-Метки

3d панорама автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат антиквариат резьба фаберже лалик артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блины булочки блины, булочки блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады выпечка вязание спицы голливуд головная боль города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы деревни деревья десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система жанровая живопись женские образы живопись 18 век живопись старых мастеров животные фото заболевания головного мозга закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины зрение иллюстрации имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами национальные парки небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь поля праздники природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Рубрики

 -Цитатник

Ответ LK-mel0dia и иже с ними - (2)

LK-mel0dia написала: "сталин был справедливым. Вы верите сплетням справедливо осужденных...

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем

Записи с меткой пироги

(и еще 164347 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутренние органы выпечка голливуд города горы дачный участок десерты диеты женские образы животные фото закуски запеканки здоровое сердце и сосуды здоровье компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки фото и в живописи лепешки рецепты хорошего теста лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова парки мира пироги пироги пирожки пицца полезные советы компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа птицы путешествия разное и самое интересное в мире реклама сад на подоконнике сады мира салаты соусы соусы маринады подливы ссср супы торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты фитнес йога фото цветы на даче

Заливной пирог со свежей клубникой

Дневник

Воскресенье, 05 Июля 2020 г. 12:30 + в цитатник

Заливной пирог с клубникой. Получается сочный, с грустящей основой и нежной начинкой. Рекомендую не разрезать его сразу, а дать полностью остыть, чтобы насладиться не только вкусом, но и красивым разрезом этого пирога. Для формы диаметром 24 см.

Рецепт:

Для основы:

Мука - 180 г.

Разрыхлитель - 1 ч.л

Сливочное масло - 70 г.

Сметана 15% - 50 г.

Сахар - по вкусу

Для заливки:

Яйцо - 2 шт.

Сметана 15% - 350 г.

Мука - 30 г.

Крахмал - 2 ч.л

Сахар - по вкусу

Клубника ~ 300 г.

                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Пирог Зебра

Дневник

Четверг, 02 Июля 2020 г. 14:42 + в цитатник
  • 3 яйца
  • 200 гр. муки
  • 150 гр. сахара
  • 0.5 ч.л соли
  • 1.5 ч.л разрыхлителя
  • 1/4 ч.л соды
  • 2 ст.л. какао
  • 120 мл. молока или кефира
  • 100 гр. сливочного масла
  • 100 гр. растительного(можно заменить все сливочным)
  • 3 ст.л. воды
  • 3 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. сахара
  • сахарная пудра
  •                                                                                                                 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Готовим вкусные яблочные пирожки

Дневник

Понедельник, 29 Июня 2020 г. 18:55 + в цитатник

 

 
 

Несмотря на современное обилие пекарен и кафе, предлагающих отменную выпечку, домашние пироги превосходят все эти изделия благодаря вложенной в них душе и любви. Ниже приводятся только пять из сотен рецептов приготовления домашних пирогов с использованием начинки из яблок.

Пирожки из дрожжевого теста

Состав продуктов:

  • Яблоки — 1 300 г;
  • Сахар — 180 г;
  • Одна столовая ложка сливочного масла;
  • Молоко — 250 мл;
  • Сухие дрожжи — 6 г;
  • Мука — 600 г;
  • Маргарин — 100 г;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Пол чайной ложки соли;
  • Одна щепотка ванилина.
  •                                                                                          

Очищаем яблоки от кожицы и семечек и нарезаем маленькими кубиками. Засыпаем яблоки тремя столовыми ложками сахара.

На небольшом огне растапливаем в сотейнике сливочное масло и высыпаем подготовленные яблоки. Тушим около 5 минут до мягкого состояния. Откидываем притушенные яблоки на дуршлаг и ждем, пока они остынут.

Одну половину молока используем для растворения дрожжей, одной столовой ложки сахара и двух столовых ложек муки. Ставим опару на расстойку в теплом месте на 25 – 30 минут. Добавляем в опару вторую половину молока, маргарин, предварительно нагретый до комнатной температуры. Также взбиваем два яйца с солью, сахаром и ванилином и добавляем в тесто. Начинаем замешивать тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку. После того как тесто вымешано, откладываем его в теплое место на два часа.

Делим поднявшееся тесто на несколько частей и формируем из них небольшие шарики. Даем им подняться на протяжении получаса, а затем раскатываем. Закладываем вовнутрь начинку и закрываем края пирогов.

Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом. Даем выстояться еще до 15 минут. Верхушку мажем взбитым яйцом. В предварительно разогретой до 180 градусов духовке выпекаем пироги в течение получаса.

                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Творожное печенье

Дневник

Суббота, 27 Июня 2020 г. 17:19 + в цитатник

 

Очень вкусное, нежное творожное печенье. Рецепт настолько простой, что справится даже ребенок.

Ингредиенты:

250 г творога

80 г сливочного масла

3 ст.л. сахара (2-е в тесто, 3-я для посыпки)

200 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

Щепотка соли

Приготовление:

Шаг 1

В миску положила размягченное сливочное масло, сахар, соль и творог. Все перемешала до однородности.

Шаг 2

Частями ввела просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. Замесила гладкое однородное тесто. Тесто положила в пакет и убрала в холодильник на 15 минут

Шаг 3

Охлажденное тесто раскатала до толщины 2-3 мм. Тесто порезала полосками ножом. Каждую полоску посыпала сахаром. Полоски скатала в рулетик. Выложила печенье на противень, застеленный пергаментом, и отправила в разогретую духовку. Выпекала при 180° приблизительно минут 30 или до румяной корочки.


``````````````````````````````````````````````````````````````````````````
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Рулет из лаваша с фруктами

Дневник

Суббота, 27 Июня 2020 г. 16:45 + в цитатник
 


fullsize (640x360, 346Kb)

   Очень вкусно и быстро! Летом такую начинку для лаваша использую очень часто! Сочно, ярко, аппетитно! Когда не хочется возиться с тестом, готовлю так!

   Что бы все получилось быстро, попросите подготовить начинку. Черешню отделить от косточек, бананы почистить и нарезать на кружочки. Главное, что бы все не съели!

Рецепт:
лаваш 2 шт
творог 300 гр
черешня (вишня), бананы
сметана 3-4 ст.лож
сахар 4 ст.лож
яйцо 2 шт

                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Творожный пирог-сырник с вишней

Дневник

Четверг, 25 Июня 2020 г. 16:47 + в цитатник

 

 

Друзья, всем огромный привет. Сегодня хочу показать и рассказать, что я готовлю из творога и ягод/фруктов на завтрак или перекус. Такую запеканку/пирог чаще всего готовлю в летнее время, когда много фруктов/ягод –хочется их везде пристроить.

Ингредиенты

Творог – 250 гр.

Яйцо – 1 шт.

Сахар 1 ст.л.

Мука пшеничная высшего сорта – 1 ст.л.

Мука цельнозерновая – 1 ст.л.

Начинка

Вишня – 200-250 гр.

Крахмал кукурузный – 1/3 ст.л.

Сахар 1 ст.л.

                                                                                               
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Лепешки на кефире

Дневник

Пятница, 19 Июня 2020 г. 19:11 + в цитатник

 

Вкуснятина за копейки! Лепешки на кефире//

 

Простой рецепт с минимальным количеством ингредиентов! Румяные и очень вкусные лепешки, готовятся на сковороде. Лепешки на кефире простые в приготовлении, с ними справится даже начинающий кулинар. Замешивается тесто из минимума ингредиентов, которые всегда есть дома. Жарить лепешки нужно в хорошо разогретом масле на среднем огне. Обжариваются они быстро, поэтому важно вовремя переворачивать изделия.

Ингредиенты: 

250 мл кефира 

1 куриное яйцо 

450 гр пшеничной муки (может понадобится больше) 

1 ст.ложка сахара 

0,5 ч. ложки соды 

0,5 ч. ложки соли 

2 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

В миску вливаем 250 мл кефира.

Добавляем 0,5 ч. ложки соды.

                                                                                             

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/ *** рецепты хорошего теста, лепешки

Метки:  

Жареные пирожки с картошкой

Дневник

Четверг, 04 Июня 2020 г. 13:26 + в цитатник

 

Жареные пирожки с картошкой - Тесто на кефире, без дрожжей, очень вкусное

 

Самый простой и быстрый рецепт пирожков с картошкой на сковороде. Готовьте сразу двойную порцию! Такие пирожки съедаются в один миг!

Ингредиенты (на 10 шт.):

Для теста:

  • Мука пшеничная - 400 г.
  • Соль - 1 ч.л
  • Сахар - 1 ст.л
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сметана - 2 ст.л
  • Кефир или ряженка (не менее 2,5% жирности) - 250 мл
  • Разрыхлитель для теста - 5 г.

Для начинки:

  • Картофель (очищенный) - 600 г.
  • Соль - 2 щепотки
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло - 30 мл
  • Сливочное масло - 30 г.
  • Свежая зелень - 1/2 пучка
  • Перец черный молотый - по вкусу

Для жарки:

  • Растительное масло - 60 мл
  • Сливочное масло - 30 г. 
  •                                                                                           
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Готовим несложный яблочный штрудель

Дневник

Среда, 03 Июня 2020 г. 12:52 + в цитатник
 
 
 

От этой ароматной выпечки в восторге и взрослые, и дети. Невероятно хрустящее тесто, нежнейшая и сочная начинка…просто пальчики оближешь! Если вы любите домашние лакомства, то рекомендую рецепт!

Вам понадобятся:

  • 2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
  • 2-3 больших яблока (желательно кислых)
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • 2 столовых ложки сахара
  • 2 столовых ложки муки
  • полстакана рубленных орехов
  • 3 столовых ложки коричневого сахара
  • 2 столовых ложки обычного сахара
  • 2 столовых ложки панировочных сухарей
  • 1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки
  •                                                                                     
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Пончики "Берлинеры" с клубничной начинкой (Берлинские пончики "Pfannkuchen")

Дневник

Пятница, 29 Мая 2020 г. 12:00 + в цитатник

 

Предлагаю рецепт очень вкусных берлинских пончиков, которые называются - "Берлинеры". Пончики можно готовить как с начинкой, так и без неё. Начинки могут быть самими разными: от классической со сливовым повидлом, клубничным и малиновым джемом, а также с заварным кремом, варёной сгущёнкой или шоколадным ганашем - всё по вашему вкусу и желанию. Пончики получаются потрясающе вкусными и очень воздушными. Если у вас есть немного свободного времени, обязательно приготовьте такие пончики!

  • Для опары:
  • Молоко (тёплое) - 250 мл
  • Сахар - 1 ч.л
  • Дрожжи сухие - 10 г (или свежие 30 г)
  • Мука пшеничная в/с - 1 ст.л
  • Для замеса теста:
  • Мука пшеничная в/с - 600 г + для работы с тестом
  • Яйца (комн. темп-ры) - 2 шт
  • Сахар - 50 г
  • Сахар ванильный - 10 г
  • Соль - 5 г
  • Масло сливочное 82,5% (растоплённое) - 75 г
  • Для начинки:
  • Джем клубничный или малиновый, повидло сливовое, ванильный заварной крем, варёная сгущёнка или шоколадный ганаш - 300 г
  • Кроме того:
  • Масло растительное для жарки - 1 литр
  • Для посыпки:
  • Сахарная пудра - по вкусу
  •                                                                                                 
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Пуховые булочки с зеленым луком. Сдобные булочки на кефире

Дневник

Вторник, 26 Мая 2020 г. 18:45 + в цитатник


 

Всем большой привет. Готовим пушистые, дрожжевые булочки к чаю или супу.

Ингредиенты

Тесто

  • Яйца – 2 шт.
  • Кефир – 300 мл.
  • Растительное масло – 100 мл.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Сахар – 3 ч.л.
  • Сухие дрожжи – 7-8 гр.
  • Мука пшеничная – 550-600 гр.

Начинка

  • Зеленый лук – 200 гр.

Для украшения

  • Яичный желток – 1 шт.
  • Молоко – 1 ч.л.
                                                                                                    
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Пирог Шарлотка творожная с яблоками

Дневник

Воскресенье, 24 Мая 2020 г. 15:14 + в цитатник

 

 

Приготовим пирог на творожном тесте с яблоками. Рецепт готовиться быстро и не сложно. Такой рецепт пирога просто обязан быть у каждой хозяйки! С начинкой можно поэкспериментировать.

Состав ингредиентов:

Яблоки – 2 шт.

Творог – 190 гр.

Мука – 200 гр.

Яйца – 4 шт.

Сахар – 120 гр.

Сметана – 170 гр.

Разрыхлитель – 5 гр.

Соль – щепотка

                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Вкуснейший пирог "Чизбургер"

Дневник

Воскресенье, 17 Мая 2020 г. 13:05 + в цитатник

 

 Предлагаю поговорить очень сытный и вкусный пирог "Чизбургер". Это сочная начинка из мясного фарша в сочетании с нежным расплавленным сыром.

Ингредиенты :
1.Фарш свин-гов 500 г
2.Тесто слоёное бездрожжевое - 500 г
Или готовые квадраты слоёного теста 2 шт (23см х 23см)
3.Огурец солёный - 2 шт
4.Помидор - 1 шт
5.Лук репчатый - 1 шт
6.Кетчуп - 3 ст.л
7.Горчица в зёрнах - 1 ст.л
8.Сыр бутербродный - 8 шт
9.Яйцо (желток) - 1шт
10.Кунжут - 10 г
11.Растительное масло для жарки

                                                                                                  

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Воздушные творожные булочки с сыром и специями

Дневник

Суббота, 16 Мая 2020 г. 15:43 + в цитатник

 



 

Всем большой привет! Готовим вкуснейшие несладкие творожные булочки. К чаю, с супом или на перекус – просто пальчики оближешь! Попробуйте и убедитесь!

Ингредиенты

  • Творог – 180 гр.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Молоко – 50 гр.
  • Растительное масло – 50 гр.
  • Сметана – 1 ст.л.
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Сахар – 3 ч.л.
  • Мука – 220-240 гр.
  • Разрыхлитель 10 гр.
  • Яичный желток – 1 шт.+1 ст.л. молока
  • Твердый сыр – 40 гр.
  • Сушеный чеснок, копченая паприка, сушеные томаты, семена льна, кунжут – по вкусу
                                                                                                    
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Пирог из лаваша с сочной начинкой

Дневник

Пятница, 15 Мая 2020 г. 16:07 + в цитатник

 

 

   Делюсь еще одной вкусной идеей, как из обычного лаваша приготовить шикарный пирог. Начинка получается ароматная и очень сочная, но вы можете попробовать любую. Главное, это аппетитная форма нашего пирога!
   С тестом мы сегодня возиться не будем, поэтому сразу займемся начинкой. Основа начинки фарш и капуста.

Рецепт:
лаваш 2-3 шт
фарш 600 гр
молодая капуста 700 гр (1 шт)
лук 2 шт
соль, черный перец по вкусу
кориандр 1\2 ч.лож
сливочное масло 20 гр
растительное масло для жарки

                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  
Комментарии (0)

Удивительно, как обычное складывание делает булочки слоеными / Булочки с чесноком и зеленью

Дневник

Воскресенье, 10 Мая 2020 г. 15:19 + в цитатник

 

 

  Просто вкусно! Мягкие булочки, а сверху чесночное масло с сыром и зеленью! Повторять всем!
  Тесто самое простое, заводим, как обычно. Для начала активируем дрожжи (в муку выливаем теплое молоко, добавляем сахар и дрожжи). Растительное масло вводим в последнюю очередь и хорошо вымешиваем.

Рецепт:
тесто:
мука 450 гр
дрожжи прессованные 15 гр (или 5 гр сухих)
соль 1 ч.лож
сахар 2 ч.лож
яйцо 1 шт
молоко 200 мл (теплое)
растительное масло 50 мл
помазка:
сливочное масло 5 ст.лож
чеснок 3 зуб
итальянские травы 12 ч.лож
зелень укропа 1 ст.лож
сыр 3 ст.лож

                                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Слоеные конвертики с ветчиной и сыром

Дневник

Вторник, 05 Мая 2020 г. 18:35 + в цитатник

 

 

Предлагаю приготовить воздушные слоеные конвертики с ветчиной и сыром. Такое угощение понравится как взрослым, так и детям. Очень

удобно брать с собой в дорогу, на пикник и т.д. Готовятся очень быстро!

Ингредиенты:

тесто слоеное дрожжевое – 500 гр.;

ветчина – 150 гр.;

сыр твердый – 150 гр.;

яичные желтки – 2 шт.;

кунжут – 2 ст.л.

                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Дешево и вкусно! Китайские ленивые пирожки с зеленым луком

Дневник

Четверг, 30 Апреля 2020 г. 14:13 + в цитатник
 
 
 

   Знаю 1000 рецептов разных пирожков, что-то повторяю очень часто! А что-то вспоминаю, когда прошел сезон, как пирожки с ревнем. Сегодня делюсь китайским рецептом ленивых пирожков с зеленым луком! Бюджетно и очень вкусно, они маленькие, но их много! Смотрите и готовьте на здоровье!
   Для начала соединяем яйца, соду, соль, растительное масло и дрожжи. Перемешали и даем минут 10 постоять. Добавляем мелко порезанный зеленый лук.

Рецепт:
яйца 2 шт
дрожжи сухие 1 ч.лож
сода 1 ч.лож
мука 200 гр
зеленый лук
растительное масло 30 мл
соль 1 ч.лож

                                                                                                     

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Горячая закуска из лаваша с мясом и овощами

Дневник

Вторник, 28 Апреля 2020 г. 15:50 + в цитатник

 

 

Рецепт закуски из лаваша с мясом и овощами простой и быстрый. Жареный лаваш с сочной начинкой из мяса, грибов и помидоров — очень вкусная закуска, которая никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

лаваш – 2 листа;

фарш мясной – 300 гр.;

грибы – 150 гр.;

помидоры – 2 шт.;

яйца – 3 шт.;

сметана – 3 ст.л.;

зелень – 20 гр.;

чеснок – 2 зубчика;

растительное масло – 5 ст.л.;

соль – 0,5 ч.л.;

перец черный молотый – 0,3 ч.л.

                                                                                                          

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

Еще мягче! Еще вкуснее! Бабушкины булочки с творогом / Идеальное тесто

Дневник

Вторник, 28 Апреля 2020 г. 15:41 + в цитатник

 

 

   Удивительно мягкие булочки, даже на второй день! Вкусное, универсальное тесто, которое подойдет под любую начинку. Сегодня делюсь бабушкиным рецептом выпечки с творогом. Пеките на здоровье и с удовольствием!
  В тесте используется молоко и кефир в равных пропорциях. Начинаем замес с быстрой опары, в муку (в небольшое углубление) выливаем теплое молоко и кефир комнатной температуры, добавляем сахар и дрожжи. Слегка перемешиваем и даем несколько минут постоять.

                                                                                                     
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** пироги, пирожки / 4

Метки:  

 Страницы: 21 ... 18 17 [16] 15 14 ..
.. 1