LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...
Интересные окрасы породистых кошек - (0)Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...
Баклажаны снова хит сезона! - (0)Баклажаны снова хит сезона! Вот и настала та благодатная пора, ког...
9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...
Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...
Сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год |
Дневник |
Сочный свиной ошеек в духовке на Новый Год – лучший рецепт для всех любителей мясных блюд. Паприка и чеснок делаю мясо ароматным и очень вкусным.
Ингредиенты:
свинина (шея) – 1 кг.;
черный молотый перец – 1 ч.л.;
молотая паприка – 1 ч.л.;
приправа для свинины – 1 ч.л.;
соль – 1 ч.л.;
чеснок – 7 зуб.
Метки: блюда из мяса |
Закуски 2022! Топ 10 праздничных закусок! |
Дневник |
ЗАКУСКИ 2022! ТОП 10 ПРАЗДНИЧНЫХ закусок! Меню на Новый год! Вкусные, красивые, простые закуски!
00:00 Закуска из баклажанов
03:25 Закуска с креветками
05:42 Закусочные рулетики
08:01 Слоёные корзинки с сёмгой
11:41 Крабовые шарики
14:20 Помидоры в медовой заправке
17:09 Рыба в беконе
18:40 Рулет с сёмгой
20:51 Фаршированные помидоры
22:59 Сладкая маринованная капуста по-быстрому
1. Закуска из баклажан
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт.
Помидоры — 2 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Майонез — 4 стол.лож.
Кинза — маленький пучок
Петрушка — листья для украшения
Сыр Пармезан — 50 гр.
Соль для баклажанов
Растительное масло для жарки баклажанов
На выходе: 12 штук.
2. Закуска с креветками
Ингредиенты:
Мини-багет — 1 шт.
Креветки — 10 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Творожный сыр — 140 гр.
Укроп — пучок
Петрушка — пучок
Масло оливковое — 2 ст.л.
На выходе: 10 штук.
Метки: закуски |
Солянка мясная сборная |
Дневник |
Всё, что осталось после застолья отправляю в солянку. Основой этого блюда считаются солёные огурцы. Поэтому в рецепте их много. Лук, мясо, колбаса и, конечно сосиски. Получается очень наваристо!
Время приготовления: 90 минут
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Огурцы солёные -7-10 ши;
Луковица – 1 шт;
Томатная паста или соус.- 2-3 ст.л.;
Сахар – 2 ч.л.;
Мясо, ветчина, колбаса – 500-600 гр.;
Сосиски – 2 шт.;
Бульон куриный (говяжий) – 1,5 – 2 литра;
Маслины – 2-3 ст.л.;
Каперсы – 2-3 ч.л.;
Укроп – 1 пучок;
Лавровый листик – 1;
Чёрный перец, лимон и соль по - вкусу.
Метки: супы |
Как правильно готовить стейк |
Дневник |
Для того чтобы приготовить невероятно вкусное блюдо, совсем не обязательно часами стоять у плиты, соблюдать строжайшую дозировку многочисленных ингредиентов и поминутно заглядывать в кулинарную книгу.
© Depositphotos
Любители мяса со мной согласятся: нет ничего лучше стейка! Чтобы приготовить короля мясных блюд, нужно лишь положить правильный кусок говядины в сковороду и обжарить до желаемой кондиции.
© Depositphotos
Но на практике сочный, нежный и мясистый стейк очень часто непостижимым образом превращается в сухую и пресную «подошву». Как избежать этой кулинарной катастрофы?
© DepositphotosКакое же мясо годится для стейков? Тут важно заранее определиться с желаемым результатом. Существуют десятки разновидностей этого блюда, но все их, в зависимости от используемого мяса, можно разделить на три группы.
Метки: блюда из мяса |
Лучший салат из печени! Секрет в маринаде! |
Дневник |
Лучший салат из печени! Секрет в маринаде!
Ингредиенты:
Куриная печень — 500 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Огурец свежий — 2 шт.
Яйцо отварное — 3 шт.
Морковь отварная — 2 шт.
Укроп — пучок
Чеснок — 3 зубчика
Зелёный горошек — 1 банка
Растительное масло
Для маринада печени:
Соевый соус — 50 мл
Для маринада лука:
Уксус 9% — 1 ст.л.
Вода — 3 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
https://vkusnopoedim.temaretik.com/
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````/p>
Метки: салаты |
Подборка салатов из курицы на новогодний стол |
Дневник |
Представляю вам подборку салатов из курицы на новогодний стол. Все предлагаемые салаты очень вкусные, рецепты проверены временем.
Салат с куриной грудкой, яйцами, сыром и грибами.
Ингредиенты:
— куриное филе – 300 грамм;
— шампиньоны – 300 грамм;
— яйца куриные – 2 шт.;
— твердый сыр – 80 грамм;
— зелень укропа;
— растительное масло (для обжарки грибов);
— майонез для заправки.
Приготовление:
Куриную грудку и яйца отварить. Грибы обжарить на растительном масле, по желанию можно добавить репчатый лук. Остывшую куриную грудку и яйца порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке, укроп мелко порезать. В салатнике соединить все ингредиенты, грибы добавить вместе с маслом, в котором они жарились, посолить, добавить майонез и перемешать. Выложить салат на блюдо и украсить по желанию. Процесс приготовления мною можно посмотреть на видео. Приятного аппетита!
Салат «Марго» с куриным филе и маринованными грибами.
Ингредиенты:
— Куриное филе – 300 грамм;
— Картофель – 4 шт.;
— Яйца — 3 шт.;
— Маринованные грибы – 300 грамм;
— Твердый сыр – 80 грамм;
— Майонез для заправки;
— Зеленый лук;
— Петрушка.
Приготовление:
Яйца и картофель отварить до готовности и охладить. Порезать мелкими кубиками. Грибы порезать кубиками, несколько грибов оставить для украшения салата. Сыр потереть на крупной терке. Куриное филе порезать полосками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Остудить и порезать кубиками. Сформировать слоёный салат:
1 слой – картофель + майонезная сеточка;
2 слой – куриное филе + майонезная сеточка;
3 слой – грибы + майонезная сеточка;
4 слой – яйца (посолить) + майонезная сеточка;
5 слой – сыр.
Сверху салат украсить зеленым луком, петрушкой и маринованными грибами и оставить пропитаться на 2 часа. Салат «Марго» с куриным филе и маринованными грибами готов! Подробный процесс приготовления и украшения салата смотрите на видео. Приятного аппетита!
Метки: салаты |
Мясо в духовке или любимый мясной рулет на праздничный стол |
Дневник |
В продолжение темы праздничных рецептов, хочу обратить ваше внимание на этот рецепт мяса в духовке. Покажу вам как запечь мясо в духовке одним большим куском с начинкой, чтобы получилось вкусно и празднично!
Ингредиенты:
Свинина (ошеек) - 1,3 кг
Ветчина - 200 г
Красный болгарский перец - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Лук - 1 шт.
Кетчуп - 3 ст. л.
Зелень петрушки - 1 пуч.
Растительное масло - 1 ст. л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Метки: блюда из мяса |
Десерт «Мандариновые облака» |
Дневник |
Вкусный, нежный, воздушный десерт «Мандариновые облака» готовится очень быстро. Отлично смотрится на праздничном столе, дети от него просто в восторге!
Ингредиенты:
творог – 500 гр.;
сгущённое молоко – 370 гр.;
желатин – 30 гр.;
вода – 300 мл.;
мандарины – 200 гр.
Метки: десерты |
Свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром "Гармошка", вкусный рецепт мяса в фольге |
Предлагаю приготовить восхитительное блюдо - очень нежную и ароматную свинину, запеченную в духовке с помидорами и сыром.
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
• 2 кг. свинины (шейная часть или карбонад)
• 2-3 помидора
• 300 гр. сыра
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. сухого чеснока
• 1 ч.л. орегано
• 1 ч.л. тимьяна
• 1 ч.л. розмарина
• 1 ч.л. базилика
• 1/2 ч.л. черного перца
• 2 ч.л. соли
Метки: блюда из мяса |
Запеканка из риса с фаршем,грибами и сыром приготовленная в духовке |
Дневник |
Простой и короткий видео рецепт приготовления сытной рисовой запеканки с куриным фаршем, грибами и сыром. Эту запеканку из риса я готовлю в духовке. Такая запеканка отлично подходит для вкусного и сытного завтрака для всей семьи. Приятного Вам аппетита.
Необходимые продукты для приготовления рисовой запеканки:
• Рис - 2 стакана
• Вода питьевая - 2,5 стакана
• Приправа для плова - 1 ч. л.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Грибы свежие - 100 гр.
• Фарш - 300 гр.
• Сыр - примерно 100 гр.
• Морковь свежая - 1 шт.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки
```````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: запеканки |
Повторю на Новый год! Салат «Банкетный» с колбасой |
Дневник |
Решила, что это салат приготовлю на новогодний стол. Салат, на который не нужно ничего отваривать, самый удачный вариант закуски на новогодний стол. Ведь в предновогодних хлопотах, всегда мало времени, а этот салат готовится за считанные минуты, а получается вкусным с пикантным вкусом и сытным. Кроме всего, это не банальный салат "Оливье", гости точно обратят на него внимание!
Ингредиенты:
Копченая колбаса - 250 г
Сыр твердый (у меня Российский) - 100 г
Копченый чернослив - 100 г
Консервированный горошек - 1 бан.( 420г)
Чеснок - 1 зуб.
Майонез - 150 г
Зелень петрушки - 1 вет. (для украшения)
Метки: салаты |
Секреты приготовления супа, как у лучших поваров мира |
Дневник |
Зимой без супа обойтись не получится. Он и насытит, и согреет, и душу порадует. У жителей разных стран есть свои любимые супы, которыми можно разнообразить ваш стол, и они идеально подойдут для обеда в холодный день.
На традиционных и очень популярных в Венгрии конкурсах на лучший гуляш такой суп готовят на открытом огне. Не только потому, что именно так и стряпали настоящие мадьярские пастухи, но еще и ради специальной посуды, в которой только и можно приготовить правильный гуляш. Точное его название – бограчгуйяш (bogracsgulyas), то есть «гуляш из котелка».
Вам понадобится:
Приготовление:
Метки: супы |
Как приготовить 10 закусок из 3 ингредиентов |
Дневник |
Впереди – долгие каникулы, когда мы будем бесконечно ходить друг к другу в гости, так что наша подборка точно пригодится.
Вам потребуется:
Приготовление:
Смешиваем мед и соус, добавляем любимые специи и заливаем этой смесью крылышки. Оставляем в холодильнике мариноваться на несколько часов, а лучше – на сутки. Разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем на пергамент или на смазанный маслом противень и выпекаем около часа до золотистой корочки.
Вам потребуется:
Приготовление:
Разделите авокадо пополам, не очищая от кожуры, удалите косточку. Ложкой или ножом достаньте мякоть плода и измельчите ее. Смешайте в миске кусочки авокадо с креветками, заправьте майонезом (можно немного развести его сливками) или сметаной, посолите, при желании поперчите и добавьте давленый чеснок. Разложите по лодочкам авокадо и подавайте по одному на порцию. Можно украсить зеленью. Эффектная и очень вкусная закуска!
Метки: закуски |
Закуска на праздничный стол! Лодочки из слоёного теста с красной рыбой |
Дневник |
Всем привет! Готовим невероятно вкусную закуску на Новый год. Закуска из слоёного теста с красной рыбой очень оригинально смотрится на столе. Слойки получаются вкусные и сытные - творожный сыр и красная рыба идеально сочетаются между собой. Всем вкусных праздников!
Ингредиенты :
1.Тесто слоёное (любое) - 350 г
2.Творожный сыр - 150 г
3.Рыба малосольная (лосось, форель) - 150 г
4.Листья салата
5.Кунжут - 10 г для украшения
6.Яйцо - 1 шт для смазывания
Метки: закуски |
Мясо, запеченное в красном вине |
Дневник |
Мясо, запеченное в красном вине – простой и очень вкусный рецепт немецкой кухни. Готовится просто, получается очень сочным, отлично смотрится на праздничном столе.
Ингредиенты:
свинина – 1,2 кг.;
вино красное – 700 мл.;
соль – 1 ч.л.;
перец черный молотый – 1 ч.л.
Метки: блюда из мяса |
Закуска шарики из свеклы с сельдью на Новый год |
Дневник |
Всем привет! Предлагаю приготовить новогоднюю закуску шарики из свеклы с сельдью - по вкусу это почти селедка под шубой, но в оригинальной подаче. Шарики из свеклы с сельдью – это очень красивая закуска, которая на праздничном столе будет смотреться ярко и аппетитно.
Ингредиенты :
1.Свекла - 500 г
2.Картофель - 500 г
3.Филе сельди - 200 г
4.Лук - 0,5 шт
5.Майонез - 1 ст.л
6.Соль по вкусу
7.Листья салата,лимон,маслины-для украшения
Метки: закуски |
Салат Тиффани на Новый год 2022 |
Дневник |
Салат Тиффани - очень вкусный салат на праздничный стол с индейкой, черносливом и виноградом. Сочетание просто супер! Рецепт покорит вас! Готовьте обязательно этот салат на Новый год 2022.
Ингредиенты:
``````````````````````````````````````````````````````````````````
Метки: салаты |
Салат с курицей и грибами на Новый год |
Дневник |
Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный и красивый слоёный салат для любого праздника! В салате с копчёной курицей и грибами все ингредиенты идеально сочетаются между собой и отлично дополняют друг друга. Обязательно приготовьте такой салат на Новый год, вашим гостям понравится!!!!
Ингредиенты :
на форму диаметром 20 см
1.Картофель отварной - 500 г
2.Морковь отварная - 300 г
3.Копчёная курица -350 г
4.Яйца отварные- 4 шт
5.Грибы маринованные - 200 г
6.Сыр - 200 г
7.Майонез - 200 г
8.Укроп - 1 пучок
Метки: салаты |
Салат с маринованным перцем |
Дневник |
Замечательный салат с маринованным сладким перцем, без которого в нашей семье не обходится ни один Новый год.
Ингредиенты:
Куриное филе - 400 г
Маринованный сладкий перец – 500 г. банка
Репчатый лук - 90 г
Куриное яйцо - 3 штуки
Каперсы – 6 ч. ложек
Соевый соус - 1 ст. ложка
Французская горчица – 2 ч. ложки
Метки: салаты |
Слоеный салат с курицей, грибами и ананасами в виде торта |
Дневник |
Слоеный салат в виде торта на праздничный стол.
Куриная грудка — 400 г.
Ананасы консервированные — 200 г.
Чернослив — 100 г.
Шампиньоны — 300 г.
Лук — 1 шт. (150 г.)
Яйца — 4 шт.
Сыр твердый — 200 г.
Грецкие орехи — 100 г.
Соль — 1,5 ч.л
Перец — щепотка
Растительное масло — 30 мл.
Лавровый лист — 1 шт.
Петрушка — 3 г.
Метки: салаты |