-Рубрики

 -Метки

3d панорама Маски автомобили акварели рисунок гравюра скульптура акварель рисунок графика акварельрисунок гравюра скульптура артрит артроз ревматизм архитектура дворцы замки мосты архитектура замки и дворцы мечети мосты архтектура блины блюда из мяса блюда из овощей блюда из птицы блюда из рыбы витамины и полезные продукты внутрение органы внутренние органы водопады вулканы выпечка вязание крючок схемы вязание спицы голливуд города горы горы пещеры озера каньоны дачный участок дворцы десерты дети в живописи диеты дизайн интерьера и ремонт долины дыхательная система женские образы животные фото закуски замки запеканки здоровое сердце и сосуды здоровые ноги здоровье знаменитости художники балет знаменитые женщины иллюстрации имидж красоты импрессионисты италия каньоны гейзеры вулканы кратеры компоты и напитки компоты напитки котейли соки консервирование кошки в живописи кошки фото и в живописи кулинария куличи ледники лепешки рецепты хорошего теста лес лечение простуды орз орви любимые актеры макрофотографиибабочкинасекомые мамины рецепты маски уход за лицом волосами и телом маски уход за лицом волосами и телом косметика маски уход за лицомволосами и телом косметика мода монастыри храмы соборы море народные рецепты натюрморты с цветами небо рассветы закаты огород огородные секреты озера оладьи лепешки острова открытки париж парки мира пейзажи разные живопись печенье пещеры пироги пироги пирожки пицца подводный мир полезные советы полезные советы компьютерная помощь полезные советы, компьютерная помощь полезные советы полезные советы компьютерная помощь природа природа водопады птицы пустыня путешествия разное и самое интересное в мире реки реклама россия сад на подоконнике сады мира салаты сердечно сосудистая система сердечно-сосудистые заболевания советские соусы соусы маринады подливы ссср стихи поэты писатели супы тесто торты торты бискиты пирожные торты пирожные бисквиты рулеты торты, пирожные, бисквиты, рулеты украшения драгоценности фарфор хрусталь стекло фитнес йога фото франция хачапури цветы на даче цветы фото чебуреки щитовидная железа

 -Цитатник

Интересные окрасы породистых кошек - (0)

Кошки прекрасны в любом проявлении. Сегодня, с появлением все новых пород, можно выбрать...

Баклажаны снова хит сезона! - (0)

  Баклажаны снова хит сезона!   Вот и настала та благодатная пора, ког...

9 хитростей поваров-профи, которые нужно знать - (0)

Почему в ресторанах подают такие вкусные и красивые блюда? Потому что повара знают, как ...

Какие сыры обязательно должны быть дома для приготовления пиццы - (0)

Пиццы без сыра просто не бывает. Со всем остальным можно идти по пути наличия или исключ...

Всего 1 стакан в день! Бронхи чистые - (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Аэлита_54

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дневник обо всем
Выбрана рубрика *** торты, бисквиты, пирожные / 2.


Соседние рубрики: *** торты, бисквиты, пирожные(51), *** пироги, пирожки / 4(261), *** пироги, пирожки / 3(52), *** пироги, пирожки / 2(50), *** пироги, пирожки(50), *** лазанья, пицца, хачапури(73), *** блины, оладьи, лепешки(84), *** рецепты хорошего теста, лепешки(50)

Другие рубрики в этом дневнике: цветы фото(364), цветы в живописи(408), франция(370), фото(456), фитнес, йога(370), фарфор, хрусталь, стекло (113), украшения,драгоценности(128), стихи, поэты,писатели(102), ссср(102), сады мира(158), сад на подоконнике(429), рукоделие,вышивка,поделки из бумаги, батик,декупа(219), реклама(431), разное(600), путешествия(990), птицы фото и в живописи(153), природа(750), портрет(544), полезные советы, компьютерная помощь(684), Петербург в живописи(14), пейзажи живопись(396), певцы, композиторы, музыка(91), парки мира(135), острова(76), натюрморт фото(83), натюрморт живопись(266), Москва в живописи(17), монастыри, храмы, соборы(202), моды, имидж красоты(196), маски, уход за волосами, лицом и телом(558), макрофотографии, бабочки, насекомые(92), любимые актеры(446), кулинария(1397), куклы, игрушки, рамки(36), кошки фото и в живописи(251), кино(79), картины живопись(384), история, русское дворянство, короли и династии(139), импрессионисты, 3d панорама(96), иллюстрации, открытки, пин-ап(196), знаменитые женщины(98), знаменитости, художники, балет(115), здоровье(1169), животные фото и в живописи(406), живопись Япония, Китай,Корея(128), живопись старых мастеров(436), женские образы, жанровая живопись(473), дизайн интерьера,ремонт(137), диеты, советы как похудеть(212), дети фото, дети в живописи(142), дачный участок,плодовые деревья и цветы(579), вязание крючком и спицами(716), выпечка(985), великие романы(41), блюда из рыбы(138), блюда из птицы(222), блюда из овощей(300), афоризмы, цитаты, юмор(50), архитектура, замки и дворцы, мосты,мечети(441), антиквариат, резьба, фаберже, лалик(103), акварели, рисунки, гравюра, скульптура(240)

Шоколадный торт "Баунти" с кокосовой начинкой

Дневник

Среда, 08 Июля 2020 г. 15:30 + в цитатник

 

 

fullsize (700x393, 30Kb)

Очень красивый и невероятно вкусный шоколадный торт "Баунти" с нежной кокосовой начинкой. Этот простой рецепт торта с кокосом сможет приготовить каждый.

Ингредиенты:

*Для теста 

Сахар - 120 гр 

Какао - 20 гр 

Мука пшеничная - 80 гр 

Яйца куриные - 3 шт 

Разрыхлитель - 1 ч. ложка 

Сливки для пропитки - 10 ст. ложек

*Для начинки 

Сливочное масло - 100 гр 

Молоко - 200 мл 

Кокосовая стружка - 150 гр 

Сахар - 100 гр

*Для глазури 

Сахар - 4 ст. ложки 

Какао - 4 ст. ложки 

Масло сливочное - 50 гр 

Молоко - 100 мл

Готовим тесто. Соединяем в миске 3 куриных яйца и 120 гр сахара.

                                                                                                          

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Торт-мороженое 3 вкуса

Дневник

Четверг, 16 Июля 2020 г. 17:29 + в цитатник


 

Простой в приготовлении и очень вкусный торт-мороженое «3 вкуса».

Чтобы приготовить Торт-мороженое «3 вкуса»:

Размер формы:

13 х 10 х 20 см

Основа:

Печенье – 300 – 320 г

Ванильное мороженое:

Сливки 33% - 250 г

Ванильный сахар – 10 г

Сгущенное молоко – 80 г

Шоколадное мороженое:

Сливки 33% - 250 г

Какао – 2-3 ч.л.

Сгущенное молоко – 80 г

Мороженое крем-брюле:

Сливки 33% - 250 г

Вареное сгущенное молоко – 80 г

Меренга:

Белки – 3 шт. (около 100 г)

Сахар – 110-120 г

Ванильный сахар – 10 г

Щепотка соли

                                                                                             

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Меренговый рулет

Дневник

Четверг, 16 Июля 2020 г. 17:37 + в цитатник

 
 
124814-ed4_wide (580x450, 74Kb)

Сегодня у меня лучший летний рецепт- меренговый рулета с клубникой.

Нежный меренговый рулет с клубникой и кремчизом покорит Вас своим сбалансированным вкусом – он буквально тает во рту!

Ингредиенты:


Яичные белки – 4 шт.

Сахарная пудра -250 гр.

Крахмал – 10 гр.

Соль - щепотка

Лимонная кислота – щепотка

Сливки жирность 33% — 200 гр.

Сливочный сыр — 100 гр.

Сахарная пудра – 1 ст.л.

Клубника – 200 гр.

                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Торт - безе "Павлова"

Дневник

Вторник, 21 Июля 2020 г. 00:35 + в цитатник
 

                                 

Павлова - торт-безе со свежими фруктами, особенно популярный в Новой Зеландии и Австралии.Выпекают «Павлову» в виде торта или порционно, украшая каждую порцию отдельно. Очень легкий и нежный торт украсит любое застолье.

Назван в честь балерины Анны Матвеевны Павловой, гастролировавшей по Австралии и Новой Зеландии в 1926 году. В те годы имя знаменитой танцовщицы носили многие бренды — шоколадные конфеты, одежда, духи. Точное время и место изобретения десерта не установлено и является предметом затяжного спора между новозеландцами и австралийцами. 

Такой торт подают сразу и не хранят длительное время, так как влага из сливок заставляет меренгу растворится.

Для меренги

4 белка 250гр сахара 

1ч.л. винного уксуса

1ч.л. кукурузного крахмала 

8гр ванильного сахара 

Для оформления

600гр клубники 

3 ст.л. сахарной пудры 

350 гр сливок 

200гр сахара

                                                                                                      

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Торт "Фрезье" с кремом муслин и домашним медовым марципаном

Дневник

Пятница, 24 Июля 2020 г. 23:52 + в цитатник

Торт "Фрезье"

Предлагаю рецепт красивого и очень вкусного десерта французской кухни торт "Фрезье", что в переводе звучит как "Клубника". Состоит торт из двух слоёв бисквита "Женуаз", пропитанных сладким сиропом с добавлением клубничного ликёра, традиционно это - кирш (вишнёвая водка). Между слоями бисквита, начинка из масляно-заврного крема "Муслин" и много свежей клубники. Верх торта украшен марципаном домашнего приготовления и свежей клубникой.

  • Для бисквита "Женуаз":
  • Яйца категории С0 - 4 шт.
  • Сахар - 125 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Мука в/с - 100 г
  • Крахмал кукурузный - 25 г
  • Масло сливочное 82,5% - 30 г (растоплённое)
  • Для пропитки бисквита:
  • Вода - 100 мл
  • Сахар - 75 г
  • Клубничный ликёр или Кирш (вишнёвая водка) - 30 мл
  • Для крема "Муслин":
  • Молоко - 600 мл
  • Яичные желтки - 5 шт
  • Сахар - 125 г
  • Сахар ванильный - 10 г
  • Кукурузный крахмал - 50 г
  • Масло сливочное 82,5% - 250 г (комнатной температуры)
  • Для марципана:
  • Миндальная мука - 100 г (молотый миндаль)
  • Сахарная пудра - 80 г
  • Мёд натуральный (жидкий) - 20 г
  • Гелевый пищевой краситель красного цвета - 2-3 капли
  • Для начинки и украшения:
  • Клубника свежая (крупная) - около 700 г
  •                                                                                           
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Летний бисквитный торт с воздушным кремом и ягодным желе

Дневник

Вторник, 28 Июля 2020 г. 15:20 + в цитатник

 
0e72b4 (700x394, 54Kb)

Всем большой привет! Сегодня готовим вкусненький, легкий тортик с ягодами, взбитыми сливками и ягодным желе!

 

Ингредиенты

Бисквит

Яйца – 3 шт.

Сахарная пудра – 65 гр.

Ванилин – щепотка

Соль - щепотка

Мука пшеничная – 110 гр.

Разрыхлитель – 8 гр.

Сливочное масло – 40 гр.

Крем

Сливки 33-35% – 300 гр. + 150 гр. для покрытия боков и верха торта

Сахарная пудра – по вкусу (я использовала 3 десертные ложки)

Ванилин – по вкусу

Желе

Малина – 320 гр.

Желатин – 10 гр.

Вода – 70 мл.

Для украшения

Смородина – 70 гр.

Желе для торта (по инструкции)

                                                                                                                        

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Всё смешал и в духовку! Кекс с чёрной смородиной

Дневник

Пятница, 07 Августа 2020 г. 13:01 + в цитатник

 

Всем привет! В разгар летнего сезона предлагаю приготовить вкусную выпечку с чёрной смородиной. Ароматный, нежный и сочный кекс. Готовится легко и просто, всё смешал и в духовку!!!

Ингредиенты :
1.Мука - 200г
2. Разрыхлитель-1ч.л
3.Яйца - 2шт
4.Сахар - 100г
5.Ванилин - 0,5 ч.л
6.Сметана - 100г
7. Чёрная смородина - 100г
8.Растительное масло для смазывания формы.

                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Торт с орехами и сливочным суфле

Дневник

Вторник, 11 Августа 2020 г. 16:03 + в цитатник

 

 

Ореховый бисквит, с нежной прослойкой из сливочного суфле с добавлением в него чернослива и кураги, станет украшением любого праздничного стола. Торт хорошо пропитан сиропом и очень сочный. В этом десерте не используется масло, но вкус этого торта просто восхитителен

Рецепт:

Бисквит:

миндаль(любые орехи) - 100 г

яйца - 4 шт

мука - 150 г

кукурузный крахмал -50 г

сахар - 150 г

ванильный сахар - 1 пакетик

разрыхлитель - 1.5 ч. л

Пропитка:

вода - 150 мл

сахар - 150 г

ванильный сахар - 1 пакетик

                                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Быстрый рулет 5-минутка без муки и масла

Дневник

Пятница, 28 Августа 2020 г. 14:49 + в цитатник

 

 

Тесто

Яйца – 4 шт. (4 белка+2желтка)

Соль - щепотка

Сахар – 1 ст.л.

Ванильный сахар – 10 гр.

Сметана – 2 ст.л.

Овсяные хлопья – 2 ст.л.

Крем

Творог – 250 гр.

Банан – 200 гр.

Ягоды – 150 гр. (у меня ирга, но можно любые)

Для украшения

Творог – 100 гр.

Сметана – 1,5 ст.л.

Ванильный сахар – 5 гр.

Шоколад, смородина, листики мяты

                                                                                                       
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  
Комментарии (7)

Секрет незабываемого вкуса советских тортов

Дневник

Суббота, 05 Сентября 2020 г. 15:57 + в цитатник

 

Советская пищевая промышленность для многих продолжает оставаться эталоном как в вопросе качества, так и по вкусовым характеристикам. И кондитерские изделия родом из СССР не являются исключением. 

Потрясающий вкус пирожных и тортов оказался незабываемым, а многие из нас и сегодня вспоминают его с ностальгией.

Кондитерские изделия в СССР были настолько вкусными, что их до сих пор вспоминают

1. Сказка


Фото торта «Сказка» в книге «Производство пирожных и тортов», 1976 год
Это детище советской кулинарии делалось похожим на пенёк или лесную полянку, усеянную грибочками из теста и марципана, цветочками их крема, а иногда — даже ёжиками. Стоимость его составляла 1 рубль 90 копеек. Среди ингредиентов «Сказки» можно было найти муку высшего сорта, яйца, сахар, молоко, сливочное масло, а также небольшое количество коньяка.

                                                                                                            

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2
ссср

Метки:  

Вафельные трубочки с вареной сгущёнкой

Дневник

Пятница, 11 Сентября 2020 г. 12:05 + в цитатник
 
 
 

 

Сегодня готовим любимый многими из детства, рецепт вафельных трубочек со сгущенкой! Не знаю как вы, но я их просто обожала. Но вот сгущенки в магазинских было совсем чуть-чуть, для красоты скорее, чем для начинки) А домашние мы почему-то не делали. Поэтому спустя много лет, решила приготовить их сама, и знаете получилось гораздо вкуснее, чем в магазине.

 

Ингредиенты:

Яйца – 5 шт.

Сахар -150 гр.

Соль щепотка

Сливочное масло- 200 гр.

Мука – 150 гр.

Для начинки: вареная сгущенка.

                                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Кексы с малиной к чаю

Дневник

Пятница, 11 Сентября 2020 г. 12:37 + в цитатник

 

Кексы очень вкусные и ароматные с приятной кислинкой, которую дает свежая малина. Готовить кексы очень легко и просто. Это самая быстрая и легкая выпечка к чаю или на завтрак.

Состав на 11 штук:

мягкое сливочное масло -130 г

сахар - 120 г

яйца - 2 шт

мука - 180 г

разрыхлитель - 1ч.л

сметана - 180 мл

малина - 70-100 г

                                                                                                                          

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Яблочное овсяное печенье

Дневник

Понедельник, 14 Сентября 2020 г. 17:12 + в цитатник
 
 
Яблочные печеньки к чаю
Яблочные печеньки к чаю

Привет, друзья! У меня для вас рецепт яблочного печенья к чаю. Здесь я беру смесь пшеничной муки и перемолотых овсяных хлопьев, они вписались здесь очень неплохо, мне нравится. Я считаю, что по соотношению затрат и труда – результат в итоге очень хороший.

Яблочное овсяное печенье к чаю

  • Смешать все сухие ингредиенты.
  • Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке или нарезать мелким кубиком.

Разогреть духовку до 210°С градусов.

  • Сливочное масло смешать с сахаром и взбить до полного растворения.
  • Сюда же ввести одно яйцо и все перемешать до однородности.
  • Добавить все сухие ингредиенты.
  •                                                                                                                       
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Пышные и вкусные кексы на сметане

Дневник

Суббота, 26 Сентября 2020 г. 12:09 + в цитатник

 
 
 
12311 (700x393, 62Kb)

Ингредиенты для кексов:

Куриное яйцо - 3 шт
Ванилин - 1 гр
Сахарный песок - 1 стакан
Сметана - 200 гр
Растительное масло - 30 мл
Сливочное масло - 30 гр
Мука - 300 гр
Сода - 1 ч.л

                                                                                                 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Нежные, воздушные и очень ароматные кексы с яблоками

Дневник

Вторник, 29 Сентября 2020 г. 14:48 + в цитатник


 
recipe_8f98f7d2-d928-43a6-a951-3aba258d51f2_large (640x480, 93Kb)

Ингредиенты для кексов:

✔ Сливочное масло - 150 гр

✔ Куриное яйцо - 2 шт

✔ Сахарный песок- 130 гр

✔ Молоко - 80 мл

✔ Разрыхлитель для теста - 10 гр

✔ Щепотка соли

✔ Пшеничная мука - 210 гр

✔ Яблоки (лучше кислые) - 3-4 шт

Выпекать 20-25 минут в духовке при 180 градусов.

Выходит - 12 шт

                                                                                                                       

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Дешево и сердито - нереально вкусный рулет из простых продуктов

Дневник

Среда, 07 Октября 2020 г. 16:49 + в цитатник
 
 
 

Очень простой рецепт вкуснейшего бисквитного рулета с кремом и джемом. Такой бисквитный корж можно смазать просто вареньем или джемом – будет тоже очень вкусно.

Чтобы приготовить бисквитный рулет с кремом и джемом:

Для рулета:

Яйца крупные С0 - 3 шт.

Сахар - 90 г

Молоко - 50 г

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Соль - ¼ ч.л.

Мука - 120 г

Крем:

Масло сливочное 82,5% размягченное, комнатной температуры - 70 г

Молоко - 150 г

Крахмал кукурузный – 15 г

Ванильный сахар – 10 г

Сахар – по вкусу (если джем сладкий, то можно сахар не добавлять)

Джем – 100-130 г

                                                                                                   

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Ванильные капкейки и крем чиз

Дневник

Среда, 07 Октября 2020 г. 17:09 + в цитатник

 
                                 

Капкейк (буквально «чашечный торт», известен также под названием fairy cake — «сказочный торт») Первые рецепты капкейков были записаны в поваренных книгах в 1796 и 1828 годах. Ингредиентами, как правило, служат сливочное масло, сахар, яйца и мука, хотя существует несколько различных рецептов. В англоязычных странах капкейки часто подаются на дни рождения. Как приготовить капкейки одинакового размера? Как сделать вкусными и красивыми? Ответы на все эти вопросы в этом видео! Я расскажу и покажу как приготовить вкусно и красиво! Вам не поверят, что вы приготовили их сами!

Ингредиенты:

Тесто для 12-ти штук

125 гр сливочного масла

125 гр сахара

1 ч.л. ванильного сахара

2 яйца

125 гр муки

1 ч.л. разрыхлителя

                                                                                                                               

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Тыквенный торт — это чудесный рецепт выпечки из тыквы

Дневник

Суббота, 10 Октября 2020 г. 14:00 + в цитатник

 

Не знаете уже как еще можно приготовить тыкву? Хочу поделиться с Вами рецептом тыквенного торта. Торт получается вкусным, нежным и самое главное полезным, а так же радует глаз, и поднимает настроение своей яркостью и ароматом.

Ингредиенты:

Тыква (очищенная) – 600 г

Мука – 350 г

Сахар – 10 ст.л.

Масло сливочное – 150 г

Яйца – 2 шт.

Изюм (распаренный) – 100 г

Лимон (цедра) – 1 шт.

Корица – 1 ч. л.

                                                                                                                         

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Торт наполеон с кремом пломбир

Дневник

Вторник, 13 Октября 2020 г. 18:57 + в цитатник
 
 

Этот замечательный тортик очень легко приготовить, и выходит очень вкусно!

Крем-пломбир совсем не похож на мороженное по вкусу, но тем не менее, очень хорош!

Итак, приступим…

Тесто слоеное 300г.

Мука 3ст.л.

Сахар 150г.

Молоко 500мл.

Масло сливочное 100г.

Сливки 200мл.

Яйцо 1шт.

Нарезаем тесто

                                                                                                         

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

Лучшее песочное печенье к чаю

Дневник

Суббота, 24 Октября 2020 г. 16:11 + в цитатник
 
 

Всем большой привет! Сегодня у нас выпечка! Печем песочное печенье с минимальным количеством сливочного масла и сахара!

 

Ингредиенты

Тесто

Яйца – 2 шт.

Сливочное масло – 25 гр.

Соль – щепотка

Ванилин - щепотка

Сахар – 1,5 ст.л.

Мука – 150 гр. (у меня рисовая – 100 гр.+ овсяная – 50 гр.)

Кокосовая стружка – 50 гр.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Для украшения

Шоколад – 30 гр.

Сливочное масло – 10 гр.

Кокосовая стружка – 10 гр.

                                                                                                        
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/*** торты, бисквиты, пирожные / 2

Метки:  

 Страницы: 15 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1