-Ìåòêè

3d ïàíîðàìà àâòîìîáèëè àêâàðåëè ðèñóíîê ãðàâþðà ñêóëüïòóðà àêâàðåëü ðèñóíîê ãðàôèêà àêâàðåëüðèñóíîê ãðàâþðà ñêóëüïòóðà àíòèêâàðèàò àíòèêâàðèàò ðåçüáà ôàáåðæå ëàëèê àðòðèò àðòðîç ðåâìàòèçì àðõèòåêòóðà äâîðöû çàìêè ìîñòû àðõèòåêòóðà çàìêè è äâîðöû ìå÷åòè ìîñòû àðõòåêòóðà áàáî÷êè áëèíû áëèíû áóëî÷êè áëèíû, áóëî÷êè áëþäà èç ìÿñà áëþäà èç îâîùåé áëþäà èç ïòèöû áëþäà èç ðûáû âàðåíèêè âèòàìèíû è ïîëåçíûå ïðîäóêòû âíóòðåííèå îðãàíû âîäîïàäû âóëêàíû âûïå÷êà âÿçàíèå ñïèöû ãîëëèâóä ãîëîâíàÿ áîëü ãîðîäà ãîðû ãîðû ïåùåðû îçåðà êàíüîíû äà÷íûé ó÷àñòîê äåðåâíè äåðåâüÿ äåñåðòû äèåòû äèçàéí èíòåðüåðà è ðåìîíò äîëèíû äûõàòåëüíàÿ ñèñòåìà æåíñêèå îáðàçû æèâîïèñü 20 âåê æèâîòíûå ôîòî çàáîëåâàíèÿ ãîëîâíîãî ìîçãà çàêóñêè çàìêè çàïåêàíêè çäîðîâîå ñåðäöå è ñîñóäû çäîðîâûå çóáû çäîðîâûå íîãè çäîðîâüå çíàìåíèòîñòè õóäîæíèêè áàëåò çíàìåíèòûå æåíùèíû çðåíèå èëëþñòðàöèè èìèäæ êðàñîòû èìïðåññèîíèñòû èòàëèÿ êàíüîíû ãåéçåðû âóëêàíû êðàòåðû êèíî êîìïîòû è íàïèòêè êîìïîòû íàïèòêè êîòåéëè ñîêè êîíñåðâèðîâàíèå êîøêè â æèâîïèñè êîøêè ôîòî è â æèâîïèñè êóëèíàðèÿ ëåäíèêè ëåïåøêè ðåöåïòû õîðîøåãî òåñòà ëåñ ëå÷åíèå ïðîñòóäû îðç îðâè ëþáèìûå àêòåðû ìàêðîôîòîãðàôèèáàáî÷êèíàñåêîìûå ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì ìàñêè óõîä çà ëèöîì âîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìàñêè óõîä çà ëèöîìâîëîñàìè è òåëîì êîñìåòèêà ìîäà ìîíàñòûðè õðàìû ñîáîðû ìîðå íàðîäíûå ðåöåïòû íàòþðìîðòû ñ öâåòàìè íàöèîíàëüíûå ïàðêè íåáî ðàññâåòû çàêàòû îãîðîä îãîðîäíûå ñåêðåòû îçåðà îëàäüè ëåïåøêè îñòðîâà ïàðèæ ïàðêè ìèðà ïå÷åíüå ïåùåðû ïèðîãè ïèðîãè ïèðîæêè ïèööà ïîäâîäíûé ìèð ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïîëåçíûå ñîâåòû ïîëåçíûå ñîâåòû êîìïüþòåðíàÿ ïîìîùü ïðèðîäà ïðèðîäà âîäîïàäû ïòèöû ïóñòûíÿ ïóòåøåñòâèÿ ðàçíîå è ñàìîå èíòåðåñíîå â ìèðå ðåêè ðåêëàìà ðîññèÿ ñàä íà ïîäîêîííèêå ñàäû ìèðà ñàëàòû ñåðäå÷íî ñîñóäèñòàÿ ñèñòåìà ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòûå çàáîëåâàíèÿ ñêóëüïòóðà ñîâåòñêèå ñîóñû ñîóñû ìàðèíàäû ïîäëèâû ñññð ñòèõè ïîýòû ïèñàòåëè ñóïû òåñòî òîðòû òîðòû áèñêèòû ïèðîæíûå òîðòû ïèðîæíûå áèñêâèòû ðóëåòû òîðòû, ïèðîæíûå, áèñêâèòû, ðóëåòû óêðàøåíèÿ äðàãîöåííîñòè ôàðôîð õðóñòàëü ñòåêëî ôèòíåñ éîãà ôîòî ôðàíöèÿ õà÷àïóðè öâåòû â æèâîïèñè öâåòû íà äà÷å öâåòû ôîòî ÷åáóðåêè ùèòîâèäíàÿ æåëåçà

 -Ðóáðèêè

 -Öèòàòíèê

Îòâåò LK-mel0dia è èæå ñ íèìè - (2)

LK-mel0dia íàïèñàëà: "ñòàëèí áûë ñïðàâåäëèâûì. Âû âåðèòå ñïëåòíÿì ñïðàâåäëèâî îñóæäåííûõ...

Èíòåðåñíûå îêðàñû ïîðîäèñòûõ êîøåê - (0)

Êîøêè ïðåêðàñíû â ëþáîì ïðîÿâëåíèè. Ñåãîäíÿ, ñ ïîÿâëåíèåì âñå íîâûõ ïîðîä, ìîæíî âûáðàòü...

Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà! - (0)

  Áàêëàæàíû ñíîâà õèò ñåçîíà!   Âîò è íàñòàëà òà áëàãîäàòíàÿ ïîðà, êîã...

9 õèòðîñòåé ïîâàðîâ-ïðîôè, êîòîðûå íóæíî çíàòü - (0)

Ïî÷åìó â ðåñòîðàíàõ ïîäàþò òàêèå âêóñíûå è êðàñèâûå áëþäà? Ïîòîìó ÷òî ïîâàðà çíàþò, êàê ...

Êàêèå ñûðû îáÿçàòåëüíî äîëæíû áûòü äîìà äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ïèööû - (0)

Ïèööû áåç ñûðà ïðîñòî íå áûâàåò. Ñî âñåì îñòàëüíûì ìîæíî èäòè ïî ïóòè íàëè÷èÿ èëè èñêëþ÷...

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Àýëèòà_54

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Èíòåðåñû

äíåâíèê îáî âñåì


Áëþäà â ãîðøî÷êàõ - 10 ðåöåïòîâ

×åòâåðã, 16 Ôåâðàëÿ 2017 ã. 15:39 + â öèòàòíèê
content_54113-ed4_wide (540x419, 52Kb)

 

 

ÓÆÈÍ çà 30 ÌÈÍÓÒ: ÁËÞÄÀ  ÃÎÐØÎ×ÊÀÕ — 10 ÐÅÖÅÏÒÎÂ

 


Âàðèàíòû óæèíà çà 30 ìèíóò 👏

1. Ãîðøî÷êè ñ ìÿñîì, ôàñîëüþ è ãðèáàìè

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 500 ã ãîâÿäèíû (ñâèíèíû, áàðàíèíû)
● 200 ã ôàñîëè
● 300 ã ïîìèäîðîâ
● 300 ã ãðèáîâ
● 200 ã áîëãàðñêîãî ïåðöà
● 150 ã ëóêà
● ñîëü
● ïåðåö
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Åñëè Âû íå ëþáèòå ôàñîëü, ìîæíî åå íå äîáàâëÿòü.Âìåñòî ìàëåíüêèõ ãîðøî÷êîâ ìîæíî èñïîëüçîâàòü ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ ñ êðûøêîé, îáúåìîì îêîëî 2.5 ë.Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 5 ñðåäíèõ ãîðøî÷êîâ, îáúåìîì 500 ìë.Ïðè ïîäà÷å ïîñûïüòå çåëåíüþ — ïåòðóøêîé, óêðîïîì, èëè çåëåíûì ëóêîì.Ôàñîëü çàìî÷èòü íà 3-4 ÷àñà (ëó÷øå íà íî÷ü).Îòâàðèòü ôàñîëü äî ãîòîâíîñòè (òî÷íîå âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ íå ïîäñêàæó, ðàçíûå ñîðòà ôàñîëè âàðÿòñÿ ïî ðàçíîìó).Ëóê ìåëêî íàðåçàòü.

Ìÿñî íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.Ãðèáû íàðåçàòü íåáîëüøèìè ëîìòèêàìè.Ïåðåö î÷èñòèòü îò ñåìÿí, íàðåçàòü ñîëîìêîé.Ïîìèäîðû íàðåçàòü êóáèêàìè.Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèòü ëóê.Äîáàâèòü ìÿñî, íåìíîãî îáæàðèòü.Äîáàâèòü ãðèáû, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Äîáàâèòü ïåðåö, æàðèòü 5 ìèíóò.Äîáàâèòü ïîìèäîðû, æàðèòü 2-3 ìèíóòû. ãîðøî÷êè âûëîæèòü íåìíîãî ìÿñà.Íà ìÿñî âûëîæèòü ôàñîëü.Íà ôàñîëü âûëîæèòü ìÿñî.Íàëèòü íåìíîãî âîäû (îêîëî 50 ìë).Çàêðûòü êðûøå÷êîé.Ïîñòàâèòü â äóõîâêó.
Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå ÷àñà.

2. Ãîðøî÷êè ñ êàïóñòîé, êàðòîôåëåì è êóðèíûì ôèëå

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 500 ã êóðèíîãî ôèëå
● 400 ã êàïóñòû
● 500 ã êàðòîôåëÿ
● 200 ã áîëãàðñêîãî ïåðöà
● 150 ã ìîðêîâè
● 150 ã ëóêà
● ñîëü
● ïåðåö
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 5 ñðåäíèõ ãîðøî÷êîâ.Ëóê ìåëêî ïîêðîøèòü.Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå.Ôèëå íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.Êàïóñòó ìåëêî íàøèíêîâàòü.
Ó áîëãàðñêîãî ïåðöà óäàëèòü ñåìåíà, íàðåçàòü ñîëîìêîé.Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü êóáèêàìè èëè áðóñî÷êàìè.Äíî ãîðøî÷êîâ íåìíîãî ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì.Âûëîæèòü ôèëå, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Íà ôèëå âûëîæèòü êàïóñòó.Íà êàïóñòó âûëîæèòü êàðòîôåëü, íåìíîãî ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Íà êàðòîôåëü âûëîæèòü ëóê.Íà ëóê âûëîæèòü ìîðêîâü.Íà ìîðêîâü âûëîæèòü ïåðåö.Íàëèòü íåìíîãî âîäû (ïðèìåðíî 100 ìë).Ïîñòàâèòü â äóõîâêó.Òóøèòü ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 1 ÷àñà.
Ãîòîâîå áëþäî ïîñûïàòü çåëåíüþ.

3. Ãîðøî÷êè ñ ìÿñîì è êàðòîôåëåì

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 1 êã ìÿñà (ôèëå ãîâÿäèíû èëè ñâèíèíû, ìîæíî êóðèöû)
● 1 êã êàðòîôåëÿ
● 200 ã ìîðêîâè
● 200 ã ëóêà
● 5 ñò.ë. òîìàòíîé ïàñòû èëè êåò÷óïà
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
● ñîëü
● ïåðåö

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 6 ãîðøî÷êîâ (ó ìåíÿ ãîðøî÷êè îáúåìîì 500 ìë).Ëóê ìåëêî ïîêðîøèòü.Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.Ìÿñî íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.Íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå îáæàðèòü ëóê.Äîáàâèòü ìîðêîâü, íåìíîãî îáæàðèòü.Äîáàâèòü ìÿñî, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, íåìíîãî îáæàðèòü.
Äîáàâèòü òîìàòíóþ ïàñòó, æàðèòü îêîëî 20 ìèíóò, óáðàòü ñ îãíÿ. Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü áðóñî÷êàìè èëè êóáèêàìè.Îáæàðèòü êàðòîôåëü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî ïîëó ãîòîâíîñòè, ïîñîëèòü. ãîðøî÷êè âûëîæèòü êàðòîôåëü. Ñâåðõó âûëîæèòü ìÿñî. Íàêðûòü êðûøå÷êîé è ïîñòàâèòü â äóõîâêó. Òóøèòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 30-40 ìèíóò

                                                                                                

4. Ïøåííàÿ êàøà ñ òûêâîé â ãîðøî÷êå

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● òûêâà (÷èùåííîé íåîáõîäèìî 500 ã)
● 300 ã ïøåíà
● 1 ë ìîëîêà
● ñîëü
● ñëèâî÷íîå ìàñëî
● ïî âêóñó: ñàõàð, èçþì, êóðàãà, ÷åðíîñëèâ, öóêàòû è ò.ä.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Ýòî áëþäî — âêóñ äåòñòâà. Ìíå áàáóøêà ãîòîâèëà ïîäîáíóþ êàøó. Îíà åå âàðèëà â êàñòðþëüêå, ïîòîì óêóòûâàëà â øóáó, ÷òîáû äàòü åé ïðîïàðèòüñÿ. Êàêàÿ âêóñíàÿ êàøêà ïîëó÷àëàñü! Ìû ñ Âàìè ïðèãîòîâèì åå íåìíîãî ïî-äðóãîìó, çàïå÷åì êàøó â ãîðøî÷êàõ. Èç óêàçàííîãî êîëè÷åñòâà èíãðåäèåíòîâ ïîëó÷àåòñÿ 5-6 ãîðøî÷êîâ.

Ïøåíî ïðîìûòü â òåïëîé âîäå.×èùåííóþ òûêâó íàðåçàòü êóáèêàìè.Ìîëîêî äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
 êèïÿùåå ìîëîêî ïîëîæèòü òûêâó, âàðèòü 5 ìèíóò.Äîáàâèòü ïøåíî, íåìíîãî ïîñîëèòü, âàðèòü, íà íåáîëüøîì îãíå, ïîä êðûøêîé, 10 ìèíóò.Êàøó ïåðåëîæèòü â ãîðøî÷êè. êàæäûé ãîðøî÷åê ïîëîæèòü ïî êóñî÷êó ñëèâî÷íîãî ìàñëà.Íàêðûòü ãîðøî÷êè êðûøêîé, ïîñòàâèòü â äóõîâêó.Çàïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 30-35 ìèíóò. ãîòîâóþ êàøó, ïî âêóñó, ìîæíî äîáàâèòü: ñàõàð, èçþì, êóðàãó, ÷åðíîñëèâ, öóêàòû è ò.ä.

5. ×àíàõè

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● 500 ã áàðàíèíû èëè ãîâÿäèíû
● 600 ã êàðòîôåëÿ
● 500 ã ïîìèäîðîâ
● 300 ã áàêëàæàíîâ
● 200 ã ìîðêîâè
● 200 ã ëóêà
● 4 çóá÷èêà ÷åñíîêà
● ëàâðîâûé ëèñò
● ñîëü
● ïåðåö êðàñíûé ìîëîòûé
● çåëåíü ïî âêóñó

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Äàííîå êîëè÷åñòâî èíãðåäèåíòîâ óêàçàíî íà 4 ñðåäíèõ ãîðøî÷êà.Áàêëàæàíû íàðåçàòü êóáèêàìè.Ïîñîëèòü, îñòàâèòü íà 30 ìèíóò, ÷òîáû óøëà ãîðå÷ü.Çàòåì ïðîìûòü â õîëîäíîé âîäå è íåìíîãî îòæàòü.Ìÿñî íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè.Ïîìèäîðû íàðåçàòü êóáèêàìè.Ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå.Ëóê ìåëêî íàðåçàòü.Êàðòîôåëü íàðåçàòü êóáèêàìè.Íà äíî ãîðøî÷êîâ âûëîæèòü ìÿñî, íåìíîãî ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.Íà ìÿñî âûëîæèòü êàðòîôåëü.Íà êàðòîôåëü âûëîæèòü áàêëàæàíû.Íà áàêëàæàíû âûëîæèòü ëóê.

Íà ëóê âûëîæèòü ìîðêîâü.Íà ìîðêîâü âûëîæèòü ïîëîâèíó ïîìèäîðîâ, íåìíîãî ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü.
Åñëè Âû õîòèòå ñäåëàòü áëþäî ïîæèæå, äîáàâüòå íåìíîãî âîäû èëè áóëüîíà.Ïîñòàâèòü ãîðøî÷êè â äóõîâêó.
Òóøèòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ â òå÷åíèå 1.5-2 ÷àñîâ.Çà 15 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè äîáàâèòü îñòàâøèåñÿ ïîìèäîðû, âûäàâèòü â êàæäûé ãîðøî÷åê ïî çóá÷èêó ÷åñíîêà, ïîëîæèòü ëàâðîâûé ëèñò.
Ãîòîâîå áëþäî ïîñûïàòü ìåëêî íàðåçàííîé çåëåíüþ.

6. Æàðêîå â ãîðøî÷êàõ ïî-äîìàøíåìó

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Ìÿñî — 1 Êèëîãðàìì
● Êàðòîôåëü — 9 Øòóê
● Ìîðêîâü — 150 Ãðàìì
● Ëóê ðåï÷àòûé — 150 Ãðàìì
● Ãðèáû — 250 Ãðàìì
● Ñûð — 150 Ãðàìì
● Ñëèâêè — 0,5 Ëèòðà
● Ñîëü — Ïî âêóñó
● Ñïåöèè — Ïî âêóñó

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Âñå âûøå ïåðå÷èñëåííûå èíãðåäèåíòû áûëè âçÿòû èç ðàñ÷åòà íà 6 ãîðøî÷êîâ. Ïåðâûì äåëîì ìû íàðåçàåì ìÿñî íà ñðåäíèå êóñî÷êè òàê, ÷òîáû èõ áûëî óäîáíî ðàçëîæèòü ïî ãîðøî÷êàì. Êàðòîôåëü ÷èñòèì è íàðåçàåì êóáèêàìè. Ãðèáû òàê æå ðåæåì íà íåáîëüøèå êóñî÷êè. Ó ìåíÿ áûëè çàìîðîæåííûå è ÿ íå ñòàëà äîæèäàòüñÿ, ïîêà îíè îòòàÿò. Ëóê ÷èñòèì è íàðåçàåì ìåëêèìè êóáèêàìè. Ìîðêîâü òàê æå ðåæåì êóáèêàìè èëè áðóñî÷êàìè íà âàøå óñìîòðåíèå.

Ñûð òðåì íà êðóïíîé òåðêå.Òåïåðü íåîáõîäèìî ðàçëîæèòü âñå èíãðåäèåíòû ïî ãîðøî÷êàì. Ïåðâûì ñëîåì èäåò êàðòîôåëü.Ñâåðõó âûêëàäûâàåì ãðèáû.Çàòåì èäåò ëóê è ìîðêîâü.È ñàìûé ïîñëåäíèé ñëîé — ýòî ìÿñî. Ïîñûïàåì åãî ñîëüþ è ñïåöèÿìè.Çàòåì çàëèâàåì ñëèâêàìè, íàêðûâàåì êðûøêàìè è ñòàâèì ãîðøî÷êè â ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó. Ãîòîâèì â òå÷åíèå ÷àñà, à çà 5 ìèíóò äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè áëþäà, ìû èçâëåêàåì ãîðøî÷êè èç äóõîâêè, ïîñûïàåì ñûðîì è âîçâðàùàåì äî ïîëíîãî ïðèãîòîâëåíèÿ.

7. Æàðêîå â ãîðøî÷êå èç êóðèöû ñ ÷åðíîñëèâîì

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● Êóðèíîå áåäðî (ðåêîìåíäóåì Ïåòåëèíêà) — 2 Øòóêè
● Êàðòîôåëèíû — 4 Øòóêè
● Ïîìèäîðû ÷åððè — 6 Øòóê
● Ìîðêîâü — 1 Øòóêà
● Ëóê-ïîðåé — — Ïî âêóñó
● ×åñíîê — 2 Çóá÷èêà
● ×åðíîñëèâ — 10-12 Øòóê
● Áóëüîí — 1 ×àøêà
● Ñïåöèè — Ïî âêóñó (ñîëü, ïåðåö, ëàâðîâûé ëèñò, ñóõîé ÷åñíîê)

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Êóðèíûé áóëüîí íàëèâàåì ïî ãîðøî÷êàì. Îâîùè ÷èñòèì è íåêðóïíî íàðåçàåì — êàðòîôåëü òîíêèìè äîëüêàìè, ìîðêîâü è ëóê òîíêèìè êðóæî÷êàìè, ïîìèäîðû ÷åððè — íà ÷åòâåðòèíêè, ÷åðíîñëèâ — ïîïîëàì. ×åñíîê ðàçäàâèì ïëîñêîé ñòîðîíîé ëåçâèÿ íîæà.  ñêîâîðîäå ðàñòàïëèâàåì ñëèâî÷íîå ìàñëî, îáæàðèâàåì â íåì 2-3 ìèíóòû ìîðêîâü. Çàòåì äîáàâëÿåì â ñêîâîðîäó ëóê-ïîðåé, îáæàðèâàåì âìåñòå åùå ïàðó ìèíóò. Ñíèìàåì ñ îãíÿ.
Íà äíî ãîðøî÷êà âûêëàäûâàåì êàðòîôåëü, äàëåå — êóðèöó.

Äàëåå — ëóê ñ ìîðêîâüþ, ïîìèäîðû è ÷åñíîê.Ñîëèì è ïåð÷èì, çàòåì âûêëàäûâàåì ÷åðíîñëèâ, ïîñûïàåì çåëåíüþ.Íà ñàìûé âåðõ — åùå ïàðó ëîìòèêîâ êàðòîôåëÿ. Ñòàâèì ãîðøî÷êè â õîëîäíóþ äóõîâêó, íàêðûâàåì èõ êðûøêàìè, âûñòàâëÿåì òåìïåðàòóðó 180 ãðàäóñîâ è çàáûâàåì î áëþäå íà ÷àñ.Çàòåì êðûøå÷êè îòêðûâàåì, ñîäåðæèìîå ãîðøî÷êîâ ïåðåìåøèâàåì — è åùå íà 20-30 ìèíóò â äóõîâêó, íî óæå îòêëþ÷åííóþ. Ïîêà äóõîâêà áóäåò îñòûâàòü — áëþäî ïîäîéäåò. Ãîòîâîå áëþäî ïîäàåì ëèáî â ãîðøî÷êàõ, ëèáî ðàñêëàäûâàåì ïî òàðåëî÷êàì.

8.ÎÕÎÒÍÈ×ÜÈ ÊÎËÁÀÑÊÈ Ñ ÊÀÐÒÎÔÅËÅÌ

 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êàðòîôåëü – 1 êã,
● îõîòíè÷üè êîëáàñêè – 6 øòóê,
● ðåï÷àòûé ëóê – 2 øòóêè,
● øàìïèíüîíû – 200 ã,
● ñìåòàíà – 1 ñòàêàí,
● áóëüîí – 700 ìë,
● ñëàäêàÿ ïàïðèêà – 1 ÷. ëîæêà,
● ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ îáæàðêè,
● ñîëü,
● ïåðåö ãîðîøêîì,
● çåëåíü,
● ëàâðîâûé ëèñò ïî âêóñó

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóáèêàìè è ÷óòü îáæàðèòü â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ëóê ìåëêî ïîðåçàòü è îáæàðèòü âìåñòå ñ ãðèáàìè. Êîëáàñêó ïîðåçàòü êðóæî÷êàìè. Êëàñòü â ãîðøî÷êè ñëîÿìè: ãðèáû ñ ëóêîì, îõîòíè÷üè êîëáàñêè, êàðòîôåëü. Ñìåòàíó ñìåøàòü ñ áóëüîíîì, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü è çàëèòü â ãîðøî÷êè. Ïîñòàâèòü â õîëîäíóþ äóõîâêó è ãîòîâèòü ïðè òåìïåðàòóðå 1500 Ñ îêîëî ÷àñà. Ïåðåä ïîäà÷åé ïîñûïàòü çåëåíüþ.

9. ÓÆÈÍ Â ÃÎÐØÎ×ÊÅ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● ìÿñî
● ñîëåíûå îãóð÷èêè
● êàðòîôåëü

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
Áåð¸ì ãîðøî÷êè, áåðåì îáû÷íóþ ñâèíèíêó è ðåæåì åå ñîëîìêîé, ìÿñà íà æàëååì, áåðåì îãóð÷èêè ñîëåíûå,ñâîè,ñ îñåíè çàãîòîâëåííûå,òàêæå ðåæåì èõ ñîëîìêîé íó à òåïåðü ñàìîå âêóñíîå, ïåðåìåøèâàåì îãóðöû, ñ ìÿñîì,ïåð÷èì,äîáàâëÿåì ëþáèìûå ñïåöèè,ñîëèì äàëåå ÷èñòèì êàðòîøêó è òîæå ðåæåì ñîëîìêîé,
áåðåì ãîðøî÷åê è èçíóòðè ñìàçûâàåì åãî ñìåòàíîé, ãóñòî ìàæåì, äàëåå êëàä¸ì ìÿñî ñ îãóðöàìè è êàðòîôåëü,
ââåðõ ñìàçûâàåì ìàéîíåçîì(ÿ çíàþ ìíîãèå ïðåäëîæàò ñûð è ãðèáû), íî òóò äåëî âêóñà è çàïåêàåì â äóõîâêå, äîñòàåì èç äóõîâêè è íàñëàæäàåìñÿ ñàìûì àïïåòèòíûì áëþäîì! Ïðè 180Ñ ïðèìåðíî 40-45 ìèíóò. Ñ êóðèöåé ìèíóò 30-35 ìèí.

10.ÌßÑÎ Ñ ÊÀÐÒÎÔÅËÅÌ Â ÃÎÐØÎ×ÊÀÕ

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
● êàðòîôåëü
● ìÿñî
● ñïåöèè
● áîëãàðñêèé ïåðåö
● ïîìèäîðû

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
1. Ãîòîâèì ïîäæàðêó èç ëóêà, áîëãàðñêîãî ïåðöà, ïîìèäîðîâ è ÷åñíîêà. Äîáàâèâ íåìíîãî ãîðÿ÷åé âîäû, òóøèì åùå ìèíóò 15. Íå çàáûâàåì âñå çàïðàâèòü ñïåöèÿìè (ïî âêóñó). Íàðåçàåì íå êðóïíûìè êóñî÷êàìè êàðòîôåëü è ìÿñî, óêëàäûâàåì â ãîðøî÷êè è çàëèâàåì íàøåé ïîäëèâîé. Åñëè ìÿñî ñëèøêîì ïîñòíîå, íà äíî ãîðøî÷êîâ ìîæíî ïîëîæèòü êàêîé-íèáóäü æèð, íàïðèìåð, êóðèíûé.
2. Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 180°-200°Ñ è îòïðàâëÿåì â íåå ãîðøî÷êè. Ïðîöåññ çàïåêàíèÿ çàíèìàåò îêîëî 90 ìèíóò. Çà ýòî âðåìÿ æèäêîñòü âûêèïàåò, êàðòîôåëü ïîëó÷àåòñÿ ïàðíûì, à ìÿñî ìÿãêèì è ñî÷íûì.
3. Òå, êòî ïðåäïî÷èòàåò áîëåå êîìôîðòíîå ïðèíÿòèå ïèùè, ìîãóò âûëîæèòü ñîäåðæèìîå ãîðøî÷êîâ íà òàðåëêó.

 

```````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````````

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "*** áëþäà èç ìÿñà":
×àñòü 1 - Íîðâåæñêèå Ðîæäåñòâåíñêèå áëþäà
×àñòü 2 - Ïå÷åíî÷íûå êîòëåòêè ñ êàðòîôåëåì
...
×àñòü 21 - Ïðîñòî îáúåäåíüå! Ãîòîâèì õàíóì
×àñòü 22 - Ëþáèòåëåé ïðÿíîé åäû: ôðèêàäåëüêè ñ òîìàòíûì ñîóñîì è ÿéöîì
×àñòü 23 - Áëþäà â ãîðøî÷êàõ - 10 ðåöåïòîâ
×àñòü 24 - Íàñòîÿùèå ìàíòû èç ðóáëåííîãî ìÿñà
×àñòü 25 - Âêóñíîå áëþäî "Ìÿñíûå ãíåçäà"
...
×àñòü 48 - Ðàññûï÷àòûé è âêóñíûé ïëîâ
×àñòü 49 - Ñàìûå “ãîðÿ÷èå” çàêóñêè íà Íîâûé 2018 Ãîä
×àñòü 50 - Õàí-ïëîâ èëè øàõ-ïëîâ â ëàâàøå

Ðóáðèêè:  êóëèíàðèÿ
Ìåòêè:  

Ïðîöèòèðîâàíî 8 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 3 ïîëüçîâàòåëÿì

òàèëà   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè ×åòâåðã, 16 Ôåâðàëÿ 2017 ã. 17:11 (ññûëêà)
ñïàñèáî çà âêóñíåíüêóþ ïîòáîðî÷êó, Èðèøêà!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Rozochka13   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ïÿòíèöà, 17 Ôåâðàëÿ 2017 ã. 10:53 (ññûëêà)
Ñïàñèáî áîëüøîå!
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Òàòî÷êà-Òàíþøà   îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Ïîíåäåëüíèê, 20 Ôåâðàëÿ 2017 ã. 02:16 (ññûëêà)
Îòâåòèòü Ñ öèòàòîé Â öèòàòíèê
Êîììåíòèðîâàòü — Ê äíåâíèêó — Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå]
 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó