Животные Мадагаскара в снимках Бена Саймона Рена (Ben Simon Rehn)

Фотограф из Исландии Бен Саймон Рен (Ben Simon Rehn) недавно побывал на Мадагаскаре, где тестировал свою новую камеру. Бену удалось подобраться поближе к редким видам обезьян, к хамелеонам и ящерицам.

Francis Anderson

Северное  сияние — это потрясающее по красоте зрелище, которое может продолжаться до нескольких суток. Aurora Borealis (или северное сияние) получило свое название в честь римской богини утренней зари Авроры и бога северного ветра Борея. Северное сияние имело несколько названий. В индейском племени в Северной Америке Кри называют это явление «Танцем духов». В Европе в средние века полярные сияния было принято считать Божьим знаком.

Фотограф Фрэнсис Андерсон любезно поделился фотография этого красивого природного явления, которое он снял в Туктояктук, северо-западные территории, Канада.

Северное сияние:

Серия сообщений "*** природа: небо, облака, закаты, рассветы/2":
Часть 1 - Морская душа
Часть 2 - Молния: завораживающе, красиво, опасно...
...
Часть 20 - Рамонский рассвет
Часть 21 - Потрясающие кадры гроз и облаков
Часть 22 - Северное сияние – невероятное зрелище
Часть 23 - Мистическое северное сияние
Часть 24 - Подборка лучших фотографий с космического телескопа Хаббл за последнее время.
...
Часть 30 - Штормы, молнии и звезды на пейзажных снимках Брента Шавнора
Часть 31 - Красота дневного и ночного неба
Часть 32 - Необычайные явления и галактическое небо

Дорогие друзья !

Поздравляю всех, всех, всех с Новым 2021 годом! Желаю всем счастья, удачи, успехов, благополучия и здоровья!

Бабочки

Achille Lauge

Ашиль Ложе (1861 – 1944) – известный французский художник-постимпрессионист. Родился 29 августа 1861 во французском городке Арзен (Arzens) в семье фермера. Родители видели в Ашиле будущего фармацевта и связывали будущее мальчика именно с этой профессией.

В 1876 году Ашиль Ложе переехал в Тулузу, где в течение пяти лет стажировался в в качестве провизора в местной аптеке . Живописью Ложе начинает заниматься в 17 лет в Тулузе, где познакомился с Антуаном Бурделем и Аристидом Майло.
Одновременно с этим юноша с большим желанием посещал занятия в Высшей школе изящных искусств в Тулузе, где с 1876 по 1881 годы обучался живописи. Успехи радовали его наставников в школе, и Ложе принял решение связать своё будущее с живописью.

Коллиур, маяк (Collioure, le phare) 1927 54 x 72.8 холст, масло Частное собрание

Рыбацкая лодка в Коллиуре (Barque de peche a Collioure) 1927 30 х 73 холст, масло Частное собрание

Все факты о жизни великих людей не знают даже самые дотошные историки.

А уж если информации спрятана в надежных архивах и становится доступной спустя много лет, то уж тем более такая информация всегда вызывает интерес и кривотолки.

Не стала исключением биография Великого Вождя В.И. Ленина.

Кому довелось жить в эпоху Советского союза и изучать школьную программу и в вузах историю КПСС, о вожде знают много, но за кадром осталось не мало интересных фактов

1. За всю свою жизнь Ленин использовал более 140 псевдонимов.

2. Ленин был крещеным

3. Картавость Ленина передалось по наследству от отца.

4. По мнению известного писателя Куприна, глаза Владимира Ильича напоминают глаза обезъяны-лемура и имеют золотисто-красный оттенок.

5. Первый арест Ленина произошел в возрасте 17 лет.

6. Его рост составлял всего лишь 165 см.

Закусочный торт с начинкой из курицы и грибов. Удивит подачей всех ваших гостей.

Рецепт закусочного торта:

Тесто:

Мука — 300 г.

Яйцо куриное — 4 шт.

Масло растительное — 100 мл.

Молоко — 150 мл.

Разрыхлитель — 10 г.

Соль — щепотка

Каперсы — 1 ст.л

Куркума — щепотка

Начинка:

Куриное филе — 450 г.

Шампиньоны — 300 г.

Сливочное масло — 20 г.

Соль — по вкусу

Перец — по вкусу

Куркума — щепотка

Приправа для курицы — 2 ч.л

Сливки 20% — 350 мл.

Творожный сыр — 250 г.

Майонез — 4 ст.л

Яйца вареные — 3 шт.

Плавленый сырок — 1 шт.

Украшение :

Укроп

Помидоры Черри

Маслины

Лимон

Можно сделать заготовки заранее и запечь уже перед подачей. Просто, быстро, красиво и очень вкусно!

Блюдо получается действительно праздничным! Я, конечно, ничего нового не изобрела – так куриное филе готовят многие. Но если вы вдруг еще не пробовали – рекомендую.

Как готовить

Куриное филе надрезаю. Но не до конца (чтобы филе не развалилось на кусочки, а получилось что-то типа гармошечки):

Какой Новый год без холодца? В нашей семье это традиционное новогоднее блюдо. Холодцы люблю разные, особенно с домашним петухом, но сегодня хочу предложить вам тоже очень вкусный рецепт холодца со свининой и говядиной.

Ингредиенты:

свиные ножки – 1,2 кг;

говядина на кости – 1,2 кг.;

морковь – 3 шт.;

лук репчатый – 2 шт.;

лавровый лист – 3 шт.;

перец душистый – 5 шт.;

перец черный горошком – 5 шт.;

чеснок – 4 зуб.;

соль – 1,5 ст.л.;

гвоздика – 5 шт.

Лес зимой

Чародейкою Зимою
Околдован, лес стоит —
И под снежной бахромою,
Неподвижною, немою,
Чудной жизнью он блестит.

И стоит он, околдован,-
Не мертвец и не живой —
Сном волшебным очарован,
Весь опутан, весь окован
Легкой цепью пуховой…

Рождество в Нью - Йорке

 Новая Зеландия

Отправляемся в путешествие по государству в Полинезии — в Новую Зеландию.

Эндерби — необитаемый вулканический остров в Новой Зеландии, входит в состав Оклендского архипелага. Относится к Новозеландским субантарктическим островам, объект Всемирного наследия ЮНЕСКО. (Фото Samuel Bloch):

Вид с воздуха на город Окленд. Здесь живет около 32 % всего населения страны. (Фото Martins Cernecovs):

Гора Иден — самый высокий вулкан новозеландского города Окленд и его окрестностей. Маунт Иден расположен в самом центре Окленда на высоте 196 метров над уровнем моря. (Фото Denizunlusu):

Их обожали. Они были талантливыми, яркими, кумирами зрителей. Когда они создавали семью, то поклонники были в восторге от того, какой красивый тандем получался из их любимцев. У них не всегда были самые идеальные отношения, впрочем как у всех нормальных людей. Но мы их знаем и помним как очень красивые гармоничные пары.

Александр Абдулов и Ирина Алферова

Долгие пятнадцать лет они считались самой красивой парой советского кинематографа. Александр и Ирина познакомились в театре Ленкома и в 1975 году сыграли свадьбу.
Почему прожив так много лет вместе они развелись — непонятно, ни он, ни она так и не рассказали. Но так или иначе — кадры, где они играют двух влюбленных, все равно трогают до глубины души.

Вячеслав Тихонов и Нонна Мордюкова

Эти двое поженились в раннем возрасте и прожили вместе тринадцать лет. К сожалению, развелись они в 1963 году и, как и у многих, у них были проблемы бытовые. Денег не хватало, жили в коммуналке. Говорили, что Вячеславу не нравилось, что Нонна то немногое, что было отдавала своим многочисленным родственникам.
К сожалению, их общий ребенок Владимир погиб не дожив и до сорока.
А через долгое время оба актера, которые разошлись не очень мирно, в итоге простили друг друга, Нонна, позвонив Тихонову, сказала: «Прости меня. Ты был и есть самый дорогой человек в моей жизни». Вячеслав в ответ попросил у бывшей жены прощения во время телеэфира.

                                                                                                        

Рецептов рождественского штоллена великое множество: из дрожжевого и бездрожжевого теста, на основе творога, с марципаном и без него, с различным набором сухофруктов, вымоченных в роме или коньяке. Мы расскажем вам, как приготовить штоллен из творожного теста.

Вам понадобятся: для теста – 500-600 г муки, 2 ч.л. разрыхлителя теста, 250 г сахара, пакетик ванилина, 250 г творога, 250 г сливочного масла, 2 яйца, 1 лимон, 350 г смеси из сухофруктов (изюм, вяленая вишня или клюква, кумкват), 150 мл коньяка; для сахарной корочки – 100 г сливочного масла, сахарная пудра.

Приготовление. Подготовьте все необходимые продукты.

Шаг 1

Предварительно подготовьте смесь из сухофруктов. Для приготовления штоллена мы взяли изюм (можно использовать сразу несколько видов), вяленую вишню и вяленый кумкват. Изюм промойте и обсушите. Вяленую вишню и кумкват измельчите. Все смешайте в стеклянной банке, залейте коньяком и закройте крышкой. Банку хорошо встряхните, чтобы сухофрукты перемешались с алкоголем и оставьте при комнатной температуре на ночь. Периодически встряхивайте банку. Сухофрукты размягчатся и пропитаются ароматом алкоголя.

Если в холодных закусках реально снизить мясную составляющую до минимума за счет богатого выбора сырья, то без горячих мясных блюд Новый год, как правило, не обходится. А поскольку ставить на стол говядину, напомним, крайне нежелательно, остановим свой выбор на других видах закусок этого типа. Не забудем и о горячих блюдах растительного происхождения!

Фаршированные сыром шампиньоны

Вам понадобятся: 20 целых свежих шампиньонов, 2 зубчика чеснока, 250 г сливочного сыра, 150 г твердого сыра, черный молотый перец и растительное масло.

Приготовление. Масло разогрейте на среднем огне и слегка обжарьте измельченный чеснок. Ножки грибов мелко нарежьте и добавьте к чесноку. Затем положите сливочный сыр и тертый на мелкую терку твердый сыр, поперчите по вкусу. Полученной начинкой нафаршируйте шляпки шампиньонов и поместите их запекаться в разогретую до 175°С духовку на 20 минут.

Свиные ребрышки с картошкой в духовке

Вам понадобятся: 500 г свиных ребер, 10 больших картофелин, 1 большая луковица, 1 крупный зубчик чеснока, соль и специи по вкусу, укроп или любая другая зелень, растительное масло для запекания.

Приготовление. Свиные ребра промойте, натрите солью, специями и измельченным чесноком. Лук нарежьте полукольцами и смешайте с ребрышками, аккуратно перетирая так, чтобы он немного пустил сок. Оставьте для маринования на время подготовки остальных ингредиентов. Картофель очистите, ополосните и разрежьте на дольки. Разогрейте духовку до 180°С, влейте на противень немного растительного масла, выложите картофельные дольки, а на них – нарезанную чистую зелень и ребрышки. Запекайте 15-20 минут, затем выложите на ребрышки лук и запекайте еще 20 минут.