
* Диаметр формы 21 см
Корж:
Кефир – 1 стакан (200 г)
Сахар – 0,75-1 стакан (150-200 г)
Мука – 1 стакан (130 г)
Растительное масло – 2 ст.л.
Какао - 2 ст.л. с горкой
Яйцо С0 – 2 шт.
Разрыхлитель – 10 г
Соль – ¼ ч.л.
Крем творожно-сметанный:
Творог (не зернистый) – 2-2,5 стакана (300-400 г)
Сметана 20% - 2 стакана (300-350 г)
Сахар – 100-150 г (0,5-0,75 стакана)
Ванильный сахар – 20-30 г
Глазурь шоколадная:
Сметана 20% - 3 ст.л. (120-150 г)
Сахар – 3 ст.л. с горкой
Какао – 1 ст.л. с горкой
Сливочное масло – 20 г
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты |
Торт Эклер Карпатка |
Дневник |
В кастрюлю наливаем молоко, воду. Добавляем соль, сливочное масло и доводим до кипения. быстро добавляем муку и замешиваем лопаткой тесто непрерывно его помешивая, не снимая с огня еще одну минуту. Тесто перекладываем в тарелку побольше, даем немного остыть. Добавляем по одному 4 яйца. Можно вмешивать яйца вилкой или миксером. Тесто визуально делим на 2 части.. Дно формы застелить пергаментом. Распределить тесто по форме и выпекать при 180 градусах около 25-30 минут. До красивого румяного цвета.
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты |
Постный, вегетарианский Брауни |
Дневник |
Всем большой привет! Готовим потрясающий шоколадный десерт Брауни! Этот рецепт превзошел мои ожидания! Мега вкусное пирожное, которое тает во рту, как растаявший шоколад.
Ингредиенты
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты |
Пирог со сливами приготовленный в духовке |
Дневник |
Простой рецепт приготовления сладкого сливового пирога в духовке. Такую сладкую выпечку к чаю я готовлю из теста на кефире с добавление какао порошка. Для начинки в этот пирог я взяла небольшие свойские сливы.
Ингредиенты для приготовления пирога со сливами:
• Сахар - 1 стакан
• Кефир (3,2 %) - 400 миллилитров
• Какао порошок - 1 ст. ложку
• Яйцо куриное - 1 штука
• Мука пшеничная - 3 стакана
• Сливочное масло - 50 грамм
• Щепотка соли
• Разрыхлитель для теста - 10 грамм (1 пакетик)
• Ягоды сливы - 20 штук (у меня маленькие, свойские)
• Сахарная пудра при желание
• Растительное масло для смазывания формы
Рецепт приготовления сливового пирога:
```````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: пироги |
Ленивый медовик без раскатки коржей! |
Дневник |
Очень вкусный, мягкий и ароматный торт! Готовится максимально просто и легко. После пропитки, коржи увеличиваются в 2 раза!
Ингредиенты
мёд 200 г
сахар 50 г
яйца 3 шт
сметана 100 г
сливочное масло 100
сода 1 ч.л.
мука 300 г
Крем
сметана 450-500 г
ванильный сахар 10 г
сахар 2-3 ст.л.
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты |
Яблочный насыпной пирог "Три стакана" |
Дневник |
Простейшего рецепта пирога вы еще не видели. Вкусный, быстрый и простой в приготовлении - это насыпной яблочный пирог «3 стакана».
`````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: пироги |
Пирог с луком - шалот |
Дневник |
Открытый пирог с луком можно назвать киш, можно назвать флан, или еще как-то.
А приготовить стоит, потому что это очень вкусно.
Начинка может быть любая, но именно шалот добавит в это блюдо изысканный и пикантный вкус.
Порадуйте себя и своих близких!
Ингредиенты:
Масло сливочное 250г
Мука 500г
Творог 200г
Яйцо 5шт
Лук-шалот 300г
Зелень 1пуч
Сыр 100г
Перец черный 2г
Метки: пироги |
Рулет с легким творожным кремом |
Дневник |
Всем привет, сегодня готовим вот такой красивый рулет. Классический бисквит, но сделаем его с интересным рисунком, так же приготовим легкий творожный крем.
Ингредиенты:
Для бисквита:
✔Яйца – 4 шт.
✔Сахар – 120 гр.
✔Мука – 120 гр.
✔Соль - щепотка
✔Красители пищевые по желанию
Для крема:
✔Сметана – 200 гр.✔Творог 9% – 200 гр.✔Сахарная пудра – 50 гр.
✔Ягодный соус.
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты |
Тульский пряник |
Дневник |
Тульский пряник - от этой выпечки в восторге и взрослые, и дети. Много вкусной начинки из варенья, правильное тесто на пряники. Обязательно готовьте этот рецепт!
Ингредиенты (на 25 пряников):
Для глазури:
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Очень вкусный и быстрый завтрак, который хочется повторять каждый день! |
Дневник |
Рецепт завтрака для тех, кому надоела яичница. Быстро, сытно и вкусно:)
Ингредиенты:
Метки: выпечка |
Бесподобные хачапури по-новому на шпажках (на огне или в духовке) |
Дневник |
Этот рецепт хачапури редко используется, так мало кто готовит и очень зря! Готовить хачапури, таким образом, можно на огне или в духовке, у меня сегодня вариант приготовления хачапури в духовке. Простой рецепт, но очень вкусный, всего из 3 ингредиентов!
Ингредиенты:
Слоеное тесто - 500 г
Сыр сулугуни - 400 г
Желток - 1 шт.
Шаги приготовления:
Всем добра, будьте здоровы!
````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка хачапури |
5 рецептов вкуснейших вафель |
Дневник |
Сегодня готовим 5 рецептов вкуснейших вафель, я часто готовлю их на завтрак. Будут и сладкие и нет, а еще расскажу с чем я их обычно сочетаю.
Начнем с Яблочно-банановых вафель.
Ингредиенты:
✔Банан -1 шт.
✔Яблоко - 1 шт.
✔Овсяная мука - 200 гр.
✔Яйцо - 1 шт.
✔Молоко- 150 мл.
✔Разрыхлитель - 1 ч л.
Приготовление:
В миске смешиваю яйцо и сахар. Добавляю молоко.
Разминаем банан вилкой, а яблоко натираем на терке.
Все складываем к яйцам.
Туда же добавляем муку с разрыхлителем, у меня овсяная
Распределяю тесто и жарю до румяности, у меня примерно ушло 4 минутки.
Следующие творожные вафли.
Ингредиенты:
✔Яйца- 2 шт.
✔Сахар - 2,5 ст.л.
✔Творог - 180 гр.
✔Мука - 2,5 ст.л.
✔Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Приготовление:
Для них белки и желтки разделила.
Белки взобью в пышную пену с сахаром.
Творог с желтками проблендерю до однородной консистенции.
Соединяю две массы, затем добавляю муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваю.
Выкладываю тесто на хорошо разогретую вафельницу и выпекаю до золотистости. У меня ушло примерно 4 минуты.
Морковные вафли.
Ингредиенты:
✔Яйцо куриное — 3 шт.
✔Сахар — 120 гр.
✔Масло сливочное (растопленное) — 50 гр.
✔Мука пшеничная — 150 гр.
✔Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
✔Ванильный сахар — 1 ч. л.
✔Сметана — 200 гр.
✔Морковь — 1 шт.
Приготовление:
Яйца взобью в пышную пену, постепенно добавляю сахар и продолжаю взбивать, масса должна увеличиться в объеме и посветлеть.
Добавляю растопленное сливочное масло и сметану.
Коротко перемешиваю и добавляю муку с разрыхлителем.
Опять перемешиваю, добавляю морковь натертую на терке. Перемешиваю. Выпекаю вафельки в разогретой вафельнице, около 4 минут.
Готовим сырные вафли с рыбным риетом.
Ингредиенты:
✔Мука (у меня смесь овсяной и пшеничной) - 100 гр.
✔Яйцо- 2 шт.
✔Сыр - 40 гр.
✔Сметана- 2 ст.л.
✔Соль.
Для риета:
✔Горбуша (х/к) - 100 гр.
✔Творожный сыр - 80 гр.
✔Зелень
✔Огурец.
✔Зелень.
Приготовление:
Яйца с солью взбиваю пару минут, добавляю сметану, затем муку (у меня смесь овсяной и пшеничной), перемешиваю. Добавляю сыр, опять перемешиваю и тесто готово. Готовлю в разогретой вафельнице 4-5 минут.
Для риета пробью блендером рыбу
Собираю сендвич.
Ну и кабачковые вафли с яйцом пашот, беконом и помидорками черри.
Ингредиенты:
✔Кабачки - 2 шт. (У меня маленькие)
✔Яйцо - 1 шт
✔Соль, перец по вкусу
✔Чеснок суш- 1 ч.л.
✔Мука - 80 гр
✔Сыр - 50 гр
✔Разрыхлитель- 0,5 ч.л.
✔Молоко – 50 мл.
✔Бекон
✔Яйцо пашот.
✔Помидорки черри.
Приготовление:
Яйца, чеснок, соль взобью пару минут.
Добавляю муку с разрыхлителем и соединяю. Все смешиваю.
Добавляю молоко, перемешиваю.
Затем натертый на терке сыр и кабачок (предварительно кабачок отжала от сока). Перемешиваю. Готовлю в разогретой вафельнице 4-5 минут.
Пока выпекаются вафли поджариваю бекон и делаю яйцо пашот.
На 2 вафли укладываю бекон, яйцо, помидорки и украшаю зеленью.
````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Творожные кексы |
Дневник |
Творожные кексы в духовке получаются нежными и ароматными. Готовятся эти кексы из доступных продуктов. Рецепт совсем простой, зато проверенный. Творожные кексы очень хороши к чаю, к кофе, на завтрак, на полдник, да и просто так!
Ингредиенты на 12 кексов:
300 г Творога
240 г Муки
2 Куриных яйца
80 г Сахара
30 г Сливочного масла
7 г Разрыхлителя для теста
Щепотка соли
Цедра с 1 Лимона
Изюм по вкусу
1 куриное яйцо для смазывания кексов
Сахарная пудра для посыпки
Метки: торты пирожные бисквиты рулеты выпечка |
Легкий рецепт булочек из творога с шоколадной корочкой и орехами |
Дневник |
Всем привет! Сегодня готовим потрясающе вкусные булочки с шоколадной корочкой и пористым, ореховым мякишем.
Ингредиенты
Для теста
Творог – 200 гр.
Сливочное масло – 50 гр.
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 50 гр.
Ванильный сахар – 1 ч.л.
Соль – щепотка
Орехи/кокосовая стружка – 100 гр.
Мука – 150 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Для украшения
Какао-порошок – 1 ч.л.
Сахар – 1 ст.л.
*булочки получаются не очень сладкими. Если любите послаще, добавьте до 100 гр. сахара.
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |
Песочные колечки с арахисом |
Дневник |
Сегодня приготовим песочные колечки. Я думаю вы все их пробовали, дак вот приготовить дома их супер просто. Сегодня вам это я докажу)
Ингредиенты на 8 больших колечек:
Масло сливочное 82,5% — 110 г
Сахар — 90 г
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванилин — 1 г
Соль — щепотка
Яйцо — 1 шт
Мука — 215 г
Арахис ~ 80 г
Желток для смазывания
⠀
Метки: выпечка торты пирожные бисквиты рулеты |