-÷итатник

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

ѕростуда отступает за пару часов! - (0)

Ћюба-Ћюбушка

–ецепт мази от воспалени€ суставов. Ѕоль снимает мгновенно! - (0)

"—ейчас мне 80 лет.  огда-то у мен€ была очень интересна€ жизнь. –аботала в мюзик-холле. √астр...

 -ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты водопады вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт женские образы живопись 19 век живопись старых мастеров животные в живописи животные фото закуски запеканки здоровье знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты итали€ каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные средства натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


√отовим жюльен с курицей и грибами

—уббота, 14 ќкт€бр€ 2017 г. 18:36 + в цитатник

 

 

∆юльен с курицей и грибами 🍴

»нгредиенты:

●  урица 250 г
● Ўампиньоны свежие 250 г
● Ћук репчатый 2 – 3 шт.
● —ыр твердых сортов 150 г
● —метана 100 – 130 мл
● ћука пшенична€ 1-2 ст.л.
● —оль по вкусу
● —месь перцев по вкусу
● ћасло растительное 2 ст.л.

ѕриготовление:

1. Ќачинаю € обычно с того, что на растительном масле обжариваю шампиньоны с луком. ’орошо бы сохранить традиционную нарезку ингредиентов соломкой. Ќо у мен€ в этот раз получились мелкие кубики)

                                                                                          
2. √рибы с луком будем жарить до того состо€ни€, когда лук станет прозрачным. Ќе пережаривайте лук! ќн может придать горчинку нежному блюду. Ќе забудьте немного посолить грибы с луком.
“еперь пришло врем€ добавить в сковороду нарезанную отварную курицу. я использовала куриное филе, но вполне подойдет и любое другое куриное м€со. ‘иле € отварила накануне, посолив примерно за 5 минут до окончани€ варки (оп€ть же, не переваривайте – филе вполне готово через 20 минут готовки).


3. ѕора приготовить сметанную заправку. ƒл€ этого подсушим муку на сухой сковороде, добавим к муке сметану или сливки. ѕри желании можно разбавить сметанный соус бульоном, молоком или водой. я обошлась без этой процедуры. √отовый соус добавл€ем к жаренным грибам и курице, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем.


4. √отовую смесь раскладываем по кокотницам, щедро посыпаем сверху тертым сыром. ” мен€ в семье люб€т сырную корочку, но не сухую. ѕоэтому € обычно хоть немного стараюсь сырный слой покрыть сметаной. “огда корочка получитс€ и красива€, и вкусна€ – чуть влажна€, т€гуча€, €нтарна€.


 окотницы можно отправл€ть запекатьс€ – в духовку, аэрогриль, микроволновку. я запекала около 15 минут в аэрогриле, нагретом до 180 градусов.  ак только сыр зарум€нитс€, блюдо можно подавать к столу.

`````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

—ери€ сообщений "*** блюда из птицы":
„асть 1 -  урица в апельсинах
„асть 2 -  урица, запечена€ в фольге
...
„асть 36 - ¬куснейшие и недорогие блюда на ужин
„асть 37 - 15 вкусных начинок, которые можно Ђзавернутьї
„асть 38 - √отовим жюльен с курицей и грибами
„асть 39 - 7 душевных блюд грузинской кухни
„асть 40 - 6 секретов вкусной праздничной утки с €блоками
...
„асть 48 - ¬се секреты приготовлени€ блюда фрикасе
„асть 49 - јппетитные, красивые и сытные блюда с копченой курицей
„асть 50 - яйца пашот (два способа приготовлени€)

–убрики:  блюда из птицы
ћетки:  

ѕроцитировано 2 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м

јэлита_54   обратитьс€ по имени ¬торник, 07 Ќо€бр€ 2017 г. 15:08 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку