-ћетки

автомобили акварельрисунок гравюра скульптура антиквариат резьба фаберже лалик архитектура дворцы замки мосты блины блюда из м€са блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты водопады вулканы выпечка в€зание крючок схемы в€зание спицы голливуд города горы дачный участок деревь€ десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт женские образы живопись 19 век живопись старых мастеров животные в живописи животные фото закуски запеканки здоровье знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты импрессионисты итали€ каньоны гейзеры вулканы кратеры кино компоты и напитки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинари€ куличи ледники лес любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы народные средства натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пироги пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерна€ помощь полезные советы, компьютерна€ помощь пол€ природа птицы пустын€ путешестви€ разное и самое интересное в мире реки реклама росси€ рукоделие вышивкаподелки из бумаги резьба сад на подоконнике сады мира салаты советские соусы ссср супы тесто торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшени€ драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франци€ хачапури цветы в живописи цветы на даче цветы фото

 -–убрики

 -÷итатник

ќчищает бронхи от слизи, лечит пневмонию - (0)

’рен Ц единственное растение, способное выт€гивать соль через... - (0)

Ёффективный рецепт дл€ снижени€ температуры - (0)

(ј € пила по утрам стакан содовой воды-не холодной-перед эпидемией или в разгар гриппа!“ре...

ѕростуда отступает за пару часов! - (0)

Ћюба-Ћюбушка

–ецепт мази от воспалени€ суставов. Ѕоль снимает мгновенно! - (0)

"—ейчас мне 80 лет.  огда-то у мен€ была очень интересна€ жизнь. –аботала в мюзик-холле. √астр...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в јэлита_54

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы


 ак прокалить чугунную сковородку

ѕонедельник, 13 —ент€бр€ 2021 г. 16:19 + в цитатник

 

 
 

„угунные сковородки — это посуда, котора€ служит дес€тилети€ми при правильном уходе. ѕосле покупки или после того как чугунна€ сковорода долго лежала в шкафчике, ее надо прокалить, чтобы еда не пригорала к сковороде. —уществует несколько способов подготовки сковородок, один из них — долгое и мучительное прокаливание в духовке. ј € хочу сегодн€ рассказать о том, как прокалить чугунную сковороду за полчаса.

чугунна€ сковорода© Depositphotos

 ј  ѕ–ќ јЋ»“№ „”√”ЌЌ”ё — ќ¬ќ–ќƒ”

¬ отличие от попул€рных сковородок с тефлоновым покрытием, у чугунных это покрытие отсутствует. —о временем на сковородках с антипригарным покрытием по€вл€ютс€ царапины, и еда начинает прилипать. ¬ этом случае ничего не поделаешь, придетс€ покупать новую сковородку. Ќайти сейчас действительно качественную сковороду с хорошим покрытием очень трудно. ƒа и сто€т такие сковороды немало.

чугун цена

© Depositphotos

ј чугунна€ сковорода изначально без покрыти€, в ней есть поры, которые со временем заполн€ютс€ маслом, и тогда к сковороде ничего не прилипает. Ќа заводе такие сковородки обрабатывают машинным маслом. „тобы удалить остатки масла и заполнить поры, из-за которых пристает еда, сковородку прокаливают.

                                                                                                        

чугун в посудомойке© Depositphotos

ѕеред прокаливанием нужно помыть сковородку средством дл€ мыть€ посуды. ќстатки еды лучше отмывать с помощью пищевой соды и не использовать металлическую щетку. «атем надо насухо вытереть сковороду и поставить ее на огонь. Ќасыпь толстый слой поваренной соли в сковороду, и прокаливай ее в течение 25–30 минут на среднем огне, помешива€ соль лопаткой.

чугун в духовке© Depositphotos

—оль уберет нагар и слой застарелого жира.  огда соль потемнеет, высыпь ее в раковину. ј дно и стенки сковороды смажь салфеткой или тр€почкой, смоченной растительным маслом. Ќалей в сковороду масло и прокаливай еще 3–5 минут. ѕосле этого дай сковороде остыть и удали излишки масла салфеткой. ћожно прокаливать сковородку жиром, эффект будет тот же.

чугун дл€ индукции© Depositphotos

”ход за чугунной сковородой

„тобы чугунна€ сковорода не поржавела и долго служила тебе, не мой ее в посудомоечной машине и не оставл€й влажной после мыть€. “акже нельз€ оставл€ть приготовленную еду в чугунной сковороде. ј после каждого использовани€ надо мыть сковороду моющим средством и прокаливать по 2 минуте с растительным маслом. Ётот способ идеально подходит дл€ сковороды-гриль и блинных сковородок.

чугун жаростойкий© Depositphotos

¬ чугунной посуде можно готовить еду в любом виде: жарить, тушить, томить, запекать. —ковородки не деформируютс€. ¬ такой посуде еда равномерно прогреваетс€ и долго держит тепло, что очень важно дл€ тушени€ продуктов. ≈динственный недостаток — это вес и ржавчина при неправильном уходе.

чугун это металл© Depositphotos

’рани чугунную сковороду в сухом месте, можно заматывать ее в пергамент. ћой сковородки из чугуна в мыльной воде без использовани€ металлических щеток. —тоит учесть, что резкий перепад температур дл€ чугуна чреват тем, что сковорода просто может лопнуть. ѕо этой же причине стоит избегать сильных ударов сковороды. ј ты часто пользуешьс€ чугунными сковородками?

https://sovet.boltai.com/

``````````````````````````````````````````````````````````````````

–убрики:  полезные советы, компьютерна€ помощь/*** полезные советы / 4
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 6 пользовател€м