Всё большее количество людей на сегодняшний день задумывается о том, что они едят. Они изучают принципы здорового питания и стараются постепенно переходить на более качественные продукты. Но как её распознать и где покупать здоровые продукты?

Мы хотим дать вам полезные советы по питанию и уберечь вас от распространённых ошибок, которые происходят из-за определённых мифов по здоровому питанию.

Где лучше всего покупать продукты

Покупка продуктов в супермаркете

Плюсы:

• Большой выбор
• Разнообразие продуктов
• Стандарты качества

Минусы:

• Возможность просрочки продуктов
• Специальная обработка продуктов для увеличения срока их хранения

В супермаркетах покупать удобно и комфортно. Вы можете купить всё, что угодно, в одном месте. С другой стороны, если ваша цель – здоровое питание, нужно быть начеку. Органические продукты не должны быть в пластиковых пакетах, их должны помещать в экологичную бумагу. Всё потому, что пластик содержит вредные вещества, которые проникают в продукты и делают их вредными. Для транспортировки и хранения продуктов их тщательно обрабатывают. С другой стороны, в супермаркетах товары проходят тщательную проверку и этапы контроля.

Старайтесь покупать продукты в хорошем сетевом магазине, т.к. в них более жёсткие требования к товарам. Чтобы продукция оказалась на полке, проводятся анализы для подтверждения безопасности товара.

 При минимальном потреблении углеводов в организме происходит кетоз. Ему сопутстсвуют такие изменения как снижение аппетита, улучшение концентрации внимания и энергии. После старта кетогенной диеты организму необходимо до 3 дней, чтобы вступил в действие кетоз.
Вот список продуктов для кето-диеты.

Кетогенная диета (кето-диета) ориентирована на низкоуглеводные и продукты с высоким процентом жиров. Кето-диета позволяет сбросить вес и улучшает здоровье. Кроме того, она показывает положительное действие при эпилепсии, онкологии и диабете. Чтобы помочь вам достичь своих целей в области здоровья и питания, мы составили список продуктов для кетогенной диеты, который должен служить вашим руководством.

Какие продукты считаются кетогенными

Кето-диета схожа с прочими низкоуглеводными диетами, которые направлены на потребление пищи с малым процентом углеводов и поощрение жиров. При суженном потреблении углеводов в организме осуществляется метаболический процесс — кетоз. В этом случае организм сжигает жир как топливо вместо углеводов, что полезно для похудения и энергии. При кето-диете происходит снижение инсулина и сахара в крови и увеличение кетонов.

Перечень кетогенных продуктов

Жиры и масла
Транс-жиры. Стараемся максимально исключить их из употребления. Это гидрогенизированные жиры, прошедшие химическую обработку (маргарин).
Полиненасыщенные. Они бывают обработанные и натуральные. Обработанные присутствуют в маргариновых пастах, а натуральные получают из жирных сортов рыбы и животного белка.

Мононенасыщенные. Присутствуют авокадо и оливках. Имеются в протоколе кето-диеты.

Насыщенные жиры (кокосовое масло). Имеются в протоколе кето-диеты.

Гениальный отечественный ученый Николай Амосов несколько десятилетий назад придумал рецепт вкусного и полезного средства для укрепления организма. Врач увидел, что после употребления сухофруктов и орехов его пациенты выздоравливали в разы быстрее остальных. Тогда Николай Амосов сделал смесь орехов и сухофруктов с мёдом, которую сейчас называют «пастой Амосова».

© Depositphotos

СМЕСЬ ОРЕХОВ И СУХОФРУКТОВ

В составе пасты измельченные сухофрукты и орехи, с добавлением мёда и лимона. Все натуральные ингредиенты благотворно влияют на защитные функции организма. Пасту Амосова следует употреблять каждый день по 1–3 ст. л. за 30 минут перед принятием пищи. Запивать сладкую пасту можно чаем или водой, но разбавлять в кружке жидкостью не стоит. Так как в горячей воде исчезает часть витаминов. Детям рекомендуется есть пасту по 1 ч. л. в день. Перед употреблением надо убедиться, что у тебя нет противопоказаний. Паста продается в готовом виде, но ее можно легко приготовить и в домашних условиях. Записывай рецепт.

© Depositphotos

Чугунные сковородки — это посуда, которая служит десятилетиями при правильном уходе. После покупки или после того как чугунная сковорода долго лежала в шкафчике, ее надо прокалить, чтобы еда не пригорала к сковороде. Существует несколько способов подготовки сковородок, один из них — долгое и мучительное прокаливание в духовке. А я хочу сегодня рассказать о том, как прокалить чугунную сковороду за полчаса.

© Depositphotos

КАК ПРОКАЛИТЬ ЧУГУННУЮ СКОВОРОДУ

В отличие от популярных сковородок с тефлоновым покрытием, у чугунных это покрытие отсутствует. Со временем на сковородках с антипригарным покрытием появляются царапины, и еда начинает прилипать. В этом случае ничего не поделаешь, придется покупать новую сковородку. Найти сейчас действительно качественную сковороду с хорошим покрытием очень трудно. Да и стоят такие сковороды немало.

© Depositphotos

А чугунная сковорода изначально без покрытия, в ней есть поры, которые со временем заполняются маслом, и тогда к сковороде ничего не прилипает. На заводе такие сковородки обрабатывают машинным маслом. Чтобы удалить остатки масла и заполнить поры, из-за которых пристает еда, сковородку прокаливают.

Архитектурные памятники

Римская империя давно исчезла, но её впечатляющие руины и памятники всё ещё стоят как свидетельство её былой мощи и славы. Небольшие или массивные по размерам, эти сооружения дают представление о римской цивилизации: их архитектурном и инженерном мастерстве, культурных и военных достижениях, и, конечно же, о повседневной жизни. О том, что представляют из себя впечатляющие римские памятники, находящиеся, за пределами Италии – далее в статье.

На протяжении веков Рим был центром мира. Неудивительно, что некоторые из самых известных памятников, построенных римлянами, находятся в столице или в самом сердце империи, в Италии. Но Римская империя была огромной. В период своего расцвета Империя охватывала большую часть Европы, всю Северную Африку и Египет, всю Малую Азию, часть Ближнего Востока и Месопотамию. В каждой из этих областей римляне построили множество впечатляющих зданий, украшающих их города и сельскую местность.
 

1. Арена Пула, Хорватия

Римский амфитеатр в Пуле, построенный примерно в I веке н. э. 

Римская Италия занимала большую территорию, чем современная Италия. Одной из таких областей, входивших в состав имперских центральных земель, была Истрия. Крупнейший город современной Истрии, Пула, когда-то был самым важным римским поселением в этом районе с колонией Пьетас Юлия, где проживало около тридцати тысяч человек. Самым значительным признаком важности города, несомненно, является монументальный Римский амфитеатр, известный как Арена, который в период своего расцвета мог вместить около двадцати шести тысяч зрителей.

Арена Пула, Хорватия.

Арена Пула - один из наиболее хорошо сохранившихся римских амфитеатров в мире. Это также шестой по величине сохранившийся амфитеатр и единственный, сохранивший свои четырёхгранные башни. Кроме того, внешняя кольцевая стена памятника почти полностью сохранилась. Впервые построенная во время правления Августа, Арена приобрела свой окончательный вид во второй половине первого века нашей эры, во время правления императора Веспасиана. Эллиптическое сооружение построено полностью из известняка, добытого в местных карьерах. Как и большинство римских памятников, в Средние века Арена обеспечивала местных строителей и предпринимателей необходимыми материалами. Арена была восстановлена в начале XIX века, а с 1930-х годов она снова стала местом проведения зрелищ – от театральных постановок, концертов, общественных собраний до кинопоказов.